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红茶适合什么壶

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喝茶分体质,红茶适合什么人喝?

  茶的种类很多,如绿茶、红茶、普洱茶、大红袍、乌龙茶......每一壶茶都有它独特的养生功效,光是选择就已经眼花缭乱了。那么红茶适合什么人喝? 

  红茶具有抗氧化性、提神醒脑、暖胃、助消化等作用,主要适合三类人群喝:
  1、年轻女性
  大多数年轻女性体质虚寒,所以避寒是女性日常保健的要点;而且红茶色泽红润艳丽,最适宜使用的也是受女性欢迎的白瓷杯。
  红茶又是最适合混调的茶,可以加牛奶、蜂蜜、冰糖、枸杞子等等,非常适合年轻女性追求时尚、喜欢创新的心理;而且袋装红茶冲泡简单,适合在办公室饮用。

  2、中老年人
  首先,中老年人的脾胃一般都不大好,可以喝其他的茶,但是不能喝得太多太浓,而红茶本身就是保养脾胃的,非常适合中老年人。
  其次,红茶中的茶红素和茶黄素对清除血管内脂肪堆积有一定的益处,常喝可以预防高血压、高血脂等疾病。
  3、肠胃不好的人
  红茶性温,特别适合胃寒人士,红茶中的茶多酚的氧化产物还能够暖胃抗寒,其次红茶中的咖啡碱还能够刺激血液循环,加速体内新陈代谢。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  4、办公室一族
  红茶,全发酵,甜顺苦涩味低,又有很多红茶茶包,方便取用,泡法简单,无论是玻璃杯,甚至是保温杯(要去盖,少闷),办公桌上的飘逸杯,轻松搞定,可泡出一杯舒心的美味,不用担心泡的难以下咽。另外,红茶温顺,适量饮水利尿,迫使久坐办公室的茶友站起来,更加有利于避免多坐而引发的多种办公室颈椎疾病等。
  温顺、利尿、提神、茶包多种,泡法简单,取用方便,少苦涩,都是办公室一族的最爱。


夏天适合喝什么茶?搭配什么壶好?

夏至节气后,接下来的两个月气温逐渐升高,将是一年之中最热的日子,在这个人人喊着“养生”的时代,喝茶才是避暑正确的打开方式!

茶之一事,不同的茶叶有不同的制作方法,也有着不同的特性。不同时节要喝什么茶?对应搭配什么壶?

茶养壶,壶养茶

砂养人,人养砂

√紫砂壶的养生奥秘

紫砂是多种矿物质共存、含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,富含多种人体所需的微量元素,而且具备双气孔结构,泡茶很适宜,因此现在很多茶友茶具的首选就是紫砂壶。

一、白茶

白茶清欢,有着“一年茶,三年药,七年宝"之称,适当饮一些老白茶,可清热祛火,生津止咳。多喝白茶下火,清热消炎,实属夏天最佳伴侣。

喝白茶要配什么壶?

适宜壶型:白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,像白毫银针这样的白茶,芽嫩细小,常见的壶型都可选择;而像白牡丹、贡眉这样的白茶,茶叶大而完整,可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶。

适宜泥料:大部分的紫砂壶泡白茶都有不错的效果,白茶不是很挑壶的泥料。

二、绿茶

绿茶口感清爽,而且有很好的清热降火的功效,在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶,自然要有消暑、清凉的效果。

喝绿茶要配什么壶?

适宜壶型:绿茶矮身大口的壶型比较适合,例如井栏、扁仿鼓等等,高身小口易将绿茶焖熟,从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料:底槽青、清水泥、紫泥、段泥等透气性佳的泥料均可,朱泥除外,因为朱泥的含砂量低,透气性一般。

冲瀹要点:绿茶娇贵,经不起折腾,一是不能盖盖子,要即冲即泡,二不能用太烫的水,又高温又长时间的焖,会将其焖熟焖烂。

三、红茶

红茶刺激性弱,较为平缓温和,具有提神解乏、生津清热、祛除湿气等功效。

喝红茶要配什么壶?

适宜壶型:因红茶是全发酵茶,建议选择容量大点的器型,例如秦权壶、汉铎壶、井栏等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,如紫泥、底槽青、清水泥等。

冲瀹要点:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。

四、普洱茶

普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,新茶花果香气浓郁。普洱茶具有降低血脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒等多种功效。

喝普洱茶要配什么壶?

适宜壶型:普洱茶汤色深、耐冲泡、味醇厚,可选用圆器、方器的紫砂壶;

适宜泥料:熟普可选择紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;当然颜色浅的泥料也可以用,但是要注意清洗,留了茶垢就很难看

夏天已至,配一把壶,饮一盏茶

来源:紫砂壶

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红茶用什么紫砂壶泡会更好喝?

红茶是全发酵的茶叶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧。



而泡好红茶的关键,除了茶量、水温、浸泡时间以外,也离不开一把好紫砂壶。那用什么壶可以让刚刚入门的茶友也能把红茶泡得很好喝呢?


红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。



紫砂壶,吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。


链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分。这是紫砂壶留茶香的主要原因。


红茶不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,直把甜润发挥到极致。


用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了



为什么西施壶适合泡红茶呢?


西施壶,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。



西施壶的开口,大小适中,无论哪种茶叶都能轻松置入;西施壶的壶身,也就是肚子比较大,茶叶能够舒展,也是便于茶味散发。



红茶用紫砂壶来冲泡的注意事项。


对于红茶而言,它属于全发酵茶,茶质在制作过程中已被全部激发,对水温的把握要求较高,稍有不慎就会损坏其味。


以紫砂壶冲泡红茶,水温需控制在85℃左右。且紫砂壶的壶口较小,出汤的速度较慢,红茶在壶中所待时间较长,会造成茶汤酸涩,影响品饮口感。



而红茶比较适合跟红泥、朱泥、大红袍制作的紫砂壶搭配在一起,从搭配的角度来说,红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,茶与壶的颜色匹配在一起才不会显得有些突兀。


朱泥颗粒细腻,器表透明度佳,触感平滑。色泽好,因含铁量高,烧成显红色。朱泥壶可贵,成型工艺难度较高,成品率约仅七成,泥性甚娇甚挑。


如果是朱泥西施,用来冲泡红茶也可将茶壶养得非常漂亮。


如何挑选西施壶呢?


西施壶的壶身演绎着浣沙女丰满诱人的美乳,在浑如一体的截盖上方,红晕点缀的乳头,展现出少女般的至纯至清。


樱桃小口是中国美女代表特征,用其做流嘴,既形象又实用,在紫砂壶中的独特倒把,又寓意着美人长发飘逸的动感。



西施壶的壶身又犹如那粉润圆秀的脸颊,樱桃小口般的流嘴微启欲说,截盖上高贵的发冠作为壶纽,更显得成熟与华贵。


西施壶的壶盖与壶身结合为圆球体,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。壶身圆润,截盖,短嘴,到把,憨态可掬,实为品茗把玩的佳品。



造型简洁、线条练达,是西施壶的最大特点。弧线舒缓地从壶盖中央向四周伸出,到壶体的三分之一处回转收锋,一捺底作结。先缓后激,戛然而止,不见交界之痕。克截盖既薄又圆。


它的容量要控制在200毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在5克左右。



西施壶,美,非常美,耐看,看一百遍也不腻。毕竟经过历史的淘汰,留下的都是永恒的美。西施壶的美,就是永恒美的一种。

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