黑茶降血压、血脂、血糖的养生原理
为揭开千百年来西北部少数民族钟情湖南黑茶，饮用黑茶并保持健康的奥秘，科学地解读湖南黑茶，让黑茶造福于现代人，近几年来湖南农业大学联合国内外多所著名高校及科研机构，经过多年的潜心研究，采用现代仪器分析手段鉴定出来近百种黑茶中的活性成分。
目前用最先进的方法与手段，从湖南黑茶的活性成分分离纯化、体外活性评价与筛选、从分子水平、细胞水平、动物试验到人体临床，从药理学、药效学、代谢组学到安全性评价，系统地研究了安化黑茶的活性成分、功能因子、药理作用、保健功效及其作用机理，发现黑茶由于特殊的加工工艺和特殊种群微生物的参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用。黑茶原料中的各种内含成分在微生物分泌的胞外酶的催化下，发生了诸如茶多酚和儿茶素的氧化聚合与水解、茶多糖的水解、氨基酸与生物碱的络合、蛋白质和碳水化合物的分解等一系列复杂的生化反应、高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了在单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特异的功能成分。
茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了黑茶独特保健功能的物质基础——黑茶中的数百种化学成分和生物活性物质。这些物质使得黑茶具有很好的保健和养生功能，具有降血酯、血糖、血压、尿酸、预防心血管疾病、消食化腻、杀菌消炎、畅肠胃、醒酒利尿、清热降火、止渴生津等功效，是亚健康人群最好的饮料。
人们重视养生保健的今天，在疑虑选择饮品的时候，了解到黑茶独特的养生保健功能后，能帮助你作出正确的选择：首选饮品是黑茶。
有古代论述，西北牧民长期饮用实践所证明和当代专家科学论证，黑茶的主要养生保健功能及其医学原理。
《读报参与》（2012年第30期）“腰围上的中国”一文记载：“目前中国城市男性的平均腰围已经从1985年的63.5厘米增至到76.2厘米，在短短的27年的时间内中国男人的腰粗了20%。更令人震惊的是，其中40~50岁男性的平均腰围已经达到86.2厘米，相当于一把普通餐椅的高度。”“数据显示，我国早在2002年就有两亿人超重，其中6000万人肥胖。庞大群体背后是一个巨大的经济黑洞：仅2003年，我国成人可归因于超重和肥胖带来的高血压、糖尿病、冠心病和脑卒中造成的直接经济负担就高达211亿元。”“肥胖问题将成为中国未来经济发展和公共卫生系统的一枚定时炸弹”。“过去将军肚是个褒义词，人家会说你有福气，现在肥胖已经被定义为一种疾病”。英国有“腰带越长，寿命越短”的谚语。
肥胖是进食调控和能量代谢紊乱引起的疾病，肥胖引发一系列疾病，如血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。有专家试验论证发现，黑茶在发酵过程中产生一种“普诺尔”成分，氧化人体过剩的胆固醇，防止脂肪堆积；黑茶中的茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低内壁粥样硬化斑块的形成，达到防治心血管疾病的目的。
湖南黑茶——降脂神器
湖南就有“喝黑茶是刮油的”流行语流传在民间，茶农在长期饮用安化黑茶的实践中，用通俗话语总结了黑茶的降脂作用。
高血压是血管收缩压与舒张压超过正常水平而导致对健康发生影响或发生疾病的一种症状。高血压可分为继发性和原发性两类。继发性高血压，常常是由于某些疾病引起的，如先消除引起高血压的原因，其症状可自行消失；原发生高血压在临床上找不出单一而又容易鉴定的病因，虽然对其发病机制尚不清楚，但普遍认为是由于血管紧张素I在血管紧素转换酶（ACE）作用下转化为具有强升压活性的血管紧张素II，从而导致血压升高。因此，抑制ACE活性可起到降血压效果。
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰，增加血管的有效直径。日本学者研究认为主要是茶叶中儿茶素类化合物对ACE活性的抑制作用。茶叶中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶不类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中、老年人健康杀手之一。而且，随着人们生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。
在民间有常用粗老茶治疗糖尿病的案例，有报道称用粗老茶治糖尿病，其临床观察的有效率达70%。
经科学试验证明，茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。湖南农业大学茶专家通过实验对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为黑茶采用的原料是成熟度较高的茶叶（较粗老茶叶）在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且活性更强，这是采用的原料和初制时渥堆（发酵）安化黑茶茶多糖血糖效果优于其他茶类的原因。
文章来自网络，贵在分享，如涉及版权问题，请联系我们删除。
中国唯一一个茶院士陈宗懋院士说：黑茶降血压效果最好!
视频来源： 湖南广播电视台茶频道
陈宗懋：我国茶学学科带头人、国内外著名茶学专家、中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所原所长，2003年当选为中国工程院院士，是我国工程技术界最高学术称号。
桑香黑茶简介
2013年5月开始，安化县云天阁茶业有限公司先后联合湖南省蚕桑科学研究所、湖南富农蚕桑发展有限公司、湖南农业大学、湖南桑叶加农业科技有限公司，组建了以黑茶金花之父、湖南农大博士生导师刘仲华教授为领导小组组长，省蚕科所副所长、研究员颜新培博士为课题组组长，高级农艺师李飞鸣，安化黑茶收藏协会会长、云天阁总经理李云，农艺师刘继平为副组长的科研团队，共同研发桑香黑茶。
2013年9月申报国家发明专利两项，2017年9月获专利授权，专利号分别为：201310440126.6、201310441068.9。
2015年，省卫生厅核准了桑香黑茶生产标准，省食药局核发了桑香黑茶生产许可证，诞生了桑香天尖、桑香贡尖、桑香生尖、桑香黑砖、桑香花砖、桑香茯砖、桑香系列花卷千两茶。同年10月23日，桑香黑茶在第三届中国湖南·安化黑茶文化节成功上市。
2017年5月获省科学技术研究成果。
2017年5月桑香茯砖获湖南省科学技术研究成果。
2018年9月桑香茯砖荣获“湖南茶叶千亿产业十大创新产品”。
2018年9月桑香茯砖荣获“第十届国际发明展览会”“发明创业奖·项目奖”金奖。
至今，桑香黑茶共荣获名优茶评比金奖15个，特别是2017年分别荣获广州番禺第三届全民饮茶日暨斗茶会 “茶王”、上海“白沙溪·大师杯”黑茶擂台赛 “金质奖”、深圳第七届国际武林斗茶会黑茶组“冠军”等三连冠。
刘仲华教授在《安化黑茶保健养生》讲座中说：“桑叶与茶叶的结合是天生的一对，桑香黑茶的研发是一个伟大的创举，安化黑茶的保健功能，有了桑叶的加入，就能如虎添翼。”
编辑 | 蒋启行
责编 | 李赋斌
主编 | 李劲峰
【黑茶的功效与作用】
【黑茶抗癌功效】
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
【黑茶助醒酒功效】
酒精在肝脏接受处理，最后被分解成水和二氧化碳排出体外，在这个过程中会生成有害物质乙醛。乙醛会引起头痛、心悸、脸红、恶心、头晕等症状。
茶多酚能有效减少乙醇氧化为乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同时能显着提高肝脏代谢和肾脏排泄功能，从而达到醒酒和减轻酒精毒害、宿醉症状的功效。
【黑茶助消化功效】
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
【黑茶减肥功效】
安化黑茶含有丰富的茶多酚及其氧化产物；丰富的茶多酚、氧化物的作用
这些物质能溶解脂肪，促进脂类物质排出；
能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率；
能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。
【黑茶延缓衰老功效】
目前，已知有上百种疾病的罪魁祸首是自由基。而属于强效抗氧化剂的茶多酚能够阻止自由基的氧化反应，清除多余的自由基，起到保护机体的作用。
【黑茶降胆固醇功效】
选用2种标准品洛伐他汀、辛伐他汀作对照，采用紫外波长扫描对实验收集的薄层组分中的降胆固醇类物质他汀类进行测定；
结果表明：标准品扫描结果显示他汀类物质有三个吸收峰，分别为228nm，238nm，246nm，其中238nm为最大吸收波长；
冠突散囊菌的薄层组分的甲醇溶解液有3个相对应的吸收峰，其表明冠突散囊菌中含有目标物质。
【黑茶降三高功效】
安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛。
通过使血管舒张而使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质；
被称为心血管的"清道夫"安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。
【黑茶降血压功效】
黑茶中含有茶氨酸，它能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。
此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
【黑茶提高思考力作用】
经由医学实验发现，经常喝黑茶可以使思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强。
【黑茶仰制动脉粥样硬化作用】
安化黑茶可谓功效极多，其中的抑制动脉粥样硬化、软化血管较为明显。
动脉粥样硬化是一组称为动脉硬化的血管病中最常见、最重要的一种。
其特点是动脉管壁增厚变硬、失去弹性和管腔缩小，由于在动脉内膜上积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
【黑茶降血脂功效】
中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用安化黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。
【黑茶降血糖功效】
安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％。
特别是安化茯砖茶里的金花，是一种益生菌——“冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，被誉为“黑色黄金”。
文章来源于网络，如有侵犯您的权益请留言，24小时内处理！
您可能还会喜欢这些：
安化黑茶:无可复制的历史角色
喝黑茶，赶走亚健康
学会喝黑茶，胜过你吃药
才知道，隔夜黑茶居然这么牛！
安化黑茶 无可替代
安化黑茶将成为21世纪人类的健康饮料
【黑茶知识】史上最全黑茶知识
安化黑茶只是茶而不是药
下拉屏幕参与文章留言
