干坑小种红茶

“干坑云雾锁，红茶世代香；举杯邀名士，悠悠享清芳”。会上，中共光泽县委副书记黄水彪详细介绍了“光泽红”“干坑红茶1662”等光泽公共品牌。

光泽县，地处福建省西北部，武夷山脉的北麓，是武夷山国家公园核心区，世界红茶的起源地，也是正山小种、老君眉的发源地。光泽县具有浓厚的茶历史、茶文化，光泽出产的正山小种红茶，在18世纪就被誉为“天字号”，享誉欧美及世界。时至今日，光泽县仍然是正山小种红茶的重要产区。未来，光泽县将继续对全县宜茶区域、品种作出具体规划和种植，让光泽红茶成为百姓富生态美产业兴的一张靓丽名片。

据了解，光泽县茶园分布面积达5.38万亩，年产茶叶2100多吨，产值达2.26亿元，还荣获了“全国茶叶百强县”“干坑小种”茶树优异种质资源保护地等殊荣。2021年，光泽县正式通过了福建省农业厅审批，被列为福建省“现代农业产业（茶叶）园创建县”。

此次光泽县共组织5家茶企代表参加首届茶生活展，将远销四方、历久弥香的光泽茶系列产品带给大家，受到了广泛的赞誉。

结合生态这个最大的优势，近年来，光泽县在市委市政府狠抓“五个一”特色产业、积极探索绿水青山转化为金山银山的“南平路径”统领下，不断向内发掘自身特色，依托全国第一个“中国生态食品名城”的建设成果，着力打造光泽的“五个一”：一座山（国家森林公园）、一片叶（光泽红茶）、一瓶水（矿泉水取水点）、一只鸡（圣农）、一株草（中草药）。

此次光泽县组团参加首届茶生活展，既推广了光泽茶产业，又推介了光泽乡村的生态之旅以及优异的生态资源，对光泽县做好“茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”有着重大的意义。

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光泽有一座山，是武夷山国家公园、世界红茶的起源地，也是正山小种、老君眉的发源地；

光泽有“一只鸡”，获可正式对外销售种源鸡的审查牌照，攻克“卡脖子”技术；

光泽有“一片叶”，在18世纪就被誉为“天字号”，享誉欧美；

光泽有“一瓶水”，是采自武夷山保护核心区、光泽县乌君山底下266米的花岗岩裂隙处的天然矿泉水，零污染；

光泽有“一株草”，来自“中国厚朴之乡”，是老祖宗留下来的中医药宝库……

1月3日，“食享福州，品至光泽”南平好茶进福州·光泽生态食品专场推介会在福州宝龙广场隆重举行。

各级领导亲自上阵推介，来自光泽县的生态食品、茶叶等轮番上阵，给福州消费者带来了一场别开生面的“中国生态食品名城”盛宴。

△海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀

△中共光泽县委副书记、县长王贵

△中共光泽县委副书记黄水彪

△光泽县茶叶协会会长吕军

推介会上，中共光泽县委副书记、县长王贵介绍了光泽县的生态环境、“中国生态食品名城”的建设成果以及光泽的重点产业等。近年来，光泽县围绕建设“中国生态食品名城”战略目标，利用“一关一树、一瀑一园、一陶一街、一山一叶、一羽一水”等资源，以食品创新科技为重点，整合食品产业、茶产业、中药产业、水产业、优质稻产业等优势特色产业，打造生态食品产业集群。

“一滩高一丈，光泽在天上”。地处闽江源头的光泽，森林覆盖率达81.77%，武夷山国家公园36%的核心区在光泽境内，被称为“武夷腹地”。优良的生态成就了光泽县禀赋的资源，先后获评国家级生态县、国家生态文明建设示范县，还成为全国唯一“无废城市”建设试点县、全国唯一“中国生态食品名城”。

△武夷山国家公园（福建片区）光泽区域玲珑湾图片来源：光泽关注

光泽县茶叶协会会长吕军重点推介了“光泽红”“干坑红茶1662”等茶叶公共品牌。钟灵毓秀、气候优越的自然条件基础，让光泽县成了天然的好茶种植场所。“老君眉”和“天字号”是光泽历史上的两大名茶，《红楼梦》中多次提及的“老君眉”便来自光泽县。

光泽产茶历史悠久，是福建省重点产茶县之一。作为世界红茶的起源地，以及正山小种、老君眉的发源地，其产茶、制茶可以追溯到明朝末年。早在明末清初，干坑小种红茶曾被定为“天字一号”享誉欧洲，深受达官贵人喜爱。1662年，葡萄牙公主凯瑟琳的两箱红茶嫁妆即源自光泽干坑、武夷山桐木、建阳坳头、武夷山镇的古老茶产区并入选英国皇室贡茶。

此次光泽县组团参加“南平好茶进福州”活动，将光泽的优质食品、特色小吃、生态好茶、武夷山水等全都“搬”进了福州省城，受到了广泛的赞誉。

“一座山，一瓶水，一只鸡，一片叶，一株草”，在多年的耕耘下，光泽县持续打造“中国生态食品名城”的城市名片，并已开始采撷“青山绿水”变成“金山银山”的丰收果实，享受生态资源带来的红利。如今，这些生态产品更是从山区走进了省城，走向全国。

如果你想了解更多光泽美食和好茶，那么这场从1月1日持续至1月5日的“南平好茶进福州”大型展销会，一定不能错过！

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光泽，故有“一滩高一丈，光泽在天上”之说，且名胜古迹众多，但要说光泽最具韵味的，应属这漫山遍野的红茶茶园。茶韵悠悠，茗香四溢，光泽在这片红土地上讲述了一段“光泽红中国红”的故事，为这座小城增添了许多的烟火气息，也让光泽红茶产业与文化跻身世界，风靡全球。

5月21日，庆祝521国际茶日暨第三届“正山小种--光泽红茶”品鉴会将在福州盛大开启，同时，在光泽干坑、管蜜等茶区设立分会场。

“光泽红”

不止于红遍大江南北

一提到红茶，我们会联想到中国是世界红茶的发源地，而红茶起源于武夷山自然保护区深处，地处武夷山自然保护核心区的光泽县则是世界红茶的祖居地。

作为红茶之鼻祖的正山小种早已风靡世界，早年间流入欧洲，被带进英国宫廷，被英国皇室选为皇家红茶，随后在英国上流社会备受追捧并迅速掀起一股喝红茶的热潮。威廉·乌克斯在《茶叶全书》里记载：“最初茶叶只能从中国购买，系一种极名贵之物品，在馈赠帝王、王公及贵族之礼物当中某然发现此种世界之珍宝。”

光泽红茶的热潮不止于海外，更是藏着“红楼渊源”，《红楼梦》中多次提及的“老君眉”就来自光泽县。光泽历史上记载着两大名茶：光泽县东乌君山“老君眉”和司前干坑“天字号”，都有着深厚的人文底蕴。

干坑云锁雾，红茶世代香。享有盛名，红遍大江南北的干坑1662红茶可谓是光泽的“金字招牌”。2015年，干坑红茶获得国家工商总局批准的“干坑小种红茶地理标志证明商标”产品；2016年“干坑红茶制作技艺”列入县级非遗项目，给予重点保护；2018年“红茶制作技艺（光泽干坑）”被列入市级非遗项目。

△晾晒茶青图片来源：光泽关注

这片神奇的叶子从光泽出发，带领红茶文化绵延至中国各地乃至世界各国，成为影响人们生活习惯与文化的一味亮色，也让光泽红茶久负盛名。

“光泽红”

一片叶子的生态茶园

光泽，这个以红色文化浇筑的革命老区，正在讲述红茶经典。

“一片树叶的故事，可以在一片红土地上讲得很长很长。”2020年光泽县荣获“全国茶叶百强县”，光泽县现有茶园面积5.38万亩，以生产小种红茶为主，主要茶树品种有干坑小种、菜茶、肉桂、水仙等，其中干坑小种被列入福建省优异茶树种质资源保护。

△图片来源：光泽宣传

近年来，光泽践行“生态优先，绿色发展”理念，选择茶产业为主导产业之一，以钟灵毓秀、气候优越的自然条件，让光泽成为生态茶叶种植的天然宝藏地，配置茶园生态系统，利用数字化、生物防治等现代化技术形成生态茶园。目前，光泽县生态茶园面积达27000多亩。

好的生态环境造就一杯优越的红茶，如今的光泽红茶更是被广泛群众所肯定。

“光泽红”

值得让更多人品鉴

品尝一杯光泽红茶，实际上也是一种生活方式。

消费升级下，人们对茶不只是追求“品”，更追求“享”，一杯光泽红茶，喝的不只是茶，更是一种生活方式。5月21日，相约福州，一起去三坊七巷品鉴光泽红茶，感受“光泽红”带来的醇厚甘甜。

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