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梁河回龙茶

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梁河走笔:探访青龙山古茶园

从德宏傣族景颇族自治州州府芒市西行,约两小时车程,就到梁河县芒东镇小寨子村了。

青龙山古树群落离寨子约三公里,就像大隐簇居的世外桃源,似乎与凡尘世界恍若隔世。既是幽音,自有艰险。

这场古茶树寻访之途,与友人朝伟兄同行。徐徐上坡,陡缓交间,曲曲弯弯,不可谓不艰辛,而使达之心不可谓不诚。

雨季虽末,秋霖始发,前往古茶园的山路,越发逼仄而摇摆。雨水积洼,尽管时有日照,却难以在深山老林的庇护下充分干燥,泥泞成为夏遗留给秋天的一成不变的路况。

四野苔植,茂林杂草,层层碧透。虽山深路窄,一路蹉跎,但远离喧嚣,与世隔绝,徜徉于内,处处洋溢温暖,充满自由呼吸的欲望。

跌跌跄跄,闲情四顾,不禁寄情于景,融情于物,仅三公里,竟走了一个钟头有余。

与朝伟兄等一路闲谈畅喘,同心同德。

将至青龙山古茶园群落时,村支书罗盛荣聊兴谈说:“我自家的茶园,千年古树只采摘春茶鲜叶,这些春茶主要用于制作千年古树红茶和晒青普洱生茶,树龄五百年左右的就做成炒青绿茶(即回龙茶,2013年4月梁河回龙茶获得农业部地理标志保护登记认证)。”

此前,常听闻诸多普洱茶人评论德宏的普洱茶“不咋地”、“一般般”。我一直不以为然,始终无法苟同。原因简单明了,德宏州的普洱茶生态极佳。“古树”二字,就是这里的普洱茶、红茶、绿茶品质优良的重要因子。

青龙山的千年古树春茶一般都能自然发酵成红茶。对此,德宏州茶叶科学技术推广站的何声灿研究员介绍称:

“多年来,青龙山古树群落只遇到过一次连续两周阴雨,气温持续走低,千年古树春茶鲜叶的自然发酵时间延长,当时面对此状,加工产车间采取了如增设灯泡等增温办法与措施,最终所制出的红茶还是非常出色的。”

梁河县境内宜茶自然生态资源优异,茶叶人文历史源远流长,是云南省滇西古茶马古道和茶叶的发源地之一。

据《南甸土司简史》载,公元前25年,高黎贡山山脉西麓的龙江、大盈江流域,栖息繁衍着德昂族(濮人)、佤族、傣族(越人)先祖部落,他们即是古南甸(梁河)土著先民。

在这个茶的王国,茶与人类的迁徙繁衍息息相关,德昂族是以茶为生的“最古老的茶农”,从梁河县先民发现茶,并开始种茶入食,至今已有上千年的历史。茶文明在古南甸土著先民的发展史上源远流长,有一道永恒的光。

青龙山因山脉山形而得名,这里的古茶园主要属于野生过渡型古茶林。在这座山里,藏着一座隐匿于群晚照紫霞的青龙寺和一头出圣入神的大石牛。但青龙山之盛名主要因它拥有“青龙山古茶园”这一尊聚宝鼎。

2017年,“青龙山古茶园”被评为云南省“魅力古茶园”。其位于梁河县县城往东南28公里地,区位为东经98°18′40″--98°22′35″,北纬24°40′15″--24°48′30″。是梁河县境内野生过渡型古茶树集中分布面积最大的古茶园片区,它也是一片神区鬼奥、负气含灵的古茶林。

万物荣生,相生相息。

青龙山古茶树核心群落位于芒东镇的龙塘、平坝、陡坡、黑坡、小寨子、清平等村寨区域,北起龙塘村、南至清平村,伴生于灌木林、阔叶林等原始生态植被之中,由北向南呈带状连片分布,面积约5250余亩,古茶树数量多达5.3万余株,树龄小的近百年、大的三五六百年甚至有上千年,据考证,这些茶树树龄超过千年以上的约有150多株,500年以上的更是超过5000多株。

梁河县回龙茶协会周德时会长介绍说:

“2018年梁河古树茶鲜叶单价达到了80多元每公斤,茶产品平均售价也有600元左右每公斤。其中有千年古树单株鲜叶采摘权最高成交价为1万多元,做成晒青毛茶,约为每公斤5000多元。”

谈笑风生之间,我们终于来到青龙山最大的古树茶王跟前。面见茶王树之心,犹如面见佛陀,居敬虔诚,此刻的爱茶心切尤其孤寂、渺小,顿时被一阵来自大自然的悲悯所包裹,一丝不透。

据立于树跟前的简介:茶王树树龄为1300多年,其树干基部径围为3.8米,株高15.2米,树覆面直径6.6米,年产鲜叶30多公斤,干毛茶8公斤左右。

她身盈百尺,却满身疮痍,风雨沐沥,烈日灼之,碗口大的树洞遍布躯干,历尽沧桑,却仍然屹立于群山之巅,尽显王者风范。

生态、古树、古法、高山,可以说是好喝的古树茶的标签。经检测发现,梁河古树茶的氨基酸含量在百分之五和百分之六之间,远远优于其他产区的普洱茶。

青龙有韵,源出自然。

梁河野生过渡型古树红茶和普洱茶在无声无息中给予爱茶人无穷无尽的美,正在传递给更多喜欢古树茶的茶人们。

在这海拔1900米的山脉上,万物生长,植物多样,相生相伴,共生共息。路边上的山泉水涧边上,我还看见有草果生长,果实丰硕,就像那些遗落在记忆中的清晰饱满的故事。

树林中的草果

草果对生长环境要求极高,可见,青龙山的生态毋庸置疑。

何况,易武薄荷塘不正是因为草果香气而闻名遐迩的吗?

下山以后,我们在小寨子村停留了半晌。了解到这寨子原有120多户人家,现在党的政策好,大多易地扶贫搬迁到芒东镇上了,只有10多户人家因为老人们不习惯镇上过的日子,迟迟不愿搬迁。

回到罗支书家的老房子里,他用饭碗泡了几碗自家茶园采的千年古树红茶,简单朴素,不讲茶艺,只有本来之味。

客观的说,工艺还真不错,香气奇崛,在品饮过程的甜与韵,如同边疆的歌谣,响彻心扉,难以忘怀。

我们静坐于罗支书家的小院落漫谈未来,品赏佳茗。他家的千年古树普洱茶生茶,杀青时间较短,盖碗冲泡时青味明显,甜感、清爽感强,回甘正好。

我与罗支书商量,待明年春茶季节,请天下普洱第一镇易武高山寨朱有松兄弟来青龙山传授西双版纳古六大茶山普洱茶传统制作工艺;再从我的故乡安徽,请祁门红茶的老师傅来这里传授手工制作祁红的经验。一定能做出更优质、更好喝的古树普洱生茶和古树红茶。

山河袈裟。我心向古树,我自见茶的一味。

2019年春天,会给予我们这个伟大的尝试,喝上一杯生态佳、工艺好的德宏州古树普洱茶和千年古树红茶,幸甚妙哉!

梁河葫芦丝文化旅游节·斗茶大赛 听葫芦丝之音 品回龙之茶香

在梁河县葫芦丝文化旅游节盛大举办之际,首届回龙茶香斗茶大赛于8月6日、7日成功举办,爱茶的梁河人,以斗为契,以茶会友。此次比赛共计39个茶叶企业及茶叶制作爱好者参加,共计送样102个,特邀云南省茶叶科学研究所、德宏州茶叶技术推广站7名专家老师担任此次大赛评审,县委书记龚翠莲、县长何胜富、县政协主席李继鸿、副县长彭海峰出席了本次斗茶大赛。

比赛现场,茶香四溢。本着标准、公开、公平和透明评分原则,采取盲审方式,参赛茶样现场拆封,不记名,统一以随机编号代替,各环节都由不同工作人员负责。评审用犀利的眼神、灵敏的嗅觉、敏锐的舌尖,将梁河茶叶的外形、滋味、汤色、叶底、香气,一个不落的看透、闻透、尝透。

参展茶叶分为6组,每一类茶叶的评比都是优中选优,尤其普洱生茶组,不仅参赛产品数量多,优质茶也多,竞争激烈,整体质量差距小,难分伯仲。经过激烈的角逐,“斗茶”大赛最终评选出了每组茶的金、银、铜三奖,让我们一起来看看都有哪几款茶在此次比赛中获得名次:

炒青绿茶组  

金奖寨王回龙绿茶梁河县寨王茶叶有限责任公司

银奖坡头岭回龙绿茶梁河县回龙寨坡头岭茶叶专业合作社

铜奖运河山绿茶梁河县声象茶叶专业合作社

普洱熟茶组

金奖龙饼梁河县贵龙茶业有限公司

银奖野生古树熟茶梁河县圆合茶厂

铜奖运河山熟茶梁河县声象茶叶专业合作社

野生红茶组

金奖野生红茶梁河县海生茶叶专业合作社

银奖古树红茶梁河县盛荣生态茶叶种植专业合作社

铜奖芳丽野生红茶梁河县芳丽茶叶加工厂

普洱生茶组

金奖梁遇云南立竺农业科技开发有限公司

银奖横梁子古树生普梁河县平山横梁子刘国茶厂

铜奖古树茶王云南兆宗茶业有限公司

栽培红茶组

金奖茗轩红茶梁河芒东茶茗轩

银奖几壶春野放红梁河县毛峰茗曲茶业有限公司

铜奖金丝回龙红茶梁河县兆发茶厂

白茶组

金奖周周私房白茶梁河县小厂乡友义村大塘子

银奖月光白梁河县贵龙茶业有限公司

铜奖特级一叶梁河县兆发茶厂

赛后,召开了斗茶大赛座谈会,几位评审专家根据目前参赛的茶样做出了点评,将梁河茶叶的优点和短板详细的向茶企、茶叶制作爱好者一一传达。县政协主席李继鸿强调,近年来,梁河县坚持把茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业,着力增强茶产业发展“牵引力”“内生力”“续航力”,梁河茶企业要拧成一根绳,提升品牌竞争力,持续擦亮“梁河回龙茶”金字招牌。

此次回龙茶香斗茶大赛旨在让梁河茶农增强品牌意识,鼓励优秀制茶人继续努力提升茶叶制作水平,不断提升梁河茶产业的知名度和美誉度,促进梁河茶产业提质增效和实现茶产业、茶科技、茶文化三茶高质量发展,为梁河茶产业做出积极努力和贡献。

图片:杨智梅

文稿:冯晨光

来源:梁河县农业农村局,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

梁河县2024年回龙茶文化节活动内容丰富多彩

4月13日

以“品经典回龙享红色茶旅”为主题的

梁河县“2024年回龙茶文化节”系列活动

在大厂乡大厂村回龙寨举行


上午,领导嘉宾300余人前往茶山参加回龙茶开采仪式。县委副书记、县长何胜富宣布2024年梁河回龙茶正式开采,县委常委、常务副县长龚帮仙致辞,参加活动的领导、嘉宾为梁河回龙茶春芽揭采。


此次回龙茶文化节系列活动内容丰富多彩,梁河县结合红色旅游、乡村旅游优势,组织开展了回龙茶开采仪式、非物质文化传承——手工磨锅茶比赛、品尝回龙茶、竞拍回龙茶、魅力茶山行、回龙茶宣传推介、回龙诗书画展、茶马古道徒步游等活动,让更多宾客了解回龙茶文化和回龙茶品牌,同时,让大家领略大厂的山水风光和红色文化。


近年来,梁河县委县政府高度重视回龙茶产业发展,将回龙茶列为“一县一业”主导产业,作为落实县委“五大行动”和“七个产业”的重点任务之一,着力在拓宽销售渠道和增强产品质效上下功夫,寻求新发展新突破,依靠科技创新,抓好茶叶新品种选育和良种推广,抓好标准化生产和质量提升,茶叶产量不断增加,知名度不断提高。


2021年3月,大厂乡大厂村入选为淘宝村,依托回龙茶产业,通过团队入驻对当地村民、茶农、企业进行电商培训触网,开通淘宝店铺,把产品卖向全国各地,当年电子商务交易额就达到1000万元以上。近年来,大厂村通过整合茶资源、盘活茶资产、整治茶市场、打造茶品牌、挖掘茶文化、推进茶旅游、构建茶营销、争创茶生态,实现了“绿叶子”到“金叶子”的跨越转变,成为名副其实的淘宝村。


据悉,截至2023年底,梁河县共有现代栽培茶园面积5.99万亩,古茶树分布面积3.1万亩,茶产业产区覆盖全县9个乡镇、42个行政村,涉及农户1.6万余户6.5万人,占全县总人口三分之一,茶区户均茶叶收入13000多元,人均茶叶收入3200多元。2023年度,全县实现干茶产量3919.3吨,创工农业综合产值3.91亿元,全县“高产、优质、高效”绿色生态茶园基地面积达2.5万亩,取得绿色食品茶认证产品4万余亩、有机认证产品1800亩,2016年经中国品牌建设促进会评定“回龙茶”品牌价值为5.75亿元。回龙茶已成为支撑梁河县山区半山区社会经济繁荣发展的半壁江山,对全县推进乡村振兴战略具有重要作用。


在下步的工作中,梁河将以丰富多样的茶文化符号为茶产业赋能,走出以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路径,切实擦亮、叫响“梁河回龙茶”金字招牌。

来源: 梁河县融媒体中心,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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