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降三高黑茶批发

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湖南省安化县黑茶产业核心竞争力提升研究

 

湖南省安化县黑茶产业核心竞争力提升研究

 

许振宇

(本论文属于学术论文,相关版权归原作者及相关刊物所有,本网发布仅供学术交流参考,如有侵权请及时联系删除)

湖南省安化县集山区、库区、老区为一体,是我国黑茶的发源地。上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。安化黑茶1988年产干茶达到8 . 8万吨,因受外部市场和内部管理不善及技术更新落后等影响,部分地方出现了一些弃茶改种其它经济作物的现象,之后就一直走下坡路,也渐渐淡出了中国产茶大县之名。进入二十一世纪以来,安化黑茶产业发展迅速,产量逐年提升。2 001年,安化被湖南省政府定位为全省首批无公害茶叶示范基地县,2 004年被定位为湖南省优质黑茶基地,黑茶的发展重现曙光。至2010年,安化黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一,安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。

安化黑茶主要有千两茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和天尖、贡尖、生尖茶等产品,特别是千两茶被公认为世界茶王,产品远销欧美、日等发达国家。

在第八届中国茶业经济年会上,安化县荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号,连续四年跻身全国重点产茶县十强,茶叶产量位列全国重点产茶县第五位,黑茶产量位列全国第一。

安化县现有茶园面积20.15万亩,新建茶园基地2.15万亩,种茶农户3.5万户,从事黑茶及关联产业人员22万人。黑茶年加工量3.83万吨,综合产值50.8亿元,分别比2011年增21.2%、46.8%。2012年实现茶叶税收7465万元,比2011年增长96.3%,黑茶产业为县域经济的发展做出了应有的贡献。同时,成功举办了第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节,进一步提高了安化黑茶的知名度和美誉度。

虽然安化黑茶近几年取得了飞速进步,但相对于其他名牌茶产品,核心竞争力不是很突出。例如,福建安溪铁观音因其形美、香高、味醇的品质特性,2013年市场占有率以17.29%位列中国茶叶市场第一。如何根据安化黑茶资源产业化实际情况提升其核心竞争力,具有较强的现实意义。

1 产品核心竞争力概述

1.1 什么是核心竞争力

核心竞争力是指在一个组织内部经过整合了的知识和技能,尤其是关于怎样协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能。从产品或服务的关系角度看,核心竞争力实际上是隐含在产业核心产品或服务里面的知识和技能,或者知识和技能的集合体。核心竞争力是一个产业能够长期获得竞争优势的能力,是产业所特有的,能够经得起时间考验的,具有延展性,并且是竞争力对手难以模仿的技术或能力。

1.2 核心竞争力的内容

不同的产品具有不同的核心竞争力,但这些不同的竞争力却有着某些共同的特征:

第一,独特性。核心竞争力强调的是产品具有的独一无二的与市场竞争的能力。一种产品一旦形成了这种能力就能够依托这一竞争优势迅速占领目标市场,赢得消费者的信任,形成自己独特的消费群体。产品的核心竞争力是拥有这个产品的企业在长期的生产经营活动中经过战略设计、领导策划、组织管理等多层次、多环节的不断提炼、总结、创新而得到的。

第二,整体性。产品核心竞争力的形成是企业所有资源充分整合的结果,是企业驾驭内外环境的能力体系。在企业多样化经营的今天,衡量企业核心竞争力的一个重要标准就是这个企业拥有的核心产品,这个产品在市场中的地位。

第三,价值性。产品核心竞争力的价值特征具体表现在三个方面:一是产品核心竞争力在企业创造价值和降低成本方面具有核心地位,能显著提高企业的运营效率。二是核心竞争力能实现和创造顾客价值,给消费者带来实实在在的好处。三是核心竞争力是产品不同于竞争产品的原因,也是这个企业比竞争对手做的更好的根本原因。

 

1.3 核心竞争力的构成要素

形成竞争力和支撑产品长期发展的因素有:

第一,适应性。这主要指黑茶产品符合市场的需求。

第二,营销能力。包括这个产业和服务以外的多种营销手段的采用,主要从营销的促销、分销和价格制定方面来说。

第三,经营优势。主要指产品的品种和品牌等方面与其他竞争对手的比较中相对优势的体现。
第四,技术状况。包括产品和服务的技术含量,设备和技术工艺、专利、专有技术等硬软件技术,这是产品竞争力提升所要解决的核心问题。第五,人力资源的竞争。人力资源的竞争直接关系到产品的核心竞争力,尤其是在21世纪,人才最重要,茶企必须重视人才、培养人才、留住人才。

2 安化黑茶产业核心竞争优势

安化的黑茶生产具有历史悠久、丰富的茶文化底蕴、得天独厚的生态环境、不同的功效和作用等优势。这些优势就是构成湖南省黑茶核心竞争力的要素,也是抢占市场的资本。

2.1 悠久的历史文化

历史悠久是安化黑茶最大的优势。安化产茶自唐代开始,已有产“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。宋熙宁六年(公元1073年),安化建县后,朝廷在资水北岸建立博易场(即茶市),用米、盐、布、帛交换(专卖)安化茶叶。当时以“渠江薄片”为代表的安化蒸青饼茶,还不是现代黑茶。但是,安化茶叶凭借天然的优厚条件,随历史进程而逐渐发展起来,黑茶的品牌品种也越来越多,有著名的“安化千两茶、黑砖茶、花砖茶和天尖、贡尖、生尖茶”,以及“安化茯砖茶”等产品。新中国成立后,安化的黑茶产业得到了全面规范化的发展,现境内茶园星罗棋,黑茶初制香遍各乡村角落。以湖南省白沙溪茶厂为主要精制加工地,实行统购同调,保障各少数民族茶叶供应,产品销往国内外。

2.2 得天独厚的生态环境

安化属亚热带大陆季风湿润气候区,光热资源丰富,年均气温16℃~18℃,年降水量1200—1700mm,相对湿度多在80%左右;土壤肥沃。 在土壤层土母岩中,花岗岩、变质岩、沉积砂页岩占41%,微酸性,无机养分丰富,自然肥力较高,适宜茶树生长。安化的主要茶区地处北纬25°~30°,气候温和,生态环境优美,森林覆盖率70%左右,茶园大多分布在海拔400-800m,常年云雾缭绕,降水量丰富. 如云台山茶园、柘溪水库区等,茶叶品质优异,是优质黑茶和有机茶主产区和出口茶基地。

这里也是属于我国四大茶区之一的江南茶区范围之地,江南茶区地处长江中下游地区,茶区基本上为红壤,部分为黄壤。气候温和,四季分明。年平均气温在15.5℃以上,≧10℃积温为4800—6000℃,极端最低温度多年平均不低于-8℃,无霜230—280d。但晚霜和北方寒流会对该茶区的北部带来危害。降水量比较充足,一般在1000—1400mm,全年降水量以春季为多。这些都是适合种植优种茶树生长的条件。

2.3 独特的功效和作用

黑茶的功效和作用主要表现在以下几个方面:

第一,清脂肪减肥胖。安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

第二,清肠胃助消化。安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

第三,清血管降三高。安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。第四,清毒素护肝肾。

安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。

3 安化黑茶产业核心竞争力劣势

3.1 营销能力不足

营销渠道布局单一,难以掌控渠道终端,除边销茶以外,尚未建成比较完整的中、高档黑茶销售渠道网络,尤其是现代商超渠道几乎是空白。现有的销售渠道以传统的大流通模式为主,渠道的经营非常粗放,渠道被经销商所掌控,企业在渠道系统中处于弱势地位。目前生产企业主要是在北京、广州、长沙等地设立销售网点,辐射面小,市场份额十分有限。

3.2 加工科技落后

不少茶厂整套制茶工序都是沿用传统的手工艺,虽说有些手工艺是必需的,但在可以用机械设备代替的还没有实现机械生产化,现在科学技术发展日新月异,机器的作用远大于人工;还有的茶厂虽然用上了机器,但设备老化问题比较严重,机械得不到及时的更新换代,制约了茶叶产量的增长;再有就是没有一条稳定的生产线,都是各自为战,没有形成有效的协做和统一,生产出来的产品没有保障。总的来说就没有建立高效高质低耗环保型的生产线,生产的规模小、效率低、加工质量不稳定。这些都是黑茶加工企业科技实力薄弱,自动化生产程度低,没有引进相应的机器设备和科学化的管理。我们伟大的改革导师邓小平同志曾说过“科学技术是第一生产力”,由此可见科学技术对于一个产业的发展有多重要。

3.3 经营秩序混乱

目前受市场驱动,从事安化黑茶生产的厂家迅速增加,各种规格和各种形态的产品充斥市场,消费者面对琳琅满目的黑茶产品产生了困惑。同时,黑茶质量控制标准和配套程序相对落后,黑茶产品价格不够规范,在一定程度上损害了安化黑茶声誉。还有一些小厂家假冒知名品牌生产茶产品,给消费者造成误导,损害知名茶企业。

3.4 质量提高缓慢

一直以来,安化县的黑茶是为了适应边疆地区同胞的需要和自己自足的传统生活习惯生产的,主要是生产黑茶中的茯砖和天尖,市场主要在边疆地区,少部分在于自供,对于边疆地区的销售依赖性大。但由于四川、云南等地不同的黑茶产品的发展,对边疆地区的市场造成了极大的冲击,致使不少茶叶企业在九十年代长期处于滑坡低谷的被动局面,茶叶公司面临长期亏损。进入二十一世纪以来,在湖南省委省政府的大力支持下,安化黑茶产业有了新的发展,对黑茶产业的产品结构加强了宏观政策调整。

2 0 0 1 年我国加入世贸后,安化黑茶在国内迅速发展的同时,也把市场瞄准了欧美、日等经济发达的国家和地区,力争让黑茶走出国门。产品研发依托于自身的安化黑茶工程研究心,以及借助于外部的高校科研机构,进行新形式产品和衍生新产品的开发。黑茶产业虽然近几年在政府政策的支持下发展迅速,但由于九十年代茶产业的发展长期滞后,导致一些茶农对茶原料的种植面积大大减少,对茶原料的质量把握不高不稳定,致使黑茶成品的质量也不及当年,所以安化黑茶的产品结构在数量与质量上还有很大的调整空间,也还需要找到新的增长点来提高安化黑茶的竞争力。

4 提升核心竞争力的对策

4.1 实行品牌茶战略

安化黑茶要充分利用优势, 打造大的品牌,还要增强品牌意识,树立自主品牌。要实施品牌茶战略,应在“湖南黑茶”母品牌的庇护、支撑下,各个茶叶企业再实施差异化战略,现在品牌是比较多,但比较杂要打造突出自己个性的品牌,诸如“湘益茯砖”、“白沙溪花卷”、“中茶牌茯砖”等具有重要现实意义的品牌,在引导消费和接待赠礼及各项宣传活动中,都应重点推荐这几大主导品牌,让这些品牌深入人心,做好宣传。也要在对现有众多的黑茶品牌中选择有特色、有规模、有效益、有竞争优势和发展前景的品牌,进行重点培育,在政策、资金扶持上予以倾斜,带动整个黑茶产业的发展,将有利于实现安化黑茶品牌建设中“质”的飞跃。 各行各业也积极配合,让品牌真正成为促进黑茶产业可持续发展的重要动力。

4.2 完善质量管理体系

质量管理体系强调的是以顾客为关注焦点、顾客为中心的管理理念及思想,强调维护的是消费者的利益,企业间应建立消费者反馈机制,售后服务要落实。质量管理体系的建设实质就是要系统设计,通过优化流程,明确标准,完善制度,逐步形成靠制度管人,按流程分责,照标准做事,高效顺畅,持续改进,不断创新的运行机制,时刻努力做好维护市场经营秩序。当然,没有高品质的黑茶产品作为基础,任何的市场拓展活动都是空中楼阁。在黑茶企业创立区域性品牌阶段,提高茶叶的内在品质才是核心和基础,有机化种植、全程清洁化生产、优化制作工艺等都是茶企常抓不懈的工作。因此,建立安化黑茶质量检测检验中心,加强质量安全监管工作,是深化安化黑茶标准化步伐,提高茶叶质量档次和市场竞争力,提升茶叶整体质量水平,迎接质量安全市场准入制度的有效举措。

4.3 加强加工技术改造

黑茶生产企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。每个企业都应有自己的核心竞争产品,经营范围也不宜遍地开花,经营品类过多过滥易造成产品特色及诉求点不明晰。根据黑茶产品营销特点要加强市场调研和产品研发的力度,以产品差异化形成品牌竞争力,保持茶叶产品线的创新与延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面入手不断推出新品,以满足细分化市场的消费需求。把黑茶茶厂优化改造工作列入茶叶发展的重点项目,通过“扶持一批,改造一批,淘汰一批”合理整合茶叶加工资源,争取在一段时间内完成

茶厂改造任务。支持骨干企业进行技术改造,更新机械设备,扩大加工规模。加强茶叶科技队伍建设,县农业局和主产茶镇农技站要配备专职茶叶技术推广人员。加强横向科技合作,利用湖南农业大学、湖南茶叶研究所等科研院所的研发实力,实现安化黑茶突破性的发展。

4.4 加速营销体系建设

广阔的市场是拉动茶叶产业发展的动力,改变发展观念,要积极参与扩宽市场深度,加速茶叶市场体系建设。在安化乃至湖南省都缺乏有影响力的大规模的黑茶专业批发市场,要在湖南黑茶的发源地安化县,建立一个综合批发销售的大型专业黑茶市场,发挥专业批发市场对产品的集散作用,导向作用和融资作用。多建黑茶专卖店,进行全国连锁经营,积极组织黑茶企业参加全国性的茶叶博览会,组织出口龙头企业出国参加国际性茶叶博览会和交易会。2 0 1 0年在上海举办的世博会,让世界重新认识了安化黑茶。

黑茶产品的销售,要利用好广大媒介的作用,大力宣传黑茶品牌,重视现代物流队伍的建设和信息的沟通。搭建网络信息平台,发挥供销社、茶叶协会的指导作用,发展电子商务,提高品牌防伪水平;发展品牌专卖店,鼓励经销商在大中城市开设茶庄、专卖店,参与黑茶营销。多加宣传黑茶的保健功效,饮用黑茶具有解油腻、暖胃、化痰生津、促进脂肪新陈代谢、降血脂、醒酒解毒等功效。

4.5 挖掘文化底蕴

茶叶消费不仅要实现作为饮料的商品价值,而且更要体现茶叶特有的文化艺术价值。因此,发掘、整理、传播品牌的安化黑茶文化内涵,将物质消费与文化享受相融合,有益于消费者加深对茶叶品牌的识别与认同。建设好中国黑茶博物馆,定期办好中国黑茶文化节,以安化茶马古道建设为重点,保护和修缮茶文化历史遗迹,把茶文化体系建设与旅游事业发展紧密结合,这样有益于黑茶文化的发展,有益于扩大黑茶在社会中的影响力。历史悠久的白沙溪茶文化和洞市茶文化在省内都有较大的知名度和影响力。应努力挖掘和继续收集整理具有安化地方特色的茶歌、茶舞、茶诗、茶联,编排茶文化节目,组建茶艺表演队,利用各种媒体广泛宣传安化茶文化,从而有效地推动茶产业的发展,提升市场的知名度和竞争力,同时也丰富了黑茶产业的底蕴。(资料来源:《东方企业文化》)

作者简介:许振宇(197 5-),男,湖南岳阳人,讲师。

碣滩茶:千年贡茶 茶韵天香

“三千里碧水为路,五万峰青山做营。”大自然是偏心的,造就沅陵这般如诗如画。

“一县好山留客住,五溪秋水为君清”。

来了,留步;落座,上茶,这茶——

从历史中款款而至,一步步走向皇家御饮的高度;从灵山秀水中孕育,转身为“中国高端绿茶的杰出代表”;

从一颗颗娇柔嫩绿的芽头,到助力精准脱贫的“龙头”;从“养在深闺人未识”,到“一举成名天下知”;

它,就是碣滩茶。

一人品茶,满屋生香。就在这浓郁的茶香中,开启这趟品茶之旅吧。

碣滩茶园

渊远流长 历史遗香

碣滩,因“滩中礁石竖立如碑”得名;碣滩茶,因主产于沅水北岸碣滩山得名。而故事,可以从四千年前说起。

沅陵产茶历史悠久。沅水、酉水自古就是“海上丝绸茶路”的出发地。

西晋《荆州土地记》记载:“武陵七县通出茶,最好。沅陵即其中一县”。

至唐代,民间饮茶盛行。据《辰州府志》载:“邑中出茶处,先以碣滩产者为最。” 相传公元710年,沅陵女子胡凤姣入朝为妃,碣滩茶即为唐朝岁贡。随着文化的交流,碣滩茶很快就传到了日本和印度。

陆羽《茶经》卷七引《坤元录》云:“辰州溆浦县西北三百五十里无射山……山多茶树。”2016年,中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会共同授予沅陵县无射山为“中国茶文化历史名山”。

公元1510年,明代学者王阳明在沅陵龙兴讲寺讲学,烹煮学生敬献的碣滩茶。

茶马古道

民国时期,虽然经历战乱,沅陵仍为我省主要产茶县之一。上世纪30年代,全县茶园面积达3.13万亩,年产茶叶500吨以上,居全省第四位。所产红茶、绿茶远销长江各埠,每年出售茶叶收入10万银元左右。

1972年,当时的日本首相田中角荣来华访问,与周恩来总理会见时,谈及唐代碣滩茶在日本的流传。周恩来总理对此格外关注,派人几经寻找,终于在沅陵官庄找到了碣滩茶。然而,由于各种原因,当时碣滩茶园早已荒芜。

1973年,在周恩来总理关心下,官庄碣滩茶园着手恢复。1980年,沅陵县组织农业科技人员进行技术攻关,恢复了碣滩茶传统生产工艺。

1982年,日本青年友好代表团访华,在湖南期间,得知碣滩茶“复活”的过程,便把碣滩茶称为“中日友好茶”。此后,碣滩茶一直被评为我省的优质名茶。

……

故事仍在继续。

五韵碣滩 生态溢香

数千年的茶史因何而续?

湖南省农业科学院茶叶研究所研究员包小村曾这样总结:“碣滩茶,产于两山之上、两水之间,紫岩之中,云雾之下,是工艺之晶。

沅陵,北纬28度,黄金产茶带。武陵山与雪峰山在此交汇,森林覆盖率高达76.19%,海拔400-600 米的山地;沅水、酉水穿境而过,千河之城,雨量充足,五强溪水电站形成了独特的库区小气候,非常有利于茶叶中氨基酸、咖啡碱、芳香油等物质的积累;这里有数百平方公里的紫色岩土,营养丰富,全国少见;这里峰峦挺秀,林木苍翠,终年云雾缭绕,孕育出高山原生态好茶。

“大山大水育大品牌,沅陵县具有植物生长的五大优质要素,赋予了农作物天然的免疫力。我们的茶树病态少,不打农药,不施化肥,生态有机。”沅陵县副县长张建国介绍。

茶韵沅陵,手工制茶

碣滩茶没有辜负这得天独厚的自然条件,正如制茶工匠没有辜负这方生态好茶。

茶叶专家徐仲溪说,碣滩茶的加工车间与设备的清洁卫生在全省是最好的,从细节上保证了工艺技术的落实,体现了制茶师的工匠精神。

通过与湖南农大、省茶科所专家、教授合作,碣滩茶在继承传统工艺精华的基础上,引进最先进的加工和储藏保鲜设备等,实现了“全程、全员、全面”的质量控制。

碣滩茶条索紧细圆曲,挺秀显毫,汤色嫩绿鲜亮,内质香高持久,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘。冲泡后汤色黄绿清透,杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。近者因“醉”而不闻其香,远者因“渴”倒倍觉芬芳。

更难能可贵的是,它的水浸出物高达49.8%,高出国家标准12.8个百分点,为全国绿茶类之首。具有十分协调的酚/氨比(茶多酚/氨基酸),高锌、高锰、低铝、富硒等特质以及抗衰老、防癌、降三高的保健功效。

好茶!

品牌引领 海外飘香

都说“酒香不怕巷子深”,但,真是如此吗?

碣滩茶虽曾在历史上登顶名誉高峰,被载入《中国名茶录》,是较早走出国门的中国茶之一,可也一度面临着茶园少、产量低的困境,又因偏居沅陵一隅,一直未在国内、国际市场上打开局面。

红星茶场

走出湖南,走向世界,刻不容缓。

为此,县委、县政府高度重视,把茶叶产业作为了沅陵农业产业化的一号产业,品牌打造成了产业发展的重要方向。

第一步,碣滩茶入选国家地理标志保护产品。

随后,县委县政府为推进茶叶产业品牌整合,把全县茶叶统一到“碣滩”品牌之下,逐步实现品牌、标准、包装、标识、宣传、监管“六统一”的行业管理。现有32家企业授权使用碣滩茶商标,建成“潇湘+碣滩茶+企业商标”多级商标体系。

蓄势而发,品牌建设初见成效:

2015年,碣滩茶走进意大利米兰世博会,拿下“百年世博中国名茶金奖”,赢得了国内外顶级专家的高度赞赏;

2016年,碣滩茶获“湖南茶叶十大公共品牌”;沅陵县获“中国名茶之乡”、“全国十大魅力茶乡”;

2017年,碣滩茶荣获“中国优秀茶叶区域公用品牌”、“湖南省十大农业区域公用品牌”;

2018年,碣滩茶作为现代绿茶样品入藏国家博物馆;经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估,品牌价值为18.96亿元……

这不仅仅是一条时间轴,更是一条品牌发展的生命线。

碣滩银毫

湖南十大名茶——碣滩茶

搭乘着潇湘茶品牌这艘大船,碣滩茶陆续登入央视频道、高铁站,走进了人民大会堂,产品远销北京、天津、上海、广东、黑龙江、河南、江苏、内蒙古、重庆等10多个省市自治区。

2018年9月,在北京举行的“助力精准扶贫 对接‘一带一路’沅陵碣滩茶发展与机遇研讨会”上,凤娇、干发、皇妃等首批碣滩茶产品摆上“北京展架”,开门迎接中外朋友;

2019年6月,作为第一届中非经贸博览会指定用茶,碣滩茶再次让世界聚焦。“这个茶叶真香!”品尝了碣滩茶后,非洲友人竖起大拇指,还想采购一些带回非洲。

碣滩茶,大放异彩,展现出蓬勃发展的生命力。

助推脱贫 茶业兴乡

碣滩茶,甜又美,品尝一杯使人醉。

从沅陵县城沿长吉高速驱车东行百里入官庄镇辰龙关,还没来得及喝茶,秀丽的风景已经让人沉醉了:

青山起伏,群山夹溪;高耸连绵的峭壁,苍翠欲滴的茶园,雅致的风雨古桥,往来的游人茶客,一步一景的十里长廊……好一幅山水田园风光图!这里,是辰龙关碣滩茶庄园。

美了山水,也富了山人。辰龙关碣滩茶庄园通过与贫困户直接签订合同、协议,综合利用土地流转、劳务用工、合作经营等形式,实现贫困户年人均增收6000元,变“等、靠、怕、要”的被动局面为“造血式”、主动型、可持续的精准扶贫模式。与五个村87户贫困户签定产业扶贫协议。对收购扶贫对象采摘的鲜叶价格比非贫困户多2-4元,为产业扶贫对象增加经济收入2000-4000元。

天下辰龙第一关——辰龙关

2018年,全县茶叶种植面积达15.3万亩,年产量1万吨,综合产值12亿元。涉茶企业、合作社120多家,涉茶人口达8万余人,带动7200余人脱贫,成为了沅陵县脱贫攻坚的主导产业。

自2008年以来,全县投入茶叶产业开发资金7亿多元,已建成清洁化、智能化生产线 9条,名优茶生产线达67条,普通大宗茶生产线35条。基本完成了辰州碣滩茶业产业园、凤娇碣滩茶业产业园和6个茶叶加工聚集区项目建设。

沅陵县茶叶办主任张清敏介绍茶叶产业发展情况(阮腾/摄)

在巩固绿茶市场的基础上,逐步开拓黑茶、红茶及大众茶市场。在县内建成茶叶批发专业市场,启动“千城万店”工程,在全国各地开设“碣滩茶”体验店300多家。

坚持每年举办茶叶展销、茶王赛、茶艺赛、采茶节等各种形式的碣滩茶文化旅游节。出版了《茶韵天香》、《无射山在沅陵》等茶文化专著,创作了碣滩茶歌、茶诗、茶词、茶赋等作品。

创建了湖南省碣滩茶工程技术研究中心和产学研基地,累计培训茶叶技能人员达1.5万人,目前全县掌握茶叶加工专业技术人才已达100余人,有专业技术职称的10人。

碣滩茶山多苍翠,小小毛尖香万里。

“力争到十三五末,全县茶园面积达20万亩以上,茶叶产业综合产值突破30亿元。”承载着沅陵人发家致富的希望,碣滩茶迈向下一个璀璨千年。(文/陈丽丹)

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