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喝普洱口干苦

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喝普洱茶口干,这是为什么?

  一些刚接触普洱茶的朋友,很多时候都有这样的问题,怎么喝到某款茶后,感觉口腔有点干或嗓子有点痒,是怎么回事,正常吗?

  对于此种情况中国普洱茶网认为:要分几种情况去分析。不过总的来说,如果茶样本身原料原因导致,干,痒,刺、麻或其他很不舒服感觉的茶,都不能难入“好茶”的范围。不过也要注意几点。

  喝普洱茶口干的原因

  第一、制作工艺

  普洱茶在加工过程中,有高温炒制和蒸压的工艺,新茶阶段难免会有燥感,有的甚至还会有锁喉感。后期随着时间推移,燥感会降低,甚至消失。

  第二、存储方式

  如果茶叶长期裸露存储,会导致通风氧化度过高,喝起来的时候就会有明显燥感。这种情况需要改变存储环境,让茶叶远离高温干燥的环境,适度增加环境中的湿度,茶叶后期也会转好。

  第三、气候环境

  如果遇到高温干燥的天气,人的口腔更容易干燥,这时候可能喝什么茶都会觉得口干,这就带有一定的主观色彩,不建议这个时候来喝茶,大概率都是不准确的。

  喝普洱茶口干的普洱茶都是坏茶吗

  1、普洱新茶刺激性较大,有些新茶,苦涩很重,导致口腔一时感觉不舒服的。有时候并不一定是件坏事。涩重,苦重会有麻或痒的假象。所有要加以区分。

  2、有些陈年老茶,因岁月陈酿,会有些杂味,异味导致一些不舒服的感觉。但不会持续太久,所有也要加以区分。

  3、如果有些茶品,不舒服的感觉一直持续,那么普茗瑞建议可以放置一段时间,在试下。如果毫无起色。那建议可以定义了。


【冬日饮茶】冬日喝普洱,原来这么讲究!

  寒冷的冬季到来,围着烤炉煮一碗热茶,既可以御寒保暖,又能养生。但是冬日喝茶也有讲究,下面这些细节,你知道吗? 


饮茶养生事

饮茶,可养生,尤其是源于大山的云南普洱茶,有着更显著的功效。早在《本草纲目拾遗》中,就有“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻”的记载,而普洱茶的降脂、降糖、降胆固醇等功效亦是尽人皆知,但普洱茶在冬日品饮也有这讲究。

暖身养胃喝熟茶

体质偏寒的人,尤其是女性,一到冬天就冻手冻脚,光用暖手宝、多喝热水只能暂时缓解,解决这个问题还需进行内在调理。冬天,体寒的人群我们一般建议多喝熟茶。熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚、茶碱类物质减少,粘性、温热物质增加,对胃有良好保护作用,发酵后,茶叶所含的维生素C也成倍增加,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,可以降脂,降压,甚至减肥的效果也要略强于生茶。熟茶,及熟茶衍生饮品颇受女性消费者欢迎。 


理气润肺小青柑

但即便是冬日,也有一些朋友的体质肝火较旺,这时“柑普查”就是很好的选择。普洱熟茶与小青柑的结合,可谓相辅相生。熟茶饮用过多会生燥、辅以小青柑调饮,则有中和熟茶的热性,既能发挥柑皮润肺化痰、疏肝理气功效,又不减熟茶暖身养胃、排毒减肥的作用。拿不准自己喝什么的时候,“柑普茶”是个不错的选择。

冬日饮生普:

冬日虽气温偏寒,但对于一些喜好生茶的茶友们来说,每天不喝生茶几乎是不可能的。生茶,尤其是10年内的生茶,滋味丰富迷人,但茶性略寒,冬日我们在品饮生茶的时候尽量选择在温暖的室内,有阳光的午间,且冬日的生茶饮茶量建议适当降低,同时适当加入熟茶调节。


冬日泡茶:

冬季气温偏低,大部分地区温度在10℃以下,天气的变化对普洱茶的冲泡有一定影响,低温、雨水天气水温降温快,茶汤滋味较平时容易苦涩,怎样解决这个问题呢?

1、让水温持续保持在90℃以上。有人担心将水反复烧开会改变水质,析出不利于身体健康的碱性物质,其实滚水中能产生的有害物质是微乎其微的,但是仍要注意定期对器具进行清洗除垢。

2、有些茶友分享过这样的经验:冲泡时如用盖碗,注水后可顺便在碗托内注入热水保温。

3、为茶叶“升温”很重要,可以通过空调、暖气等设备调节室内温度;

4、把茶装进壶里直接煮泡,也是冬日充满暖意的开启方式。


冬日饮茶禁忌:

1、不空腹饮茶。冬天肠胃调节功能相对较弱,空腹饮茶,会加重肠胃负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不喝浓生茶。浓生茶由于含有丰富的茶碱、茶多酚等物质,会对肠胃造成一定刺激,造成虚弱、消化不良等症状。

3、喝茶适度。熟茶虽然滋味香甜滑柔,但也不可贪杯。由于熟茶性温,一些阳盛体质的人喜凉怕热,饮熟茶会出现一些口干、嗓子疼等情况。

(以上对于一般茶友的建议,在南方,亦不乏老茶客多年空腹饮茶、一年四季饮生茶,主要长期习惯、气候相对温暖,身体对茶适应,因此冬日饮茶还需根据个人情况而定)


冬天来临,纵然万物归于平静,我们却可以手捧一杯热茶,在热气氤氲的下午让心情舒畅。有茶,便有温暖。


中医辩证喝普洱

喝普洱茶的好处很多,从中医观点看,普洱熟茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。

其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。

清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云:“普洱茶性温味香,味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰下气,刮肠通泄。”

中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚症,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。普洱茶饮用对体质和胃的影响最大,现代人的体质因各种缘由多少都会有点“虚”,在喝普洱茶上,就得了解自身体质,有所禁忌的选择品饮。

“虚”者禁忌

简单来说,普洱熟茶属火性温,容易助长火气。虚火多的人多喝很会出现心烦,急燥易怒,睡眠不好,面红头痛,皮肤搔痒易长痤疮,口干口苦等等虚火症状,甚至部分头晕头痛病人或高血压病人症状加重。

所以虚火旺盛的人适宜品饮生茶。相反,体质寒凉者属于阴虚,应当适度饮用熟茶。因为普洱茶素以强大的消导力著称,有一定的减肥降脂作用,但是阴虚者体质原本单薄,则其“刮肠通泄”的作用会刮消身体之痰(脂肪)和肉,通泄人体精华,但是体质“虚”的人若不在饮用方面注意控制饮用量和选择普洱茶品种,则会加重不适感。

普洱茶得土火二气,体虚者若不有所禁忌的品饮,则破坏肾脏的阴阳平衡,得不偿失。熟茶因其力量温和绵长,一般不易察觉,但中医强调阴阳平衡,强调用药要“无过(过度)”、避免“不及(足够)”和勿犯“虚虚(使虚弱者更虚)”之弊

古典中医更是时刻强调对人体正气(体质和抗病力)的维护。用药如此,喝普洱茶同样如此。因此,根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶才是符合中医养生原理的最佳品饮方式。

与胃相关

按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:

①肝胃不和型

②脾胃虚寒型

③胃阴不足型

为了进一步研究的必要,又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血瘀3个亚型;将脾胃虚寒型分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

从辩证关系来看,一般认为肝胃不和兼郁热、兼血瘀的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

与体质相关

现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。

其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点,而血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结怠。

所以有部分朋友说喝过普洱熟茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,建议此两种体质可以经常饮用生茶,还能够起到缓解上述症状的作用。

如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。

相反的,阳虚体质、血虚、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,阳虚、气虚、血虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言、稍动即头晕气短。血虚女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。

本着虚者禁忌的原则,相比较生茶,熟茶对此类体质的人群将更为养生。如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

其他体质对普洱茶的饮用没有特别的要求,可以根据自身身体情况和喜好来适度品饮。

体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝哪种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及修身养性才是最重要的。

来源:普洱杂志,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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