原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

创新茶艺主题

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当代茶艺发展方向研讨会,中国茶艺下一个五年会怎样?

伴随着“十三五”逐渐远去的脚步声,中国迎来了全面建成小康社会之后新的征程!

在即将到来的“十四五”,大健康、大休闲、大时尚背景下,中国茶艺发展如何与时俱进?茶文化教育如何对接未来?

在未来的十五年内,建设文化强国的战略目标将为中国茶艺发展提供怎样的动力和引领?

这些吸引人的热点内容,都成为11月7日在京举行的“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”上热烈讨论、意犹未尽的话题。

当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会现场。

关键节点的“及时雨”

11月7日,深秋的北京,秋高气爽。“2020北京国际茶产业博览会”在国家会议中心举办。

由中华合作时报·茶周刊全媒体、天津市茶叶学会、河北省茶文化学会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办,2020北京国际茶产业组委会协办,新中式袋泡茶“他山集”品牌支持的“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”,成为茶博会上一大亮点:行业人士将它称为中国茶艺领域的“及时雨”。

一是目前正处在茶艺师退出国家职业资格目录、朝着职业技能等级认定方向改革的关键时期。二是茶艺系列论坛紧扣行业需求,提供及时、有益的关键信息。

9月5日,当代茶艺发展研讨会暨茶艺师未来职业规划论坛在河南郑州举办。

9月5日,中华合作时报•茶周刊全媒体在郑州策划组织了聚焦茶艺师物群体的“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师未来职业规划论坛”,引起良好反响;

今次“当代茶艺发展方向暨实践创新”针对茶艺师教育培训机构,邀请到国内长期关注茶文化教育的专家、学者和京、津、冀、鲁地区知名茶文化教育机构教师,以及茶艺人员的用人单位(如茶馆)、茶企负责人,还有部分茶艺专业毕业的优秀学生代表共计近200人,大家济济一堂,共同探讨茶艺人才培养,聚焦实践创新。

吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟,中国社科院历史所研究员、中国茶叶学会茶艺专委会副主任委员沈冬梅,中国优质农产品开发服务协会优质茶叶分会副会长兼秘书长刘宁波,天津市北方茶文化艺术中心理事长王梦石,北汽技师学院教务科副科长 刘永利,北京市茶业协会副秘书长马宽磊,北京市茶业企业商会执行秘书长孙永伟,天津市北方茶文化艺术中心主任张娜,济南茶叶批发市场质检中心主任、茶艺师、评茶员培训讲师薛德全,北京清香林茶楼总经理刘毅敏等,作为特邀嘉宾莅临研讨会。深圳华巨臣实业集团副总裁向飞和主、承办单位领导出席研讨会。

茶艺必定会与时俱进

河北省茶文化学会常务副会长 舒曼

研讨会上,首先由河北省茶文化学会常务副会长舒曼代表主办方致欢迎词。他认为从上世纪七八十年代中国茶文化复兴至今,我国茶文化已经发展到一个崭新的高度,茶艺就是中国茶文化的重点,是一种心灵语言与肢体语言对话形式,必定会根据时代的进步和社会的发展而与时俱进。

吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟代表吴甲选赠字。

当代茶圣吴觉农之子——93岁高龄的吴甲选老人,听闻本次会议召开,虽年事已高不能亲临会场,特书写一副字以示祝贺,并请吴觉农茶学思想研究会副会长张素娟莅临赠字。中华合作时报·茶周刊全媒体主编安明霞代表主办单位接赠。

浙江农林大学文法学院·茶文化学院教授、茶文化学科带头人、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽发表演讲。

在主旨演讲阶段,首先由浙江农林大学文法学院·茶文化学院教授、茶文化学科带头人、汉语国际推广茶文化传播基地主任王旭烽,发表题为《当代茶艺发展的实践创新》的演讲。

王旭烽认为茶艺是中华民族内在精神与外在呈现的一种体现,要不断创新挖掘。一是标准茶艺要坚持,将传统茶艺作为主流和基本精神,二是发展探索综合型的艺术表现,三是概念茶艺,把中国文化的符号、乃至哲学的表达放进去。能够为农茶利益和文化传播带来好处的,都鼓励尝试!

北京天下名山咨询公司创始人、中国茶叶行业“小产区”理论与实践的首倡者邓增永发表演讲。

接着,北京天下名山咨询公司创始人、中国茶叶行业“小产区”理论与实践的首倡者邓增永,做了题目为《当代茶艺如何更好服务茶产业?》的分享。

邓增永说:我们面临的核心问题是当代茶艺如何更好服务茶产业,重点有十个方面的问题要解决。他认为发展当代茶艺,融入茶企经营,更好服务茶产业是方向,最终要助力美好生活。

《当代茶艺教育现状暨未来发展报告》发布。

研讨会还发布了中华合作时报·茶周刊全媒体编制的《当代茶艺教育现状暨未来发展报告》。

据中华合作时报·茶周刊全媒体副主编赵光辉介绍,这个报告汇集了媒体十多年的积累,从历史维度总结了当代中国茶艺复苏、复兴和繁荣的脉络;又用调研汇总的数据,对整个茶艺教育、培训的结构做了量化呈现,便于大家准确把握茶艺教育历史和现状。

在研讨会的对话环节,嘉宾围绕两大主题展开深入、务实的讨论,为当代茶艺教育发展提出了很多切实的建议和意见。

第一组主题对话。

第一个主题:茶艺培训机构如何应对未来市场

在主持人天津市茶叶学会理事长、中华人民共和国第一届职业技能大赛国赛精选茶艺项目裁判员郝连奇带领下,北京东方国艺文化发展有限公司董事长熊志惠、东方茶仪女子学堂创办人安香主,河北省茶艺师协会会长、石家庄悠哉茶学院副院长郭耿珠,学广艺院(天津)培训学校校长张学广,太极茶道第七代传人、吴德泰布茶总师银汉晴等五位嘉宾,各自分享了他们的培训经验和发展建议。

第二组主题对话。

第二个主题:茶艺人才培养之难点与对策

由《茶艺实践指南》作者、北京茶艺专业创建者之一陆尧担任主持。北京市东城区少年宫研究室主任、小茶人俱乐部负责人霍艳平,北京商贸学校副校长、茶艺指导教师、北京市商业服务业(茶艺)技能大赛裁判长尹世庆,北汽技师学院茶艺专业学科带头人于影,中国茶文化国际交流协会副秘书长、北京王府茶楼董事长王晓芳,云南双江勐库立元号茶叶公司总经理刘元龙等五位嘉宾,分别从自身的茶艺培训发展历史、人才使用、发展前景等方面,总结了成功经验,提供了真知灼见。

研讨会上,由浙江农林大学文法学院·茶文化学院带来的创新茶艺《清贫——可爱的中国》和《国际茶日——国际杯》两个创新茶艺,不仅让与会嘉宾看到了茶艺创新的成果,还为当代茶艺发展带来许多启迪和思考,令人久久难忘……

在历史与现实、实践与创新的交汇处,“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”凝聚业内精英,聚焦茶艺教育未来,大家相信在下一个五年、十年,中国茶、中国茶艺的明天会更美好!

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

总监制 / 赵光辉 监制 / 陈 浩 制作 / 王 璟

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当代茶艺发展方向何在?改革中茶艺师如何应变?后疫情时代,首个全国性“茶艺”主题峰会,即将启幕郑州

  聚焦“当代茶艺发展”和“茶艺师职业规划”
  资深专家+优秀茶艺师现身说法

  9月5日,由中国茶行业资深媒体——中华合作时报·茶周刊全媒体主办,河南彩赋茶院承办,茶行业媒体联盟和蟠龙银器协办的“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师职业规划论坛”将在河南省郑州市举行。

  这是后疫情时代,中国茶行业聚焦“文化战略”、服务“茶艺师群体”的首次大型活动。

  1940年代,著名茶人胡浩川正式使用“茶艺”一词,开启中国当代茶艺的滥觞源头。

  1990年代以来,在两岸茶文化频繁交流的推动下,当代茶艺在大陆逐渐兴起并流行,经过30年的发展,中国茶艺呈现出百花齐放的兴盛局面。茶艺表演和竞赛成为各种茶事活动的重要内容,这些茶艺实践既有力促进了茶艺技能水平的提升,也极大丰富了茶艺的传承创新。茶艺在社会的影响越来越大,茶艺师群体日渐壮大,最终作为一门职业列入国家职业分类大典,国家为此先后发布了《茶艺师国家职业标准》、《国家职业技能标准——茶艺师》。

  随着国家“职业资格制度”向“职业技能等级”改革的深化,在国务院减政放权和改革优化营商环境的大政方针下,2020年9月30日前茶艺师将正式退出职业资格目录,而新的茶艺师职业技能等级认定和颁发证书机构将发生变化。遍布全国的规模庞大的茶艺师群体都将迎接一场变革与挑战!

  面对改革,茶艺师群体如何应对好退出职业资格目录后的过渡变化?

  面对新形势,茶艺师群体如何更好与市场接轨、体现自身更高价值?

  经过30年发展,中国当代茶艺如何梳理成果、完善发展?

  当代茶艺需要怎样的理论创新和文化战略?

  ……

  30年的发展积累需要梳理!

  理论与实践的结合期待互动!

  改革关键节点呼唤方向的辨析!

  下一个十年的文化战略亟待智力激荡!

  历史与现实、改革与未来的交汇处,“当代茶艺发展研讨会暨茶艺师职业规划论坛”应运而生!

  实战与理论、普及与学界的聚焦点,吸引茶艺界众多实力派大咖、科研和学界专家,聚首中原郑州,共话茶艺发展与改革!

  “当代茶艺发展研讨会暨茶艺师职业规划论坛”由“主题演讲”“嘉宾对话”和“交流互动”三大部分组成。

  高屋建瓴  三个主题演讲

  《当代茶艺发展脉络》丁以寿

安徽农业大学中华茶文化研究所所长
《中国茶文化概论》 主编
《茶艺与茶道》主编
《茶艺师未来发展空间》
余  悦

  中国民俗学会茶艺研究专业委员会 主任
  全国培训鉴定教材《茶艺师》主编
  《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长、总主笔
  《茶艺师职业技能鉴定国家题库》编写专家组组长、首席专家。
  《当代茶艺发展的创新思维》
  戎新宇

  致力于茶文化的普及与传播

  中华茶文化传播优秀工作者、茶文化界年轻讲师

  他们是中国茶艺发展的经历者、见证者、创新者,他们的演讲涉及茶艺师退出职业资格目录的背景、茶艺师未来职业技能等级认定、考核办法及创新途径等热点内容;还将在现场为线上线下听众答疑解惑。

  慧言如花  八位专业嘉宾

  嘉宾对话将围绕两大主题展开。

  第一主题:“当代茶艺发展过程中存在的问题”

  中国茶艺在发展过程取得了引人瞩目的成绩,对于促进茶产业发展起到了重要作用,但同时也出现了一定的问题。本次论坛将正视问题,剖析原因,以期对今后茶艺健康发展起到引导作用。

  论坛邀请到:

  在高校从事茶艺教学的学院派教授,如湖南农业大学教授、中国茶叶学会茶艺专委会副主任委员朱海燕

  还邀请到了长期以来从事茶艺研究和培训教育的西安六如茶文化研究院院长、现代茶艺学提出者、《茶道养生》主编林治

  更有在多家大型茶企从事管理工作达二十多年的北京天下名山咨询公司创始人、中国茶叶行业“小产区”理论与实践的首倡者邓增永

  他们将分别从不同的视角对当代茶艺发展中存在的问题进行剖析,并给出自己的发展建议。

  第一主题主持人:马哲峰,行知茶文化讲习所创始人,河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会副秘书长,著有《普洱寻茶记》、《读懂中国茶》。

  第二主题:“茶艺师职业规划与人才培养”

  在三十年的茶艺发展历程中,中国出现了以吴雅真、王琼等为代表的第一代茶艺师,以鲍丽丽、贺益娥、程琳等为代表的第二代茶艺师,如今,她们已成长为非常杰出的茶艺师导师。未来,还会有更多的茶艺师通过自身的努力和成长规划,成为优秀的茶艺师导师。

  茶艺师既需要国家和行业的大力培养,也需要个人的职业规划。针对这个话题,论坛邀请到:

  我国茶艺师培养的摇篮––南昌女子职业学院茶艺专业原主任、南昌市第一中等专业学校茶艺专业开创人之一、20多年在国家专业院校致力于茶艺人才培养的曾添媛

  更有长期在一线做茶艺培训工作的实战派导师河南省知名茶艺培训专家,开发《茶事服务礼仪》、《大学生茶学修养》等系列课程,河南彩赋茶院创始人贾红丽

  国家高级茶艺技师,国家高级茶艺考评员,国家茶艺师职业技能大赛裁判员、天津旺和达茶书院主理人姜琦

  第二主题主持人:肖思学,首创书院茶事美学、人社部《茶艺师》教材执行主编、莲语学堂创始人。

  他们将现身说法,向年轻的茶艺师分享成长经验,提供发展建议,使他们在茶艺人生的成长道路中少走弯路。

  谋划悠远  论坛落地中原

  得中原者,得天下!

  河南省既是茶叶的销区,也是产区。2018年,河南省茶园面积174.5万亩,茶叶产量达到7.4万吨,面积和产量均排在全国第10位,茶产业全产业链从业人口预计有几百万。作为拥有超亿人口的大省,近年来,河南省也是全国各大茶类纷纷抢滩的热点市场。据《茶周刊》全媒体调查,八马、品品香、山国饮艺、侨宝等一批各大茶类的头部企业都在河南取得了亮眼的业绩;未来,河南省将有更多的人员参与到茶行业工作中,为更好的培养人才,提升大家长期扎根茶行业的信心与决心,也为落实中央“六稳”“六保”政策,最终此次论坛落地中原。

  组织传播方式

  因受新冠肺炎疫情影响,本次论坛活动通过线下参会+线上直播的方式进行。

  论坛将通过茶周刊蒲公英TV、说茶、天下茶友网、茶阅全媒体、茶频道等多家平台进行现场直播。欢迎线上参与和推广!

  报名方式

  现场只接受100人的免费参会。扫描下方二维码进入交流群,请与群管理员联系获取活动邀请函;或拨打报名电话:010—63733494;

  扫码加入交流群

  扫描进入直播间

  论坛地址路线

  时间:9月5日14:00——18:00

  地点:河南天地粤海大酒店三楼牡丹厅(郑州市金水区农业路东41号)

  温馨提示

  现场谢绝空降参会。特殊时期,敬请谅解!

国茶荟益武茶学院:茶艺大赛作品编创讲座举办

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  【亚太茶业】全媒体 讯:为配合做好2018广东茶艺师职业技能大赛的组织筹备和宣传工作,推进广东茶艺师职业技能大赛培训的规范化。以“新时代、新技能、新梦想”为主题,创新茶艺主题,丰富茶艺内涵。以大赛促培训,以培训推大赛,进一步提升茶艺作品及表演的水平,使大赛整体水平有更好的提高。茶艺大赛作品编创讲座于2018年9月1日在国茶荟·益武茶学院召开。来自全省各院校、社会培训机构及企业的茶艺指导教师 40多人参加了讲座。

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  次编创讲座特邀广东省茶学、茶文化的三位知名专家授课。专家对茶艺编创的立意、内容、布局、茶艺师的演练及案例进行了讲解分析。

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  首先,由广东科贸职业学院教授、广东茶艺师职业技能大赛2006-2016年裁判长伍锡岳教授:从裁判长的角度分析了大赛茶艺表演的总体情况及注意事项。他肯定了十二年广东茶艺师职业技能大赛,题材广泛、作品多样、内涵丰富、特色鲜明、表演精彩,立足广东面向全国,整体水平不断提高,为我省茶行业培养了大批茶艺骨干。并打造了广东茶艺师职业技能大赛竞赛品牌,取得了较大成绩。讲课中就典型案例从题材、作品、内涵、特色、表演进行了分析点评。指出了作品的优缺点和注意事项。

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  华南农业大学茶学系副教授、2017广东茶艺师技能大赛裁判长许玫作了题为:“茶艺表演作品创新与编排”演讲。从茶艺和茶艺表演的定义以及作品创作、茶艺表演的特点、作品创作的基本程序等方面进行了详细的讲述,特别指出茶艺师职业技能大赛一定要体现“技能”,要冲好一杯茶,充分围绕茶叶、茶事、茶情来提炼主题,编创作品。为大家在今后的编创工作中如何抓住中心、主题及做好茶艺表演的各项准备工作具有很好的指导意义。

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  华南农业大学园艺学院教授、广东茶艺师职业技能大赛2006-2017年仲裁郑永球教授就《表演茶艺编创的见解》作演讲。从对茶艺的理解、提高品德艺术的修养、茶艺主要表现形式、作品创作和表现、茶艺表演的构成要素等方面进行了深刻的讲述,并指出我们的创编人员一定要注意对生活的观察,注重自身文化、艺术方面的修养,通过艺术加工、不断提炼、充实和改造才能够创作出好的作品。

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  下午,大家根据三位专家授课内容中的难点疑点展开研讨。许多学员是带着问题参加讨论讲座的,大家积极提问,踊跃发言。在座的三位专家教授近距离回答了大家的问题,对茶席、背景、服饰以及茶艺编创的立意、内容、布局、以及典型案例的创意和现场表演细节进行了分析点评。全体学员热情高涨,纷纷反映收获很大,希望今后多举办这样的讲座。

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  国茶荟·益武茶学院袁锡宾院长在讲话中表示:本次讲座非常成功,对推动广东茶艺师技能大赛水平提高意义重大。益武茶学院今后将继续为我省茶文化发事业展提供支持和帮助。

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  广东省茶叶行业协会副会长张黎明女士在总结中指出,本次的茶艺编创讲座及交流,活动非常成功!三位专家教授根据十多年的经验,对茶艺大赛的发展进程进行了系统分析总结,并就一些典型案例的创意和现场演艺进行了分析和点评,详细的指导大家今后如何抓住要点,做好编创指导工作。这次的讲座给大家带来了很大的启发、提高和收获。希望各位在今后茶艺表演和编创的排演当中,做好自己的角色。茶艺是茶文化的重要组成部分。作为一个茶艺茶文化工作者,要树立正确的思想,明确方向和定位,不断提升自己的文化艺术水平和技能,对培训工作认真负责,严格要求,不要以应付大赛去做这项工作,要把我们的工作重点放在为行业、为企业培养人才,提升企业文化和品牌推广,才能发挥茶艺茶文化工作者的真正作用。我们今后将不定期的举办相关讲座。

 

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