5月18日，云南日报报业集团“绿水青山小康路”全媒体采访团走进西双版纳，在西双版纳古六大茶山之一基诺山，一场斗茶比赛吸引了众多茶客聚集到景洪市基诺山乡亚诺村民小组，这里被称为基诺山古茶第一寨，拥有整个基诺山古树茶资源的一半以上，村里家家种茶，因茶致富，很多人家一年采茶制茶收入几十万元，最少的人家也能收入七八万元，茶叶成了村民小康路上的“香饽饽”。
“基诺山的茶最大的特点就是香，这个香首先来自基诺山独特的水土，其次来自基诺山古茶独特的品种，还有就是来自基诺族世代传承的制茶技艺。即水土香、品种香、技艺香。”当天的培训现场，村里的姑娘小伙跟着制茶师傅认真学习手工炒茶、揉茶技艺，用心做好茶，擦亮基诺山古茶招牌，这里的每个茶农都憋着一股劲。
“我们攸乐古茶在过去可是贡茶，排在六大茶山之首，要把曾经的荣光找回来，需要每个茶农从种茶制茶的每个环节苦练内功。”基诺山乡茶叶协会秘书长白志刚说，基诺山也就是古书记载的“攸乐”，拥有悠久厚重的茶文化历史。茶叶一直以来就是基诺山的一张名片。如今，全乡茶园面积2.84万亩，茶叶产量1300吨，其中古树茶每年100吨左右，随着茶产业不断提质增效，实现了基诺山茶叶品质提升和价格提高的良性发展。
白志刚介绍，2021年基诺山古树春茶平均价格1200元每公斤，生态茶价格也能实现60元一公斤，这样的价格和几年前相比翻了好几倍了。基诺山茶叶一度不被市场认可，最好的古树茶也只能卖一二百块钱，茶产业似乎走进了发展的死胡同，前景黯淡。
基诺山是古茶山，茶叶的招牌不能倒。基诺山乡开展了一系列针对茶产业提质增效的举措。2015年乡里还成立了茶叶协会，从茶园管理到加工制茶，再到推广营销和品牌打造，全面流程再造。“比如茶园种植上，我们已经实现90%以上的茶园不使用农药除草。”白志刚说，有的茶园还开展了有机认证，品质的提升吸引了龙头茶企把基诺山列为原料基地，茶产业效益越来越好。
“好茶一点也不愁卖，我们村已经有三家大的龙头茶企进驻收购茶叶鲜叶，八成的农户和这些企业合作，收入稳定、日子红火。”亚诺村民小组村民沙腰说，村里有30多户茶农成立合作社为其中一个茶企供应茶叶原料，每年户均收入20万元。龙头茶企选择基诺山作为原料基地，说明我们的努力得到了市场认可，基诺古茶山正在一点一点找回自己的价值和位置。
如今的基诺山，村寨就像“别墅小区”，村民开轿车去干活，干净宽敞的水泥硬化路修到了家门口，基诺山已经不再是过去那个落后的穷山沟了。
云报全媒体 记者 沈浩 戴振 华刘宣 彤段芃
西双版纳报 记者 陈瑾
西双版纳广播电视台 记者 刁卓达
景洪市融媒体中心 记者 杨佳杰
攸乐山现名基诺山，历来被列为古六大茶山之首，攸乐山位于今西双版纳州景洪市基诺乡境内，隔补远江（小黑江）与革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。基诺山东西长75公里，南北宽50公里，海拔575-1691米。攸乐老树茶的特征：条索黑亮，比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
昔从武侯出汉巴，伤心丢落在天涯。
于今不问干戈事，攸乐山中只种茶。
在普洱茶界，人们普遍认为中国最古老的三座茶山，分别是大雪山、攸乐山（基诺山）、老班章。之前，小编给大家介绍过大雪山和老班章的茶品，今天要给大家介绍的是源自基诺山的产品--瑞荣号·2003年基诺山青饼。
基诺山的传说
基诺山，即攸乐山，在普洱界辈分极高，曾列古六大茶山之首，攸乐也是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的古茶山。
从景洪市沿着往易武的公路前行几十公里，便进入这座赫赫有名的神山地界。 相传，基诺族祖先随孔明南征时，因途中贪睡，醒来追上后，孔明不再收留他们，而是赐予他们茶籽，命他们种茶为生。
至今，当地少数民族都尊称孔明为“茶祖”，而且基诺族一直保留着种茶、制茶和饮茶的传统。
而基诺山的古茶树，是自然的馈赠，更是先民们留给爱茶之人的礼物。走过战火岁月，像记录着千百年风雨的留声机，用一流的滋味口感，向世人诉说着曾经的荣耀和未来的无限希望。
基诺山青饼的传奇瑞荣号2003年基诺山青饼，选用基诺山古树晒青毛茶而制成，轻嗅，宛若可闻到十余年前西双版纳森林的阳光空气。
采用传统石磨压制成型，外形紧实的茶饼，是自然和时光联袂打造的尊享之品。
轻轻打开写满岁月痕迹的棉纸，可见饼面油亮，条索紧结有致，还有金黄的茶芽穿插其中，每一根芽叶争着用最完美的线条勾勒普洱茶的大气象。
温杯、醒茶，静心冲泡，茶汤栗红清透，似盛装以待品鉴。“咀嚼”清润柔和的茶汤，便可觉它丰富细腻，它在口腔中起舞，在舌面留下一丝微苦，而生津持久、回韵悠长。
品一杯03年基诺山青饼，茶气排山倒海地行过身体的经络，似百川奔腾而过，留下声声吼啸在山谷发出阵阵回音。
品名：瑞荣号·2003年基诺山青饼
类型：生茶； 规格：357g/饼
