3月17日，第四届梵净山国际天然饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会新闻发布会举办。
发布会上公布，第四届梵净山国际天然饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会将于3月28日-30日在铜仁碧江区召开。大会以“多彩贵州水·同仁话未来”“梵净抹茶·香溢天下”为主题。
“形式新颖、规模盛大、内容丰富、影响力广，是一次全方位、多形式体验茶水融合的盛会。”据铜仁市人民政府副秘书长肖贵勇介绍，第四届梵净山国际天然饮用水博览会和2023梵净山抹茶大会将同期举办。“通过将两大盛会同期融合举办，推动天然饮用水和抹茶两大生态产业融合发展。”
水博会主要内容为“四会”“六活动”。抹茶大会的主要内容包括梵净山抹茶大会开幕会、2023梵净山抹茶大会、茶叶展示展销活动、抹茶产业观摩考察活动。
本届水博会和抹茶大会在中南门历史文化街区团结广场和府前广场设置两个展区，共有各类精装展位440余个。
此外，会议期间还将举行招商引资推介暨签约仪式、天然饮用水及生态特色食品产销对接会、发布抹茶白皮书、抹茶新产品发布、电影《云在江口》定档发布等活动。
贵州铜仁市是全国优质茶叶产区、茶叶原产地之一，全市现有全国重点产茶县7个。茶叶品质优良，产量喜人。在抹茶产业方面，引进贵茶集团在江口县建成贵茶产业园，目前，建成高标准抹茶原料基地3万亩，拥有世界最大单体抹茶生产车间，年产抹茶近1000吨，形成了产业链上下游“多集群”发展的抹茶产业新格局，被中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会授予“中国抹茶之都”和“中国高品质抹茶基地”称号。
在天然饮用水产业方面，该市优质水源点共244个，富含锶、偏硅酸、溶解性总固体等微量元素，引进了农夫山泉、娃哈哈、屈臣氏等省外知名品牌，产品逐步向优质化、多元化、功能化、品牌化发展，形成“一圈、两带、三基地”的特色水产业空间布局，特色水产业呈蓬勃发展态势。
近年来，铜仁市立足资源优势，紧紧抓住“念好山字经，做好水文章，打好生态牌，奋力创建绿色发展先行示范区”的战略定位，打造产业发展集聚平台，通过举办梵净山国际天然饮用水博览会和梵净山抹茶大会，促进了饮用水产业快速、健康、高质量发展，提升了“梵净山珍·健康养生”“梵净抹茶·香溢天下”等农业特色品牌的知名度和影响力。截至目前，两个大会均已成功举办三届。
“此次会议的召开，旨在持续发挥梵净山国际天然饮用水博览会及抹茶大会的平台集聚效应，助推铜仁天然饮用水产业及抹茶产业高质量发展。”肖贵勇说道。
盛会即将开启，“说茶”会持续关注，带大家看更多现场精彩。
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梵净山茶产于这梵净山麓中，其茶分绿茶和红茶两个种类。在明永乐年间，被赐封为贡茶。据明朝《明实录》记载：“思州方物茶为上”。由湖南辰溪、沅溪、澧溪、及四川部分商人及游民定居印江和朗溪，与梵净山地区家居苗民通商，把低廉的土特产带出去，这些商人在梵净山中建立了茶叶基地，制作外销，世代相传。
梵净山茶中的高端绿茶（翠峰）外形扁直光滑，色泽翠绿、匀整，嫩香持久，滋味鲜醇、回甘，汤色嫩绿、清澈，叶底嫩匀、明亮。大宗绿茶外形卷曲或珠形、针形，嫩绿油润，香高持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿、清澈，叶底嫩绿明亮。梵净山红茶外形条索细紧、乌润、显金豪，甜香显、稍带花香，滋味甜醇，汤色红亮，细嫩显芽。
2005年，“梵净山翠峰茶”获国家地理标志产品保护；2006年、2007年，梵净山茶均荣获“贵州省名茶”称号。
2008年，梵净山茶荣获“贵州省名牌产品”称号。“梵净山翠峰茶”、“梵净山绿茶”生产标准已成为贵州省地方标准。
2010年9月，印江县荣获“中国名茶之乡”称号。2016年11月2日，农业部批准对“梵净山茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
梵净山绿茶加工技术流程为：
梵净山翠峰茶（名茶产品系列）：鲜叶摊放→杀青→摊凉→理条做形→摊凉→脱毫→辉锅→摊凉→提香→分级归类。
炒青绿茶：鲜叶摊放→杀青→摊凉→揉捻→解块→初烘→摊凉→复揉→解块→二烘→摊凉→→摊凉。
烘青绿茶：鲜叶摊放→杀青→摊凉→揉捻→解块→初烘→摊凉→复揉→摊凉→烘干→摊凉。
梵净山红茶加工技术流程为：
梵净山卷曲形红茶：鲜叶摊青→萎凋→揉捻→解块→发酵→初烘→摊凉→搓团提毫→摊凉→足干→摊凉→分级归类。
梵净山颗粒形红茶：鲜叶摊青→萎凋→揉捻→解块→发酵→初烘→摊凉→造粒→摊凉→足干→摊凉→分级归类。
目前已发现印江县团龙村现有600年以上茶树2棵，其中1棵为全国最大紫芽茶树，主干径60厘米，枝叶茂盛，一次可采上等鲜叶3.8斤以上；250年以上茶树36棵，据传就是当时的贡茶茶园。全区域生产面积为11.7万公顷，年产量13.9万吨左右。且印江县进一步打破区域界限，打造了6个规模较大、集中度较高、带动力较强的梵净山茶产业带和30个茶叶专业村。
来源：百家号-贵州源产好物
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近年来，在省委、省政府的高度重视和正确领导下，铜仁市始终坚持生态优先、绿色发展战略，把抹茶产业作为促进生态茶产业提质增效、转型升级发展的突破口，走出一条特色化、差异化、高端化的茶产业发展之路，现已获得“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”三块国字号招牌，抢占了抹茶产业发展先机,展示了打造“世界抹茶之都”的决心和信心。
2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节开幕式
为进一步巩固发展成果、提升国际影响力、增加茶产业综合效益，更好发挥扶贫带动作用和推动全省、全市更多茶叶产品走向国际市场。按照铜仁市委、市政府的总体工作部署，以“干净黔茶?全球共享”“梵净抹茶?香溢天下”为主题的2020梵净山抹茶大会将于11月26日至27日在江口召开。
2018“三大牌匾”落户铜仁
本次大会由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会支持，贵州省茶产业发展领导小组指导，铜仁市人民政府、贵州省茶文化研究会主办，中共铜仁市委宣传部、江口县人民政府、铜仁市农业农村局、铜仁市文体广电旅游局、铜仁市市场监督管理局、铜仁市工业信息化局、铜仁市投资促进局、铜仁市科学技术局、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司承办。
2018贵州梵净山国际抹茶产业高峰论坛现场
活动拟邀请中国国际茶文化研究会、中茶协等有关行业组织，中国茶叶科研所、高等院校等科研机构，国内外茶叶专家、抹茶采购商、经销商，省内茶叶行业组织，省、市相关领导、专家、以及省内外媒体代表等约200余名嘉宾参会。
2019梵净山抹茶大会开幕式
铜仁市委、市政府对此次活动高度重视，成立了2020梵净山抹茶大会筹备工作领导小组，下设综合协调组、嘉宾邀请组、宣传报道组、会场现场组、环境整治组、安保维稳组、后勤服务组、疫情防控组8个专项工作组分头统筹推进各项工作。
如何到达活动现场？
活动现场位于贵州省铜仁市江口县抹茶小镇，
自驾从省城贵阳驱车约4个小时，
乘坐高铁到铜仁站/铜仁南站，转乘客车约1小时即到。
乘坐飞机到铜仁凤凰机场，转乘客车约1小时即到。
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形式多样的抹茶产品
大会安排了哪些活动？
大会将举办
“抹茶产业考察及产销对接洽谈活动”
时间：2020年11月26日上午
地点：江口县
“2020梵净山抹茶产业发展高端对话暨中日韩茶文化国际学术研讨会”
时间：2020年11月26日下午14:30-18:00
地点：江口县抹茶小镇
“2020梵净山抹茶大会”
时间：2020年11月27日9:00-12:00
地点：江口县抹茶小镇
从组委会获悉，今年举办的2020梵净山抹茶大会除了为前来参加大会的游客搭建一个集抹茶展销、文化交流、发展高端对话等为核心的抹茶专业盛会外，还将同步在省内外以及线上举行“抹茶宣传推广”“抹茶文创大赛”“抹茶抖音比赛”等形式多样的活动，向中央主流媒体、省外新闻媒体、重要客商、消费者代表推介贵州抹茶产业。
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琳琅满目的抹茶特色产品
神秘好礼从天而降？
有见过无人机送礼物的吗？
听说，本次大会现场将空降无人机，
给参会嘉宾送上神秘好礼。
是不是觉得超级浪漫！
而这份神秘又特别的礼物，
会降临在哪位幸运嘉宾身上呢？
小编已经迫不及待了！
携手多家知名媒体倾情推介
如果您确实没时间莅临现场，
也不用担心错过大会精彩，
届时会有多家知名媒体实时跟进，及时报道，
敬请关注：
1.天眼新闻app直播
2.天眼新闻抖音号
3.国内人文地理类头部媒体《地道风物》及多家知名自媒体也会加入到本次报道。
抹茶美食“收割机”最不能错过的环节？
听说这次的抹茶美食将更多样化？
在江口县抹茶小城中心广场展示盛大的抹茶产品品茗区
现场游客将会品尝到形式各异的抹茶特色美食
抹茶糕点、抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶曲奇等衍生品，
抹茶面条、抹茶米豆腐等特色美食，
抹茶食品、保健品、贵州绿茶等，
还能品茗到地道的当地绿茶、红茶、白茶。
如果你是抹茶控，一定不要错过哟！
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往届抹茶节活动现场
回顾前两届抹茶大会的“成绩单”，不难看到贵州铜仁抹茶产业发展的累累硕果。今年的抹茶大会，又会给大家带来哪些不一样的抹茶新风采？敬请期待11月26日至27日贵州铜仁梵净山抹茶大会，不见不散哦！
来源于：贵州茶香
