众所周知，红茶有很多种。根据其加工方法和茶叶形状，一般可分为三类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。在这四个类别下，还可以分为多个种类。那么，你知道顶尖红茶排名吗？具体介绍如下！
顶尖红茶排名
1.小种红茶
小种红茶分为正山小种和外山小种。正山族外观肥硕，颜色较深，浸水后汤色橙黄半透明，香气自然，花香果味，口感醇厚；烟熏人种有松烟桂圆汤的味道。加入牛奶，茶的风味不会降低，会形成糖浆奶茶，液体颜色更加鲜艳。
2.滇红工夫
滇红工夫茶、滇红红碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家，西欧、北美等30多个国家和地区，全国各大城市内销。滇红的饮料以糖和牛奶为主，加奶后香气依然浓郁。冲泡后的滇红茶茶汤色泽鲜艳。高档滇红茶茶汤和茶杯接触的地方，往往会出现金圈。冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早的出现就是优质的表现。
3.祁门工夫
祁门工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝，已有100多年的生产历史。主要产于安徽省祁门县，年产量约5万吨。祁门工夫以其美丽的外观、“宝光”的色泽和青气浓郁的特点而闻名，在国内外享有盛誉。
4.宁工工夫
修水古称宁州，出产的红茶名为宁红工夫茶。早在唐代，修水县就盛产茶叶，红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶，宁州工夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。宁红的主产区是修水县(占宁红总产量的80%)。
5.川红工夫
川红工夫茶产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是一种产于20世纪50年代的工夫茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌在省内外都获得了良好的口碑。
以上是5种顶尖红茶的排名介绍。红茶有很多种，不同的种类有不同的特点。很多都是因为口感、品质、制作、文化等因素的影响而优于其他茶，是最好的红茶！
6.哪个茶叶品牌比较好？
以上产地产品牌都是比较不错的，要选好茶，喝好茶，放心茶，推荐新国潮品牌暖莘茶是比较值得肯定的。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
喝茶，对于平常人来说，就是替代白开水和碳酸饮料的日常饮品。但对于刚开始喝茶的人来说，都不知道自己该选什么类型的茶叶？
就拿红茶来说，其实秋冬季节是适合喝祁门牌祁门红茶的。
红茶的分类有几种？很多人认为，所谓红茶，就是颜色看起来乌黑中带点金色、茶汤看起来红润明亮的茶叶。
其实红茶的类别在进入市场前早就已经分好了，根据茶叶产地和制作方法，大概分为红碎茶、小种红茶和功夫红茶，而祁门牌祁门红茶就属于其中的功夫红茶。
红碎茶
作为在世界茶叶市场流通最广、也最受外国人饮用的红碎茶，在形状上偏向于细碎的片状或是颗粒状的茶叶，冲泡出来的茶汤也比一般红茶味道更浓郁。
由于红碎茶的形状比较细碎，其实比较适合制成茶包一次性冲泡。
印度是红碎茶生产和出口最多的国家，在引进茶种后，印度人将传统的炒茶环节改成发酵、烘培，再加上揉捻机和切茶机的运用，进一步推进了红碎茶的出现。
小种红茶
小种红茶，其实是福建省的特产，主要分为正山小种和外山小种之分。和一般红茶不同的是，小种红茶在揉捻和发酵环节之外，再用带有松柴余烟的炭火进行烘干，这样制成之后的红茶，就带着一种特别的松烟香气。
除了直接冲泡外，小种红茶其实比较适合制作调制茶饮，加入牛奶或是蜂蜜，就成为偏向于糖浆状的口味茶饮，比直接冲泡的茶饮多了种特别的味道。
功夫红茶
在所有的红茶中，功夫红茶中大概是产地比较广、品类比较多的类别，像祁门牌祁门红茶的话，就是功夫红茶的一种。
中医学上认为，坚持喝茶是一种非常好的生活习惯。如果你能根据自己的体质和生活作息选择适合的茶叶，还可以起到促进消化，增加食欲的作用。
想想看，寒冷的冬天，一杯暖暖的红茶捧在手心，简直就是幸福满满~
说到泡茶，几乎所有喝茶的朋友都会，今天我们就来介绍下几种红茶泡法，快来看看其中有没有你所不知道的吧。
材料（２人份）：茶叶 5g、沸水 350ml 左右
工具：茶壶、冲泡壶、茶匙、搅拌勺、过滤勺、计时器
步骤：
１．温壶＆温杯——将热水倒入冲泡壶中，对冲泡壶进行温热，随后将水倒掉。
２．放入茶叶＆倒入热水——将５g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
３．倒入沸水——倒水的过程最好一气呵成。
４．进行充分闷泡——盖上壶盖，让红茶进行充分地闷泡。基本时间为３分钟，细碎的茶叶闷泡时间可以酌减，而大叶片则适当延长。
５．轻轻搅拌茶叶——到时间后，打开壶盖，用搅拌勺轻轻搅拌一下，让茶叶完全展开。
６．温热茶壶＆茶杯——用来盛红茶的茶壶和茶杯也需要用沸水进行温热。
７．冲洗过滤勺——用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗，减少金属对红茶口感上的影响。
８．将红茶倒入茶壶——泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶，倒入壶中，直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
清澈冰爽的红茶在炎热的季节里无疑是最好的饮品。但是如果你制作冰红茶就是在红茶里加点冰块的话，那呈现出的浑浊茶色一定会让你很困惑。
以下的三种方法可以解决这个问题，并且保留下红茶的原有风味。
方法一：急速冷却
材料（１人份）：茶叶 5ｇ、沸水 160 ml、冰块若干
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
２．在杯中放入７成满的冰块，将冲泡好的红茶迅速倒入杯中。
３．一边轻轻搅拌，一边放入碎冰块。
方法二：二度冷却
材料（１人份）：茶叶５g、沸水 160 ml 、冰块若干
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶。
２．用过滤勺滤去茶叶，将红茶倒入杯中，让其自然冷却至常温。
３．在另一个杯子中放入半杯冰块，将冷却至常温的红茶倒入杯中。
方法三：冷泡法
材料（５～６人份）：茶叶 10～15ｇ、水 1000 ml
步骤：
将茶叶放入壶中，注入冷水，在常温下放置３～４小时。滤去茶叶后，放入冰箱冷藏。
在冲泡的过程中很容易出现红茶变白、变浑浊的现象，这就是白霜化。那是因为红茶中的主要成分单宁酸和咖啡因结合而造成的。这种现象对品质没有影响，口感上也没有什么不同。
除了以上三种方法，也可以先将糖浆放入杯中，再倒入红茶可避免白霜化的产生。或者在产生白霜化的红茶中加入牛奶，让奶茶“转危为安”。
清晨的第一杯茶事关重大。你是喜欢像英国人一样来一杯晨间茶，还是坐在港式茶餐厅里享用一杯港式奶茶。无论是日本的红茶高手高野健次还是台湾的红茶达人叶怡兰，他们的首选都是奶茶。香浓味美的奶茶能唤醒你的每一个细胞，开启新的一天。
步骤：
１．按照红茶的基本冲泡法去冲泡红茶
２．在杯中先倒入牛奶再注入红茶，或者先将红茶倒入杯中，再注入牛奶。
先放牛奶还是先放茶？
有人认为，先将牛奶倒入杯中，牛奶会在杯壁形成保护膜，可以防止茶垢的产生。而在牛奶的包裹下红茶的涩味则变得更为温和。而后放牛奶的话，可以先欣赏到红茶的香味和色泽。
并且可以先品尝一口红茶的浓度，以此来控制牛奶的量。因此，按照什么顺序添加牛奶并无定论，你可以在实践中，寻找适合自己口味的方法。
