绿茶作为我们常喝的饮品，对我们身体有许多好处。这里要提醒大家一下，绿茶指的可不仅是一种茶叶哦，而是多种从不同种类茶树采集的未经特殊处理的新芽，叶的泛称，简单的来说不管什么茶，只要是绿色的，都可以叫绿茶，那绿茶的功效与作用以及食用方法到底有哪些呢？下面就一起去了解下吧。
在我国，比较出名的绿茶有龙井，花茶，碧螺春等等，它们不仅可以用来直接炮制饮用，还可以做成茶饼，或者炒菜，都是非常美味的食物。而绿茶的功效和作用也十分的强大，常喝绿茶对我们身体也有各种好处，下面小编就为大家介绍下绿茶的功效与作用和食用方法到底有哪些吧。
下面要说的绿茶的功效还是和绿茶含有的茶多酚有关，研究证明，茶多酚还能有效的移除我们体内的自由基，抑制我们体内的亚硝酸盐的反应，所以喝绿茶有很好的抗癌目的。绿茶的茶多酚还能中和我们皮肤因为辐射而产生氧化物，所以喝绿茶还有很好的防辐射作用。所以夏天怕晒黑晒伤的女生们，或者经常在电脑前工作的上班族，都可以多喝绿茶来达到防辐射的目的哦。
喝绿茶还有很好的杀菌效果，因为绿茶里含有多种维生素和咖啡碱，能对杀死细菌起到很好的作用。具体功效就体现在杀死我们胃肠中的有害菌，改善我们的胃肠功能，以及杀死我们口腔内的细菌，还能中和口腔内的硫化物，所以喝绿茶不仅能使我们的口腔保持健康，还能使我们口气保持清新哦。绿茶里的咖啡碱还有很好的提神效果，所以睡前尽量别喝绿茶哦，不然睡不好。
研究还发现，绿茶里的茶多酚还能抑制心血管疾病的发生，对人体胆固醇，血糖，血压等都有明显的降低效果，所以有心脑血管疾病的人要常喝绿茶哦。绿茶不仅含有丰富的维生素和茶多酚，还含有大约200多种营养成分，其中各种矿物质含量也使相当的丰富，所以多喝绿茶不仅能改善我们的体质，还能增强我们的免疫能力，使我们的身体长久的保持健康。
喝绿茶有清热解燥，清醒大脑，活跃思维的功效，其次也能缓解视觉疲劳，补充身体所需水分，有消除疲劳，放松心情与情绪的好处，同时对于皮肤干燥，精神乏力具有一定改善作用，日常喝绿茶还有振奋情绪，改善压力，清热利尿的功效。
绿茶的功效
1、醒脑提神
在平时适当的喝绿茶，能够起到醒脑提神的效果，茶叶中含有的咖啡碱，到了身体中能够很好的促使人体中枢神经兴奋，这样就能够增强大脑皮层的兴奋过程，所以适当的喝绿茶能够起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
2、利尿解乏
经常喝绿茶能够起到很好的利尿解乏的效果，主要是因为茶叶里面含有的咖啡碱会刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，这样就能够很好的提高肾脏的滤出率，还可以减少一些有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还能够很好的排除尿液中的过量乳酸。
3、缓解疲劳
绿茶是一种很有营养的饮品，它里面含有人体需要的抗氧化剂以及维生素C，这种物质到了身体中，不但能够有效的清除体内的自由基，还能够分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中里面含有少量的咖啡因，这种物质不但能够刺激中枢神经，还可以振奋精神。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤、防晒
有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
绿茶什么时候喝好？
一般喝绿茶没有最佳时间，一天内任何时间均可饮用，但对于胃肠不好的人群而言，建议在进食后0.5-1小时饮用，主要是因为在此时喝绿茶可避免空腹饮用导致的胃部刺激，也有助于身体健康。
绿茶是一种常见的茶饮品，保留鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚，绿茶中含有的咖啡碱可以使大脑皮层变得兴奋，帮助消除疲劳、提神醒脑。对于工作忙碌的人群，适当饮用绿茶还可以缓解疲劳，提高工作效率。同时咖啡碱还可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，在一定程度上有助于利尿。
但同理，对于睡眠较差的人群，不建议睡前饮用绿茶，以免过于兴奋或尿意频繁，从而影响睡眠。中医认为绿茶性寒，具有清热降火的效果，在夏天适量饮用绿茶，还能够起到生津止渴、去火的作用。
绿茶是唯一的非发酵茶,它保留了茶叶中最原始、最丰富的物质。它的维生素C、茶氨酸、儿茶素等,保存相对完好。特别适合那些有减肥、降压、抗辐射、延缓衰老等需求的人饮用。但因为绿茶富含茶多酚,不适宜在晚上睡前饮用,体寒胃虚的人每次饮用不要超过两杯。
常喝绿茶的好处
1、解渴生津
盛夏酷暑之际，喝绿茶远远比一般的饮料解渴，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。
茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
2、提神醒脑
酷暑一杯绿茶为你解忧，在夏日乏困的中午喝上一杯绿茶，瞬间为你缓解疲劳，达到提神醒脑、清心益思的效果。对于夜晚没有睡好而有些偏头痛的人士来说，也可起缓解作用。
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
3、防晒抗氧化
夏天的太阳有多毒，大家应该都了解吧。一出门就算撑着遮阳伞，依旧难以忍受，更别说没带伞习惯的人了。而绿茶具有很强的防晒防辐射功效，为你的皮肤撑起一把无形的保护伞。
不仅如此，绿茶具有很强的抗氧化功效，可以说是人体自由基的清除剂，具有良好的抗衰老功效。
4、护肤减肥
绿茶有助于美容护肤，还具有很好的消毒、灭菌、抗皮肤衰老的功效，让你更年轻、更美丽。此外，常喝绿茶还有减肥瘦身之功效，在体力消耗大、食欲不振的夏日，一杯绿茶给你的肠胃洗洗澡。
喝茶指南
①常运动饮红茶
红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。
②抗辐射提神饮绿茶
绿茶有防辐射保护作用
白领等脑力工作者喝绿茶还可以提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一个阳虚体质，就不适合喝绿茶了，可以喝些白茶、花茶或者是红茶，这些都比较适合。
③减肥减脂解腻饮黑茶
黑茶、熟普适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。
④疏肝解郁好心情饮花茶
花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
画重点
怕失眠，少喝绿茶，适量喝点普洱茶、红茶。不发酵茶(如绿茶)，咖啡碱含量最高，半发酵茶(如红茶、乌龙茶)；
咖啡碱含量较绿茶低，深度发酵的茶(如黑茶)，咖啡碱含量最低。茶叶刚泡开大约3分钟时，
茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，怕失眠，别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
