原文标题：太过瘾！“黑胶+普洱茶”开启全新品乐会形式，他们玩到不肯走...
厦门秋季茶博会依旧热闹非凡。没错，谁都知道它有“佛祖罩着”，延参法师依旧在展会门口给大家分发着他的作品，与大家留影时操着浓重的山东口音说：把兰花打开……
作为国内茶博会的风向标，我每年必到，并每次细细的嗅着茶圈一年以来的“新气象”。
与被我誉为“茶博会中的春晚”的深圳茶博会不同，厦门茶博会的茶叶展位要少很多，而茶器、茶空间、茶周边却是这里的重头戏。
年年看茶，已无茶可看，茶叶展区依旧是中茶、大益、雨林等云南普洱茶系领衔众多云南普洱帮，以及福建本土的白茶全家福扎堆(顺便捎上云南白茶)。就算闽北的岩茶也只算是客串罢了，其他临近省份如广东潮汕乌龙、江门陈皮群众演员较多，再其他一些省份的茶企、加上逢茶博会必到的“年份老茶”代表们基本是来领盒饭的。
这也难怪，那些茶年年不过如此的味道，最多换个包装风格，再怎么样也化不出一朵花来。且在经济下行的大环境下以及受今年的疫情影响，整个茶行业很难有较大的起色。
而茶器、茶空间以及茶周边展区，却可以发现诸多亮点。
1、茶器(具)创新快。各种款式、造型、做工越来越新颖、越来越精致、越来越有个性化。器乃茶之父，茶叶是快消耗品、但茶器是耐消耗品。话虽如此说，但人们总是有喜新厌旧的消费心理存在，汽车都是如此，不必说是小小的茶器了。各种茶喝厌了就玩茶器，买茶器好比喝茶一样，进阶也会越来越高，很多时候茶器的档次也成了茶人们的面子和形象。
所以，未来两年可能会有一次大的换器潮。
2、茶叶包装瘦身了。以往臃肿的包装已经看不到了，前两年还热火流行的小罐茶包装现在看来是多么的LOW。亚克力加大漆等高端元素开始流行，即轻巧又高贵;铁罐依旧是铁罐，但是无论从形状到色彩还是盖子的锁扣方式都已耳目一新，一改以前的“老土”印象，清新靓丽的符号非常讨好当下年轻群体的审美观。
好马配好鞍，好茶靠好罐，未来两年的茶叶包装估计将会经历一场跨时代的变革。
3、茶空间变得越来越重要。5年前看到茶空间时感觉这只是一种装逼行为艺术;3年前看到茶空间开始有些亲切感;现在看到茶空间会感觉喝茶一定要到这样的场所才行。
这也是本文的重点，关于茶行业场景消费的重要性以及茶空间的可操作性探讨。
10年以前我们出去聚餐，只要是个饭店，只要菜烧的还行，我们并不在乎餐馆的环境，桌上的油污、地上的纸屑、空中的苍蝇，我们都无所谓，因为那时整体大环境都差不多。
现在我们出去吃个饭，首先要选环境好不好，那些脏乱差的“苍蝇馆子”(小饭店)哪怕菜烧的再好吃我们也不愿意进。这就是10余年间人们消费观和生活观的改变，餐饮行业如此，茶行业也是如此，而且未来会越来越甚。
如果让你坐在环境清静优雅、空气清新怡人的地方喝一杯10块的茶，你会觉得这杯茶挺不错;
而让你坐在环境混乱吵杂、空气中飘着工业排放和污水臭味的地方喝一杯100块的茶，你可能连喝茶的心情都没了。
茶早已不再是一个满足生理之需的饮品，更是一个能够融合各种文化、各个人群的载体。人的一辈子基本生活在各种建筑的空间里，亲近大自然已经成为了许多人奢侈的事情，加上城镇化进程的加快，和生存压力加剧让这样的社会现状越发严重，一到长假到处都堵，人们无非是想找一个能让自己放松的地方罢了。
而茶空间，就是让忙碌的人们有一个放松的港湾。或古朴素雅的庭院，或车水马龙不关我事的窗外，或香烟袅袅、古琴悠悠的斗室;或一人，或三五知己，能够暂且安放自己灵魂的空间。
喝茶，是焦躁忙碌的现代人内心里崇拜纯净自然常用的托词。喝茶让各色的人们能够相聚于此，享受一杯茶的恬静。
这就是茶空间的最大功能，一杯好茶固然重要，一个好的喝茶场景更加重要。
建一个茶空间简单，要经营好一个茶空间却需要本事。
茶空间不是一个让人装逼的空壳，更需要多元素的丰满。
经营茶空间不光要有茶人的情怀，更需要有商人的头脑。
茶空间的单位支出是固定的，只有如何多元化创收才能体现出它的商业优势。
关于茶空间的经营问题，我们以后再专文分析。
人的能量分为三种:初级的能量,从食物中获取;高级的能量,从智慧中获取;顶级的能量,从高维中获取!世间真正的高手,都在悄悄吸收高维能量!那么,如何才能吸收高维能量呢?先来看一个问题,一滴水怎么样才能永存?当然是把它放进大海里!人也是这样,所谓“永生”就是让自己彻底融合进万物运转的时空循环当中。中国人自古以来就崇尚“天人合一”!意思就是,通过调整人体的运作状态,使身体的运作秩序将同外界的宇宙天体一致,你就变成了宇宙天体在世上的一个投影,然后做到了忘我、无我!事实上,我们的祖先早就发现了这一点,比如《黄帝内经》研究的是人体的运作原理,然后利用的却是金木水火土的相生相克原理。实际上,太阳系里金星、木星、水星、火星、土星的运转,和人体内五脏六腑的协作,本质上都是一样的!所以,人身上每一点都在宇宙之中有着其对应点。通过反观与内视,所有的星系都会在人体之中找到对应的位置,比如五脏之中的28星宿,比如命门之中的银河系。
宇宙中决定一切物质的都是能量!
在不断提高自己与自然的共融能力后,最终达到了天人合一的境界时,你的心就是整个世界!当你充满着欢喜心、慈悲心、包容心的时候,时空的正能量会源源不断流入你的身体;当你正发善心、善愿的时候,瞬间就会得到无限的能量。人一旦到了这个境界,自然就能产生到敬天爱人、爱护众生的仁慈。
对我们每个人来说,生命就是一场修行。而修行的目的不是为了某一天能遇见佛,而是能遇见那个更好的自己!所以,修心比努力重要,这就是很多天才成功的原因,他们的内心蕴藏着无穷的智慧,他们心念一动,就会调动大量的能量来帮助他完成大业。世界上很多科学家、政治家、商人、明星、天才之所以能成功,往往来自瞬间的灵感,人类的很多重大发明往往都来自灵感。而灵感的本质其实就是来自于时空的能量!安静,能赐予一个人无限的能量。比如乔布斯就有禅宗的经历,他从小就喜爱研究东方神秘主义哲学,禅修不仅让他戒掉了大麻,丢掉了刚愎自用的性格,并让他成了天才,创造了伟大的“苹果”。他那慧眼独具的战略思考、以及艺术唯美的产品设计,一定来自于每日坐禅带来的正能量。
乔布斯是美国迄今为止最伟大的创新领袖之一!
而对于我们每一个人普通人来说,我们一定要深刻的意识到:我们自己体内也蕴含着无限强大的能量!因为未来社会每个人都要学会修心,修心比努力和拼搏更重要,练就一颗如如不动之心,面对各种外界变化,要把无常当有常,让红尘炼心,炼出一个强大的内心,才是未来一个人最关键的能力。修心究竟是为了什么呢?是为了打开我们先天本有的智慧和能力。这种人人都具备的先天性智慧和能力,中国人称为“道”,瑜伽称为“梵”,儒家称为“仁”,佛家称为“佛性”。无论是孔孟之道、佛陀之道、老庄之道,还是瑜伽之道,其终极目的只有一个:如何引导我们进入开悟的状态。开悟的人,没有牢骚,没有抱怨,没有妄想,没有执念,他的心是平静的,在平静中做自己应该做的事,这就是智慧,也是顺天行道,道法自然,自然而然。开悟的人,往往心如止水,无论是在生活安逸,顺风顺水的时候,还是在挑战不断,困难接连而至的时候,心情都是一样的淡定。开悟的人,有一种勇敢,他们不再惧怕失去和困难,因为当他们全心投入的时候,一切都已经在无形中具备了。开悟的人,有一种洒脱,因为他们拥有穿越表象而窥见其本质的能力,直达本质之后,一切表象都如梦幻泡影。
这场疫情后,人们开始重新思考人生,悟出了一些道理:真正的开悟和权力无关,和金钱无关,和科技无关,只取决于自己的内心是否安静。所谓高手就是开悟的人!他们学会了红尘修心,通过修心让内心安静下来,让自己吸收真正的高维能量,从而得到真正的快乐!那疫后高手都在干嘛呢?听说很多都在喝茶!
古人云,“琴棋书画诗酒茶”,世间之事大俗大雅兼而有之的就只有茶!古人认为茶既是生活当中琐碎的必需品,也是精神享受的最佳物质载体,人与茶的关系从种茶、饮茶、品茶再到最后怡情悦志,回归本真,天人合一!所以,我们的古人认为喝茶有很多的好处,远远超过了喝茶来身。汉代《神农本草经》:“茶味苦,饮之使人益思、轻身。”汉代《神农食经》:“茶茗久服,令人有力悦志。”东汉神医华佗的《食论》:“苦茶久食,益意思。”梁代陶弘景《杂录》:“苦茶轻身换骨。”
唐代陆羽《茶经》:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”
陆羽的这首《六羡歌》“不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮入台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来”字字珠玑,道出了茶圣高亮风格的人生追求!
宋代吴淑《茶赋》:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身。”明代李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火,使人神思爽。”此外,茶圣陆羽撰《茶经》称茶还能“悦志”;五代蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;元忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;清王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。
茶圣陆羽常和诗僧皎然一起品茶论道。
茶圣陆羽的挚友,著名诗僧皎然在他的“三饮诗”中写道,“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”一饮除去睡意昏沉,顿感天地之空灵清爽;再饮心神清静,与禅坐有异曲同工之妙,颇有“迷即佛众生,悟即众心佛”的味道;三饮最终实现了清静、自悟的禅宗宗旨。
中国人认为茶是一种雅俗共赏的特殊存在!
中国的茶道正是通过饮茶创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,让人能够明心见性,锻炼人格,超越自我!茶有灵性,赋予它灵性的是天地,还有人。
茶是有灵性的,懂茶的人就明白。
当茶的清香静静地浸润到你的心田和肺腑的每一个角落时,你的心灵便在虚静中显得空明,你的精神便在虚静升华净化,你将在虚静中与大自然融涵玄会,达到“天人和一”的境界!
茶在中国人的生活中,自古以来都扮演着非常重要的角色,它不只是一种健康的饮品选择,更是人们对精神层面上的一种向上追求!中国是举世公认的茶的故乡,是世界上最早发现、栽培、制作和饮用茶的国家。我国植茶的历史可追溯到传说中的神农时代,距今大概已有几千年的历史。正如茶圣陆羽在所著的《茶经》中写道:"茶之为饮,发乎神农氏"。
而四川,则是茶的原产地!西汉著名文人司马相如《凡将篇》记载了二十余种药材,其中有一种是“荈诧”,这就是四川地区产茶最先的文字证据。
我国茶树最早是生长于南方,神农氏的部落最早可能生息在川东和鄂西山区,他们在这里首先发现茶的药用,进一步把茶当成了采食的对象。后来,扩散到四川更广泛的地区,并且在茶的食用基础上首先发明了茶的饮用;所以,我国饮茶和把茶叶的生产发展成为一个事业,是从四川开始的!
我国的古文献明确记载秦汉以前产茶地区只有川东的巴族地区,巴国境内“园有芳蒻、香茗”,芳蒻即磨芋,香茗即茶叶。可看出当时巴国境内茶树已有人工栽培,并达到相当水平。除四川东部的巴人产茶叶外,川西的蜀国境内同样出产茶叶。先秦时期,北方是不产茶叶的,只有四川出产茶叶,这是许多研究者的看法,是较为客观和公允的。
四川人是最早把茶作为一项事业来发展的。
两汉时期,四川已经有了茶叶市场,茶叶已成为市场流通的商品。魏晋南北朝是我国茶叶生产的大发展时期,饮茶人的增多。西晋太康诗人张载曾作诗《登成都楼》,全诗共三十二句,前十六句谈成都的飞宇层楼,物饶民丰和高甍长衢的城市风貌,后十六句赞美在芳茶美食之中求得生命的苛安“乐土”:
借向扬子舍,想见长卿庐;
程卓累千金,骄侈拟五侯。
门有连骑客,翠带腰吴钩;
鼎食随时进,百和妙且殊。
披林采秋桔,临江钓春鱼;
罴子过龙醢,果馔逾蟹蝑。
芳茶冠六清,溢味播九区;
人生苟安乐,兹土聊可娱。
很显然,诗人是将饮茶视为一种高雅的享乐方式!这首诗虽不是专门写茶的,却反映出当时四川茶叶的名满遐迩!唐代是茶叶生产的大发展时期,种茶和制茶技术有很大提高,饮茶风气盛况空前,影响直达边疆各族人民中,甚而成为生活必需品。此时四川的茶叶生产仍处于全国之前列。唐和五代时期,四川最负盛名的茶就是雅安的蒙顶茶。人们不仅把蒙顶茶视为人间的珍贵饮品,而且还将蒙顶茶当作灵丹妙药,有益寿延年,脱胎换骨,返老还童,羽化登仙之神效。
随着全国经济文化重心的南移,茶叶的经济重心也逐渐地由四川慢慢向东转移。在宋代,四川茶叶产地仍不断扩大,产量也比唐代增加。这是因为四川有适宜茶树生长的优良的自然条件和人民长期种植茶树的经验,且劳动力充足。元代川茶的制法仍以末茶、饼茶为主,民间茶饮继承宋代遗风,散茶有较大发展。历经明末和清初的长期战乱,川茶业受到重创,康雍时期再获得恢复与发展,但在清中期,川茶业再次中衰!民国时期,政治腐败,军阀更迭,战祸不断,由于只注重于内销,封闭守旧、产量锐减,这时的川茶失去了曾经叱咤风云的千年辉煌!
新中国成立后,四川的茶叶产业有了翻天覆地的变化,改革开放后更有了突飞猛进的发展。目前,四川省的茶叶栽培总面积328.35万亩,茶叶总产量为16.92万吨,茶叶的总产值为67亿元。四川无论茶叶种植面积还是茶叶的产量均居全国前列,但从影响力来看与浙江西湖龙井、福建铁观音、云南普洱茶等相比,无论是区域品牌还是企业品牌、产品品牌都存在较大差距!因此四川产的好茶常常为他人做嫁衣,由于缺少著名茶叶品牌,大多数优质茶园都成为了国内知名茶叶品牌的原料基地,令人十分遗憾!作为四川人,我们不应该把历史遗留下来的瑰宝丢弃了!
2014年3月13日,四川省政府发布了1号文件,即《关于加快茶产业转型升级建设茶业强省的意见》。文件中明确提出:“要把我省建成国内外知名的茶叶生产、加工和贸易、文化基地……打造大品牌,扩大出口规模,建成千亿川茶产业。”川茶历史底蕴十分深厚,川茶文化博大精深,但现在很多人由于不了解川茶历史,不把川茶当回事,认为川茶上不了档次!近几年来,在川人的不断努力下,川茶品牌得到了长足的进步和发展。除像碧潭飘雪、竹叶青等传统川茶品牌得到了进一步固化和提升外,还出现了一些因人制宜的手工私房茶品牌,其中,一个名为兰妃印象的手工私房茶算是个中翘楚!
川茶品牌中的一枝独秀!
当初,在成都宽窄巷子现场表演茶技吸引联合国官员驻足留连的兰妃印象私房茶创始人杨俊成如今已经成为了拥有千万茶粉的“茶博士”!
连续两次受邀前往纽约联合国总部现场制茶并被联合国两次授予唯一指定茶礼的川茶品牌兰妃印象私房茶,回国后不仅声名大振,在业界引起了巨大轰动,在全球范围内也拥有了数不清的拥趸。在成都的制茶工作室里,兰妃印象私房茶创始人杨俊成还迎来了来自法国、意大利、德国等国家前来拜师学艺的若干国际友人们。2018年,杨俊成第三次得到了联合国的独家邀请,目前,这在全世界都是唯一的一个案例!
杨俊成的一颗匠人匠心是四川茶人精神的真实写照和完美传承!
“茶之所以能被成为文化,喝茶可以称得上一种艺术,我觉得三样东西缺一不可,那就是茶叶的原料、制茶的工艺和泡茶的科学。”说起茶叶,杨俊成就打开了话匣子。坚持传统古法手工制茶的杨俊成认为,中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶、散茶,从绿茶到各种茶类,从手工制茶到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和技艺是重要的决定因素。可以毫不夸张地说,从传统手艺来看,制茶并非简单之事,它更像是在制造一件艺术品,具有深厚的文化底蕴,传承见证的是几千年来的茶文化之馨香!杨俊成认为,茶叶是有生命的载体,它是人与自然和谐共生的完美表达。中国人对茶的情怀渗透着中华民族传统文化的精髓,可以说,茶是中国的国粹,是中国人抒情达志的载体,茶与中国人相生相伴由古至今……
中国文化博大精深,中国人的普世价值观都是在精神上追求返朴归真的自然状态,达到天人合一的最高境界!而联系人与自然的最好物体便是润泽在大自然雨露精华中的这片绿色植物——茶。杨俊成说,杯中茶能喝岀茶叶的好坏、喝岀制茶人的心情、喝岀制茶工艺的繁简。一杯好茶不论遇到什么人,都能释放出生命的滋味,都不改自己的香味、自己的本色,不仅能让品者身心愉悦,还能向世界讲述中国,为世界传递友善,将“包容、分享、感恩、友善”的中国茶文化分享到全世界!杨俊成自幼生长在茶叶世家,从小耳濡目染,让他深深地爱上了这个充满灵性的绿色精灵。
党的十九大报告明确指出,文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴,文化强民族强。我们常常引以为傲的是四大发明,但是却忽略了一个根本的文明——茶!“一带一路”共同经济带是对“古代丝路”的继往开来,茶文化的传承是对东方文明古国伟大辉煌的薪火相传!要讲好中国故事,就要以茶为媒,推动文化交流;以茶交友,夯实民意基础;以茶为桥,推动在‘’一带一路”倡议中实现共建共享!26年里,杨俊成坚持天然取材和传统工艺的做法,默默地在制茶领域中辛勤耕耘着。他的内心深处一直有一个愿望,就是希望通过传承中国传统技法并不断创新,以最优的品质和“因人定制”的制茶理念,让世界了解真正的中国茶文化,创立中国传统手工茶的世界品牌!
“伯乐”四川省经济文化协会会长魏蓉生的慧眼识英雄,将杨俊成举荐为其川茶专委会理事及副主任,全力支持其制茶事业!
功夫不负有心人,杨俊成数十年如一日的坚持,为自己和四川茶叶的发展迎来了春天!张继以一首《枫桥夜泊》名留千古,张若虚以孤篇《春江花月夜》压倒全唐,玛格丽特·米切尔以《飘》屹立于国际文坛,人生不需很多,只要一点点足矣!可叹世上不知多少聪明人,一生没有做好一件事!四川人杨俊成倾其半生心血只为做好一杯私房茶,一颗匠人匠心诠释动人情怀,当真是一事精致,便能动人!人要是行,干一行行一行,一行行行行行,行行行干哪行都行!人要是不行,干一行不行一行,一行不行行行不行,行行不行干哪行都不行!高手,干哪行都行!
作者:珠珠走江湖
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