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段泥熟普效果

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什么紫砂壶泡熟普最合适呢?

  熟普用什么泥料的紫砂壶冲泡比较好,一般我会推荐紫泥类的紫砂壶,因为普洱茶会夹杂有湿仓味、烟味、以及苦涩味,使用紫泥类的紫砂壶,特别是紫泥中的极品泥料底槽清紫砂壶,因为吸附力强,所以可以有效改善普洱的口感。所以我们通常会认为普洱茶和紫砂壶是绝配。

  有朋友问我,既然如此,段泥、本山绿泥等吸附性也很强,用来泡熟普是不是效果也很好呢?我并不建议用段泥和本山绿泥紫砂壶冲泡熟普,虽然这两种泥料的壶吸附性强,但是因为泥料颜色较浅,而普洱茶汤颜色比较种,泡养后容易吐黑。

  紫砂壶冲泡普洱熟茶要多大的好?

  冲泡熟普的时候,除了泥料外,我们还需要选择紫砂壶的大小,普洱茶耐泡,且属于大叶茶类,所以需要紫砂壶有足够的空间让茶叶舒展开,容量太小的壶显然是不行的。宜兴壶人建议选择容量在220cc以上的紫砂壶为好。

  什么壶型冲泡普洱茶比较好?

  另外,冲泡普洱茶我们还需要考虑紫砂壶的壶型问题,紫砂壶的壶型种类有很多,泡茶时的特性也是有区别的,只有选择合适的壶型,冲泡普洱茶的效果才能达到最好。普洱茶与红茶、绿茶相比,对壶型的依赖性比较小,通常我们常见的石瓢壶、仿古壶、莲子壶、掇球壶等等壶型都可以用来冲泡普洱茶。


专业详解:什么是真正的降坡泥?

细说紫砂泥中的降坡泥

降坡泥的秘密


                                                                               矿石 - 泥料 - 生坯 - 成品


关于降坡泥,很多刚接触紫砂的朋友们可能会一头雾水,我们常说紫砂分紫泥、红泥、段泥这几个大类,很多朋友不知道降坡泥应该归属哪个类别。


其实降坡泥这3类都有,它是天然的共生矿,紫泥、段泥、红泥共生于一体,色泽杂驳,光怪陆离,而其中又以红泥最具代表性,称之为降坡红泥(红降坡),以段泥成分为多,称之为降坡团泥(青降坡、黄降坡),绿泥成分为多,为降坡绿泥(黄降坡)


红降坡 潘壶


降坡泥是近代才发掘的泥料,20世纪90年代初,宜兴市人民政府为了陶都的发展,方便宜兴城区与丁蜀镇之间的交通,规划修筑了一条链接两地的便捷公路,取名陶都路。


陶都路途径黄龙山与青龙山吻接处的山坡地段,因为坡度较大,为使公路平坦,施工队开山挖坡以降低坡度,在其中无意挖掘到了这批特殊而珍贵的泥料,因其为降坡所得,故名降坡泥


降坡红泥



矿料外观呈暗红色致密块状,易碎不坚硬,矿料上有青绿色的斑点、斑纹状,表面有透明蜡质感。


熟泥可塑性较好,成型时略酥,制作时带有泥沙性,烧成温度范围一般。一般烧成1140~1170℃左右。烧成后呈红色微透黄,经一定的高温呈暗红色。胎质细密光润,呈梨皮状的表面黄色颗粒隐现,色泽效果细腻而丰富。

降坡团泥



矿料外观呈红泥和紫泥融合共生状,易碎不坚硬,矿料上有青绿色的粗砂质筋纹状,其中含有较多的白色云母碎片。


熟泥可塑性一般,成型时较酥,制作时带有泥沙性,烧成温度范围较宽。一般烧成1140~1220℃左右。经不同的温度烧成后,胎质会呈现出棕黄、褐黄、青黄等色调。表面细密光润,细梨皮状的胎质中黄色、暗红色和淡墨色的砂质颗粒密布,色泽效果细腻而丰富。

降坡绿泥



矿料外观呈青绿色致密块状,易碎不坚硬,表面有与降坡红泥贴层而形成的紫红色斑纹状,烧成后会对胎质呈色带来略泛红的现象。


熟泥可塑性一般,成型时较酥,制作时带有泥沙性,烧成温度范围一般。一般烧成1180~1220℃左右。不同温度烧成后呈黄色、暗黄、暗青黄等色调。


冲茗建议与泡养变化


降坡泥原矿砂感比较为重,适茶性较好,冲茗茶汤温顺醇和、回甘强劲,且透气性佳,容易掌控冲泡时间,用来泡乌龙茶、生普、熟普等都是很好的。



降坡泥古味很足,若搭配传统器型、稍一泡养除了“包浆”明显外,更与古代传世巨作之气息、质感毫无二样,为喜爱老壶韵味的壶友们首选!

紫砂壶泥料、器型与泡茶冲茗之间的关系

紫砂壶百科全书 

  宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

 

有许多朋友问我,相信大家也都有这样的问题,看似简单,但却无法确切的回答,好象也没有什么正确的答案。每个人都有自己的喜好,都有自己的心得,我平时喝茶不多,一般都只喝宜兴红茶,只觉得养出来的壶也挺漂亮的。

 

 

紫砂壶可泡半发酵、全发酵茶;一是紫砂壶本身透气不透水,具有独特的双重气孔结构,可使茶香气味道口感发挥的更好。二是紫砂壶本身是文化艺术的一种有机结合,喝茶本身而言既是一种行为也是一种艺术,用紫砂壶可以提高喝茶这一行为的情趣。

 

 

我对茶懂的不多,一般情况下,一壶不事二茶,底槽青、清水泥、紫拼等泥料做的壶,适应茶性较广,但用全发酵的茶泡养更易养出效果,如:红茶、普洱茶等;而朱泥壶由于吸水率低,比较适合泡香气浓的茶,如:铁观音;而段泥、本山绿泥做的壶,最适合泡绿茶,也可泡岩茶、铁观音。

 

 

还有与壶的器形有关系,口大壶身矮适合绿茶类,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。口小壶身高适合红茶类,因为普洱茶、红茶要求保温时间长。

 

 

泡绿茶类,壶的包浆比较清爽秀丽,泡红茶类,壶的包浆比较润泽华丽,就看您想要达到什么样的效果了。

 

我一般是熟普、红茶等用紫泥、清水泥、底槽清等色泽深点的壶泡,

 

绿茶、铁观音等用段泥、红泥、朱泥等色泽浅点的壶泡。

 

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