很多人提到普洱茶，都会以为产地是在普洱市。但其实，在古代普洱只不过是普洱茶的交易地，而普洱茶真正的产地则在西双版纳。澜沧江以北的六大茶山，都在其中。除基诺（攸乐）茶山现属景洪外，其它五座茶山都在勐腊县。倚邦、莽枝、革登、蛮砖在象明乡，曼撒在今易武乡。今天我们要讲述的茶山就是基诺山，这座历史悠久的基诺人之山。
茶山由来：基诺茶山又名攸乐山。攸乐是明清以来文献典籍中对基诺山专用名字和对基诺族的称呼。新中国成立以后，攸乐族名改为基诺。
地理位置：基诺茶山地处无量山脉的山区地带，东西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕、勐宽三个坝子，面积在古六茶山中较广大，是云南大叶茶的中心产地。
地形地貌生态环境：基诺山海拔在575米-1691米之间，年平均气温在20’C左右，年降水量为1400毫米左右，气候温暖湿热，境内生长着种类繁多的珍稀动植物，适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属砖红壤性的红壤，有机质含量较高，pH值在5.1—5.7之间，土层深厚，土壤肥沃。是大叶种茶树理想的生长地。
基诺山古茶园概况：虽然基诺古茶园在历史的长河之中遭到了一定数量的破坏，但至今基诺山亚诺村仍保存着面积最大的一片混生林古茶园。亚诺村后山是一片茂密的大森林，海拔在1200米～1500米之间，在高大的乔木下面，隐藏着一片片古老的茶林，共有1800多亩。
古茶树基部围粗大多数在0.4米～1米之间，树高大多数在2米左右，主要属于普洱茶种，树龄大部分在200年～300年间，大部分茶树处在高大乔木之下，生态环境优越，茶叶品质优良，只是茶树苍老，产量不高。在其他基诺村寨也有许多古茶树，但大多数是经过几次砍伐甚至焚烧后重新萌发的茶枝，仅在基部有较粗的老桩。
基诺山普洱茶的特点：外形条索紧实，油润显毫。
基诺山茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡桔黄。基诺古茶山普洱茶香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和。
舌面苦涩度较高，因茶树的树龄较小，茶性较烈。基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。
昔从武侯出汉巴，伤心丢落在天涯。
于今不问干戈事，攸乐山中只种茶。
在普洱茶界，人们普遍认为中国最古老的三座茶山，分别是大雪山、攸乐山（基诺山）、老班章。之前，小编给大家介绍过大雪山和老班章的茶品，今天要给大家介绍的是源自基诺山的产品--瑞荣号·2003年基诺山青饼。
基诺山的传说
基诺山，即攸乐山，在普洱界辈分极高，曾列古六大茶山之首，攸乐也是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的古茶山。
从景洪市沿着往易武的公路前行几十公里，便进入这座赫赫有名的神山地界。 相传，基诺族祖先随孔明南征时，因途中贪睡，醒来追上后，孔明不再收留他们，而是赐予他们茶籽，命他们种茶为生。
至今，当地少数民族都尊称孔明为“茶祖”，而且基诺族一直保留着种茶、制茶和饮茶的传统。
而基诺山的古茶树，是自然的馈赠，更是先民们留给爱茶之人的礼物。走过战火岁月，像记录着千百年风雨的留声机，用一流的滋味口感，向世人诉说着曾经的荣耀和未来的无限希望。
基诺山青饼的传奇瑞荣号2003年基诺山青饼，选用基诺山古树晒青毛茶而制成，轻嗅，宛若可闻到十余年前西双版纳森林的阳光空气。
采用传统石磨压制成型，外形紧实的茶饼，是自然和时光联袂打造的尊享之品。
轻轻打开写满岁月痕迹的棉纸，可见饼面油亮，条索紧结有致，还有金黄的茶芽穿插其中，每一根芽叶争着用最完美的线条勾勒普洱茶的大气象。
温杯、醒茶，静心冲泡，茶汤栗红清透，似盛装以待品鉴。“咀嚼”清润柔和的茶汤，便可觉它丰富细腻，它在口腔中起舞，在舌面留下一丝微苦，而生津持久、回韵悠长。
品一杯03年基诺山青饼，茶气排山倒海地行过身体的经络，似百川奔腾而过，留下声声吼啸在山谷发出阵阵回音。
品名：瑞荣号·2003年基诺山青饼
类型：生茶； 规格：357g/饼
不久前，一面精心制作的基诺大鼓，满载着基诺族群众对党的感恩之情和为中国“鼓劲”的心愿，从西南边疆的基诺山送到北京，收藏在中国民族博物馆。
从最后定族、率先脱贫到乡村振兴——我国第56个民族基诺族正奋进在实现第二个百年奋斗目标的新征程上。
脱贫攻坚千难万难，守住成果不能松劲。两年多来，基诺山正发生越来越多的新鲜事：徒步旅游悄然兴起，“半山酒店”紧锣密鼓推进，斗茶、美食大赛愈加红火，“特呢朵”山货街声名远扬……
绿浪起伏的基诺山，是希望的山，幸福的山。
“鼓舞”基诺山
在基诺族的创世传说中，他们是“从大鼓里走出来的民族”。这面送到北京的大鼓，由基诺大鼓舞传承人白腊先和徒弟们用3个多月时间制作而成。
绷皮、刷漆……今年6月底，大鼓做成。白腊先带领基诺族群众跳起大鼓舞。“共产党带领我们过上好日子，我们把最好的礼物献给党!”他说。
基诺大鼓舞传承人白腊先(前右)向基诺族年轻人传授大鼓舞技艺
鼓声回荡在青山绿水间。1979年6月，国务院正式确认基诺族为单一民族，成为我国第56个民族。目前，全国仅2万多人的基诺族，主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州景洪市基诺山基诺族乡。在基诺语里，“基诺”意思为“舅舅的后代”，除了语言、服饰外，“特懋克”节、大鼓舞等也是基诺族特有的传统文化符号。
脱贫攻坚战打响后，四面八方的帮扶资源向基诺山汇聚，2019年基诺族成为云南率先实现整族脱贫的“直过民族”之一。随后，在各级党委政府的支持下，基诺山乡继续携手社会各界，在培育产业、提升基础设施、开展技能培训等方面做文章。
统计显示，从2016年至今，已有财政专项、沪滇协作等各类资金近1.4亿元投入到基诺山的脱贫攻坚及乡村振兴工作中。
基诺山一年中最盛大的传统节日叫“特懋克”节，基诺语意为打铁节。如今，基诺山的年轻人已不再打铁，手机和互联网成为他们新的生产工具。
“这是我们自己采的茶叶，这汤色多好!”对着茶桌上支起的手机，新司土村委会巴飘村民小组“90后”女孩周晓婷向网友推销家乡的好茶，高峰时吸引了数千粉丝观看。
周晓婷(左)在家中直播推销家乡的茶叶
记者看到，巴飘村还专门建了一个农特产品展销中心，取名为“基诺巷子”。“老百姓这些年最大的改变就是自信，敢于学习新鲜事物。”周晓婷说。
在不远处的旅游景区基诺山寨，游客聚在大鼓前和当地群众共舞，古老的民族文化被激发出无限的生命力。
鼓声还从基诺山乡民族小学的教室里传来，学校老师基于基诺族鼓歌编创的歌曲深受学生们欢迎。
上图为基诺山基诺族乡民族小学学生在音乐课上唱歌，下图为基诺山基诺族乡民族小学学生在音乐课上打手鼓伴奏
从教20多年的副校长黄春华说：“以前是一根粉笔搞教学，现在画画都可以用鼠标了。今年学校新招了6名教师，都是‘90后’和‘00后’。”
鼓声阵阵，山乡振兴的步伐越走越稳，茶叶、大红菌、酸笋等山货远销山外，产业发展愈加多元。中老铁路的开通，给基诺山打开又一个联通外界的窗口。
基诺山乡党委书记王超介绍，2020年全乡经济总收入达2.83亿元，农民人均年收入达到1.29万元，脱贫攻坚成果得到有效巩固。
“两山论”新探索
去年，基诺族“90后”青年陶建雄回到家乡基诺山，领着一群小伙伴，依托好山好水，发展起了徒步旅游。
基诺族青年陶建雄(右)往车上装载物资，准备带游客拍摄团队进山踩点
山林、茶园、河滩，被设计成徒步路线;茶山、云海、溪流，村民习以为常的事物成了风景。
“现在交通、住宿比以前好太多了。就是因为原生态，游客才愿意来，我们更要保护好青山绿水。”接受采访当天，陶建雄又接待了一个采风团队。“游客的吃住一般都在村子里，这样也能带动村集体经济的发展。”他说。
近年来，通过践行“两山论”，基诺山乡以生态价值观念的改变带来发展方式的深刻转变，为巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴注入强劲动力。
当下，北方已是寒风凛冽，但基诺山依然满山葱郁，天蓝、水清、山绿的优质生态令人神往，这里森林覆盖率高达94.01%。
基诺山基诺族乡一景
基诺山古称攸乐山，是普洱茶六大古茶山之一，目前全乡茶园面积有2.84万亩，茶叶成了村民致富发展的“香饽饽”。
在大山深处，巴来村委会小普希村民小组是靠茶脱贫、以茶兴村的缩影。以前，全村15户人家几乎都是建档立卡户。
今年12月，记者重访小普希村，发现墙上的脱贫标语悄然变成了茶叶的广告画。村民家门口都挂着一个二维码，用手机一扫就能看到有几口人、发展了哪些产业。
山里人主动打广告，很是新鲜。“发展产业是关键。我们要主动把‘甜到人心里的好茶’宣传出去，这两年政府还引入企业到村里建设‘半山酒店’，前景让人期待。”小普希村民小组党支部书记者扫说。
在巴飘村，新修的环村水泥路干净整洁，各家各户的特色民居前栽种了小花和绿植，宛若一个大花园。
“村容村貌整洁，加上这山山水水，很多游客慕名而来，现在村里有3家农家乐、5家民宿，生意都还不错。”巴飘村民小组党支部书记车白说。
上图为基诺族村民姿梅(中)在自家开办的农家乐里为游客端上基诺族美食，下图为基诺族村民姿梅在自家开办的民宿里整理床铺
立足于保护生态，当地干部群众在茶园里、村寨旁、轮歇地里，因地制宜种植经济价值较高的珍贵树种，还大力发展竹笋、大红菌、野菜等林下经济。
最近，基诺山乡通过网络投票，选出了自己的标识——以“大鼓”和“基”字为主体的图案，“大山”“河流”和“茶叶”镶嵌其中，有山、有水、有茶，“鼓”声阵阵鸣奋进，“基”础稳稳促发展。
“盐巴不能不吃，工作队不能没有”
基诺山巨变是中国特色社会主义制度下边疆少数民族“一步跨千年”的生动实践。在这背后，中国共产党为人民谋幸福的初心始终不变。
基诺山乡文化站原站长资切说，上世纪50年代初，云南省委就派出民族工作队到基诺山开展工作。
数十年来，从民族工作队到脱贫攻坚、乡村振兴驻村工作队，一批批的工作队扎根大山，以真心和实干驱走贫困、实现全面小康，推动了基诺族的跨越发展。
基诺山基诺族乡新司土村巴飘组的一名青年在洗车
当地群众说，“盐巴不能不吃，工作队不能没有”。今天，乡村振兴驻村工作队接过前辈的担子，和当地干部群众并肩奋斗。
从巴卡村的脱贫攻坚到巴亚村的乡村振兴，“60后”党员李志华已在基诺山乡驻村了3个年头。每到一处，他和队员们都要因地制宜发展产业。今年，为了带领巴亚村群众持续增收，他们在做好茶产业的基础上，引进了澳洲坚果。
8月份，1800余株澳洲坚果苗全部种下。“这里的气候和土壤都比较适合，过个三五年就能挂果了。”李志华说。
在基诺山乡，像李志华这样倾情乡村振兴的工作队队员还有10多人。他们来自不同的地方，但都把基诺山当成自己的“第二故乡”，让群众的获得感、幸福感不断提升。
在基诺山寨景区，党员发挥带头示范作用，帮助村民在景区开设农家乐、民宿等，还助推当地的手工艺品销售。
“文化传承、景区增收、村民致富，实现了多方共赢。”西双版纳基诺山寨旅游文化有限公司党支部书记、总经理秦艺说。
在当地党委政府和驻村工作队的接力奋斗下，基诺山的新变化越来越多。
基诺山基诺族乡民族小学学生在教学楼前做课间操
2017年以来，全乡569户村民的危房改造项目全部验收完毕，家家户户都住上了安居房;
全乡通行政村公路100%硬化，通组道路硬化率达86.96%。投资1000余万元的小黑江大桥在2018年底投入使用，江对岸2个寨子的200多名群众再也不用走吊桥过江;
全面普及九年义务教育，全乡小学和初中的升学率已达100%，大学生越来越多，教育正托起乡村振兴的希望;
乡卫生院组建5个家庭医生团队，让老年人在家门口就能享受医疗服务……
基诺山基诺族乡卫生院的家庭医生为基诺族老年人检查身体
神秘基诺，鼓韵茶山。“今后，我们要把基诺山建成生产生活的美好家园、生态秀美的休憩田园、乡愁漫漫的心灵家园!”王超说。
来源：云茶交易中心
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