云章景迈原料甄选景迈茶山早春茶箐为原料，采用传统手工工艺精心制作而成，其饼形周正圆润，芽肥叶壮，色泽油润靓丽，小巧迷人，茶饼香气芬芳扑鼻、令人垂涎；汤色金黄油润透亮，挂杯蜜香持久，汤感醇厚、回甘明显，清香如兰。
景迈山海拔1000至1900米，终年云雾缭绕，生态环境好；景迈古茶树因生长年代长，生态条件好，根须发达，营养丰富，所产茶叶好，兰香馥郁，茶质浓厚，是制作普洱茶的好原料。
景迈茶的特点
一香：干茶香，嗅茶饼就有明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生；
二香：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后；
三香：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶特点，也是人们喜爱景迈茶的原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
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没去过景迈山，但看过景迈山云海、万亩古茶园，也喝过很多景迈茶，云海、万亩古茶园、景迈山好茶，都是对景迈山的好印象。如果说给自己向往的茶山排序，景迈山应该能名列前茅。
读完杨嵩老师的《景迈山拾茶记》书稿，对景迈山的向往，又增添了许多。杨嵩做茶十余年，在景迈山成家立业，常年驻扎在景迈山制茶，对景迈山的一草一木，每一块茶园都无比熟悉。
《景迈山拾茶记》是一本景迈山、景迈茶的文化百科全书，是了解景迈山、景迈茶制作加工和品鉴的百科全书，文字精简、内容全面、作者长期实地调研，质量保证。
01、《景迈山拾茶记》是景迈山人文百科全书
本书分为五个部分：史、景、茶、赏鉴、迷情景迈，其中的史和景的部分都是对景迈山的历史文化做一个全面的梳理。
“史”的部分重点梳理了景迈、芒景村的历史，千年万亩古茶园的由来，全面解析了景迈山历史悠久而独特的茶文化。
“景”则是对景迈山的相关名词做了解释：云上仙台、大金塔、茶王树、茶魂树、茶祖节、开门节、关门节、帕哎冷遗训、布朗族的日常生活、婚嫁丧葬、烤酒烤茶都做了详细全面的解释。
02、《景迈山拾茶记》是景迈茶制作百科全书
看茶制茶，不同区域的茶，因为鲜叶特性，在茶类制作的大框架下，会有一些细节差异。景迈山制茶，也会根据景迈茶的不同特性，有一些不同的制茶细节。
作者常年在景迈山制茶，所以对景迈山的制茶工艺及相关细节比较熟悉，有丰富的制作普洱茶、红茶、白茶的经验，并且用图文清晰准确地记录下来。通过阅读本书，就可以了解到景迈山如何制作古树普洱茶（生、熟）、古树晒红和古树白茶。
03、《景迈山拾茶记》是景迈茶品鉴参考书
茶品品鉴有个性和共性，要对景迈茶进行品鉴，需要掌握茶山信息、茶品制作特点以及不同茶类的特点，只有做好基础知识准备，才能构建起品鉴体系。
另外，品鉴又受到口感偏好等诸多因素影响，只能求同存异。关于景迈茶品鉴思路，景迈茶滋味特点本书都有了详尽地阐述。另外本书还对冲泡、品鉴都给出了自己的解决方案，对研习景迈茶有很高的参考性。
如果你对景迈山、景迈茶感兴趣，《景迈山拾茶记》是一本很好的参考书，是学习景迈茶很好的教材。
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云南普洱茶，不同茶山有不同的特点，在香气、口感、滋味、叶底上都会有很大的区别；虽然说纯料茶不一定人人都喝过，但是拼配的茶，包括不同山头、不同产区、不同等级的茶叶，相信很多茶友还是喝过很多品牌的，今天来了解一下景迈茶的三香，落水洞、易武麻黑茶特点有哪些？以下文章内容仅供参考：
图/茶小果
景迈古茶山位于云南省澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。种茶历史有近2000年。而古茶山由景迈、芒景、芒洪等9个布朗族、傣族、哈尼族村寨组成。芒景、景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地；海拔在1500米，景迈山在茶行业也是大家所熟知的，景迈山茶有一种特有的茶香--兰香。
纯正的景迈茶有“三香”
图/茶小果
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
落水洞茶特点
落水洞茶是公认的易武茶高品质代表，座落在易武正山的偏西方向，行政区域属于勐腊县易武乡麻黑村委会。落水洞海拔约1,463米，落水洞被大多数茶友认识是近几年的事情，但它的成名速度之快简直无可匹敌，仿佛一夕之间就进入了茶友视野。那么，易武落水洞古树茶有什么特点呢？
图/润元昌
1、是古树茶的茶青，可以在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现。
2、浓郁的蜜香，和易武茶一般的大树茶的香气相对比，此茶的茶香显得更浓、更沉。有沉香的茶品葆有高海拔、高内质。也唯有高内质的古树才能体现出茶山的地域性风貌特征。
3、汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好，阴柔透出高雅之美，犹如少女般情怀婀娜多姿细腻顺滑，富有韧性，乌金美汤犹如阳光般灿烂，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大树茶和台地茶，汤水的茶滋有缺失感：有的过于苦涩，回甘较弱，有的是生涩过重，喉韵不明显，还有就是汤水的稳定性差，在品饮的时候汤水的层次性，持久性就差，每泡之间的汤水口感差异性较大。
4、舒爽持久的喉韵，再观其茶底，叶面整齐肥嫩、无明显杂叶和枯死叶片，说明其活性度很高，后期的存储价值就高。
易武麻黑茶特点
麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于东北边，距离易武乡9千米，是麻黑村委会所在地。海拔1331米，茶园生态环境好，近来也被越来越多人的认可后，价格也随之上涨，那麻黑茶叶有哪些特点呢？
图/老同志
1、外形：条索粗壮，芽头显毫，松紧适度利于后期转化；色泽由墨绿色转变为黄绿，最后向黄褐色转变。
2、香气：转化第1年香气高扬，鲜爽，浓郁;2-3年为过渡期，香气较沉底，三年以上蜜香浓郁、厚重;5年后略微有陈香，香气醇厚且悠长。
3、汤色：从黄绿明亮转变为橙黄明亮，最后转变为橙褐透亮。
4、滋味：新茶苦涩亦甚微，表现出易武茶的特点;生津明显、持久，随着贮藏年份增加醇厚度明显增强，茶汤变得顺滑，层次感越来越立体、丰富。
图/老同志
5、叶底：油润，柔软，厚实，耐冲泡，色泽由黄绿色，最后转变成黄褐色。
麻黑茶的特点，最出名的是焦糖香，当然也有人说所谓的蜜香，麻黑古树普洱茶香气更多倾向于焦糖香。如果有很多茶，确实在口感上比较难区分的话，那么，麻黑茶，绝对是最好区分的茶。焦糖香加上甜度，低涩度，绵长，回甘持久，这些构成了麻黑茶的总体印象。
图/西卡
以上知识就分享到这里，每个人都有自己的品茶标准，即使喝的是同一个茶，也不一定都是一样的口感与滋味，因为每个人的味蕾和体感是会有区别的，再就是品牌不同、工艺不同、拼配比例不同、冲泡的不同、都会影响茶叶的滋味。同一片茶园的茶，出自不同厂家，不管是纯料也好、拼配也罢，口感滋味大致有相同之处，但是绝对不会完全一样。
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