原文标题：【磨烈】稀缺好茶，可遇而不可求
磨烈古树饼茶
磨烈古树茶，
一款浓烈醇厚而不失婉转甜润的普洱生茶，
更是少见的新茶即可诠释古树茶无穷魅力的
微小区域茶品。
耐得住温度的考验
经得起岁月的打磨
在烈火磨砺中升华，品质如金
这是磨烈
磨烈古树茶，仿佛是茶中“倚天剑”，剑锋出鞘，口感浓厚丰富，茶气浑厚沉稳；剑锋一转，却又是婉转灵动，山野气韵迷人，幽幽兰香游走于鼻尖口腔之间，余味无穷。
磨烈古树茶，年产量很低
每一片茶叶都是稀缺资源
要保证原料品质及来源
下关沱茶寻访许久，筹备许久
才觅得此批“磨烈”
稀缺好茶，可遇而不可求
仅有350件
磨烈古树饼茶，每一件都拥有唯一编号，001-350，见证了磨烈古树茶的真实来源与稀缺。
每一次打磨，一丝不苟，每一次装箱，小心翼翼。
稀缺好茶，值得我们用心对待。
每一饼茶，每一件茶，都贴有食品安全可追溯码，让每一饼茶都来源清晰，有迹可循，明明白白，喝得放心。
磨烈古树茶，
余味悠长的山野韵，
沁入肺腑的兰花香，
足够有魅力让你一口就爱上。
撰文︱Candylan
图片︱ZERO
编辑︱Candylan
至野至陈，独一无二
荒野白茶，伫立于白茶的品质之峰
资深白茶爱好者的心头所好
而荒野白茶的高峰要数——天养野·知青林
今天的福鼎荒野白茶
有许多来自于上个世纪人民公社生产大队的遗留抛荒
这其中的大多茶园是由知青种植的
这是属于一个时代的记忆
那些年一批又一批城市青年人前往农村垦荒劳作
度过自己的青春光阴
在福鼎也有来自全国各地的知青
用一锄一锹，一担一筐
在深山里开垦出一个又一个茶园
数十年过去
这里依然有着那群青年人留下的痕迹
几十的时间
当年的少年已成为了老人
当年种下的茶树却依然在深山里恣意生长
那时的心血与汗水在如今留下了灿烂的成果可能是出人意料与令人慨叹的却也是一份不可多得的财富"祖父"、"祖母"们种下的茶保留着如同青春的活力与野劲赋予了它更多的情怀与遐想
知青们种下的茶树成为宝贵的资源
却要经历过一番曲折
在时代变革之际
知青回到故乡
国内的白茶市场狭小冷淡
远未拥有如今的市场热度这些茶园逐渐被荒废了
无人管理的深山
里头的存活茶树开始了几十年的“野蛮生长”
生长于独特的环境
与花草森林共生
霜雾氤氲与溪涧共同浇灌树枝的野性
越深的林中越得以存留下这些资源
没有被人为砍去也没有被驯化
深山无法复制的生态
不经修剪与栽培
根深密植，数十年树龄的天然生长才得以真正获得无从复制的野性
成为真正的荒野白茶
近年来，随着白茶市场的升温
这些被抛荒的白茶重获关注
也正是长久的忽视
这些存活不多的茶树才得以拥有不一般的品质
成为市场竞相追寻的明珠茶品
然而缘于自然生长
树高过人，株与株生长不规律
增添了寻茶与采摘的难度
每棵茶树产量也极为有限
为了保护的优质资源
每棵茶树采摘数量又都有限量要求
因此得来的每一片荒野原料皆十分珍贵
如果不是爱茶之深
何以成就这款天养野·知青林
在荒野白茶尚未被人熟知的00年代
创始人便开始收藏荒野白茶
因为其口感奇佳而悉数收藏本是为了满足自己
未曾想如今荒野白茶已经声名远扬
这不仅仅是一种幸运
也是爱茶人对于品质好茶的价值一种深深的共识
优异的茶树资源
再经过十五年时间的陈化
该是叹为观止的稀缺珍贵
来自2007年制作的天养野
可遇而不可求
由稀缺资源成就的少量
在长时间消耗下仅存的少中之少
在越陈越香的黄金法则中
不断增益品质和自身价值
时月之下，它越来越在成为独一无二的存在
好茶要有个性
从独一无二的生长环境
再到传统古法中升华的制茶技艺
步步精心参与
方得以独一无二的陈与野
严格高于国家标准的成茶干度
5.5%~6.2%含水率，纯干仓陈化
更严密的仓储条件
业界领先的恒温恒湿仓储技术
好茶不变质，更自在的氧化
品质在时日中得到持续的提升
入口浓郁雄浑
清凉野韵持续沁润
如回深山原野之景
花果缤纷熟香，清新怡旷野氛
陈化十五年而野劲不减
茶气富足，愉悦感与物质感满满
令人愉悦的陈香，爽口蜜甜与恬雅蜜香留驻
独一份野与陈的美妙在舌尖恣意绽放
产品信息
品名：天养野·知青林
形态：散茶
原料：2007年知青林荒山白茶
规格：50克/盒，20盒/件
包装：牛皮纸纸盒装+3层防潮牛皮纸袋
生态无法复制，工艺唯有传承
珍贵的荒野茶遇见的每一棵都是幸运
天之养、地之精、时之遇、人之法
所以独属一份的珍贵，只此一遇
即将上市，敬请期待
银针产量少，全年产量占比约为5%~10%
银针采摘时间短，采摘困难，一斤白毫银针干茶需数万颗芽头集成，可谓针针金贵。福鼎白茶全年产量各花色占比分别为：白毫银针约占5%~10%，白牡丹约点25%~30%，贡寿眉约占70%。在鲜叶阶段，银针的产量就不占优势。
另一方面，茶树单芽头的产量与当年天气的关联度非常大，毕竟是第一批冒尖的芽叶，后续直接会影响整个春茶季的产值情况。对比这两年春茶季的茶叶采摘情况可发现，2019年雨水天气多，银针采摘只有约10天的时间，而2018年虽然天气较好，银针采摘期看起来延续到了20天的时间，但仔细看，精品银针采摘天数实际上也只是10~15天的样子。
除去送礼或品饮消耗，能够留存下来的银针所剩无几
白毫银针为福鼎白茶四大花色里最高端的茶品，素有“福鼎白茶之王”的美誉。而当年出产的白毫银针，因价贵量少茶珍，白毫银针在高端茶礼市场颇为吃香，再加上爱茶人士的自饮消耗部分，每年能够留存下来的白毫银针已经所剩无几。
银针多为礼品茶形态
这也是造成现今的老白茶市场存量以贡寿眉秋茶为主、高端老白茶如银针或白牡丹凤毛麟角的原因之一。在高等级原料老白茶领域，私人收藏的老银针或老牡丹或许也是有的，但一般都是量少，只够私享，无法批量投放至市场。
唐·七年臻宝银针是妙贡堂资深制茶人干仓储存下来的宝贵老茶品，一盒一码限量供应，毫香蜜韵显，茶臻献贵人。
仓储条件限制，精品干仓老银针数量稀少
目前福鼎白茶的收藏投资市场方兴未艾，那么回头看往年的白茶市场环境，在福鼎白茶艰难开拓国内市场的那段时期，真正有敏锐洞察力而进行的白茶商业收藏又有多少？据观察统计，2010年前收藏白茶的近乎于无，这也是目前难有优质十年老白茶的原因之一。
而在收藏方面尚且懵懂探索，对于白茶的储存条件更是各家有各法，执行标准水平参差不齐，除去霉变或受潮遇损的那部分，良好仓储陈化出来的老银针数量稀少也是意料之中。
分类叠放的白茶仓储
良好的保健功效与口感体验，供不应求
福鼎老银针药食同饮的历史久矣。古有太姥山蓝姑以白茶救人，后有人书记曰：“绿雪芽，今为呼白毫，香色俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。运售外国，价同金埒。”
上世纪九十年代，北京同仁堂以福鼎白毫银针入药引，购价高昂，民争供献。闽东一带有以老银针共冰糖蒸煮饮以退热消炎的风俗，至今为尚，并随白茶之火在全国各地茶叶市场蔓延，影响广泛。
所以福鼎优质老银针向来是有市无价，可遇而不可求。在老银针普遍价高难享的情况下，爱茶者还是从新茶入手，为自己存点好茶吧，以便日后能够以相对较低的成本享受老白茶之魅力。
