春/节/进/入/倒/计/时
为亲朋好友置办礼品请抓住最后时机！
2022春节茶礼清单
益信君私藏的精选推荐，虽迟但到
一份茶礼，是增进人与人感情的“良方”，
其蕴含的文化、健康与祝福，意义深远。
今年春节，我们也许未必能
济济一堂、高弹欢唱，
但有茶相伴，我们至少能享受
在安宁祥和中喜迎新春的时光。
杯盏风雅，清欢怡悦。和悦和雅礼盒，一生一熟。
和悦生茶饼型饼型端正饱满，条索清晰显毫，茶菁四年沉淀以换岁月积陈，推杯换盏间似赏一花一木，陶然愉悦；和雅熟茶饼型饼型圆润饱满，金毫凸显，茶菁五载年华普一曲陈香缠绵，一芽一叶间似闻一弦一柱，雅意尽显。
金轮炜耀，赤羽凌空。2021年新上市的赤羽金轮，分生茶、熟茶两款，均有礼盒包装。
赤羽金轮普洱生茶，茶菁六载沉淀，似水年华养成岁月纯粹滋味。饼形端正饱满，条索肥大；干茶烟香、陈香明显，滋味浓厚饱满，汤感醇滑；烟香入汤，回甘迅速。
赤羽金轮普洱熟茶，茶菁同样经历六度寒暑，时光沁染蕴出茶品陈醇甜滑。饼形圆润饱满，色泽褐红，条素肥硕，金毫显露；滋味醇厚饱满，汤感细腻绵和，稠若米汁，顺滑怡口。
沃若如玮，皇皇其华。普洱熟茶茶菁分多级，特级之上方为“宫廷”，乃典藏臻品。
大益宫廷普洱熟茶，以云南大叶种晒青茶为料，经国家非物质文化遗产 “大益茶制作技艺”发酵后，披沙炼金选取茶中细芽，以萃金毫而成。茶汤汤色红浓如宝石般绚丽、剔透，汤感稠柔细腻，丝滑如绢。
茶悦秋色，月满团圆。月缺是期盼，问谁无心事微澜；月圆是浓情，却道是良辰美景。
花好月圆礼盒，含一生一熟各300g茶饼。生茶饼形端正，条索清晰显毫，烟香中带有丝丝蜜甜，滋味醇厚，回甘明显；熟茶饼形周正，条索紧结显毫，汤色红亮，浓郁糖香夹有郁郁陈芳，滋味醇和，汤质稠滑。
开门迎福禄，麒麟贺双喜。提到大益年礼，满满福气好兆头，怎么少得了福禄双喜礼盒？
自升级包装以来，备受消费者喜爱。其中生茶饼形圆正，松紧适宜；汤色橙亮，熠熠生辉；香气高扬，口感饱满；层次分明，静候回甘。熟茶条索肥嫩，金毫凸显；汤色红浓透亮，滋味醇和，口感细腻；点滴酝酿，润物无声。
鸾动九霄翔宇内，凤落梧桐集玮珍。鸾翔生茶礼盒、凤集熟茶礼盒，设计精美、茶香盈盈、备受赞誉。
鸾翔青饼以甜蜜浓郁、滋味醇和为特色，陈香中夹带缕缕轻烟；茶过三巡，茶香萦在杯盏中而不散，聚于腔喉内而绵长。凤集熟饼的特点则是滋味醇厚饱满，茶汤如一份柔和滑落喉中，让人久久不能忘却这抹饶舌尖的温柔。
益原素茶晶，盒藏晶华、大方雅致、便携易带。
益原素茶晶呈晶体状，特征成分为发酵茶多酚。10g益原素发酵茶原料才能浓缩出1g茶晶，尽管浓度较高但经过工艺（大益结晶工艺）的创新之后，去掉了部分咖啡因，采用1g茶晶配比300ml的水冲泡进行（热水、常温水均可）。其特点是分子量较小，脂溶性较强，生物利用度较高，冲泡出的茶汤风味保持良好，口感柔和、略微的甜。
柑有七益，如意大吉。瑞狮迎福，年味就有了！
精选新会柑核心产区7月下旬柑果，油室饱满，柑油丰富；以大益勐海茶厂宫廷普洱熟茶填充，金毫显露，芽头饱满；柑与茶相沁生韵，一饮便倾心，茶汤红浓明亮、鲜爽醇厚。茗盏荣光盛，茶聚福满门。
秉持本心以铸真味，经年岁月以陈蕴杯。大益普知味，又是一款经典产品于2020年升级再面世，知茶之本味、得茶之真味，经久不衰。
普知味青饼滋味清爽回甘且香气纯正，清香蜜口似饮醇醪，茶中轻烟与陈韵交织，余味悠长；熟茶滋味醇滑细腻，稠若凝脂，有郁郁醇香似品岁月留芳，美妙绝伦。
大益与迪士尼联名普洱熟茶，红妆芬芳，一品柔情。
精选云南大叶种晒青茶为原料，采用国家非物质文化遗产 "大益茶制作技艺"加工而成。金豆圆润，芽叶清晰；汤色红浓透亮，滋味甜润，入口汤感柔软，糖香明显，奶香细腻；叶底红褐，细嫩匀整，犹得杯底柔情，思量自难忘。
大益精选贺年茶礼，以下渠道有售：
全国大益茶授权专营店
天猫/京东 大益茶叶旗舰店
大益商城
※ 还有更多大益茶礼，送人自饮皆宜，
可到店咨询。
茶，是最有温度、最富人情味的春节礼品。大益用心制茶、为爱传递，愿您也能借助这一份份茶礼、这种表达祝福的方式，值此新春佳节，把最诚挚的心意传递给最心爱的人！
第一期（大益2012）
大家好，我是你们的黄老湿。昨天写了个帖子，分享如何挑选一款耐存的普洱新茶。然后群里的小伙伴给我的反馈是更希望直接告知买啥茶比较好。
热心宠粉的我肯定是立马安排！我最熟悉的就是大益，思考再三，决定写个推荐系列帖。该系列会针对每一年的大益生茶进行对比，挑出里面性价比最高的口粮，喜欢的记得点赞转发。
今天就聊第一期，就只从2012年的大益生茶里面开始：
口粮级别评分原则：
(满星5颗）
5星为必买茶
4星为高性价比茶
3星为适中性价比
2星为低性价比
1星为无性价比
茶评简述：
1 大益之恋（唤醒时光）（100一套四款）
铁盒包装，小砖，滋味强！一看就是冷门货，而且品质高！铁盒装的不容易跑香。
口粮级别推荐指数：4
2 大益之恋（怡然时光）（100一套四款）
和上面那个是一个系列的，另外还有两款熟茶，这个用料比上面那个更粗壮，苦涩更低更耐泡。
口粮级别推荐指数：4
3 五子登科（800一片）
饼茶，用料比较好，但滋味方面一般，没拼老料，也没用沃黄，比一般的7542强。
口粮级别推荐指数：2.5
4 天地人和（400一套生熟套）
和五子登科差不多，但更冷门，是礼品茶，一般不受待见，所以价格会更低，礼盒装的一般容易串味，不建议买多。
口粮级别推荐指数：3
5 普知味(130一片)
这个属于当初设计的高档货，勐海高山料，但普知味系列不火，属于被低估的系列，略带烟，可以试试。
口粮级别推荐指数：3.5
6 普知味3年陈（平均200一片，生熟套）
比前者用料多拼了老料，礼盒装，不适合长期存，购买的话找北方仓，广东仓会吸纸盒味。
口粮级别推荐指数：3
7 经典7542（80一片150克）
常规老货了，花果香，说明有拼老料或是尝试了沃黄。不管怎么说7542都不算冷门，按需购买就好。
口粮级别推荐指数：2.5
8 第201批次7542，202批次7542,205批次7542
用料一般，无特色捡便宜的买就好。除了203，和204批次比较有噱头外，这个批次都不是很贵。
口粮级别推荐指数：3
9 龙腾盛世(1000一片)
这个是生肖龙饼，价格不低了，用料较好，喝过感受下来在生肖里面算是比较好的那种，价格高不适合做口粮
口粮级别推荐指数：2.5
10 大益春早（400一片）
礼品包装茶，容易串味，而且大益茶里面有早春，或女儿茶几个字的基本都是嫩芽茶，喝起来鲜爽，但转出来效果很差，不建议买来存。
口粮级别推荐指数：2.5
11 大益7532(150一片)
大益经典配方，和上面的早春相比肯定用料还不如前者，但是名气响也不是礼盒装的，存到现在比较安全。价格比7542便宜不少值得一喝。
口粮级别推荐指数：3.5
12 大益8582（200一片）
大益经典配方，老茶中的王者配方，但是现在用料太差，显得薄，不推荐买。
口粮级别推荐指数：2.5
13 巴达高山有机茶（220一片）
被极度低估的一个系列，大益只要用了八达料的茶基本都很便宜，即便是有机茶园的，打了白菜标也没用。这茶是礼盒装的，建议大家找北方仓试试。
口粮级别推荐指数：4
14 布朗孔雀（15000一片）
这一年的神仙茶，庄家控盘极稳，不好多做评价，现在价格都飞天了。
口粮级别推荐指数：1
15 易武正山（700一片）
大益的易武系列一般都不贵，特别是改制前叶柄怀定制的一片叶系列。但我个人喝完觉得除了2005年的易武正山外，近些年的易武一般显得有些薄，不是很推荐，建议买别家的。
口粮级别推荐指数：2
16 勐海之春(150一片）
大益茶里面除了早春乔木，只要听到春字就头疼啊，肯定是超级冷门了，各位可以跟7532对比，比7532便宜且仓储好的可以买。
17 龙印（3000一片）
这个茶的确好喝，用料也好，就是贵，但又不是太离谱，所以有实力的可以考虑。
口粮级别推荐指数：2
18 高山韵像（250一片）
这个系列都是有人炒作和玩的，从品质上讲并无特别过人之处，定位也很普通，按需购买吧。
口粮级别推荐指数：3.5
19 金色韵像（5000一片）
和龙印一样，好喝也有人玩，价格肯定不低啊。但品质非常不错，不建议当口粮选择，价位低了可以买点存。
口粮级别推荐指数：1.5
20 岩韵（4500一片）
前年这茶突然厂里放了一批出来，坑死一大堆人，我还拍了视频发微博。从喝的角度看，性价比不高，现在也很贵，不建议当口粮。
口粮级别推荐指数：1
21 怡品普洱（190一片）
一听名字就冷门，用料一般，并无过人之处，各位可以当7542买来喝，就是别抱太大期望。
口粮级别推荐指数：3
22 银孔雀（400一片）
这个系列号称拔了毛的孔雀，就是飞不起来，我没喝过不好评价，但介绍是说拼配了巴达，勐海，勐宋三个山头的料，不贵的话可以买片试试。
口粮级别推荐指数：3.5
23 银大益（2000一片）
我当年淘宝买才200，一个劲吐槽自己被坑了，但现在涨到好多倍，谁能想到？茶浓度很高，但价格不低，不适合一般茶友当口粮。
口粮级别推荐指数：2.5
24 大团圆（900一片1000克）
冷门礼盒，定位高端产品，压得很紧，喝起来会比较苦涩。没串味的话可以买来玩。
口粮级别推荐指数：3
25 笋壳青砖（100一块）
冷门砖茶，没喝过，但我看了下觉得还不错，常规笋壳包装，250克，滋味一般，用料偏粗，价格美丽。
口粮级别推荐指数：3.5
26 熊猫坨（90一个）
前段时间炒了一波，本来在芳村想买一件，没买到。有烟味，可以买来玩，现在价格也不算贵。
口粮级别推荐指数：3.5
27 大益甲级坨（20一个）
和熊猫坨差不多，就把他定位成下关甲坨就好，用料不如熊猫。
口粮级别推荐指数：3.5
28 春尖青坨（90一个）
又是春尖又是坨，这茶没啥喝的，冷门中的一般货色，可以买来做招待口水茶。
口粮级别推荐指数：2.5
29孔雀方茶(800一块）
又是孔雀概念茶，但这个品质不错，和92方一样有潜力。但从口粮角度来说还是不建议。
口粮级别推荐指数：2.5
我个人的建议买的三款是：
大益之恋（砖），熊猫坨，巴达有机主要还是从性价比的角度来考虑。
PS：最后，不少朋友会问我渠道的问题，我不是从业者，不好推荐。大家可以问问吧主或是吧里的其他芳村茶商，信息肯定比我更有优势。由于价格是从某平台的信息上摘抄的，真实零售价可能会有出入。
作者：黄老湿 来源：下关沱茶吧
信息贵在分享，如有涉及侵权请联系及时删除。
滋味丰富、变化万千，
是普洱茶的一大特征。
因此，品鉴普洱茶，
就是一个复杂又奇妙的过程。
春节将至，大家可能又“扫货”了不少心怡的茶品，也多了更多时间在家品茶。虽说每个人都可以遵从自己的口味，凭直觉去选购茶品；但若想要进阶，从更专业的角度去分辨一款茶的品质，读懂她在空间意义上的苦涩香甘、在时间维度里的层叠变化——学会品鉴，是茶人少不了的功课！
不会品鉴，就无从判断一款茶的品质好坏，更别提怎么买。
今天益信君便为大家介绍一些可以在家自行审评普洱茶的方法，让我们一起来系统地学习一下吧！
干评与湿评普洱茶感官审评整个过程主要包括干茶审评和开汤审评。干茶审评和开汤审评，俗称干看和湿看，即干评和湿评。感官审评品质的结果一般来说主要以湿评内质（汤色、滋味、香气、叶底等项目）为主要依据，而干评可以提供前期参数，取样、冲泡可保持审评结果科学。
一、干 评
干评是指茶叶在冲泡之前，通过对干茶茶品外形的四个因子来审评，即形状、整碎、净度、色泽。
（1）形状
指各类茶品的外形规格，如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度。
（2）整碎
一是指上中下各段茶比例是否匀称，二是指茶品个体条索（或颗粒）的大小、长短和粗细是否均匀，整碎的好坏要视茶品整体感觉。毛茶基本上要求保持茶品的自然形态，完整的为好，断碎的为差，精制茶主要评比拼配比例是否恰当。
（3）净度
主要是指茶品中茶类夹杂物（梗、籽、朴、片等）和非茶类夹杂物（杂草、树叶等及其他）含量的多少。不含夹杂物的净度好，反之则净度差。
（4）色泽
茶品外形的色泽主要从色度和光泽度来看。色度即茶品的颜色及色的深浅程度，光泽度指茶品接受外来光线后，一部分被茶品吸收，一部分被反射，形成茶品色面的亮暗程度。干茶的色度比颜色深浅，光泽度可以从润枯、鲜暗、匀杂等方面评比。色泽好的茶品带有油润感，色泽差的茶品呈暗灰色。
2、湿 评
湿评是指茶叶冲泡后对其香气、汤色、滋味、叶底的审评。因此湿评过程也包含了冲泡过程，在湿评里面取样和冲泡都有着严格的标准。
取样过程中，如果取样不均，样品没有代表性，而对于茶量很大的审评就相当困难。因此，取样必须按照标准进行，否则，就会失去准确性。散茶取样时，将200-300g茶样混匀后，用拇指、食指、中指从茶样上段至下段同时抓起至少为5g，至托盘天平称重盘中，慢慢松开，直至5g为止。紧压茶取样时，需将紧压茶自边沿向中心点逐层剥离上、中、下三层约50g茶样，混匀后按散茶方法进行取样及称量。
茶样冲泡也应采用标准的审评杯、碗，将称取的5.0g茶样，置于250mL审评杯中，注满沸水，加盖浸泡5min，按冲泡次序依次等速将茶汤沥入评茶碗中。然后对其香气、汤色、滋味、叶底进行一一审评。
（1）香气
香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。热嗅主要是闻香气是否正常，有没有异杂味；温嗅主要是判定香气的高低；冷嗅主要是看香气的持久性。香气审评最适宜的叶底温度为55℃，超过65℃时感到烫鼻，低于30℃时香气低沉，不易辨别。
茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响，使得各类茶具有独特的香气风格，闻到的各种香气，如花香、蜜香、糖香等，往往在品尝滋味时也能感受到。除辨别香型外，主要评比香气的纯异、高低和长短。
纯指某种茶应有的香气，异指茶香中夹杂有其他气味。香气纯要区别三种情况，即茶类香、地域香和附加香。茶类香指茶类原有的香气，如普洱茶的陈香等；地域香即地方特有的香气如兰花香、花果香等；附加香为外源添加的香气，如茉莉花茶。异气指茶香不纯或沾染了外来气味，如焦味、酸馊、油味等。
香气高低可以从以下几方面来区别，即浓、鲜、清、纯、平、粗。所谓浓指香气高，刺激性强；清则清爽新鲜之感，其刺激性不强；纯指香气一般，无粗异杂味。平指香气平淡但无异杂味。粗则感觉有老叶粗气。
长短即香气的持久程度。从热嗅到冷嗅都能嗅到香气表明香气长，反之则短
（2）汤色
茶品内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色泽称为汤色，汤色审评主要从色度、亮度和清浊度三方面去评比。汤色审评要及时，因为溶于热水中的多酚类物质与空气接触后很容易氧化变色。
色度指茶汤颜色。茶汤汤色除与茶树品种和鲜叶老嫩有关外，主要是加工工艺决定了各类茶具有不同颜色的汤色。
亮度指茶汤明暗的程度。亮表明射入茶汤的光线被吸收的少，反射出来的多，暗则相反，凡茶汤亮度好的品质亦好。
清浊度指茶汤的透明程度，汤色透明无杂质，能透见底说明茶品质好；汤色浑浊，漂浮杂质较多，浑不见底则相反。
（3）滋味
茶品不同的味感是因为茶品中呈味物质的数量与组成比例不同而已。品尝茶汤的滋味，适宜温度一般在50℃左右，主要按浓淡、强弱、鲜滞、爽涩、苦甜等来评定级次。审评茶滋味要区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。
浓淡：浓指浸出的内含物丰富，有黏厚的感觉；淡则相反，内含物少，淡薄无味。
强弱：强指茶汤吮入口感到刺激性或收敛性强，吐出茶汤时间内味感增强；弱则相反，入口刺激性弱，吐出茶汤中口味平淡。
鲜爽：鲜似食新鲜水果感觉，爽指爽口。
醇与和：醇表示茶味尚浓，回味也爽，但刺激性欠强；和表示茶滋味平淡正常。
（4）叶底
审评完滋味后，将叶底倒入叶底盘中，观察其嫩度、匀度和色泽。叶底的老嫩、匀杂、整碎、色泽的亮暗和叶片展开的程度等是评定茶品优次的一个重要因素。审评叶底时还应注意看叶张舒展情况，是否掺杂等，好的叶底应具备亮、嫩、厚、稍卷等几个或全部因子。
看完之后，您是否也会觉得茶叶的审评并不简单？那么，拥有一套顺手的审评工具，就是入门的好开始！
益工坊
专业审评套组
工欲善其事必先利其器，
大益审评套组，品鉴好帮手。
高温白瓷洁净素雅，
质地温润造型大方，
一应俱全满足所需。
我们今天介绍的，只是茶叶审评的基本流程，在普洱茶审评过程中还有更多的知识点值得茶友们关注。普洱茶审评也是一个积累的过程，不断的对比品鉴才能有更多的体会与收获。益信君后续也会给茶友们带来普洱茶香气、滋味的详细解读，敬请期待！
