普洱茶以前真是个粗茶，生产日期都没有。
找遍了外面整条的牛皮纸上，也没看到个生产日期。
以前的这些红丝带沱，特别是04,05的貌似假的还挺多。
这个茶整条的袋子还破了，不见了半个牛皮纸袋，5年前还是4年前从广东购入，所以到了现在到底是哪一年的真搞不清了。
如果说以前的沱茶，我觉得大益和下关各分秋色，总体可能我还更喜欢下关沱一些。
老早以前三百块买了两个99年的甲沱，太惊艳了，今年再去找，找不到了。
这个沱到现在已经不怎么紧了，随便一撬就能撬一块。
取茶7.2g,还是110ml盖碗冲泡。
整体喝下来，无非就是汤色橙红透亮，苦涩浓俨均衡，回甘缓，汤香有陈味，甜度一般，喝完口中还是有韵味。
茶质厚实，感觉投茶量可以适当减少0.5g，在6.5g左右。这在今天很多新茶淡之无味的时候，确实凸显以前茶叶的厚质。尽管这款沱茶口感谈不上惊天地泣鬼神，但绝对在茶质上胜过很多今天的小清新。
中段以后，喉底会有一丝丝蜜甜，有点意思，算一个小亮点。
叶底用料应该是细嫩台地，无槽点。
整体还是中规中矩，谈不上有多惊喜，但不会失望，风格就是那种稳稳当当不甜但也不苦，稍带点韵味的茶。
价钱来说比现在很多金融新茶动辄上千一片357克的有意思的多，当然这个茶如果涨了也就没意思了。
[2019年7月]
本文系老班章口服液茶友开汤。
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作者：老班章口服液 来源：清心论茶
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2018年大益 7692 熟茶 357克/饼
7692是勐海茶厂传统的大众熟茶之一，以成熟叶片为主，拼入适量细嫩茶梗。茶品汤色红明剔透，陈香馥郁，甜香、醇滑，独具韵味。汤色黄亮晶莹、滋味醇厚、香气持久，叶底色泽黄绿，尚匀齐，显嫰梗。
2018年下关 黄标销法沱 甘普洱7663 熟茶 100克/盒
选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。观沱呈碗臼状，松紧适度。条索紧结端正，色泽黑褐，尚显毫。汤色红浓明亮，滋味醇滑，陈韵明显，叶底褐红匀整。在我的记忆里2000年有三件事还有印象，春晚上的朴树，爆红的《西游记续集》和陈水扁当选。
而那一年的普洱茶市场开始改制，由模糊向清淅；由杂乱向规范；由劣向优转变的成熟期。大量的生产普洱茶的私营茶厂如雨后春笋般的出现在云南。
同时的勐海茶厂，出了一款比较传奇的茶，就是2000无R红大益。此茶是7542拼配，茶饼外包装纸上因漏印了代表注册商标的“R”而被俗为“无R红大益”，有TSE版和YSE版的，通常后者仓储都不怎么理想。
最初遇见2000无R红大益，是掌柜的第二天准备出门，身边没有装茶样的袋子，着实有点着急，就找了一些家父给的茶样，准备喝掉买珠还椟，这才把目光锁定在这款无R上。
早闻红大益和紫大益并驾齐驱，这里面的道道，却一直没有感受过。
择日不如撞，于是我激动的温壶烫盏，准备迎接7542的口感，这一喝不要紧，马上开始怀疑人生：莫不是熟茶？难不成，这是7262的00无R？
我当即就去押了口可乐，排除了我舌头出问题。再回去细细品来，我得出了一个结论。这个茶，定是被我放坏了，受了潮。
后来到家父那里认证，才知道这样的困惑，是无知造成的。
我带着求证的心情，来到了有邻堂，并用两泡96紫大益贿赂了堂主，（现在想来，可能给一泡就够了啊。。。）进入今天的正题：
00无R红大益分两款，Y版和T版，区别就在于外包装上，“七子”二字下面的TSE和YSE。
YSE版本
TSE版本
我喝的样茶应该是Y版，由于高温储存导致茶叶生气散去，冲击力减弱，出现了熟味。
而T版，今天是摸着了，王堂主手里的这几片，都是干仓极品，不负盛名。
我们先从Y版开始，取茶观样。
单从茶饼来看，Y版的茶饼不出所料的颜色深些，像极了96紫大益，红色的内飞，7542的配方，多4年的仓促，若是拿来冒充无纸96紫大益，肯定是暴利行业。
堂主泡茶的手法很细致，他从撬茶、取茶入壶、注水，都安安稳稳，妥妥当当，用的壶很小，投茶量也很小，真的是很抠门用心的在泡茶。这么一比，我这人显得粗犷了太多。
喝完第一泡，我就反应过来的确是这股熟味带我冲昏了头脑。
汤色深邃，你说在泡70年代老茶我都会认。
但是明显的后劲不足，香气弱，尾水没有那种喝完干茶的甘甜。
接下来就是T版的00无r。
由于灯光问题，照片上的饼面差距很小。
由于壶不一样，克数微调。
茶汤颜色也年轻了很多。
茶的质感较厚重，体感微微起热，滋味越趋丰富，轻微涩，数泡后果香隐现，尾水有较强愉悦感。
是我想喝的味道。
由于堂主投茶少，到了尾水阶段的愉悦感就那么一两泡，稍微有点水味后，我也就不用心去尝了。另外喝了泡98下关甲级沱，那是后话我们下期聊。
这趟喝下来，印象最深的并不是两款00无R带来的愉悦，而是一些反省。
掌柜的喝茶，不当家不知柴米贵，喝的都是极干的90年末期，对干仓的要求，已经有点过了，且不说这尾水珍贵，到了那几泡就老想着换茶，撬样赠人也只看缘分，典型败家。喝到Y版无R的第一反应，并不是深究细究，而先是抗拒，心里想着“我以为你是2000年7542的干仓，你却是个不阴不阳的货色，定是哪里搞错了。”
手里拿着微薄的俸禄，享受着父辈的藏茶，大抵是跋扈了。
常说茶人知足广乐，适口者珍，一副佛系的模样。
殊不知在口感上的贪嗔，早已将俗人的标签，钉在了舌头上。
最后，祝大家早安、午安、晚安。
也祝愿今后的自己，知之不易，珍惜每一口茶汤。
作者：陈掌柜图/文 来源：广乐茶馆
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