万物响,惊秋来,明日开始进入末伏,末伏,立秋后的第一个庚日,也是三伏中的最后一伏,俗称秋老虎。此时暑热尚未退去,昼夜温差逐渐变大,秋意伴随露水与凉风渐渐到来。不如相期以茶,感受浸润在舌尖的花果蜜香的清甜,饮罢,如在清凉界。
三伏天饮红茶·安度长夏
茶,药食兼具。在中国约有五千年的悠久历史,对于茶叶的药用记录最早为《神农本草》,其云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。陆羽在《茶经》云:茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。
立秋后湿热交蒸,合而为湿热邪气。在这个时节,防病消暑,饮红茶是一个很好的选择,红茶中富含的多酚类物质、氨基酸、糖类等与口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,可以生津解暑;其中咖啡因能够刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,促进提神、思考力集中,同时能强化心博,加快血液循环,促进新陈代谢,达到消除疲劳的作用。
立秋之后,余热未消,气候干燥,容易感到口干舌燥、疲乏无力,中医上称之为“秋燥”、“秋乏”,此时饮茶养生讲究温润之道。红茶作为一款全发酵茶,味甘性温,益心气入脾胃而调诸经,常饮可温补人体阳气,排解体内寒凉之气,同时温养脾胃,提高人体的免疫力。研究表明,骏眉红茶中茶黄素和TSA含量更高,聚酯型儿茶素(TSA)具有较强的抗氧化、消炎、杀菌、降血糖、降胆固醇等作用,能够更好地增强人体抵抗力。
红茶调饮·清凉一夏
中医认为,秋令与肺气相应,秋季燥邪当令,燥邪易伤肺。饮食上应多选择甘润养肺、滋阴润燥类食物,红茶中可加入适量的雪梨、蜂蜜等食材,滋阴润肺。
香橙热红茶
材料:
橙子、柠檬、正山小种红茶
调制:
1、橙子洗净对半切开、去除果肉,柠檬洗净去籽备用
2、将橙子置于公道杯上方,置入正山小种,沸水冲泡出汤
3、煮好的茶饮倒入杯中,放入柠檬片,温凉后即可饮用
红枣川贝红茶
材料:
红枣、川贝、冰糖、金粟粒红茶
调制:
1、红枣、川贝洗净,切片备用
2、将红枣、川贝、冰糖、金粟粒红茶置入壶中,注入沸水,大火焖煮3~5分钟
3、倒入杯中,温凉后即可饮用
薄荷养乐多红茶
材料:
薄荷、金桔酱、养乐多、正山小种红茶
调制:
1、将正山小种放入玻璃壶中煮开放置温凉
2、在茶杯中倒入适量金桔酱,再加入养乐多
3、勺子反放在杯子上,茶汤沿杯壁缓缓倒入
4、放入洗净的薄荷即可饮用
桂圆雪梨桂花茶
材料:
桂圆、雪梨、桂花、金粟粒红茶
调制:
1、桂圆洗净剥壳,雪梨洗净切块备用
2、将桂圆、雪梨块、桂花、金粟粒置入壶中,加入沸水,焖煮5-10分钟
3、煮好的茶饮倒入杯中,温凉后即可饮用
雪梨菊花枸杞茶
材料:
雪梨、菊花、枸杞、蜂蜜、正山小种红茶
调制:
1、雪梨洗净切块,菊花、枸杞用开水冲洗一下,沥干水分备用
2、把雪梨块、菊花、枸杞、正山小种置入茶壶中,注入沸水,焖煮5-10分钟
3、茶水温凉后,加入适量蜂蜜搅拌均匀
夏日尽,凉风起,静心闲坐,品一杯骏眉茶,清凉的风吹来,一抹茶香,入口、入喉、再入心间,余味无尽。
黑茶是中国六大茶类之一
属于后发酵茶,是我国特有的茶类
不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一种
冬季寒冷,适合饮用温性茶
黑茶便是其中一种
1传统喝法(煮茶)
冬日里围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡五次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。
取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2泡茶喝法(泡茶)
3凉茶喝法
用放凉后的水或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯(瓶/壶),在室内可以泡一天,只需续水。
4奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。还可以根据个人口感,加入炒米、炒黄豆,或与奶酪、牛肉干一同品尝。
5蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶,是将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。
蜂蜜黑茶治疗咽喉炎:煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。坚持半月之久,可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。
6菊花黑茶
用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。
7枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。枸杞(或红枣)+菊花+黑茶,也不错哦!
8柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)
9黑花茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
10陈皮黑茶
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。
陈皮枸杞黑茶
陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上黑茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,黑茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。
制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,黑茶8g。
先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
11水果黑茶
喝红茶最专业的英国人也迷黑茶,英国最新的黑茶喝法,是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
12冰镇黑茶
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。
制作方法:冰块若干;白糖;黑茶8g。
传统喝法1煮茶喝法
冬日里围炉而坐,品佳茗、谈人生,很惬意。建议先泡五次左右,再煮,建议城市室内用“陶壶+电磁炉”.
取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
将茶叶直接投入茶杯中,加入热水.这是大众普遍的喝茶方法.
2泡茶喝法3凉茶喝法
用放凉后的水 ,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯(瓶/壶),在室内可以泡一天,只需续水。
小黑茶喝法1奶茶喝法
将小黑茶冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。 黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
2蜂蜜黑茶喝法
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶,是将冲好的小黑茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
小黑茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是小黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等小黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。
蜂蜜小黑茶治疗咽喉炎:冲杯小黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶,每天饮用1、2回,连饮3、5天即有效果。坚持半月之久,可痊愈。
小黑茶+菊花+蜂蜜:发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。
3菊花黑茶
用小黑茶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。
4枸杞黑茶
在小黑茶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
枸杞(或红枣)+菊花+小黑茶,也不错哦!
5柠檬黑茶
在冲好的小黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片(干湿均可,湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)
6黑花茶
在小黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
7陈皮黑茶
在小黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。 这一款适合需要呼吸道保健的人士。
8陈皮枸杞黑茶
陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞有清肝明目,延缓衰老的功效,这两者加起来再配上小黑茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,小黑茶比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。很适合学生,白领阶层,经常对电脑的人士饮用。
制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,黑茶2g。
先将小黑茶用100度的开水冲好,然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
9水果黑茶
喝红茶最专业的英国人也迷小黑茶,英国最新的小黑茶喝法,是在小黑茶中加上水果。比如在冲好的黑茶中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
10冰镇黑茶
小黑茶本身就可用冷水冲泡,然后置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。
制作方法:冰块若干;白糖;小黑茶2g。