祁门牌祁门红茶
喝茶，对于平常人来说，就是替代白开水和碳酸饮料的日常饮品。但对于刚开始喝茶的人来说，都不知道自己该选什么类型的茶叶？
就拿红茶来说，其实秋冬季节是适合喝祁门牌祁门红茶的。
红茶的分类有几种？很多人认为，所谓红茶，就是颜色看起来乌黑中带点金色、茶汤看起来红润明亮的茶叶。
其实红茶的类别在进入市场前早就已经分好了，根据茶叶产地和制作方法，大概分为红碎茶、小种红茶和功夫红茶，而祁门牌祁门红茶就属于其中的功夫红茶。
红碎茶
作为在世界茶叶市场流通最广、也最受外国人饮用的红碎茶，在形状上偏向于细碎的片状或是颗粒状的茶叶，冲泡出来的茶汤也比一般红茶味道更浓郁。
由于红碎茶的形状比较细碎，其实比较适合制成茶包一次性冲泡。
印度是红碎茶生产和出口最多的国家，在引进茶种后，印度人将传统的炒茶环节改成发酵、烘培，再加上揉捻机和切茶机的运用，进一步推进了红碎茶的出现。
小种红茶
小种红茶，其实是福建省的特产，主要分为正山小种和外山小种之分。和一般红茶不同的是，小种红茶在揉捻和发酵环节之外，再用带有松柴余烟的炭火进行烘干，这样制成之后的红茶，就带着一种特别的松烟香气。
除了直接冲泡外，小种红茶其实比较适合制作调制茶饮，加入牛奶或是蜂蜜，就成为偏向于糖浆状的口味茶饮，比直接冲泡的茶饮多了种特别的味道。
功夫红茶
在所有的红茶中，功夫红茶中大概是产地比较广、品类比较多的类别，像祁门牌祁门红茶的话，就是功夫红茶的一种。
中医学上认为，坚持喝茶是一种非常好的生活习惯。如果你能根据自己的体质和生活作息选择适合的茶叶，还可以起到促进消化，增加食欲的作用。
想想看，寒冷的冬天，一杯暖暖的红茶捧在手心，简直就是幸福满满~
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