大白菜是一款勐海茶厂的定制茶品而非常规产品，只有在2000-2004年做了4年。因为其棉纸中间印了一个绿色的有机茶logo，外形和颜色都很像大白菜，才会被世人以“大白菜”称之。
大白菜最有特色的就是它的烟味，而这种烟味导致后来的很多老茶客都喜欢上了喝这种味道。其实这个烟味，在当年的情况下来说，更多是因为茶农家制茶环境，茶农把茶收回家萎凋，制茶。自家厨房条件有限，烟囱也没有，柴火的烧制使烟味留在厨房，最后制成的茶多少会带上这个烟味，加上有时候天气不好，放在室内晾，茶叶吸收了不少烟味。
现在的企业做茶规范化了，炒茶技艺追求手工，锅，火，烟都是隔离开，现在想要喝到带烟味的茶可能大部分是制作工艺上的添加效果，为了复制原来的味道。
大白菜是什么价格呢？
大白菜普洱茶价格，绝对不是白菜价，这一点在茶界是有目共睹。
当初大白菜出来的时候就比其他茶都要贵，勐海茶厂的茶卖8块一饼，大白菜要卖到12块，属于普洱茶中的高价茶。后来出厂时纵使因原料成本较高而导致零售价上升，出厂均价也不过几百元一片。
如今的大白菜普洱茶经过时间的陈化，彰显出大白菜的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化。市场上更是一饼难求，大白菜普洱茶价格高达几万，几十万元一片，茶价值的增长，无不令人咋舌。
大白菜普洱茶价格（仅供参考，当以市场真实行情价格和交易价格为准。）
2000年橡筋茶饼 150000~160000元/片
2003年班章竹筒茶 9900元/柱
2003年6星孔雀大白菜 120000~1350000/片
2004年孔雀班章D堆熟茶 3000~3500元/片
2004年班章沱茶500g 36000~40000元/片
2006年班章珍藏熟饼 6000~7000元/片
2006年福今茶王青砖3000g 110000元/片
大丽大白菜是什么来历？
大丽茶，来自云南西双版纳的名山名寨，自创立以来，以让全世界都能喝到的中国茶为目标，在产地上认准名山名寨，在茶青上精选严选以外，还在工艺方面力求完美，十分苛刻。大丽将匠心精神融入茶身，使得每一饼大丽茶都独具灵魂，弥漫着制茶匠人的情怀，彰显着中国茶文化的博大精深。
大丽大白菜由原勐海茶厂技术处主任杜琼芝老师监制，其亲传弟子李伟拼配，保留配方与工艺，对原料特性精准把握，秉承传统技艺，复刻经典，重现班章大白菜正统滋味！
大丽茶传承的不只是茶香，还有茶文化，还有对茶叶的尊重和坚持。
大白菜普洱茶价格，历来牵动着众多“大白菜”爱好者的心魂，是普洱茶界的一大焦点。
大白菜普洱茶价格，不得不说，绝对不是白菜价。
尽管不同年份、不同仓储茶品的价格有所不同，但大白菜普洱茶的价格，还是令大多数茶友望而生叹。
鲁文锋先生珍藏04年精品大白菜
国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，从2008年开始研究福今普洱茶谱系，并藏有01年小白菜、02年班章茶王精品、04年精品大白菜、04年班章珍藏熟贡饼等福今经典茶，今天就为大家带来大白菜普洱茶价格的解说。
鲁文锋老师曾被新华网、凤凰网等多家媒体报道，如今还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏，整理发布在微信公众号“普洱藏家”，与茶友分享。
鲁文锋先生
一、大白菜普洱茶的来历
要弄清大白菜普洱茶价格，我们先听鲁文锋老师谈谈大白菜普洱茶的来历。
1999年，为了顺利出口欧洲，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。
认证标志看起来像一颗绿色大白菜，因此被很多茶友爱称为“大白菜”。
鲁文锋先生珍藏01年小白菜
当时，国营勐海茶厂正推行“来料加工”策略。福今的创始人何广森先生，将班章茶料运送至勐海茶厂进行加工。
所以，由勐海茶厂生产的福今班章茶，都印上了绿色食品及有机（天然）食品双证标志，就是大家所熟知的“大白菜”。
鲁文锋先生珍藏04年班章精品青饼
二、大白菜普洱茶谱系
大白菜普洱茶，00-04年间大约生产了200多个品种，由于个别茶品产量很小，市面上已难寻踪迹，如06年班章茶王熟饼几乎不流通。
现整理了一下白菜的谱系，具体如下：
2000年代表作有珍藏青饼、一级青饼和一款青贡饼（小白菜），还有三款班章熟茶特别经典：大一号、大二号和特二号。
鲁文锋先生珍藏00年特二号熟饼
2002年的大白菜，以“珍藏精品、特制精品、茶王、精品”等为等级，分别生产大白菜班章普洱茶品。
2002年班章茶王青饼资料图
2003年是以星级代表等级，从2星到6星，以6星为最高等级。另外还有孔雀系列的班章生态茶。
2003年班章3星青饼
2004年生产了500克茶王、顶级珍藏，珍藏饼、珍藏沱和精品青饼等。因04年勐海茶厂改制，何氏兄弟下半年改在兴海茶厂压茶。
三、大白菜普洱茶价格
大白菜普洱茶价格，绝对不是白菜价，这一点在茶界是有目共睹。
大白菜普洱茶价格，当年出厂时纵使因原料成本较高而导致零售价上升，出厂均价也不过几百元一片。
鲁文锋先生珍藏04年珍藏大白菜
如今大白菜普洱茶经过近10年陈化，彰显出大白菜的独特香气、醇厚茶汤、丰富变化、超强茶力。
市场给出的反应更加直接，大白菜普洱茶价格高达几万元一片，近百倍的价值增长，令人无不咋舌。
大白菜普洱茶价格的一些商家报价整理如下，仅供阅读，当以市场真实行情价格和交易价格为准。
2000年橡筋茶饼 150000~160000元/片
2003年班章竹筒茶 9900元/柱
2003年6星孔雀大白菜 120000~1350000/片
2004年孔雀班章D堆熟茶 3000~3500元/片
2004年班章沱茶500g 36000~40000元/片
2006年班章珍藏熟饼 6000~7000元/片
2006年福今茶王青砖3000g 110000元/片
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你说的大白菜，和芳村茶商或茶人嘴里的“大白菜”，价格一个地上一个天上。
今天说的老班章“大白菜”，是一个偶然事件造就的商业传奇。
说点实话，老班章古树春茶，一年也就25吨，最多不过30吨，市场上5000吨到10000吨，只有包装上印着的“老班章”三个字是真的。
一、是白菜价，还是天价茶？
说起大白菜，我甚为喜欢，作为一种常见蔬菜，深得消费者青睐，尤其北方的大白菜，爆炒水煮，加点最近涨价的猪肉，香甜可口。
我国的白菜种植史，可追溯至新石器时代半坡原始社会时期。
明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”常见的大白菜除了通俗鲜美、好吃等特点，“实惠”也是其显著特征。
今天我们说的“大白菜”，既不是俗谓的“萝卜白菜”的白菜，也没有那么悠久的历史，说起来更不是什么便宜货。而是一款貌似普通再普通不过，实则是贵到怀疑人生的普洱中期茶。
“大白菜”，是2000-2004年，何氏某某等自带原材料，在改制前勐海茶厂定做的一款定制茶，分有5个年头的版本。
由于其包装棉纸中间，印有一个绿色有机茶logo，外形设计和颜色调配，都很像一颗大白菜，茶友便逐渐广泛称之为“大白菜”。
后来，大白菜的生产者何氏某某等创办了现在的福今茶厂。
有道友详述了“大白菜”的由来。
1999-2004年间，勐海茶厂长期处于效益低下和国企改制过渡期，为维持茶厂正常运营，勐海茶厂对以往的贸易方式进行了调整，接手生产了大量以来料加工为主的茶品。
其中不乏优秀的产品，以班章茶最为经典，至今为众茶友津津乐道。
1999年，勐海茶厂获得绿色食品与有机（天然）食品双认证（其标志中心的图案为一颗大白菜）。
以何氏某某等为主要代表的广东茶商，在勐海茶厂进行来料加工，生产茶品，“班章大白菜”，就是这个时期的茶产品中的代表作，也可以说是班章生态茶的之首创。
自90年代起，何氏某某等寻得为天下茶友称道的“王者班章茶菁”，运至勐海茶厂加工压制，生产出多款极负盛名的班章系列茶产品。
5款大白菜中，据说以2002年版的班章精品生态青饼（大白菜）最为优秀。
这款大白菜以勐海茶区班章乔木有机生态春茶为原料，经十七年的储藏，有陈化效果。
2002年版大白菜，据茶友介绍，出汤急速，汤色红黄明亮，茶气强烈、饱满丰富、滋味醇厚、烟香独特、留口持久、喉底顺润、喉韵十足，生津明显、回甘回甜、令人痴迷。
这正是班章乔木大白菜韵味风格的江湖传说。
二、是“烟味”，还是“无味”
我们常吃的大白菜不过几块钱一公斤，大众消费。但开篇我们就提到，班章大白菜茶的价格，可不是小数目。
我特意去查证了一番，2002年版大白菜，东和的报价为586万一件，近7万一饼。
当然，这是一次性拍取整件茶给出的价格，若是单购单饼散片，价格必定更加昂贵。
用买一饼大白菜茶的钱，去蔬菜批发市场，可以买近百吨白菜。
在今年的广州茶博会上，大白菜茶却拍出了67万一饼的天价。
白菜倘若成精了也卖不出这么高的价格！
写到这里，我想静一静，67万是什么概念？
这个数字，足够在我们老家安徽宿松县城买上一套一百余平的房子，在云南偏远县城，甚至可以买上两套左右。
一饼茶就能喝掉我们好几套房子，果然是贫穷限制了我的想象力。
关键在于，这饼茶还不是孤品，可能有成百上千件，甚至数以万计，我们永远不知道茶市上，这款茶究竟还有多少。
竟不知有多少，你何以确定你买到的就是大白菜？何以确信，我们喝到的大白菜真的是老班章？
答案虚无缥缈。
修飞机的伊凡说：周围有很多茶友喜欢这款茶，究其原因，都说在大白菜茶里面喝出了老班章的味道。
我很纳闷，就连大白菜独特的烟味儿，都被这些人阐述成了老班章的风味。
伊凡每次说到大白菜，嘴里都会蹦出三个英文字母：GUN。不知是枪的英文发音，还是汉语拼音的“滚”？
那么，现在的老班章古树茶是否有烟味？
没有。
普洱茶的烟味，主要源自制作过程中的干燥环节，说直白些，是由烘干手段所致。
今天的老班章古树茶，可谓弥足珍贵，甚至可以说，老班章村的茶农，已没有一户不是规范的初制所，“烟味”早已成为班章茶的历史。
老班章是一个村民小组，就是一个生产队，100多户人家。其实班章村委会的茶都可以叫班章，只是你不知道而已。
在整个布朗山系，要找出有“烟味”的春季晒青毛茶，现在已非容易之事。
因此，我们可以做个简单的预测：
在当下的市场链中，随着老班章古树茶越加昂贵，有独特“烟味”的大白菜茶，必定越炒越贵。
这不过是种零和游戏。
当市场疲软，或许没有能力接盘，甚至直接不会去轻易崩盘，这个时候，单个茶品就极有可能崩盘。
三、是“味”变了，还是“心”变了
当茶友们怀着对大白菜的爱羡，去往老班章寻茶时，已经再也找不到那股熟悉的“烟味”。老班章的“烟味”，早已在这班章茶的故地消失殆尽，不复存在。
很多人或许会因此心生疑惑，不断去追问，究竟是大白菜茶欺骗了我们，还是老班章真的变味了？
其实老班章茶自始至终没有多少变化，不管是茶树，还是班章茶的历史，只是在年复一年的生长、老去。
真正变了的是人心，为了追求利益不择手段，投机倒把，无度炒作的诡计之心。
从一款原本普普通通的茶，演变为天价茶，大白菜不仅博足了世俗的眼球，而且暴露了这个时代的病。
茶市无调控无规则的混乱病，茶商无底线无下限的炒作病，茶人无理智无思考的跟风病，茶农无后顾无主见的微利病和消费者无常识无判断的盲从病。
可以直观肯定的一点是，这些大白菜，无论品质真假，其实都破坏了这个时代的经济秩序。
这些天价茶，是对这个时代的污蔑和讽刺，是这个时代的炒作和矛盾产物的产物，是这个时代沦丧的无标准的黑色交易，是这个时代市场商业的阴暗使者和罪魁祸首。
从茶市、茶商、茶人、茶农到消费者，他们中的很大一部分的盲目追捧、炒作、盲从，逐步被“利益”牵引着灵魂，和本能的良知坠入黑暗之渊。这其实是整个普洱茶界最可怕的。
我们知道，市场终将逐渐理性，茶终将回到饮品的本性。
互联网越来越发达，有一点好，就是能打破大家对权威和高价的顶礼膜拜。
海德格尔说：“有担当，才有自由”。
这些茶，或许更应该放到博物馆或展览馆里陈列、展示，让它们静静的躺在远离生活的世外。
