每个普洱茶品牌都有代表其特色的产品，如大益的7542，7572，福今的大白菜，陈升的老班章等，而合和昌普洱最具特色的产品就是星系列产品，星系列产品每年都有生产，到目前为止已经有三星，四星，五星，六星，南斗金六星共20款产品，其中的六星更是合和昌常规茶的标杆产品。
星系列的特点：
“花香满盈水柔动，浓稠厚润韵绵长”是对星系列最好的概括。原料选用勐海县境内原生态古树春茶为原料，采用普洱茶传统工艺拼配而成。汤色金黄透亮、花香满盈、口感丰富协调，富于变化，畅享浑然天成的万千气韵，带你感受圆润如诗的至臻境界。
10年五星、六星
合和昌星系列产品在推出合和昌星级版(10年五星)之后，再创巅峰之作合和昌 星级版(10年六星)!“合和昌”星系列不仅仅只是高价格、高价值、面向高端茶友的普洱茶产品，更代表着高格调、高品位、高境界的形而上的茶道追求。
延续星级版五星之后的合和昌星级版(六星)青饼遵照高端生茶选料等级要求，原料选取方面更加力求精致考究，在精选勐海县境内布朗山原生态乔木茶与班章老寨的乔木茶原料的基础上，拼配工艺更加完美，口感层次更上一层楼，外包装采用傣族原生态纯手工棉纸，整提笋壳包装，每提更提供独立礼盒，方便存储及与亲朋分享。如此臻品，你我值得一起分享。体验至臻品位的境界升华 感受纯洁质朴的天然境界。品味合和昌星级版(六星)青饼，观其色，满盏金黄荡漾，璀璨夺目;闻其香，蜜香满盈，沁心入脾;品其味，清香满口水柔动，暗香浮动引沉醉。“合和昌”，用匠心独运，带您品味圆润化境。合和昌的10年五星、六星以其高品质一下为合和昌赢得了高口碑，也为其后续产品打下了基础。
三星、四星
合和昌三星、四星主打亲民和高性价比，让其拥有星级的标准，星级的口感，星级的享受。许多资深茶人认为，茶行业不缺少好茶，缺少的是高性价比的好茶。茶友们的消费越来越注重性价比，而茶叶市场上高性价比的普洱茶却是凤毛麒角。三星、四星，是合和昌根据市场新需求、回馈茶友的举措，也给期待享用好茶的茶友们多了一个理性消费的选择。三星、四星，致每一颗想轻松拥有高品质普洱茶的心。
六星、南斗金六星
六星可以说是每一个合粉的追求，它是合和昌常规茶的标杆，更是合和昌的一张名片。很多茶友在选购六星，甚至根本不用品鉴就可直接购买，这得源于这款品质的稳定。更可以看出合和昌对于品质的匠心追求。六星精选勐海县境内布朗山原生态乔木茶与班章老寨的乔木老树茶为原料，采用普洱茶传统加工工艺精制而成。汤色金黄透亮、花香满盈、口感丰富协调，富于变化，品味自然的升华境界，其如光华扶水、细腻婉约的体验，引深深沉醉其中，带你体验超然升华感受。六星从2010年推出首款,至2019年已连续推出10款,品质的传承及口碑均深受茶友青睐及热烈追捧,已通过时间证明了价值的“六星”,可谓是茶友念之不忘的经典,在合和昌品牌发展历程中具有特别的代表性及标杆性。而“南斗·金六星”则是集合和昌“星系列”产品九年的研发精粹、匠心锻造的一款“星系列”中的最特别的产品。
来源：知乎、壹茶庄
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和纳兰春品曼松，和易安夏品冰岛
和太清秋品昔归，和杜甫冬品班章
品客
中国爱茶人士圈有两句话流传甚广——茶到普洱始觉大，品过名山不回头。就是说凡是喝过正宗高品普洱茶的人，都会觉得普洱茶内涵博大精深;凡是品过云南顶级名山普洱茶的人，口味被吊高，就再也不愿回去喝那些普通的茶了。
著名文化学者余秋雨先生曾撰写《品鉴普洱茶》一文，专门讲述了曾经对绿茶一往情深的自己，是怎么就着了普洱茶魔道一去不回头的：
正这么品评着那些龙井大红袍之类呢，猛然遇到了普洱茶。一看样子就不对，一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成了一个饼型，放到鼻子底下闻一闻，也没有明显的清香，让试图深入的茶客扭身而走。
但扭身而走的茶客又停步犹豫了，因为他们知道，世间有不少热爱普洱茶的人，生活品质很高。且这些人各有自己的专业成就，不存在炒作忽悠的动机。于是重新回头，试着找一些懂行的人，跟着喝一些正经的普洱茶。
这一回头，性命交关。如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性，如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜，那么，事态就会变得比较严重。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了，再也放不下。
他还从理论上总结了痴迷普洱茶后的品鉴体验感悟，认为普洱茶和其他茶类相比有着非比寻常的特质。
一是功效独特消食，暖身还能解油腻。西戎吐蕃等游牧民族专吃牛羊肉，若无普洱茶，一日不饮则滞，三日不饮则病。乾隆皇帝在喝到一盏陈年普洱茶后感觉大妙，于是赋诗一首点赞——点成一碗金茎露，品泉陆羽应惭拙。
二是口味陈酽透润，品格变幻无穷。且每种变换都会进入茶客的感觉记忆，建立起自己的“心里仓储”和未来品鉴的坐标体系。有时错喝一口，就像对不起整个潜在系统，全身心都会抱怨，觉得有辱自尊心生活品质瞬间打折。
三是深度堪比红酒，妙处一言难尽。普洱茶客的心理空间幽深、曲巷通幽，风味精微。这就有了徜徉探寻的余地，有了千言万语的对象，有了玩得下去的可能。相比之下，只有法国的红酒，在消费品鉴时才会发生类似情形。
普洱茶还有一个最值得玩味的概念就是山头茶，正所谓“茶山十里不同天，一山一味有神仙”。云南澜沧江流域独特的土壤气候，高低的海拔落差，差异的生长环境，最终形成了不同山头茶品的不同口味，牢牢镶嵌进茶客记忆。
最终经过全球普洱茶客们近20年的不断品鉴淘洗，最终成就了普洱茶四大名山经典——班章、冰岛、曼松、昔归。关于这四款名山普洱的品鉴心得体会早有众多方家定论，但这四款普洱在每年什么时段品饮还是颇多讲究。
中国传统文化属典型的节令文化，一年春夏秋冬24节气，形成了独特的餐饮文化内涵。茶作为一种大俗大雅之物，既可跻身“琴棋书画诗酒茶”七雅之列，也可委身“柴米油盐酱醋茶”七俗之列，真可谓真佛只道家常事。
我和诸多资深普友近十年来颇多交集，不时应乡党魏成宣女士邀约，参加其拾翠茶苑主办的名目繁多品茶会。耳濡目染久了，对品鉴普洱茶的诸多文化礼仪，就有了或深或浅的感同身受，但自认为迄今也只算个准普友。
我虽然品茶水准只是准普友，但却有超级普友的口福。有幸充任信茂堂创始人鲁保铸先生的品牌文化战略顾问，近期得以尽数品鉴了班章、冰岛、曼松、昔归这四大名山顶级普洱茶，权且按李渔先生《闲情偶记》文章思路姑妄言之一番。
春品曼松：体验纳兰词般的淡雅清正
茶中曼松仿佛词中纳兰，所以阳春踏青，最宜品鉴曼松茶，吟诵《饮水词》。
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶100担”而得名。
曼松寨是极富盛名的贡茶产地，与普通纳贡的官茶不同，只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载，皇帝指定曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。
曼松贡茶最大的特点是甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，象喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家的味道出来的。道光年间的《普洱府志》记载，从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办，倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。
在此分享一位专业茶艺人士对冲泡曼松茶的心得体会：
水温90度，一泡洗，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。
茶汤入口很平淡!接着是峰回路转，茶汤是浑圆的，细致的照顾了口腔的上、下、前端与深处，入口之后，自咽喉处，升腾上来甜感，与刚才汤面上闻到的甜感一致，而杯底，在稍凉之后，则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。
第三泡至第六泡，均10秒左右出汤，重点来了，一般以这种泡法泡新的古树茶，茶汤浓度的高峰通常出现在3—4泡，但是它的高峰，出现在第6泡，正当我试图给它下一个定论：
“淡而优雅，味清且正”八个字送给她时，再一次峰回路转，第六泡，依旧是十秒左右，汤感突然变得非常浓郁饱满，是不可忽略的厚度，即使茶汤咽下之后一分钟内，口腔一直似若有物，她与许多古树茶像鸡汤一样的柔软感与包裹感又不同，是厚实、细密、绵柔、甜，是无法比喻。
阁下如手上有一饼曼松中期茶，最宜在烟花三月，选择周末一个春和景明的黄道吉日，邀约普友圈的铁粉茶友，寻一个海棠窥窗的雅致茶文化空间去处，办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会，请一位魏成宣女士这样的茶道艺术家加持。
此时此刻，古琴曲《阳关三叠》回环弹奏，随着茶汤入喉怡神，心境瞬间切换到大唐王维《送元二使安西》模式，忍不住浅唱低吟“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。或席间有拟古之人即兴吟诵纳兰公子《饮水词》名篇“浣溪沙”——被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。
纳兰容若号称清代第一词人，颇得李后主词境界，据说还是 曹雪芹先生《红楼梦》主角贾宝玉的原型之一。其《饮水词》一直是近20年来最为人追捧的畅销书，我觉纳兰词和曼松茶均属淡雅清正品格。
夏品冰岛：体验易安词般的绵润饱满
茶中冰岛仿佛词中易安，所以盛夏消暑，最宜品鉴冰岛茶，吟诵《漱玉词》。
此冰岛并非北欧那个冰岛，而是在云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。
在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方，后来为了匹配此地出茶有冰糖甜改名冰岛。
天地珍稀，极致口感。都说冰岛甜，直击舌尖上的味蕾，其实冰岛的滋味变幻无穷，因冲泡的水，不同的人，不同的手法也有细微的差别，想要真正的探索冰岛茶味的奥秘，必须要学会这7招：
一看叶形：冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。
二闻香气：冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙。
三观汤色：冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨，的确不易也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。
四品回甘生津：产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。
五感受耐泡程度：冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
六鉴茶底：也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
七体会喉韵：冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦，身心愉悦的话，对冰岛茶也算登堂入室了。
冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。品鉴结论：山野原生，自然有味，绵润细逸，香高持久，甜滑饱满，堪称“普洱之后”。
阁下如有幸得到一饼冰岛中期茶，最宜在荷风六月，选择周末一个草木生辉的黄道吉日，邀约普友圈的铁粉茶友，寻一个溪亭送爽的雅致茶文化空间去处，办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会，请一位李利女士这样的茶道艺术家加持。
此时此刻，有琴曲《高山流水》回环弹奏，随着茶汤入喉怡神，心境瞬间切换到大唐卢仝《饮茶歌》模式，忍不住浅唱低吟“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。或席间有拟古之人即兴吟易安居士《漱玉词》名篇“如梦令”——兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。
冰岛茶，是天地间草木的精灵。唐代诗人卢仝所谓“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的境界，品饮冰岛茶最能体会得到。
冰岛号称普洱茶后，和李清照在中国诗坛地位正好匹配。冰岛茶绵润细逸，甜滑饱满，易安词清丽淡雅，绵密丰润，两相匹配可谓珠联璧合。
秋品昔归：体验太清词般的柔绵滑顺
茶中昔归仿佛词中太清，所以秋高气爽，最宜品鉴昔归茶，吟诵《东海渔歌》。
昔归隶属于临沧邦东乡邦东行政村，古茶山位于邦东大雪山脚下的澜沧江畔。所以昔归有头顶大雪山，脚踏澜沧江之说。昔归古茶园面积号称三百多亩，多分布在半山一带，混生于森林中。
昔归古茶树树龄都差不多，约200年左右，绝大部分古茶树基围在40-50厘米左右。没有特别大的古树，也没有台地矮化茶园。只是近几年昔归茶价格走高，村民在古树茶园的空隙中陆续栽植了一些小茶树，周边橡胶林也正在慢慢改成茶林。
昔归古树茶品质优异，香气口感独特，使得昔归茶尤显珍贵。因为昔归茶数量稀少，价格颇高，商品茶中能买到纯料昔归者少之又少。
在此转录专业人士开汤品鉴昔归茶的过程：干茶8克，沸水快速洗茶一遍。
第一道：沸水浸泡8秒。汤色橙黄明亮，清香和复合型花香高扬、愉悦、优雅;茶汤入口纯正、甘甜，汤质厚实，细腻、粘稠、层次感好，水路滑顺，回甘生津迅速。
第三道：沸水浸泡6秒。汤色黄亮，复合型花香中能明显感觉到兰香、挂杯香优雅、舒适，温闻盏底香中带有舒适、愉悦的菌香;口感醇厚、粘稠，茶汤细腻、水路滑顺;茶汤适口感好、协调感佳，回甘生津快，满口甘甜，体感明显。
第五道：沸水浸泡6秒。汤色呈橙黄，油亮;花香中兰香和菌香明显;口感香甜、粘稠，茶汤与口腔结合天衣无缝;汤质细腻，水路滑顺，满口甘甜、唇齿留香，体感强烈。
第七道：沸水浸泡6秒。汤色黄亮，花香、菌香气不减、明快、雅致;茶汤协调感恰到好处，汤质粘稠、细腻、醇厚;水路滑顺，回甘强烈、满口生津、体感强烈。
第九道：沸水浸泡10秒。汤色黄亮，花香、菌香香气略微减弱，甜香出现;茶汤纯厚、细腻、粘稠，水路绵柔、油滑感继续保持，回甘生津强度不减。
第十一道：沸水浸泡15秒。汤色黄亮，花香、菌香、甜香共存;口感纯正，甜顺，水路滑顺，回甘生津、满口甘甜，体感舒适，神清气爽。冲泡到此结束。
品鉴结果：香气独特，具有优雅的花香和菌香，挂杯香持久，冷闻热闻感觉俱佳;茶汤黄亮，浓厚稠绵，内质丰富，层次明显;口感香甜、柔绵、滑顺，茶汤适口感和融合度天衣无缝;水路细腻，回甘快，生津强烈持久。韵味十足，特色十足，茶气十足。叶底肥厚、柔嫩，色泽尚匀。
阁下如有幸得到一饼昔归中期茶，最宜在桂香八月，选择周末一个银杏飘黄的黄道吉日，邀约普友圈的铁粉茶友，寻一个小桥流水的雅致茶文化空间去处，办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会，请一位钱柯含女士这样的茶道艺术家加持。
此时此刻，古筝曲《云水禅心》回环弹奏，随着茶汤入喉怡神，心境瞬间切换到大宋李翱《赠药山高僧惟俨》模式，忍不住浅唱低吟“我来问道无余说，云在青天水在瓶”。或席间有拟古之人即兴吟诵云槎外史《东海渔歌》名篇“鹊桥仙”——闺中女伴、天边佳会，多事纷纷祈祷。神仙之说本虚无，便是有、也应年老。
昔归茶之韵味缠绵，让人不禁联想起顾太清和龚自珍的绯闻故事。龚自珍“落红不是无情物，化作春泥更护花”两句诗，有意无意中给这位大清旗人第一才女招惹了多少麻烦。所谓郎情妾意欲说还羞，从顾春《更漏子》即可窥见一斑——雨丝丝，风细细。尽是消魂滋味。风细细，雨丝丝。相思十二时。我忆君，君忆我。两意一无不可。君忆我，我忆君。愁肠似转轮。
冬品班章：感受老杜诗般的沉郁雄浑
茶中班章仿佛诗中老杜，所以隆冬围炉，最宜品鉴班章，吟诵《杜子美集》。
老班章隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上，老班章位于勐海县东南部，在布朗山乡政府驻地北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左里的车程。
老班章全村117户，海拔1700米至1900米，年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 平均每年雾日107.5~160.2天。乔木茶地4700亩，老班章村所在地，原生态植被多样性保存完好，土壤有机质丰富，日照足，特别适合古茶树的生长。
自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法日光晒青。时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等化学制剂的茶叶产地。
老班章茶树品种有苦茶和甜茶之分，苦茶种是老曼峨种，甜茶种为帕沙种。早期的班章茶都混采混做在一起，所以喝过后印象最深的可能就是苦。近几年苦茶甜茶都已经分采分做，甜茶和苦茶价格也拉开了距离。
老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“班章王”等至高无上的美称。茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝。
与香气同样强烈的是苦味，霸道、强大、阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，苦尽甘来;水路细腻顺滑，回甘快，茶气足。汤色看上去清淡，喝起来实则浓酽。处处彰显与众不同的“茶王”个性。
有专业品鉴人士总结出班章茶有以下特点：
外观，条索粗壮、显毫，色泽油亮，除芽头显白毫外，芽叶色泽墨绿，油亮。
汤色，不同年份的有不同的变化，新茶汤色清亮，存放过程中逐步发生变化，存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮，且茶汤稠而厚。
香气，下沉且暗香突出，新茶明香更显，1至4年的香型总体呈花蜜香型，兰香感明显，且杯底留香。
口感，滋味茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。
叶底，叶片相对细长，也有呈椭圆形的;叶片柔韧，厚实;颜色比较均一，叶片上毫毛明显。
阁下如果有幸拥有一饼班章中期茶，最宜在数九寒天，选择周末一个寒梅飘香的黄道吉日，邀约普友圈的铁粉茶友，寻一个围炉夜话的雅致茶文化空间去处，办一场诗词书画琴花茶七位一体的风雅茶会，请一位刘益成先生这样的茶道艺术家加持。
此时此刻，横笛曲《梅花三弄》回环吹奏，随着茶汤入喉怡神，心境瞬间切换到大宋林逋《山园小梅》模式，忍不住浅唱低吟“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。或席间有拟古之人即兴吟诵少陵野老《杜甫诗集》名篇“和裴迪登蜀州东亭送客逢早梅相忆见寄”——东阁官梅动诗兴，还如何逊在扬州。此时对雪遥相忆，送客逢春可自由?幸不折来伤岁暮，若为看去乱乡愁。江边一树垂垂发，朝夕催人自白头。
班章号称普洱茶王，杜甫号称中华诗圣，二者搭配可谓相得益彰：班章茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足，杜诗雄浑劲健、沉郁顿挫、荡气回肠。所以我以为品班章必佐以吟杜诗，倘若老杜能穿越回当下品鉴一回班章茶，一定会有精彩诗作为这款极品普洱赋能加持。
陆春龄大师竹笛演奏《梅花三弄》
春品曼松诵纳兰，夏品冰岛赏易安。秋品昔归吟太清，冬品班章仰少陵。中国的四大名山普洱茶，就这样和中国古代的四位诗人，发生了跨越时空的关联。既懂普洱又懂诗词的茶友诸君，不知以为然否?
这四款经典名山普洱，如今以“班冰昔曼”礼盒套装形式，成为云南信茂茶业集团献给天下铁粉普友的年终福利。正可谓：名山普洱万念归宗，班冰昔曼四位一体。太平盛世四美兼爱，低调奢华莫过于此!
原标题：普洱 | 和纳兰春品曼松，和易安夏品冰岛：和太清秋品昔归，和杜甫冬品班章!
