前面几章和大家分别说过了喝绿茶、红茶的误区，今天在这里再和大家一起来看看关于喝白茶的误区，我们首先要知道白茶的茶性，白茶是一种微发酵茶，同时也是我国特色的珍品，它的名称由来，主要是因为成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。关于喝白茶的误区，我们喝茶人士需要了解，那么都有哪些误区呢？分别有饮用白茶在晚上睡不着、白茶隔夜过后不能喝、白茶清饮是最好的、用紫砂壶来冲泡白茶很好、白茶口感很淡、只有寿眉才能做成老白茶、老白茶越老越好等这几个大家常见的误区。
白茶首先我们来看看我们会认为喝白茶我们晚上就睡不着，其实这个说法，都是被一些茶友或者对喝茶了解不多的人传开的，他们知道喝茶有提神醒脑的作用，因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱，咖啡碱就会让我们的大脑保持清醒的头脑，但是白茶的制作工艺比较特殊（它不炒不揉），也是最自然的做法，并且老白茶中咖啡碱在长时间的自然陈化过程中逐渐衰减，而具有镇静安神，所以我们就可以知道白茶是不会影响我们的睡眠的，反而能改善睡眠质量。
白茶
接着我们来说说白茶隔夜过后不能喝的这一说法，茶叶隔夜以后都不能喝，相信这句话大家都是比较熟悉的，这对于别的茶叶来说的确是这样的，但是我们要知道白茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果，并且白茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。由此可以白茶隔夜是可以继续冲泡喝的。
白茶
继续我们来看看白茶清饮是最好的这一个看法，相信喝白茶的人都是喜欢清饮的，大家都认为白茶清饮是最好的选择，但是我们也要知道白茶是可以包容各种调味，、加盐、加酥油、加巧克力、加蜂蜜、加水果、加花生等，从这个搭配来看，我们就会发现白茶的搭配可以让我们选择更多不同种类的口味。所以白茶清饮不是一种最好。
白茶
还有的误区在于我们用紫砂壶来冲泡白茶很好，很多喝茶人士都会选择紫砂壶来冲泡白茶，他们认为好的器具来冲泡白茶，口味更佳，其实尝试过以后发现不是这么一回事，这主要是它是由泥土高温烧制而成，本身的材质疏松，气孔很大，很容易吸收掉白茶的香气，所以用紫砂壶冲泡出来的白茶香气是不足的，几乎都被紫砂壶自身吸附了，并且紫砂壶的出口是比较细窄的，这样就会导致出水比较慢，出水慢了以后那么就会导致滋味的改变，所以我们最好泡白茶的方法应该是选择盖碗冲泡。
白茶
我们都会认为白茶的口味是很清淡的，其实不然，我们从白毫银针这款白茶就可以知道了，白毫银针汤感厚薄，甜度的高低，香气类型，苦涩的，耐泡度等等都是很值得玩味。还有就是大家会认为只有寿眉才能做成老白茶，其实不是这样的，因为大家见得最多的就是寿眉做成老白茶太多了，所以在大家的脑海里就是只有寿眉才能做成老白茶，其实大部分的白茶只要是品质优质，存放的时间有过三年或者更佳，那么都可以成为老白茶。最好的误区就是老白茶越老越好，这个说法也是比较片面的，因为老白茶如果保存越久越好的话，这是需要条件的，分别是白茶的品质要高，白茶制作工艺要好，保存的环境要适宜才行。
白茶
综上所述为大家详细的介绍了关于喝白茶的几大误区，分别是饮用白茶在晚上睡不着、白茶隔夜过后不能喝、白茶清饮是最好的、用紫砂壶来冲泡白茶很好、白茶口感很淡、只有寿眉才能做成老白茶、老白茶越老越好，相信通过每个误区的具体介绍大家对此有所更深的了解，如果大家还知道有什么误区，欢迎积极探究。
熟茶：是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。
优质普洱熟茶的几大特点
第一：厚度
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
第二：滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
第三：润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
第四：甜度
甜度算是品鉴熟茶最简单，最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了！茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。
第五：纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放的时候被污染了。
第六：香气
不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。
普洱熟茶保存几年
普洱熟茶而陈放2-5年，茶性会逐渐由燥热开始转为温润，并开始呈现出普洱熟茶独特的品质特征：香气会比较浓郁，口感醇厚，甜度也会显现。比较适合偏寒体质日常饮用。陈放6-8年的普洱熟茶，开始进入了稳定而迟缓的转化期，茶性温和，大人小孩都能喝。从品饮属性的角度来看，滋味更为醇厚，甜滑细腻。相信不少茶友认为，其实存放8-10年的熟茶才是最值得一喝的。因为此时渥堆味已退却，留下陈化的木质香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特质展现得淋漓尽致。但唯一美中不足得是，随着年份的增加，熟普的醇香味会有所变淡。因此，普洱茶具有品尝和收藏的双重功能。
普洱茶放几年最好？
陈茶期经过十年陈化，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限可能，譬如，原有花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在花香馥郁...藏茶的乐趣，可能就在于它会不定期给人惊喜吧。10-20年普洱生茶茶汤橙红。普洱生茶在陈化过程中，随着时间推移，会出现不同的滋味。只是每个人的口感喜好不同，有着不同阶段的各自期待罢了。也正因为如此，才让普洱生茶的陈化有了特殊的味道和意义。
随着茶市场的扩大，黑茶逐渐走进爱茶者的视线中。近些年来，安化黑茶被广大的消费者所熟知，黑茶的功效和作用也成为人们喜爱黑茶的重要原因。下面我们盘点黑茶增值的几大理由。
安化黑茶具备增值潜力的几大理由
1、深厚的文化底蕴
安化黑茶与其他茶比较，具有自己独特的人文地理特征和历史文化背景，被称作为古丝绸之路上的“神秘之茶”。在宋朝的时候是政治茶、在明朝的时候成为“贡茶”之一、解放后被誉为民族团结之茶、现代则称之为健康茶，这也进一步增加了其内在的文化价值。
2、多种药用和保健功能
黑茶的药用和保健功能是其他茶叶乃至药品和保健品无法相比的。《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。黑茶年份越高，口感越好，其药理价值也越高!尤其是安化黑茶原产地处于神秘的北纬20——30度，地理条件独特，其茶原料含有独特的矿物元素，使得黑茶中“金花”(学名：冠突散囊菌，在《本草纲目》上有记载)茂盛。
3、黑茶属于后发酵茶，可以长期保存
黑茶被称作“能喝的古董”，因为黑茶较其它茶特别耐贮存，而且味道，茶质，汤色等随时间的推移而不断变化，好的黑茶其价值也随贮存的时间而增长。保存越久，价值越高!比如一支1983年的千两茶，目前市价已经是68万了，而且很难买到，因为拥有者不愿卖。
4、黑茶升值属于内在升值
黑茶保存越久，其价值越高，且会随着黑茶年份的增加而增加。比如：杯子，是用来喝茶的，10年之后，这个杯子还是只能用来喝茶，但是如果是黑茶，10年之后，黑茶的口感会更加醇厚，其保健功效也越好，其价值将越高;黄金，是用来欣赏或者做饰品的，20年之后还是用来欣赏或者做饰品;但是黑茶在20年之后其口感、药用价值、保健功效等内在的价值发生了变化，是内在的升值;如果买的是股票，是一个筹码，升值5倍、10倍之后依然只是一个筹码，其本质上没有发生任何变化;如果买楼，50年后由新楼变旧楼，也可称作是“危楼”!但是如果买的是黑茶，50年的黑茶，那可绝对是传世臻品，价值升值千万倍。
黑茶，越久越醇香。安化黑茶则随着时间的增长，其内在的营养价值越高。品上一杯安化黑茶，让你更懂得养生，成为健康的使者。（资料来源：安化黑茶）
