2021年5月21日，上午10:30分，521国际茶日，昆明康乐茶文化城站。一场围绕“绿色云茶，天下普洱”为主题的5·21国际茶日暨云南“10大名茶”组合装产品首发活动于云南昆明康乐茶文化茶城拉开序幕。
金秋十月，在收获的季节里，“中茶”牌普洱茶荣获2022年云南省“10大名茶”荣誉称号，中茶云南连续两年荣获云南省“10大名茶”荣誉称号。再次获得荣誉，既是政府部门对中茶云南贯彻落实上级领导部门推进打造世界一流“绿色食品牌”决策部署所做工作的肯定，也是“好茶在中茶”的具体体现，也为公司全力冲刺第四季度业绩起到了提振士气的作用，撸起袖子加油干，鼓足干劲为品牌而战。在此期间，2022中茶“一韵越千年”新品正式对外发布，消息一经发布引发了市场和茶友的关注，这款由中茶2022年推出的又一力作“五纯合一脉，十年磨一剑，一韵越千年。”有着“普洱茶茶树形态教科书”之称的重磅新品，究竟有何精妙之处，让我们来听听精品分享会现场的专业解读。
△中茶“十年磨一剑·一韵越千年——喝懂一杯中国茶精品品鉴会
2022年10月12日，中茶“十年磨一剑·一韵越千年——喝懂一杯中国茶精品品鉴会”全国首场茶会在昆明康乐茶城顺利举办。正值寒潮来袭，连日阴霾的天空也在今天下午迎来了一抹阳光，空气中飘散着的茶香，伴随着大家的交流声，现场热闹的气氛，仿佛寒潮从未来过。茶会还未开始，茶友们就忍不住向工作人员询问，今天茶会的主角有什么特别之处，是纯料，拼配，古树……现场时不时发出“喔，原来如此。”边问边细细把看茶叶，透过产品绚丽多姿的包装，迫不及待的想要喝上一口。
△中粮集团云南区域协同平台办公室主任、云南农业大学特聘教授、云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊
在主持人简短欢快的开场后，中粮集团云南区域协同平台办公室主任、云南农业大学特聘教授、云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊对到场嘉宾茶友表示欢迎。他说，疫情当下虽然我们取消了很多推广活动，但我们2022年在线上开展了不同主题类型的小型精品茶会，通过网络平台把全国各地的茶友聚集在线上“听中茶故事，品中茶好茶”，我们一直没有放弃和茶友的交流，透过茶友们真实的诉求，用产品品质成就了2022年的中茶云南。
△中茶一韵越千年产品展示
了解中茶云南的都知道中茶传世印级系列、中茶茗山系列等经典产品。近年来互联网的高速发展，更多的消费者通过直播平台看到了云南丰富的茶树资源，总是要买去喝一喝的。作为企业，我们在思考，什么样的产品能够为刚接触普洱茶的消费者呈现出云南普洱茶的千年韵味，积淀千年的普洱茶如何更好的和中国传统文化结合，透过产品来讲好云南普洱茶故事，讲好中国故事。多年前，偶然接触到《茶树的演化历史》，有幸收集到了这些茶树的原料，反复调配打磨推出了这款中茶一韵越千年，经过前期市调，以其韵味十足的口感得到大家的好评。从产区源头、历史资料整理，到最终的产品名称、包装设计、口感品质整体呈现出一韵越千年，让消费者感受到云南得天独厚的地理环境、丰富的茶树资源，一口品味5000年，大自然的味道。
△中茶一韵越千年产品展示
今天，就用这款具有文化价值、品饮价值、收藏价值，生产筹划周期长的中茶“十年磨一剑·一韵越千年”新品和大家结下不解的茶缘，祝大家茶美生活。
△云南茶文化学者、晨光文学出版社编辑杨凯
云南茶文化学者、晨光文学出版社编辑杨凯在茶会上说，今天看到这款产品的介绍时，让我忍不住想快点喝到。这款产品和大家以前熟知的普洱茶产品在观念上会形成很大的冲击。理论上讲目前该类产品对加工技术要求很高，推广过程市场认知度较少，但是今天中茶用产品证明了，这些弊端都可以规避，让我很期待。
△中茶云南一级经销商、昆明缘度商贸有限公司总经理颜云波
中茶云南一级经销商、昆明缘度商贸有限公司总经理颜云波说，06年加入中茶，我们一直坚信当初的选择是对的，大家都在说寒冬已至，在我看来和中茶奋战在一起，寒冬还没来。很高兴能和朋友们因茶而聚，感谢大家的关心，支持。
△专业讲解
云南中茶茶业有限公司总经理助理、产品研发部总经理魏珍珍为茶友们详细讲解了云南茶树演化过程等专业知识，分享了这款产品筹划过程中的小插曲，正是一些美好的错误，让团队对“茶种”、“品种”等概念有了更清晰的认识和分辨。
△一韵越千年品鉴手册
这次精品分享会，特意为茶友们准备的“一韵越千年品鉴手册”，用真实的不同茶树叶片为大家直观的呈现了不同茶树的特点特征。通过理化成分检测数据对比分析，用数据展现出这款产品六个茶品，口感差异明显，各具特色。
△茶会现场
茶会现场，品鉴过后，杨凯老师分享道：甜，厚度好，回味很高，通过中茶巧妙的拼配，韵味很足，口感特征明显。茶友们也纷纷表示，中茶一韵越千年和华五韵普洱茶生茶口感特征很明显。最后，一位来自深圳的茶友说，和中茶结缘，让我对中茶茶品情有独钟。
△中茶普洱茶官方视频号”实时播送
本次茶会全程通过“中茶普洱茶官方视频号”实时播送，同时魏珍珍女士，也在直播间为大家详细介绍了这款新品的特别之处。
△自由品鉴环节交流分享
△盛玉泊总和茶友签字合影
△中茶一韵越千年精品品鉴会——昆明站成功举办
这是一场小而精的茶会，这是一场茶树起源演变的寻根溯源之旅，这是一场普洱茶和中国传统文化完美结合的感官盛会，中茶一韵越千年，一口品味5000年。行情低迷，疫情当下，首场茶会的成功举办，是中茶云南为全力冲刺年终答卷的重要一步，我们有决心有毅力，用产品品质来捍卫品牌的未来。路漫漫其修远兮，吾将上下求索，中茶普洱，做中国真正的普洱茶，更多的精品茶会等你来解锁。
2007年4月底，台湾梁祥田老师打算上老班章，途径昆明康乐茶城，康乐众商户得知梁老师要去老班章非常热心，纷纷拿出自己的老班章请梁老师品尝，告知梁老师老班章火、乱，让梁老师记住喝到的味道，记住这个才是真正的老班章。梁老师回忆，十几个老班章各有各味，根本分不清哪个是正宗老班章，来到老班章村子，刚炒完菜的锅涮下就开始炒茶，毛茶喝来总有一股油烟味，和康乐茶城的老班章总也对不上号。
我2008年12月开始做51普洱网，前期不大关心茶源头品质，保证是正厂正品茶就OK。去年7月开始做众筹茶，才真正有机会去了解源头，才知道原来水这么深。做第一款众筹茶易武饼的时候，遇到同样的问题，很多同一地方的毛料味道各型各色，那个时候就有做标准样的想法。
第一次试做古树茶标准样，遇到很多意外的事情，收益非常多。非常感谢各位对我的支持，3月15号我就早早来到茶山，想每个山头都亲力亲为去从鲜叶开始管控品质，然后众筹晒红、熟茶和两款生茶几个事情同时推进，对古树茶标准样项目多有耽误，在这里我非常抱歉，有点对不住大家的信任。
但所有的样品都是我和几位老师朋友亲自把关，要么从鲜叶开始把控，如老班章、落水洞、曼松，要么就是选成品，如景迈山我们4个人连续喝了三天，终于选定十公斤认为可以代表景迈山的古树毛料。
这次最大的收获就是知道如何直逼源头做真好茶。老班章之前我的印象和绝大多数人的认知一样，就是滋味霸气、浓烈，但当我们亲自从选树开始、守树底下采鲜叶再围观杀青晒干，最后来品饮完全推翻之前的印象，鲜甜厚滑韵味十足的老班章，根本和之前的认知是背离的，这就是我们这次最主要的收获，要务必自己真正亲历一次才可以。
这次三次上曼松，两次曼松村，一次背阴山，了解下来的情况是古树茶少的可怜，整个曼松的古树春茶可能也就几十公斤，曼松主要是以生态茶为主，由于红石土壤、少水的地址特点，曼松的生态茶也非常好不错，香气幽雅，汤感饱满，确实是好茶。这次的标准样唯一一款小树就是曼松了，老班章的混采也是大小树混合的。
我们去到落水洞的时候，看到所有的茶都是红梗，我个人对这个特别敏感，但如果你不承诺全部买走茶农是不会听你的，我特意去选了一片茶树，采摘完指定按我的要求去管理鲜叶，做出来的毛茶果然没有红梗，滋味也不错，我个人认为也有利于存放。这些，时间可以给出答案。
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文章、图片均原创，作者吕建锋， 就职于51普洱网，后月众筹茶发起人。
