有人问2022年的普洱春茶什么时候开始？其实时间和往年差不多，大约在四月中旬到五月初之间，普洱茶春茶普遍发芽的时间大约在三月底或四月初，在四月中旬之前，头春基本结束。
2022年普洱春茶什么时候上市
1．开采一般在4月上中旬，当茶园中有10－15％的新梢，达到采摘标准时即可开采。
2。做到及时采。“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，并做到分批多次采，先发先采，后发后采。
3．人工手采时，应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”；成年茶叶“以采为主，以养为辅，采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶，也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片，采碎芽叶，也不可折断枝条，或老嫩一把捋的做法。
4．每种茶的采摘时间都关系着茶叶成品的质量。一般来说采摘要在晴天进行，雨天一般不采。一般上午采、中午拣，当天制完。
普洱春茶
春茶一般采摘时间是：3月中下旬到5月上旬，经过一个冬天漫长的生长，内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。然而，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。经过一冬的修养，春茶所含的内含物质是最丰富的，具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显，这是春茶和夏秋茶相比很细微的不同定点。
潜伏一个冬天之后，第一拨春茶，即明前茶是质量最好的，香气馥郁，内质丰厚，茶汤有厚重感，滋味沉稳内敛，非常具有收藏价值。
云南普洱茶，根据当地制茶的经验，班章茶重香，因此班章区域的茶要早一点采摘的茶做出来是最好喝的，所以3月中下旬就差不多开始采摘了。但易武区域却恰恰相反，易武茶中汤水滋味，最好的采摘制作时间应该是清明以后为最佳。可以说，每个区域有其各自的地理、气候和树种条件，也都有其专门的采摘时间，一味求“早”，其实是对不同茶叶差异性的漠视。
乌牛早茶是中国古代的名茶，已有300多年的栽培历史，因其出产于温州市永嘉县乌牛镇、罗东乡等地，比其他品种早发一个月左右，故被称作“乌牛早”。乌牛早即使茶树品种，也是茶叶品名。那么2023年乌牛早什么时候上市？价格多少钱一公斤呢？
2023年乌牛早什么时候上市，价格多少钱
2023年1月29日，在温州永嘉，乌牛早（嘉茗1号）的原产地开始春采茶采摘，根据市场价，能卖2000多一斤。
2023年3月8日，歙县新安江畔小川乡小川村洲头梁的百亩茶园基地里，早茶“乌牛早”的香气经过凛冬的孕育，已悄然在春阳下绽放。今年2023年，此地茶叶上市时间较正常年份推迟一周左右，茶叶内涵物更为丰富，茶香更浓郁，茶味也更醇厚。鲜叶价格170-200元/公斤，毛茶价格800-1000元/公斤，比去年略有上涨。
乌牛早茶特点
乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
乌牛早茶发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约4.2%，茸毛中等。持嫩性较强；抗逆性较好，产量尚高，适制绿茶，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群，清香醇甘，是不可多得的早春绿茶。外形扁平光滑，挺秀匀齐，芽锋显露，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮，叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵。适宜浙江省尤其是扁形类名优茶产区作早生搭配品种推广。
乌牛早茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。“乌牛早”，芽叶肥壮，形如雀舌。
冬季到春季这一漫长的时间里，茶树可以有长达6个多月的时间来进行养分积蓄，能够茶叶的生长提供充足的营养物质，使得茶叶内含物质是春夏秋冬四个季节里最丰厚的；其次春季气温相对来说不热不冷，有利于氨基酸等鲜爽，甜类物质大量积蓄；同时春季的云南大部分地区下雨减少，能够为普洱春茶在制作环节中，晒青毛茶的制作提供晴朗的天气；最后是刚刚冬季过后迎来了春季，此时万物刚刚苏醒，茶叶的病虫害还比较少有，能够保证茶叶的品质。那么普洱春茶大概是什么时候出？普洱春茶怎么选？
普洱春茶大概是什么时候出？普洱春茶怎么选？
喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。早春茶中，以头采最为娇贵，经历秋收冬藏，这批茶内含物丰富，抽芽肥壮，叶质柔软，显白毫，品质鲜嫩醇爽，很多喜欢尝鲜的茶人也都希望能买这批次的茶叶。
我们都知道普洱茶分台地茶、乔木茶、古树茶。所以一般来说，每年的2月到3月初，台地茶树就开始采茶，发芽早的小树茶树也开始采摘了。
古茶树一般要到3月20号之后开采，4月中旬就已经全面开采了。
普洱春茶因采摘的时间不同，上市的时间也不同。像我们前面说的台地茶毛料、发芽早的乔木茶毛料，最早可在3月初至中旬就上市。古树茶毛料一般要等到4月份中上旬才会上市。
普洱春茶怎么选？
在春茶鉴别方法上，我们都知道在冬天，茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。下面具体从茶叶外观和内含物质两方面分析：
从外观来看，普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；从内含物质来看，普洱春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。
从传统的六因子普洱茶审评来看，辨别普洱茶春茶主要从两个方面下手：一是干看，二是湿看。干看是指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。湿看是指在茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
春茶还有一个市场特性，基本不打折。大部分情况是因为原料有“空间”，简单来说，不同季节的茶拼在一起，比如加上去年的秋茶，这样成本一下来，所以茶友在挑选时需谨慎。
给茶友几点选购意见:一是多看多喝多了解；二是不要盲目追求稀缺茶品；三是结合自己的喜好去选择茶品；四是选择可信赖的品牌茶店去购买。每年的春茶季都是品饮新春茶的绝佳时机，只因为一年仅有一次春茶。
