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当今中国茶文化

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中国茶文化研究院院长罗大友弘扬茶文化、健康天下人

  中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。茶文化是中国十大国粹之一,是中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。罗大友的茶经:“迈向文化强国之路,茶文化的复兴势在必行。”当今全球面临着空气、食品、辐射、环境污染,由此引发的人类各类疾病层出不穷,而且越来越趋于年轻化。唯有正确饮茶才是应对因污染而造成的对健康危害最好的办法。我们要在发展茶产业、弘扬茶文化、做强茶经济的基础上,将茶和茶文化更大力度地推向全国、走向世界。中国经典古籍里早就明确记述‘药为个病之药、茶为万病之药’。

  中国茶又分红、黄、绿、白、黑、青六大茶类,且各有各的偏性。饮错了茶比吃错了药问题还严重,只有正确饮茶才能饮出健康来。可惜自鸦片战争后中国的茶文化在大陆断代了,而从中国传出去在海外的有些遗存却又是支离破碎的。只有中国六大茶类才是一个完整的文化体系。所以,恢复、弘扬、传承博大精深的茶文化功在当代,利益千秋!这养生,那养生,不懂喝茶白养生”;“弘扬茶文化,健康天下人”;“茶和天下”;“天下茶人是一家”;“正确饮茶一生不得疾病,饮茶饮出健康来”;“茶文化进机关、进校园、进企业、进军营、进社区、进家庭、进人心”;“领导干部饮茶要深悟茶性,即:把草民顶在头上、把人民装在心中、你才能成为栋梁之才”;“饮茶是在与天地通灵、与古人对话”;“西医让你明明白白死,中医让你稀里糊涂活,唯有懂得茶文化才能潇洒度人生”;“多喝茶少喝酒,多与好人交朋友,至少活过九十九”……这些脍炙人口、大众耳熟能详的传播茶文化的经典名句和口号,均出自罗大友之口,在社会上产生了积极向上的影响力。

  中国茶文化研究院院长罗大友也经常在讲座上提到这些话,道出了他对茶和博大精深的中国五千年茶文化的深刻诠释、感悟、喜爱和期待!罗大友不仅仅是讲述着茶文化,更是不遗余力、年复一年,背负着经典茶具、带着好茶踏遍了祖国的山山水水,进行考查调研。多年来,他始终如一地向政府机关、企业社团、学术机构、城乡居民、茶山社区等普及着茶文化知识。他这种身体力行的弘扬国饮文化精神。罗大友的茶情:“崇高的理想是一个人心上的太阳,能照亮生活中的每一步。”  

  《罗大友(右)在人民大会堂宴会厅与出席宴会的国务院侨办有关负责人合影》

  出生于上世纪50年代的罗大友,大学毕业于哲学系,获得高级政工师技术职称。在70年代初,从学校应届毕业应征入伍。曾两次参加过震惊世界的抗震救灾,经历过多次实战军事演习,在部队多次立功受奖。后来顺应国家发展重点经济的需要,他被推荐从部队直接转入大型央企并成为中坚力量。转业到央企后,他多年任党、政、工、团中层一把手,为企业发展作出了突出贡献。他三次出席全国性表彰大会,并在人民大会堂领受了国家级荣誉和奖励。干一行,爱一行。罗大友不管从事何种行业,他都取得过极其优异的成绩。然而,他最终却把所有的时间和精力都奉献在茶文化的传承与弘扬中来,把自己用多年心血研究的成果一点一点地奉献给人们。他最终目标还是锁定了和毅然走向了茶文化的漫漫征程。作为中国茶文化研究院的院长,他把中医养生学、易经五行学和人文科学融为一体。在如何正确饮茶才能饮出健康来的茶文化关键落脚点上,他有极其独到的研究成果。他不分种族和国界,对海内外无数茶文化爱好者们悉心传播茶文化。因为在他心里有一个梦想:弘扬茶文化、健康天下人。  

  罗大友(中)在北京接受法国、南非等国家媒体负责人专访时合影。

  醉情于茶,钟情于茶文化。这成为了罗大友身上的典型符号。罗大友的茶路: 向来内敛儒雅的罗大友,抛头露面的事并不是他的喜好。但为了传播茶文化,他经常“逼”着自己站在镜头前、出席在论坛的讲座上。足迹遍布了福建、云南、浙江、四川、江西赣南等四面八方,毫不夸张地说,凡是产茶的地方,都留下过他的身影。为了茶产业的健康发展,他甚至不惜“得罪”人,对茶叶流通市场出现的一些乱象,向有关管理机构直言进谏。他走遍各大茶区,对茶树,特别是对古茶树的管护,茶叶的环保采摘方式,无污染的制茶流程,不同类别茶叶的储运方式等等,都有其独道的见解。在云南六大古茶山的景迈千年古树茶区,他与94岁高龄的拉祜族老人及其制茶世家老老少少结下了深厚的友谊,并把古茶山的优质茶,源源不断地推介给世界。在白茶产区福建省福鼎市考察期间,他发现梅相静一直坚守着传统的手工制茶及碳火烘培技艺。  

  中国茶文化研究院院长罗大友(中)在福鼎白茶产区与白茶文化馆老馆长马树霞(右)交流茶文化。  

  中国茶文化研究院院长罗大友(左)在福鼎白茶产区与白茶文化馆老馆长马树霞(右)交流茶文化。

  他非常感兴趣、并与梅氏老人悉心交流,并鼓励他们为制出无污染的优质茶做出贡献。  

  中国茶文化研究院院长罗大友(左)在福鼎白茶产区考察期间与手工制作白茶非物质文化遗产传承人梅相静(中)及地方有关领导(右)在梅氏制茶祖屋前合影。

  他还利用各个平台宣传制作无污染的优质茶的宣传片和发表文章。对南茶北移,他非常关注,深入到山东日照、青岛崂山、山西运城垣曲县实地考察指导,取得非常好的效果。中央电视台对罗大友专访时,他重点讲述了贵州省湄潭县用农家有机肥生产优质绿茶的故事,在央视《科技苑》栏目播出后,在社会上反响强烈,进而也在一定程度上拉动了地方经济发展。在“首届中华御茶文化国际论坛”上,罗大友曾从实物与历史的多维角度,向与会嘉宾介绍了中华御茶文化的发展脉络,受到与会代表的一致认同。来自海内外的茶文化专家、学者以及相关主管部门的领导、社团、金融机构的代表一百余人深受感染。同时,他应各大机构之邀,如国务院侨办、清华大学、北京大学、北京市、潍坊市、日照市、青岛市、运城市、大庆市、沧州市、广西职业技术学院、天津市招商局等等,向各界人士以及海外华侨领袖培训班学员作了多场茶文化讲座。  

  《海外华侨领袖们在清华大学向中国茶文化研究院院长罗大友(中)赠送礼物》

  此举受到人民网、中央电视台、大连电视台、大庆电视台、新魅力杂志、《国际商报》等中央、地方多家媒体专访报道。 罗大友的茶愿: 请进来,走出去。这也是罗大友传播中国茶文化的常规“老套路”。这些年来,罗大友不分种族和国界,对海内外无数茶文化爱好者的到访都热心接待。泡一壶“宝茶”,接下来就是入情入理地全面、规范、正确、权威地解析着博大精深的中国茶文化。在央视一些栏目和多个省级电视台,时不时播出他对海内外茶文化精品的研究心得。他对中国茶文化不遗余力地推动,对海外也产生了明显影响。英国牛津大学发来邀请函,邀请罗大友赴该校讲解中国茶文化;美国、西班牙、澳大利亚等国的茶文化爱好者群体,在他的精心指导下,也在不断发展壮大。如今,一身儒雅之气又视茶如命的罗大友,正在与海内外及全球茶文化工作骨干一道,在新时代“一带一路”的伟大征程中扬帆起航,为中国茶文化的传承弘扬,开创着更加美好的未来!罗大友无论走到世界的哪个国家,都总是带着他心爱的“茶姑娘”。问君心愿何所在?直言道:“弘扬茶文化,健康天下人”  

  《罗大友(中)在山东省潍坊市与茶文化骨干合影》  

  《罗大友(前排中)与进京来访的江西、湖南、山东等地区的茶文化工作骨干们在茶文化工作机构合影》

  读者对(风采人物《中国茶文化研究院院长、高级政工师罗大友应邀出席中国世纪大采风二十周年庆典》)留言:

  “文章语言流畅、人物形象经典、事迹表述完整、‘弘扬茶文化、健康天下人’的一位茶文化领军人物形象跃然纸上……。不失为让人一读即产生强大吸引力之上等好文!值得推介……。

  2018年联合国教科文组织把中国茶文化确定为中国十大国粹之一;2019年联合国又确定自2020年起:把每一年的5月21日确定为“国际茶日”!

  这是社会大众对中国茶文化研究院院长、高级政工师罗大友多年来殚精竭虑、呕心沥血研究、传播、弘扬博大精深的中国五千年茶文化工作而获得的学术研究成果及所取得的工作业绩的最好诠释。

  最近、中国茶文化研究院院长罗大友又被中国医药教育协会评为“中医疑难病特效疗法军地专家特殊贡献人物”而受到奖励。

来源:北国网

中国茶文化与哲学

摘要:中国茶文化历史悠久,是中国文人志士所喜爱的一种文化。历经几千年的演变发展,其中所蕴含的哲学思想对当今时代的发展也具有一定的启示作用。中国茶文化作为物质文明与精神文明的凝结,蕴含了深厚的“天人合一”、“中庸和谐”、“顺应天时”哲学思想。关键词:中国茶文化、哲学

一、中国茶文化

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国,中国是茶的故乡。中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族悠久的文明和礼仪。

二、文人眼中的茶

中国茶文化历史悠远绵长,经由上千年的传承与发展,其中蕴含着极为深刻的哲学理念。白居易有一名句:“兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间,自抛官后春多醉,不读书来老更闲,琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山,穷通行止长相伴,谁道吾今无往还”,这首诗是白居易晚年隐居洛阳时所作,他把琴茶之道融为一体,表达了其穷极一生所追求的人生理念:达则兼济天下,穷则独善其身。有茶、有酒、有诗、有月,有故交好友,便有江湖。“今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花”,这首诗是刘禹锡在被贬期间,韩愈自老家寄来新茶,迫不及待打开后品尝后所作。此诗中所表现出的茶之道,遇水则柔,无欲则刚。能够坦然面对命运的捉弄,漂泊23年后仍是一腔热血,这份坚持令人尊敬。

三、茶文化中的哲学思想

阅览有关茶文化的辞藻诗句,其中蕴含的最主要的哲学思想就是——“天人合一”、“中庸和谐”、“顺应天时”。

1、 天人合一

“天人合一”是中国传统哲学的根本观念之一,思想家们对于天和人关系的探讨贯穿了整个中国古代,由此总结出许多智慧,产生了巨大影响。“天人合一”是道家思想,道家与茶渊源久远。道家清静淡泊、自然无为的思想与茶洁净、简朴的自然属性十分吻合。唐代以前就有许多关于道家饮茶、种茶的记载。到了两晋,道家思想盛行,名士们对于饮茶大肆宣扬,更是促进了饮茶的广泛传播和饮茶习俗的形成。道家主张“道法自然”,人道当符合天道,天道与人道合二为一,要求人们顺应自然,遵循自然规律。茶,清净淡泊,朴素自然。居深山,守无欲,与净静相依,茶韵在静,静品使人安详平和,实现人与自然的和美,进入超凡脱俗的仙境。茶使人身清体洁、超脱自我,与道家所追求的“羽化登仙”、“天人合一”相辅相成。

2、中庸和谐

后来随着汉朝“罢黜百家,独尊儒术”的盛行,中国茶文化逐渐吸收了儒家思想精华。“中庸”,可以说是如家的代表思想。在茶文化的发展过程中,必然会吸收儒家“中庸和谐”的思想。茶,常与礼并存,古人常以茶代礼,有礼的地方必然会有茶的身影,有茶的地方则一定会伴随着礼节的发生。中国人和善、宽厚、以和为贵。茶,给人以温和、雅致、和谐之感。用茶协调人际关系,能更好的实现互爱、互敬、互助的大同理想。融合了儒家思想的茶文化,更加符合中国人的内在追求,培育、灌溉出了国民中庸和谐的特性,对中国社会的和谐起到了重要作用。儒家提倡“自省”,古代儒士认为饮茶可自省、可审己,而只有清醒的看待自己,才能准确的对待他人。因此,饮茶表明了儒家的人生立场,就是从自身做起,落脚点在“利仁”,最终要达到的目的是化民成俗,其深层体现的思想是“修身齐家治国平天下”的儒家思想。

3、 顺天应时

在长期的茶叶生产实践中,古人逐渐掌握了节气变化与茶叶生根、发芽、生长和成熟的规律,并灵活运用“二十四节气”的自然时序、“顺应天时”合理安排茶叶的种、采、制和饮用,并形成了独特的茶文化时间节律,体现了中国传统文化中尊重自然、顺应自然、与自然和谐统一的思想。《茶经》中说:“凡采茶,在二月、三月、四月之间。”尽人事,听天命,方能得一壶好茶。尽力做好分内之事,不超出界限。采茶时,不搞花名堂,不哗众取宠;做茶时,不投机取巧,不缩工减料。遵守大自然的规律,在能采茶的时节采茶,在该做茶的时节做茶。陆羽曾说:“有雨不采,晴有云不采。晴,采之。”晴空万里的时候,要抓紧时间采,不可错过这一天时;做茶的时候,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之......自采至于封,七经目,在此过程中,不可有违人和。除了制茶,饮茶同样也要顺应天时。四季不同,各有所养。顺应天时,在恰当的时候做恰当的事情,才能实现真正的超然脱俗。

四、总结

中国茶文化在长时间的历史发展中,不断吸收儒道思想,最终形成了适应国人内在思想的、蕴含丰富哲理的茶文化。茶,味道清洁干冽、沁人心脾,饮之令人神清气爽、身心舒畅,能够真正体会到思想上的“天人合一”;茶,味道轻暖柔和、清新自然,饮之令人自省审己、以理服人,能够真正体会到精神上的“中庸和谐”;茶,四季各有不同,在不同季节品尝不同的茶,更能发挥出其真正的功效,这反映出中国茶文化中“顺应天时”的思想。

来源:茶约世界

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中国茶文化研究院院长罗大友

遍访茶山研茶道,弘扬健康茶文化

——访中国茶文化研究院院长罗大友


人生八雅:琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶,茶为上雅。2017年,经联合国认定,将茶文化纳入中国十大国粹;2019年,联合国教工组织提出:将每年的5月21日定为国际茶日;2022年11月,茶文化正式被联合国列入人类非物质文化遗产,成了中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。自罗大友担任中国茶文化研究院院长以来,他便全身心地致力于茶文化的传播和发展,在他的带领和影响下,中国茶文化的工作取得了骄人的业绩。

追寻心中梦,宣扬饮茶道

中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地,繁衍发展至今已有五千年的历史。罗大友就出生于中国茶文化发源地、四大历史名城之一的阆中古城,从小耳濡目染数千年历史文化名城中古老的巴蜀文化古韵,陶醉于茶文化的熏陶。

20世纪70年代初,应届毕业于哲学系的罗大友从学校应征入伍,曾参加过两次抗震救灾,经历过多次实战军事演习。后顺应国家发展的需要,罗大友从部队转入央企,成为中坚力量,多年来担任党、政、工、团的中层一把手。20世纪80年代任团委书记期间,因业绩突出还与众多中央领导会见并合影,曾三次出席全国性表彰大会,在人民大会堂被授予荣誉和奖励。然而,罗大友最终选择离开央企,奔赴心中传扬茶文化的梦想,他把所有的时间和精力都奉献在茶文化的传承与弘扬中来,开启了走向茶文化的漫漫征程。

得益于大学哲学系的学术积累,罗大友深悟茶为万病之药之术,饮错了茶比吃错了药问题还严重,只有正确饮茶才能饮出健康。他把中医养生学、易经五行学说和人文科学融为一体,在如何正确饮茶才能饮出健康来的茶文化关键落脚点上,有着极其独到的研究成果。他提出“这养生,那养生,不懂喝茶白养生”、“茶和天下”、“天下茶人是一家”、“正确饮茶一生不得疾病,饮茶饮出健康来”、“茶文化进机关、进校园、进企业、进社区、进家庭、进人心”、“领导干部饮茶要深悟茶性,即:把草民顶在头上,把人民装在心中,你才能成为栋梁之才”、“饮茶是在与天地通灵、与古人对话”、“西医让你明明白白死,中医让你稀里糊涂活,唯有懂得茶文化才能潇洒度人生”、“多喝茶少喝酒,多与好人交朋友,至少活过九十九”等众多脍炙人口、大众耳熟能详的传播茶文化的经典名句和口号,道出了他对博大精深的茶文化的深刻诠释、感悟、喜爱和期待,宣扬了茶清心静气、愉悦精神、正本清源、护肤美容、抗癌抗辐射、降低血液黏稠度等特点,在社会上产生了积极向上的影响力。

罗大友称:“崇高的理想是一个人心上的太阳,能照亮生活中的每一步。”他身体力行地践行当今时代茶文化所赋予他的使命,致力于弘扬国饮茶文化源远流长、博大精深的特点,并立志倾其一生铸就茶文化的辉煌未来。

走访茶山区,遍传茶文化

中国茶又分红、黄、绿、白、黑、青六大茶类,且各有各的天性。传闻记载:“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之。”茶文化发乎神农,闻于周,兴于唐而盛于宋,尤其在唐宋时期最得盛名。然而自战争以后,中国的茶文化在大陆断代了,而从中国传出去在海外的遗存却又是支离破碎,只有六大茶类还保存着完整的文化体系。罗大友表示,迈向文化强国之路,茶文化的复兴势在必行。且必须要在发展茶产业、弘扬茶文化、做强茶经济的基础上,将茶文化更大力度地推向全国、走向世界。因此,恢复、弘扬、传承博大精深的茶文化功在当代利益千秋。

几十年来,罗大友从未放弃对中国茶文化的潜心研究。他系统地研究了中华五千年来茶文化的历史沿革和发展现状,并对国内五十六个民族的饮茶习俗进行了归纳总结;对古茶树的管护、茶叶的环保采摘方式、无污染的制茶流程、不同类别茶叶的储运方式提出了独到见解;对中国各大茶区不同品种的优质茶叶生产进行了全面系统研究和具体指导,足迹遍布福建、云南、浙江、四川、江西赣南地区的崇义、山东的日照和青岛、山西省运城市垣曲县等四面八方,凡是产茶的地方,都留下过他的身影。在云南六大古茶山的景迈千年古树茶区,他与94岁高龄的拉祜族老人及其制茶世家老老少少结下了深厚的友谊,并把古茶山的优质茶源源不断地推向世界;在白茶产区福建省福鼎市考察期间,他发现梅相静一直坚守着传统的手工制茶及炭火烘培技艺,便与梅氏老人悉心交流,并鼓励他们为制出无污染的优质茶做出贡献;同时扶植建立起来山东省日照市、山东省青岛崂山、山西省运城市垣曲县、陕西省秦岭山区等南茶北移示范基地,取得了很好的效果。陆羽《茶经》记载:“其水,用山水上,江水中,井水下。”罗大友表示,一杯好茶不仅要茶叶好,还要水好、器皿好。因此,为了将茶文化运用发挥到极致,罗大友还对中国历史上及海内外的茶文化精品除大量收藏外进行细致研究。他多次到访江苏宜兴考证紫砂壶,远赴日本寻求遗存的纯正的甜蜜釉茶盏,结识并收藏了诸多大师的作品。在“首届中华御茶文化国际论坛”上,罗大友曾从实物与历史的多维角度,向与会嘉宾介绍了中华御茶文化的发展脉络,受到与会代表的一致认同。

时至今日,罗大友已是中国茶文化研究院院长、中国茶文化首席非遗传承人、中国茶文化首席非遗传承导师、中国管理科学研究院高级研究员、中国国际贸易部指定的中国“国礼”茶技、茶文化首席鉴定师、中央电视台《文化强国》艺术顾问、国务院侨务办及清华大学指定的中国茶文化讲座教授、国家人力资源部认定的“高级健康导师”、张仲景博物院在册健康专家、美国巴拿马太平洋(国际)万国博览会终生评委、巴拿马万国博览会中国区联合主席、全国“两会专刊”封面先锋人物,并且多次应邀出席在人民大会堂等庄严神圣殿堂召开的盛会及活动。因其在中国五千年博大精深的茶文化领域孜孜以求的研究与为茶文化传播所做出的杰出贡献,从而赢得了全社会能人志士及业内骨干的广泛尊重。

弘扬茶文化,健康天下人

“弘扬茶文化、健康天下人”是罗大友坚持从事研究茶文化40余年的信念、职责。这些年来,他从不区分种族和国界,悉心传播茶文化,积极呼吁茶叶优质健康生产,有力推动中国茶文化走向世界,取得了显著效果。

作为中国茶文化研究院院长,罗大友已经先后应清华大学、北京大学、英国牛津大学、山东省潍坊市、日照市、青岛市、山西省运城市、中共河北省沧州市委党校、黑龙江省大庆市、广西职业技术学院、天津市招商局、北京市、英国、西班牙、澳大利亚等有关机构、团体、校园、企业、社区、国务院侨办及中央企业邀请向社会各个阶层人士和海外华侨领袖培训班学员作了多场茶文化讲座及有力指导;并经常转发交流一些有力度的海内外茶文化工作信息;深受海内外爱茶人士的喜爱和关注。同时他对海内外无数茶文化爱好者们的专访都慈爱热心地接待;入情入理地向大众全面、正确地解析博大精深的五千年中国茶文化。其事迹被人民网、大连电视台、大庆电视台、国内特大型中央直属企业电视台、中央电视台、中宣部华人频道、新魅力杂志社、商务部主办的《国际商报》、全国各地区官方媒体及官方网络平台等中央、地方多家媒体报专访报道。

为了茶产业的健康发展,罗大友对茶叶流通市场出现的一些乱象向有关管理机构提出阻止,并利用各个平台宣传制作无污染的优质茶的宣传片和发表文章。在中央电视台《科技苑》栏目中,罗大友重点讲述了贵州省湄潭县等地区用有机肥种植优质茶叶的经验;在广东罗定天子山茶区考察时,罗大友呼吁指出:“全国各地茶区要本着对人民健康高度负责的精神生产高品质、无污染、纯绿色的优质好茶,以满足人民的健康需要。”并于2023年4月22日出席参加了广西三月三乡村振兴全国公益巡回活动,为助力乡村振兴奉献出自己的一份力量,为宣扬茶文化开辟了新的通道。

如今,视茶如命的罗大友正在与海内外及全球茶文化工作骨干一道,在新时代“一带一路”的伟大征程中扬帆起航,为中国茶文化的传承与发展不遗余力地开拓更加美好的未来,为全天下人们的健康事业作出积极的贡献。

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