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肯尼亚中国红茶

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世界红茶|中国红茶演绎碎茶


中智科学技术评价研究中心编辑部

China Institute of Science and Technology Evaluation, Editorial Department



世界红茶|中国红茶演绎碎茶


(一)红碎茶品蓄势兴起

1、英人在印首创碎茶

自16世纪中至19世纪80年代,中国红茶和中国茶曾独占世界市场300多年。至1834~1856年,在英东印度公司和印度官方的操弄下,印度从中国引种茶树成功,并从中国引入技工,制成了印度红茶,1867年-1869年又在斯里兰卡等国引种成功。也开始产制红茶。自此,英国从印度、斯里兰卡进口红茶而后转口进入欧美及国际市场,至1886年后英国等西方减少了从中国进口红茶。为了适应工业化生产,减少人力,为了提高茶汤浸出率,便于冲泡,他们在工夫红茶和小种红茶制造工艺的基础上,开始适制红碎茶。1876年英国在印度应用切丝机,将半成品切碎成颗粒状的红碎茶片,进入发酵烘焙,制成“红碎茶”,从此正式出现“红碎茶”新工艺和新机具。随后输往西方茶市的工夫红茶逐被红碎茶所主导。1920年后,英人又在肯尼亚开茶园,建茶厂,发明了CTC新型红碎茶机械,在印,斯、肯尼亚推广生产CTC红碎茶,尤其是肯尼亚这个新型产茶国,从此产制CTC红碎茶为主。20世纪50年代后又诞生了洛托凡、LTP、CTC加工机械,大大促进了红碎茶的发展。

2、红碎茶生产的传播

19世纪,来自世界双遗产产地武夷山和中国茶区的一粒一粒茶树种子,已在异国的土地上生根发芽;来自武夷的一片片树叶已变成红碎茶在环球飘香!世界上产制红碎茶的主要国家是印度、斯里兰卡、肯尼亚、越南、土耳其等国。红茶祖国——中国也有部分省产制,但发展上下起伏。现据江用文先生、阮逸明先生等发表有关资料将介绍的各国情况综述于下。20世纪,世界红茶生产区域不断扩大,从亚洲扩大到非洲、拉丁美洲。全球有50多个国家和地区种植茶树,上述国家中绝大多数生产红茶。这些国家分布如下:

亚洲21个国家,包括中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、日本、土耳其、孟加拉国、伊朗、缅甸、越南、泰国、老挝、马来西亚、柬埔寨、尼泊尔、菲律宾、朝鲜、韩国、阿富汗、巴基斯坦和格鲁吉亚。

非洲21个国家,包括肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克、尹旺达、马里、几内亚、毛里求斯、南非、埃及、刚果、喀麦隆、布隆迪、扎伊尔、罗德西亚、埃塞俄比亚、留尼汪岛、摩洛哥、阿尔及利亚和津巴布韦。

美洲12个国家,包括阿根廷、巴西、秘鲁、哥伦比亚、厄尔多瓜、危地马拉、巴拉圭、牙买加、墨西哥、玻利维亚、圭亚那和美国。

大洋洲3个国家,包括巴布亚新几内亚、裴济和澳大利亚。”

(一)红碎茶品繁延世界

1、 印度红碎茶第一国

印度是世界上最早开始产制分级红茶(红碎茶),19世纪末至20世纪上叶曾是世界第一大红茶生产国。自1834年始种茶至1850年后大面积发展,早先是引进中国武夷茶的制法(即小钟与工夫红茶制造工艺),于1938年产制第一批红茶,约160公斤,运至英国伦敦试销,获得好评。至1876年由英国发明了分级红茶制造机械,从此开始生产红碎茶。其后红碎茶逐渐取代中国工夫红茶的霸主地位,其生产量和出口量直线上升,曾位居世界第一。据阮逸明先生在《红遍半边天——漫谈红茶》一文记述:“印度于1930年创CTC(Crush,Tear,Curl;碎,撕、捻)碎茶机,1958年创Rotorvane揉切机,建立CTC碎红茶机械化生产模式,是红茶加工上的一大创举,配合袋泡茶的时代潮流,使印度红茶居世界领导地位。2008年印度生产97万吨红茶(占世界红茶产量40%),其中CTC碎红茶占90%,印度红茶以CTC碎红茶为主。

印度红茶以阿萨姆奶茶及大吉岭红茶闻名国际,阿萨姆是指印度东北部阿萨姆地区沿布拉乌普特拉河两岸广阔地区,是世界最大的红茶产地。阿萨姆红茶大多是CTC制法制作的碎红茶,所制的红茶呈深红色,汤色浓厚。阿萨姆红茶的特色是汤色红浓稍暗,滋味浓厚,口感强劲,适合加牛奶及糖调饮,习惯喝奶茶的人最喜欢阿萨姆红茶。

大吉岭红茶是世界三大高香红茶之一,产于印度北部临近尼泊尔的喜马拉雅山麓地带沿海拔500-2000米的高地,日夜温差大且多浓雾,孕育出了风味独特的大吉岭红茶,大吉岭的红茶并非阿萨姆大叶种,而是十九世纪由中国引种的小叶种茶树的后代,以其独特的口味自成一派,受到红茶爱好者的喜爱。

大吉岭的红茶产制季节严格的分为春、夏、秋三季,各季所产红茶的滋味和香气也大为不同。在3-4月产制的初摘大吉岭红茶,汤色金黄,带有温和清新的香气,适合清饮,或佐以口味清淡的蛋糕、饼干、日式点心。5-6月产制者称为次摘(Second Flush)即夏茶,是产制极品大吉岭红茶的最佳季节。次摘大吉岭红茶,汤色呈琥珀桔黄色,滋味浓郁清爽既甘甜又有淡淡的涩,独特的麝香葡萄风味熟果香更为迷人,适合下午茶时间的清饮。在7-8月雨季结束后采秋茶,大吉岭秋茶汤色铜红色,滋味浓厚,涩味突出,适合加牛奶及糖调饮。

大吉岭红茶,以淡桔黄色的汤色,高贵典雅的熟果香,淡淡独特的爽口涩味,自成一派而被誉为‘红茶中的香槟’”。[25]

到2010年,印度茶园面积达57.8万公顷,产量达98.85万吨,居中国之后,为世界第二位。红碎茶等茶叶出口量为19万吨,居世界第三位,次于肯尼亚和斯里兰卡。


2、 斯里兰卡红茶享誉

斯里兰卡原称锡兰,18世纪末以来曾多次从中国带去茶籽种植,均没获成功。1839年引入印度阿萨姆大叶种,延至1841年再次引入中国武夷小叶种茶苗,同时请去制茶技工指导。1866-1867年,用武夷种栽培的茶树鲜叶为原料制造的红茶,经运销到英国伦敦市场,颇受欢迎,1873年后斯里兰卡新产的“锡兰茶”红茶,以其香气浓郁、汤色明亮享誉伦敦!这引起当地生产者及外国公司的重视,不断扩大茶园种植面积和增加产量,红茶成为斯里兰卡国三大特产之首。

锡兰红茶加工方法,以生产传统分级红茶为主(占95%)适合壶泡,仅生产少量的CTC红茶适合袋泡茶。

斯里兰卡的茶叶主产地有:“乌瓦(Uva)、金柏拉(Dimbula)、努瓦拉爱利亚(Nuwala Eliya)及坎地(Kandy)”,其中乌瓦红茶闻名国际是世界三大高香红茶之一。乌瓦红茶产区,早晚雾气笼罩,孕育了乌瓦红茶的独特香气与滋味,是锡兰高地茶的代表,品质特佳,香气独特,淡雅的玫瑰香中带一丝薄荷的清凉,滋味醇厚带鲜爽的涩味,口感宜人,汤色桔黄色明亮,适宜清饮。“位于海拔400-500公尺米的坎地红茶属于低地茶,是斯里兰卡最早的红茶产地,早期种植的茶树是由印度阿萨姆引种。由于气候土质不同,虽然同为阿萨姆大叶种,但坎地红茶的滋味不像印度阿萨姆红茶般的浓厚强劲(涩味强),而显得较柔和,香气比较淡雅,汤色呈桔色明亮,适合制作冰红茶。”[25]

茶叶出口始于1872年。出口绝大部分为红碎茶中的传统茶(Orthodox)。1917年出口量为8.9万吨,超过中国,1965年出口22.43万吨,取代印度成世界第一出口国,2005年达29.88吨,次于肯尼亚为第二位。20世纪90年代以后,斯里兰卡生产小包装茶和袋泡茶,至2004年占出口茶总量41%。2011年茶叶总产32.86万吨,占世界第九位,产红碎茶占世界第三位,红碎茶占世界第二位。


3、 新兴的肯尼亚红茶

肯尼亚,位处非洲大陆东部,它是20世纪新兴的以生产红碎茶为主的产茶国。1920年英国Brooke Bond及 James Finlay公司大面积开辟茶园及建立茶厂,开启肯尼亚规模性的茶叶生产。1963年独立后,在政府鼓励及支持下,茶业快速发展,是非洲的主要茶叶生产国(产量占全非洲的三分之二),以产制CTC红茶为主,现为世界第二大红茶生产国(仅次于印度)。

“肯尼亚的茶园位于海拔1500-2700米的高原地带,属于草原性气候,全年气温稳定,一年四季皆可采制茶叶,品质最佳产季为1-2月及7-8月。肯尼亚红茶汤色红浓稍暗,香气柔和,滋味浓厚,涩强爽口,适合加入牛奶及糖调饮,也可调以水果、香草制成草果茶,甚至可以加酒(白兰地或威士忌)调饮而别有风味。清饮时可以巧克力、甜品、三明治、汉堡搭配。”

肯尼亚2011年茶叶总产37,79万吨,出口红茶量却达42.13万吨,为世界第一出口国。

4、 百年复兴越南红茶

越南从中国引种茶树已数百年,曾一度衰落。1900年,法人在越南大面积开辟茶园,开始引入印度、斯里兰卡的茶树栽培和红碎茶制茶机械,兴建茶厂,使红碎茶产制水平不断提高,历经百年的复兴发展,越南的茶叶取得长足的进步,产量和出口量不断增加。2011年茶叶总产量17.80万吨,占世界第五位,出口量为14.30万吨,占世界红碎茶出口的第四位。

5、 南亚岛国印尼红茶

印度尼西亚是亚洲南部的岛国,自17世纪后叶至19世纪后叶历经近二个世纪,先后四次引种茶树试种未获成功,最后于1892年试种成功后,1909年由一家英国公司在苏门答腊岛发展茶叶,产制红碎茶。2011年茶叶总产11.97万吨,出口量为7.55万吨,其红碎茶产量次于印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、土耳其。红碎茶出口量次于肯尼亚、斯里兰卡、印度、越南。

6、 中亚的土耳其红茶

土耳其地处地中海和黑海之滨的中亚,19世纪末开始引种茶叶未成。1937年开辟第一个种植场,1947年,在Rize建立第一个红茶厂,开始生产红碎茶,但发展缓慢,直至第二次世界大战后才得以逐步发展。2011年茶叶生产总产量达到14.50万吨,位列于红茶生产国印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南之后。土耳其是一个红碎茶主要消费国,出口量2011年仅0.37万吨。

2019年度中国红茶产销情况简报

执笔人:梅宇、王智超

中国是红茶的原产地。中国红茶以香高、色艳、味浓驰名世界。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断融合、流通资本的不断推动、制作工艺及相关标准的逐步完善提高,中国红茶产业发展迅速,市场逐年扩大。为进一步促进中国红茶的可持续发展,中国茶叶流通协会对2019年度中国红茶产销形势进行了简要汇总。具体如下:

生产情况

据统计,2019年中国红茶产量约为30.72万吨,占全国茶叶总产量的11.00%,较2018年度上涨4.53万吨,同比增长17.3%。在2009年至2019年的十年间,中国红茶已保持了连续十年上涨,累计增长达到327.26%,十年间年平均增长率为15.82%。

图1 2009-2019年我国红茶产量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

随着各产区对茶产品开发力度不断增强,加之国内消费市场中红茶消费品类的稳定提升,促进了全国各地红茶生产的蓬勃发展。目前,中国红茶产量位居前五的分别为云南、福建、湖北、湖南、贵州;江西、广西、贵州、云南、广东五省区在2019年的红茶产量提升达20%以上,海南、甘肃也于近年开始试制红茶。

目前,国内红茶产区主要分为三种类型。一是传统红茶产区,如安徽祁门地区、云南临沧地区等;二是新兴茶区,如河南信阳地区、甘肃陇南地区等,;三是复兴茶区,如浙江杭州地区等。

销售情况

(一)内销情况

据统计,2019年红茶内销量约为22.6万吨,内销总量占比为11.2%,内销量增加3.63万吨,同比增长19.6%;国内红茶均价178.98元/公斤;内销总额为570.26亿元,占20.8%。

回顾红茶内外销市场此消彼涨的转化过程:2005年,中国红茶内销量仅为1.21万吨,比重为当年红茶总产量的25.3%,而外销红茶的比重则是74.7%。但是自2007年起,国内销售量上升幅度不断加大。2013年,中国红茶内销量已经快速增至12.34万吨,是2005年的10倍之多,内销红茶在红茶销量中的占比快速攀升至78.9%,同期外销红茶占比则下降至21.1%,完成彻底逆转。随后,便是由金骏眉等红茶名品引导的红茶内销市场攀升期,使红茶在国内的地位更加稳固。直至今天,虽红茶消费增量减缓,但保持着稳定上升的趋势。

从区域来看。华中、华东、华南、西南4个南方大区依然是红茶消费的重要区域。从产品类型价位来看。一二线城市产品消费类型相差较小,消费倾向较为明显,三四线城市则更关注于价格而非质量。

从季节性变化来看。排除掉节日的影响,红茶产品销售的淡旺季与两个因素有关,其一是生产季节,其二是气温。生产季节好理解,红茶产品销售的一个小高峰就在春季,这个小高峰在南方地区更为明显。气温的影响在秦岭淮河以北较为突出,因红茶性温,在越寒冷地区,出现的销售高峰越早。总体来看,南方地区红茶的销售曲线较为平缓,而北方地区红茶的销售曲线则淡旺季明显。

【注:1、区域划分按照地理分区划分:东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省)、华东(上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾地区)、华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区)、华中(河南省、湖北省、湖南省)、华南(广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区)、西南(四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区)、西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区);2、城市划分:参照《2019年城市商业魅力排行榜》】

(二)出口情况

2019年中国红茶出口数量达3.52万吨,同比2018年增长6.67%,占国内茶叶出口总量的9.6%;红茶出口金额3.49亿美元,同比增长24.20%,占茶叶出口总额的17.3%;红茶出口均价9.91美元公斤,同比上涨16.59%。

图2 2011-2019年我国红茶出口量

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨)

我国红茶出口在十年间保持着良好的增长态势。根据中国海关统计数据显示:我国红茶出口量占全国总出口量的比例基本维持在9-10%之间。2011-2019年红茶出口总量基本保持稳定;红茶出口金额增加1.72亿美元,增幅 157.8%;红茶出口均价增加5.44美元/公斤,增幅为177.78%。

图3 2011-2019年我国红茶出口价额

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:亿美元、美元/公斤)

2019年中国红茶出口量排名前十的国家与地区分别是:美国、香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚。出口量前十的国家和地区占红茶出口总量的85%以上。

2019年中国红茶出口额排名前十的国家与地区分别是:香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰、菲律宾。出口额前十的国家和地区占红茶出口总额的90%以上。

整体来看,红茶出口进行了有效地结构性调整,作为新兴市场的东盟十国和一带一路沿线国家出口量增长有效拉动了红茶出口量的上升,经过2018年的阶段性减少之后,在2019年实现了恢复式增长。

(三)进口情况

2009-2019年我国红茶进口总量从0.31万吨增加至3.64万吨,进口量增加了3.33万吨,增幅为1074%;进口金额从0.12亿美元增加至1.26亿美元,进口金额增加了1.14亿美元,增幅为950%。

图4 2011-2019年我国红茶进口量价

(数据来源:中国茶叶流通协会,单位:万吨、亿美元)

2019年中国红茶进口量排名前十的国家与地区分别是:印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚、马拉维、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、台澎金马关税区。进口量前十的国家和地区占红茶进口总量的95%以上,进口量前二十的国家和地区占红茶进口总量的99%以上。

2019年中国红茶进口额排名前十的国家与地区分别是:斯里兰卡、印度、台澎金马关税区、肯尼亚、印度尼西亚、波兰、布隆迪、德国、英国、马拉维。进口额前十的国家和地区占红茶进口总额的90%以上,进口额前二十的国家和地区占红茶进口总额的98%以上。

作为进口茶类的大宗,红茶呈现两种消费方式。一是高端红茶,目标人群为追求精致生活的城市中产阶级,进口地多为印度、斯里兰卡等世界较知名茶区或英国等品牌附加值加大的地区,产品多以体现异域风情的简便罐装或礼盒装为主。另一是大众红茶,多为企业客户收购,受市场因素影响进口地多为肯尼亚、马拉维等非洲茶区,入关产品多为简易大包装,市场呈现形式多为茶调饮与袋泡茶,最终目标人群为年轻消费者。

随着中国经济的快速发展,居民生活水平不断提高,茶饮消费呈现多样化、个性化趋势,茶叶进口尤其是红茶进口呈爆发式增长。预计,中国进口红茶在今后一段时期将继续保持量价齐增的发展态势。

发展建议

(一)传统产区重在创新。经过多年发展,中国传统红茶产区已具有严格的区域保护措施和标准化工艺生产流程,使区域公用品牌形象和产品调性较为稳固,并形成了固定的消费群体和消费版块,这一方面保证了传统红茶区域公用品牌的产品质量与销售平稳,但另一方面也限制了其市场拓展,并逐渐形成发展瓶颈。为此,建议:各传统产区在保证区域公用品牌独特优势的同时,积极探寻创新维度,拓展市场深度——或加快线上渠道建设,赋予传统茶品新的属性,打造国潮品牌;或提炼核心制茶技术,以其它茶区原料实验制作新工艺红茶,形成新的系列产品,有效提振产量;或开展精深加工,与相关领域企业联名合作,拓展产品类目。

(二)新兴茶区重在规划。近十年来,新兴红茶产区在政策引导与市场推广力度持续增大的配合下,初期发展速度迅猛,但中后期因产品同质化现象严重,且品牌增益不明显,发展后劲略显不足,产业呈现出明显的高开低走、回归平稳的趋势,一定程度上挫伤了茶企与茶农的信心和积极性,导致部分产区出现产量萎缩的现象。为此,建议各新兴产区梳理茶区品牌定位和市场定位,针对目标消费群体,开发符合品牌调性的产品,并做好针对性推广宣传计划。善于利用政策优势和资金支持,在把握大型推广活动的同时,侧重于长线性、多角度的品牌推广。利用产品新创立的优势,结合营销热点,核心突破,有计划的占领新兴市场。

(三)复兴茶区重在内涵。相较于传统产区与新兴产区,复兴产区的地位比较尴尬。目前,很多复兴茶区多由一家或几家龙头企业牵头、在政府的指导支持下复兴当地产品,总体规模较小。主要原因是产品曾经被市场所放弃,工艺也多为失传后的再恢复,旧瓶装新酒面临的最大问题,一是产品品牌认知几近为零,二是市场销售疑虑较大。为此,建议各复兴茶区细致梳理品牌历史,寻找历史中品牌的核心点,把握复兴过程中的亮点,有效传达到市场和消费者。着重处理产品失传历史问题,针对性消除市场上对产品销售的疑虑,拓宽市场渠道。在还原历史的同时创造历史,赋予新的时代意义,打造传统与现代结合的品牌调性。

文章略有删减,原文详见9月《茶世界》

转载自:中国茶叶流通协会

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中国红茶进口量超过出口量!中国茶叶究竟输在哪里?

  中国是茶叶大国,却不是茶叶强国!2019年,中国年产茶叶279.34万吨,全球第一。其中,红茶产量30.72万吨,内销22.6万吨,出口3.52万吨。然而,不为人知的是,我国进口红茶3.64万吨。

  没错,红茶进口量比出口量还多?难道是国内红茶不够喝,需要从国外进口?其实不然,我国红茶2018年库存3.92万吨,2019年红茶的库存更多,达4.6万吨。一边是国内库存红茶喝不完,一边是要从国外进口红茶,中国红茶,到底输在哪里?

  -01-中国红茶之痛

  据中国茶叶流通协会数据,2019年,我国红茶产量30.72万吨(同比增长4.53万吨),内销22.6万吨,出口3.52万吨。也就是说,去年的红茶,还有4.6万吨堆在仓库,没有卖出去。然而,同期,中国进口的红茶3.64万吨,进口额1.26亿美金。这些茶叶,主要来自印度、斯里兰卡、肯尼亚等传统红茶大国。

  然而,这些进口红茶的始祖,其实是福建的正山小种。清朝中晚期,国家羸弱,当时,世界霸主英国对中国茶叶的痴狂,远超今天中国女人对奢侈品包包的狂热。当时混得不怎么样的大清,想让世界霸主掏钱买茶,一分也嫌贵!英国索性派出皇家园艺协会的罗伯特福琼,于1843-1851年到武夷山偷走2万颗中国茶籽和茶苗,并带走一个成熟的8人组制茶团队。

  这批人,辗转香港,最后到英国殖民地印度,传授红茶种植技能,20年后,印度成功出现了大吉岭红茶,并一步推广到英国殖民地。从此,中国失去茶叶垄断权,加上工艺固步自封,出口量暴跌,茶叶收入锐减。而当时的印度茶叶,为了满足英国的需求,在世界第一工业强国的强撑下,大力推广机械化制茶。

  在19世纪90年代末,印度茶叶就已经出现千人大厂,并有地方茶叶局作监管,茶叶产出来之后,英国低价收购,给两块面包,做一个买的样子,其实就是明抢,不然怎么叫殖民地。印度红茶,就在英国的扶持下,一路走到了世界第一,尤其20世纪上半叶,印度茶叶因为产量和机械化,是世界第一茶叶强国。相反,没有资金与工业化加持的中国茶叶,继续在家庭手工作坊中艰难前行,这一纯手工操作的制茶传统,一直延续到今天。

  如今,百余年的差距,中国茶叶一直在追赶,直到2005年,中国茶叶以93万吨的产量,重新夺回世界第一。此时,距离罗伯特福琼偷出正山小种,已经154年了。今天,我们仓库里的红茶还没有喝完,每年又要花1.26亿美元,大约8.2亿元人民币进口红茶。某种程度上,是在弥补169年来,中国茶叶止步不前,国外红茶几番改革的差距。

  红茶作为中国进口量最多的茶叶,主要有两类:

  首先是高端红茶,主要来自印度和斯里兰卡的大吉岭、锡兰等知名大品牌红茶,这类茶以罐装、礼盒装为主,主要供追求精致生活的中产阶级消费。当然,这类茶也是最多最贵的(相比国内茶叶却很便宜),2019年,红茶进口量名列冠亚的国家是印度和斯里兰卡,从印度进口1.34万吨,3124.5万美元,大约2亿人民币;从斯里兰卡进口红茶1.28万吨,6323.8万美元。

  其次是大宗红茶,这类茶主要来自肯尼亚等非洲国家,包装简单,大麻袋装着漂洋过海来到中国,哪怕加上海运的运费,还是很便宜。最后,大宗红茶以茶调饮和袋泡茶的形式,流行于年轻消费者之间。

  -02-中国红茶输在哪里

  中国仓库里的红茶没有喝完,却要花很多钱进口。中国茶叶,到底输在哪里?

  据中国茶叶流通协会数据,2019年,国内红茶内销平均单价为178.98元/公斤。同年,红茶进口额1.26亿美元,进口量3.64万吨,进口红茶均价为3.46美元/公斤,大约22.6元/公斤。国内红茶均价是进口红茶均价的7.9倍!


  为什么要花1.26亿美元进口3.64万吨红茶,是因为国内红茶太贵了。新式茶饮、袋泡茶等企业,面对更便宜的进口红茶的时候,自然选择了进口茶。这才出现了一边是2019年4.6万吨红茶躺在仓库,另一边要花大价钱进口红茶的尴尬局面。

  出现这种情况,一个重要的原因,是因为茶叶炒作,导致茶价虚高。茶圈风水轮流转,被资本宠幸过的茶叶,何止一二种,2005年,红茶中的金骏眉横空出世,一度创下十几万元一公斤的记录,一环带一环,把国内红茶价格整体拉高。

  最后,哪怕国内大宗茶的价格,也比国际市场高很多,2019年,我国出口类大宗红茶均价为9.91美元/公斤,是进口红茶的2.9倍。国内茶叶价格普遍偏高,这一点,喝茶的人只需自己品味。

  除了炒作让茶叶价格偏高,没有茶叶大品牌也是重要因素。虽然中国消费的是茶文化,但是,消费主体,城市中产阶级更青睐立顿、大吉岭、锡兰等品牌茶,虽然懂茶的人对此不屑一顾,但这类茶却是中产阶级的最爱。

  茶叶品牌,又是中国茶叶的硬伤。

  中国茶叶,有品类没有品牌,知道滇红、祁红好,却不知道哪个品牌靠谱。市场上,茶叶价格也沦为玄学。一款茶叶没有固定的价格,不同的人买不同的价,很多人怕被宰,买茶的时候,选择了国外的品牌茶,或者明码标价的小罐茶。

  前不久,中茶和澜沧古茶上市,圈内沸沸扬扬,如今,也没多少声音了。茶叶大品牌,未来一段时间,很难出现。所以,红茶大量进口,还是要继续的!缺少监管的茶市,炒作也会继续的!茶叶市场,一切照旧!

  来源于:吉盛祥茶

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