赤壁砖茶

12月10日-11日

热情好客的赤壁人民广邀天下来宾

隆重举办

2020“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会

本次大会由

中国茶叶流通协会 湖北省农业农村厅

湖北省供销合作总社 咸宁市人民政府

主办

咸宁市农业农村局 赤壁市人民政府

承办

会议主题是

“品赤壁青砖茶 游古镇羊楼洞”

我在国外远隔千山万水来不了好遗憾!

我因工作关系走不开么办!

我临时有事去不了么办!

我身体不方便出行么办!

.......

没关系!没关系!这些大会组委会都有考虑

这是一场怎样的大会?

此次大会是在党的十九届五中全会召开后，赤壁市贯彻新发展理念，构建新发展格局召开的一次大会，是赤壁市乘势而上，升级赤壁青砖茶产业、真正实现赤壁青砖茶产业内涵式发展的一次大会。以“打造百亿茶业、挖掘千年茶史、重振万里茶道、造福亿万群众”为发展战略，以国家级茶产业协会为桥梁，以地方政府为平台助力，以企业及市场为主体，推动茶业贸易发展，促进茶农增收致富。此次大会是赤壁市加快疫后重振和高质量发展的一次大会。

此次办会的目标是完善古镇配套，建成茶业交易市场;发展文化旅游，实现重走万里茶道;培育壮大产业，打造行业龙头企业;拓展产品市场，形成品牌区域影响。目标紧盯茶产业发展当前存在的困难和问题，全力推动茶产业与文化旅游等相关产业协同发展。

赤壁举办的现实底气何在?

目前，赤壁市茶园总面积达16.2万亩，全产业链产值47亿元，14个乡镇都新建了茶叶基地，绿色生产技术集成实现了全覆盖。赤壁青砖茶产业还被纳入全省重点成长型产业集群。

羊楼洞茶业等几家龙头茶企率先在国内各大城市和“一带一路”沿线国家和地区开设了100余个赤壁砖茶产品体验窗口。如今，“赤壁青砖茶”“赤壁米砖茶”被国家工商总局批准为区域公共品牌;赤壁青砖茶被评为中国驰名商标;羊楼洞青(米)砖茶获批国家质检总局地理标志保护产品认证;在2017年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“赤壁青砖茶”公共品牌被评为“最具品牌资源的三大品牌”之一。2019年“赤壁青砖茶”被列入“湖北省首批区域公共品牌推广计划”，登录央视新闻频道黄金时段推介，品牌价值和市场知名度显著提升。2020年经权威机构评估，品牌价值达30.29亿元。

赤壁市制定了青砖茶三年规划，从产品升级、产业升级、产业生态三个方面推进茶产业建设，推动茶产业可持续发展，力争在“十四五”期间全市茶产业链总产值达到100亿元。

接下来看看

热情好客的赤壁人民做了哪些准备吧

↓↓↓

线下线上共同发力

线上举行会议，同步网络交流研讨、大会系列活动及产业综合宣传、网上产品推荐交易等活动。赤壁青砖茶产业发展大会新闻发布会先后在武汉、广州举行，开办赤壁砖茶创意大赛，积极推进“青砖茶带货季”活动等。

图片描述

▲赤壁青砖茶研究院揭牌

举行赤壁青砖茶品牌发展战略研讨会，成立赤壁青砖茶研究院，启动青砖茶战略发展研究，并取得了成果。湖南农业大学在赤壁思贝林生物科技有限公司挂牌成立了国家植物功能成分利用工程技术研究中心，将成为赤壁市茶产业走科技兴茶之路的具体实践。启动建立按照科学的生产链条、供应链条形成的青砖茶产业综合标准等24个各类标准，该综合标准将在开幕式上发布，会后启动标准实施管理体系。

举办赤壁青砖茶创意大赛，推选出了一批富有文化内内涵，彰显赤壁青砖茶深厚文化底蕴的新型青砖茶品鉴产品。推出轻砖茶系列创新产品，开展赤壁青砖茶带货季活动，实现带货季交易额突破亿元。开展“百壶百店百茶入百家”、赤壁青砖茶“五进”推广活动，发动全市重点茶企，突出“赤壁青砖茶”公共品牌产品，在全国形成一股浓郁的青砖茶消费热潮。

11月28日，大会筹委会赤壁指挥部、市教育局、赤壁茶发集团共同举办“我是小小青砖茶大使”活动，全市小学班主任辅导员参加。

宣传工作全面展开

按照国际水平、世界影响目标定位，依托各级各类新闻媒体和传播平台，全方位、多层次、广角度开展宣传，提升赤壁青砖茶品牌效应和品牌影响，助推茶产业发展，扩大赤壁市城市知名度、美誉度。

▲中央电视台《幸福账单》走进羊楼洞

赤壁青砖茶首次冠名央视平台赛事赤壁青砖茶杯·CCTV世界青少年围棋大赛，央视主播通过说茶、品茶、赛事讲解，向全球同步推介赤壁青砖茶。

赤壁青砖茶冠名2020环中国自驾游集结赛——万里茶道(中国段)，通过品茶、推介、交流的方式向万里茶道沿线城市推介赤壁、推荐赤壁青砖茶。

▲城区公交车身印上大会logo

▲公交站牌青砖茶主题宣传全覆盖

为营造大会氛围，武汉市8条途经各大商圈的公交线路32台车身、赤壁市9条公交线路70台车身、赤壁城区52个站台及赵李桥客运班车22台车身、赤壁市区321台出租车LED屏全部上刊;同时，赤壁市内主要交通入口、羊羊公路段、万里茶道博览中心外部、主会场入场通道、接待酒店的青砖茶主题宣传形成了很好的视觉氛围。

▲城乡高架上换上青砖茶主题宣传

会场和配套建设稳步进行

为全力打造魅力风情茶乡古镇，达到完善古镇配套、加快建成茶业交易市场的目标，赤壁市全面提升古镇周边配套环境。烈士陵园停车场、北山停车场、赵崇线镇区段、观音街、马鞍街、松峰街道路拓宽及两侧景观提升改造、羊羊公路景观提升、园通寺广场改造、羊羊公路观音街及马鞍街进口节点等景观建设相继开工建设，并陆续完工。

▲古镇花海工程效果图

▲新建停车场

赤壁城发集团在羊羊公路北侧及北山分别建立了两个大型停车场，总面积3万多平方米，新增车位481个，科学人性化的增设充电桩车位及无障碍车位45个。

▲万国茶市招商店铺装修基本完毕，入驻商家准备铺货试营业

▲丰富的旅游业态，提升扩展消费空间

百姓茶市名俗街区，是有组织的门前经济展示街区，已落实招商30家，大会期间让嘉宾、游客可以走到哪一家都可以即取即饮到赤壁青砖茶，可以边走边逛，购买农产品及品尝湖北美食。

▲游客在羊楼洞古街了解特色农产品

▲古街戏院

明清古街文化街区，经过统筹打造，除了赤壁青砖茶，引进咸宁礼物、赤壁礼物、竹工艺品、手工艺品，传统小吃等各类业态开业运营86家。古街戏院装修完毕，将引入赤壁地方戏、湖北戏剧等，让古老的明清石板街再现当时盛况。

“品赤壁青砖茶 游古镇羊楼洞”

12月10日-11日

品牌茶企将汇聚一堂

让您一次性尝遍赤壁青砖茶原产地茶品

深耕茶业市场多年的资深茶叶采购商

也将强势助阵

为茶友们献上一场茶界盛宴

一片“东方树叶” 历经风雨沧桑

由中国走向世界

唤醒历史记忆 延续昔日辉煌

古老的“万里茶道”融入“一带一路”建设

正重焕生机 再现芳华

12月10日—11日

中国 · 湖北 · 咸宁 · 赤壁

2020年 “一带一路”

赤壁青砖茶产业发展大会

线上线下

不见不散!

注：部分内容来源赤壁融媒体

赵李桥茶业有限公司有机茶园示范基地。

中蒙“羊来茶往”的佳话，在疫情期间见证了两国深厚的传统友谊，更延续了拥有上千年历史的中蒙青砖茶贸易文化。

2020年初，新冠肺炎疫情在湖北集中爆发，危难时刻，蒙古国宣布向中方捐赠3万只羊；同年底，疫情在全球持续蔓延，湖北在向蒙古国的回礼中，回赠的2万余份赤壁青砖茶让人津津乐道。

日前，长江商报公益记者从武汉出发，驱车两个小时，抵达位于湖北赤壁的欧亚万里茶道源头——赵李桥镇羊楼洞。在沉寂百年之后，曾经对中俄、中蒙等贸易产生过重要影响的万里茶道，借着“一带一路”的春风再次香飘四海。一片片小小的茶叶，在传承历史文化、振兴茶叶产业、重塑青砖茶辉煌以及脱贫攻坚的过程中，发挥出了巨大的作用。

“作为国家级非物质文化遗产，赵李桥青砖茶制作技艺需要被人们铭记、传承、保护和宣传，这也是赵李桥羊楼洞受到长江商报公益联盟关注的原因之一。”长江商报董事长、公益联盟发起人姚海鹰表示，长江商报作为一家具有全国影响力的主流财经全媒体，应该站在支持区域经济和产业发展的角度，通过媒体平台优势，展现出赤壁青砖茶的悠久历史和巨大成就，把赤壁青砖茶的美和好，通过新闻帮扶的形式，进行大力宣传，这也是长江商报公益联盟制定公益计划和实施公益项目的初心。

茶山要美，茶业要强，茶农要富，茶叶振兴与乡村振兴、茶农脱贫致富息息相关。近年来，依靠产业带动、旅游增收，一片一片茶山绿色如画，守住了这里的绿水青山，也收获了金山银山。有着1000多年独特制茶工艺的赤壁青砖茶，不仅传承和发扬了老祖先的技术，也为当地村民脱贫致富带出一条宽阔的道路。

龙头企业引领“茶产业”扶贫之路

“始于秦汉，兴于唐宋”，位于湖北咸宁赤壁市的赵李桥镇，自古就是中国的核心产茶区，以生产青砖茶闻名于世，被誉为青砖茶之乡，米砖茶之乡。17世纪时，一条发源于赵李桥羊楼洞、横跨欧亚大陆的万里茶道，成为了中国联通中亚及欧洲国家政治、经济、文化联系的重要纽带。这条繁荣了两个多世纪的茶马古道，是史上跨越陆地距离最长的洲际物流通道，足以媲美汉代“丝绸之路”。

然而，在全国其他省市茶产业迅猛崛起发展、省内兄弟市州茶业奋起赶超时，曾经的“茶叶奇迹”、“国际商道源头”却开始沉沦衰落，失去了昔日的光辉。到2006年，整个咸宁市茶园面积已经减少至13.2万亩，茶产业几乎跌至谷底。

为了重振茶乡雄风，赤壁市依托丰富的茶叶资源和文化基础，蓄势待发决定重点推出青砖茶，提出了“打造百亿茶业，擦亮千年品牌，重振万里茶道，造福亿万民众”发展战略。同时，随着国家精准扶贫项目的启动，各级政府加大产业扶贫力度，越来越多的赤壁村民加入了茶产业发展大军中。

赤壁新店镇花亭桥村5组村民郑先军就是其中一人。

年过七旬的郑先军和老伴靠着种植“一亩三分地”养家糊口，年均纯收入仅3000元。瞄准茶产业后，老两口的生活有了明显改善，还成了村里的种茶大户。之后，在驻村扶贫工作组的帮扶下，郑先军承包了村里的集体茶厂和上百亩茶园，并引进技术进行茶叶加工及销售。

花亭桥村地处丘陵地带，土地贫瘠，村民们除了种植收入之外，基本没有其他收入来源。郑先军承包下茶厂，不仅让村里有了集体经济收入，还雇佣村里的贫困户到茶厂和茶园打工，帮助他们增加收入，尽早脱贫致富。

然而，郑先军起初的经营并不顺利。受市场价格波动影响，茶厂的茶叶滞销严重；因管理不到位，茶园杂草丛生，茶叶产量也连年下降。不仅无法带动村里脱贫致富，郑先军本人还经常入不敷出，这让他又急又恼，一度有了放弃的念头。

直到三年前，这一切迎来了转机。

2017年，咸宁市启动“百企帮百村、脱贫奔小康”精准扶贫行动，爱心企业赵李桥茶业有限公司与花亭桥村结成对子，开始对其进行帮扶。

赵李桥茶业有限公司是国家工商总局注册批准的一家青砖茶品牌传承企业，也是湖北省级龙头企业。帮扶过程中，公司不仅走访慰问贫困户并发放最高万元的扶贫资金，还找准痛点，对全村的“经济命脉”——郑先军的茶厂进行了定向帮扶。

为了解决茶厂的销售问题，赵李桥茶业公司直接以高于市场的价格收购其茶叶，彻底消除了茶叶的滞销难题。同时，公司还向郑先军提供肥料、茶苗和种植管理技术，帮助茶园恢复产量，提升质量。

渐渐地，郑先军的茶园恢复生机，因为管理出色，还被湖北省农科院果树茶叶研究所、赤壁市农业农村局授予示范基地的称号。

“种植大户遇上龙头企业，不仅给个人带来收益，更是让全村得到真真切切的实惠，让一些贫困户在家门口就把钱赚了，把贫困帽子摘了。”花亭桥村妇女主任熊玉荷告诉长江商报公益记者，花亭桥村是赤壁市23个重点贫困村之一，有776户4000余人，其中贫困户就有115户400余人。在赵李桥茶业公司的帮扶下，2020年底，全村成功脱贫摘帽。

熊玉荷说，郑先军承包的是村集体茶厂，茶厂没有收入，就意味着村里没有集体收入。赵李桥茶业公司的定向帮扶，不仅让郑先军个人收益有了提高，更是对村集体经济有了一个保障。

“作为本市本土企业，在自身发展壮大的同时，有责任也有义务为贫困户奉献爱心，帮助他们改善生产生活条件。”赵李桥茶业有限公司董事长魏艳香说，在赵李桥茶产业的就业岗位上，能使每个村民增加至少上万元收入。造血式扶贫才是产业发展、群众脱贫的重中之重，也是扶贫最有效的方式。身为龙头企业，更有社会责任和义务一改过去“大水漫灌”的作法，对贫困户进行精准滴灌式扶贫。“在传承文化瑰宝的同时，也希望带动更多的社会力量参与精准扶贫，带动产业发展。”

千年文化传承铸就工匠精神

“十三五”落子收官，赤壁茶叶全产业链产值逼近50亿元，距离百亿目标越来越近，并已制定了“十四五”200亿元的产值目标。

目前，赤壁茶叶加工企业已达42家，其中规模企业25家，拥有“赤壁青砖茶”、“川”字牌、“羊楼洞”3个中国驰名商标和“赵李桥”等省级著名商标。近几年来，赤壁青砖茶产业得以健康稳步发展，离不开各家茶企业对青砖茶文化的传承与升华。

1月26日，长江商报公益记者来到位于羊楼洞茶场十五连的赵李桥茶业有限公司。走进大门，正前方便是一座占地32亩的示范茶园，取名为百茶园。茶山上，密布着摆放有序的粘虫黄板和杀虫灯，是一个典型的高标准低氟良种茶园，主要种植了“中茶108”“ 鄂茶1号”为核心的良种茶叶。

“有机茶园全部是物理杀虫，不打任何化肥和农药，这样产出的鲜叶可达到出口标准。”赵李桥茶叶有限公司行政部主任周清告诉长江商报公益记者，赵李桥茶业有限公司成立于2011年，是赤壁市最早种植有机茶园的企业。公司拥有3000多亩有机茶园，5.4万亩联营基地，推行“园区+公司+合作社+基地+农户”发展模式，年生产力超过5000吨。“种植有机茶园的成本更高，产量更低，但是为了拥有更好的茶叶品质和食品安全，值得我们去做这样一个改良。”

在公司茶厂车间的清洁生产线上，十来名工人正在熟练地进行茶叶加工。从仓库运来的茶原料，经过传统工艺的杀青、揉捻、晒制和渥堆，最后在生产线上被压制成方块形状，这就是青砖茶名字的来由。

“黑茶最主要的工艺就是渥堆，这才是真正的发酵，这项制茶工艺是我们祖祖辈辈流传下来的瑰宝，也是赤壁青砖茶的‘精髓’。”赵李桥茶业公司销售总监雷晓猛，是赵李桥砖茶制作技艺代表雷氏家族的第64代传人，说起自己家族的茶艺史和青砖茶，他便侃侃而谈，几乎每款产品、每种规格、每项工艺、每个典故，他都了如指掌。

代代传承，历久弥香。独特的发酵工艺形成了赤壁砖茶独特的品质，铺陈出独一无二绵延千年的发展画卷。

“正是因为老祖先制茶的匠心，吸引了很多外商，才有了当年羊楼洞茶市的辉煌和万里茶道。”雷晓猛告诉长江商报公益记者，赵李桥羊楼洞出产的茶叶，被冠以“洞茶”之名，这些茶叶采用特定工艺，经过发酵加工而成，其中以青砖茶和米砖茶最为有名。

青砖茶属黑茶系列，米砖茶属红茶系列，非常受中国北部边疆和蒙古、俄罗斯等地人民欢迎，贸易史可以追溯到宋朝，以一担茶换一头羊或者几担茶换一头牛的交易常有发生。

雷晓猛说，虽然羊楼洞的繁盛不在，但是砖茶的传承却从未中断，直到今天仍在延续。由于万里茶道路途遥远，要走水路、陆路，甚至是戈壁沙漠，最终才能抵达俄罗斯的圣彼得堡，于是到了明清时期，为了方便运输和保存，老匠人们便将制茶技术改进升级，采用压制的方式制成方形，便有了如今的青砖茶。喝茶时，需要用工具将茶砖撬开，经过煮泡才能饮用，因青砖茶厚重结实，因此被茶业界戏称“一块板砖闯天下”。

“从种茶到制茶到运茶，每个环节都体现了老祖宗的智慧。”雷晓猛告诉长江商报公益记者，青砖茶属于后发酵茶类，富含茶黄素等温性物质，因此喝了不仅不会睡不着，反而能安神，还能刮油御寒，有很好的暖胃效果。

如今，随着时代的变迁，在保存原有青砖茶传统包装的同时，青砖茶也开始往“轻”砖茶方向发展。目前，赤壁已开发了100多种轻量化产品，在年轻人的消费市场大受欢迎。

“品牌要在传承中创新，在创新中传承。老祖宗留下的瑰宝，我们要传下去，还要发扬下去，做得更好。”雷晓猛说，把历史精华与现代科技相联动，实现技术创新、产品创新、业态创新，从种植到加工，做出安全、可口、健康、时尚、方便的赤壁青砖茶系列产品，满足每一个消费者对赤壁青砖茶产品的需求，才能形成赤壁茶产业新一轮发展动力。

目前，赵李桥茶业公司已与华中农业大学、湖南农业大学、湖北茶科所等高校和科研单位建立了稳固的合作关系，以确保产品质量不断提高，产业链条不断延伸。“充分发挥赵李桥青砖茶的优势，让工匠精神在新一代赵李桥茶人身上释放新光彩。”

“洞茶复兴”打造民族品牌

如今的赵李桥羊楼洞，再也不是单一只生产茶产品，茶山也不是过去那种只种茶树的山地。它们已经蜕变为“生态景观”、“旅游观光体验”、“旅游+ 互联网+”等新兴业态。

1月27日，长江商报公益记者从赤壁市区出发，沿107国道向西南方向驱车20余公里，走进位于湘鄂赣三省边陲的赵李桥镇羊楼洞明清石板街。冬日里的古街多了一份肃静，但仍偶有游客和客商穿梭行迹于此，慕名购买这里独有的青砖茶。

走在雨后的青石板路面上，当年鸡公车运茶时辗轧出的辙痕深槽依然清晰可见，街道两旁墙体斑驳的明清老宅显露着年月的沧桑。纵使辉煌不再，赵李桥羊楼洞没有了曾经的繁华喧嚣，只剩下老人们闲坐屋前静守光阴，但这并不影响赵李桥茶产业的涅槃重生。

如今在羊楼洞古镇，一座现代化商街正拔地而起。各种茶元素扑面而来，一间间商铺装修一新，沏茶迎接八方来客，再现当年茶叶商贸繁荣场景。新街用的也是一块块青石板砖，如今，它们也将开启属于自己的百年辉煌。

“依托茶资源、茶文化，这几年，赵李桥面貌焕然一新，是国内外游客来赤壁旅游首选打卡地。”在赤壁万亩茶园·俄罗斯方块小镇里，周清向长江商报公益记者展示了赵李桥茶业公司在此联营的一片茶地。这里是卓尔集团依托赤壁万亩茶园，投资建起的全球首家茶文化俄罗斯风情主题公园。这个耗资5亿多元的文旅小镇，是挖掘赤壁千年茶史、重振万里茶道、打造羊楼洞系列文化旅游带的项目之一。借助现代文旅产业的力量，赵李桥羊楼洞正翻开“万里茶道源头”的新篇章。

驼铃声声，雄风又振。以老赵李桥茶厂、羊楼洞茶业公司、赵李桥茶业公司等为代表的几十家赤壁企业，也正以青砖茶产业品牌建设为突破口，带着新的茶香漂洋过海，筑巢引凤，希望复兴洞茶昔日的辉煌。

作为湖北省人大代表，魏艳香多次提出支持赤壁青砖茶高质量发展、加大赤壁青砖茶宣传力度的建议。在刚刚结束的湖北两会上，她再次提出了“支持赤壁青砖茶品牌建设”的议案。

“赤壁青砖茶企业必须形成合力，品牌名气仍有待提升。”魏艳香告诉长江商报公益联盟记者，赤壁青砖茶是湖北“一红一绿一黑”亮丽名片之一，是农民增收脱贫的支柱产业，呈现出基地壮大、实力增强、产业融合、文化彰显、特色凸现的良好态势。2020年砖茶产量4万吨，带动3.5万人增收脱贫，带动周边县市40多万亩茶园茶农增收。虽然赤壁青砖茶在全国具有唯一性，羊楼洞古镇被世界茶业委员会授予“世界茶业第一古镇”，赤壁青砖茶被评为国家地理标志保护产品，但是在国内黑茶市场占有量还不到11%，在省内占有量也不高，正处于“有品牌、无市场，有品质、无名气”的发展瓶颈期。

魏艳香认为，公共品牌需要精心培育打造，才能加快推进茶产业发展，使赤壁青砖茶火起来热起来。目前，赤壁全市已形成共识，合力打造赤壁青砖茶公共品牌，全市齐声叫响“赤壁青砖茶”。湖北也已制定了《农产品品牌三年培育方案》，正加大资金投入力度，加强科技服务与支持，加大品牌宣传力度，包括赤壁青砖茶在内的6个重点茶叶区域公用品牌获重点支持，这也将助推湖北茶产业走向世界。

“作为国家级非物质文化遗产，赵李桥青砖茶制作技艺需要被人们铭记、传承、保护和宣传，这也是赵李桥羊楼洞受到长江商报公益联盟关注的原因之一。”长江商报董事长、公益联盟发起人姚海鹰表示，作为万里茶道的源头，羊楼洞古镇不仅见证了一个时代的繁华，也是中国制茶业的一个缩影。几百年前，青砖茶从这里运出，成为中国连接世界的纽带；几百年后的今天，青砖茶仍从这里运出，成为中国与世界友好交流的名片。不仅如此，在传承上千年历史制茶工艺的同时，青砖茶还对接精准扶贫，实现产业可持续发展，这给优秀的传统文化赋予了更深的内涵。

姚海鹰说，长江商报作为一家具有全国影响力的主流财经全媒体，更是应该站位国家核心利益，践行主流媒体的社会价值和责任担当，通过媒体平台和自身优势，展现出赤壁青砖茶的悠久历史和伟大成就，这也是长江商报公益联盟制定公益计划和实施公益项目的初心。“我们要让祖先留下的宝贵文化遗产进一步发扬光大，这就是我们的社会责任。”（长江商报公益记者 李璟 发自赤壁）

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十八大以来，中国茶产业迎来了快速发展的10年。六大茶类齐头并进，茶叶总产量、总产值、销售量和销售额等多项经济指标实现历史性突破。茶产业发展离不开茶区、茶企、专家的匠心精琢，这十年，有成就也有曲折，它们是宝贵的经验!更是下一个十年的风向标!让我们用一段段精彩的奋斗史，共同见证中国茶产业的非凡十年!

今天，湖北省咸宁市农业农村局为广大茶界同仁带来咸宁茶产业十年发展回顾及绿色转型发展思考!

#湖北

#咸宁

#赤壁青砖茶

湖北省咸宁市地处华中地区、长江中游南岸，素有“湖北南大门”之称。咸宁市境内所辖六个县市区都盛产茶叶，是著名的万里茶道源头，青砖茶的发源地与主产区。2012年，咸宁市委市政府提出打造百亿茶产业发展目标，由此拉开了咸宁市茶产业绿色发展的序幕。十年来，咸宁全市茶园面积由21.26万亩，增长到51.19万亩;举办了国际茶业大会、中国茶业大会等大型茶会活动;发布了《万里茶路文化遗产保护赤壁倡议》，拉开“万里茶道”联合申遗序幕;青砖茶多次亮相外交舞台，产生了“羊来茶往”佳话。回顾十年，咸宁茶产业发展取得了很多成绩，也遇到很多曲折;展望未来，咸宁茶产业将沿着“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹的方向发展壮大。

赤壁万亩茶园

“六步走”打出百亿产业

咬定 1 个目标

咸宁市按照以茶富民、以茶兴业、以茶宜居的工作思路，一届接着一届干，打造百亿产业、助力绿色崛起。2013年咸宁市政府出台了《关于加快推进茶产业发展的意见》(咸政发〔2013〕17号);2022年咸宁市政府出台了《关于促进赤壁青砖茶产业绿色发展的实施意见》(咸政办发〔2022〕18号)》。通过10年的努力，茶园面积达到51.19万亩，茶叶总产量7.81万吨，全产业链综合产值130亿元，建成全国最大的青砖茶产区和全省唯一的省级黑茶检验检测中心。

推广 2 项技术

一是推广茶园绿色集成技术。在核心产茶区大力推广杀虫灯、性诱剂、粘虫板等物理、生物防治技术，大力推广使用有机肥、生物农药。全市茶园绿色防控面积达到23.15万亩。

二是推广清洁化降氟技术。发展低氟良种茶园8万余亩。推动青砖茶鲜叶原料由采割3季向采割4-5季转变，推广青砖茶标准化晒场、标准化存贮仓库，推动茶企建立标准化车间。

策划 3 项活动

充分利用国际国内茶会活动、外事活动、CCTV系列宣传片三大宣传推介平台策划活动，扩大茶产业影响力。十年来，咸宁市主办了万里茶路文化遗产保护研讨会、2015国际茶业大会、第五届中国茶业大会，六届中国青(米)砖茶交易会、三届“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会等一系列国际国内茶会活动，以茶为媒、以茶交友，加强同国内外城市的交流合作。

第五届中国茶业大会开幕式现场

2014年，青砖茶作为外交国礼赠送给俄罗斯总统代表巴比奇。2020年，赤壁青砖茶作为外蒙古赠送三万只羊的回礼，赠送外蒙古人民，产生了“羊来茶往”佳话。咸宁茶先后登陆中央电视台《茶叶之路》《中国影像志》《记住乡愁》《每日农经》等近10挡栏目，赤壁青砖茶连续3年在央视播出宣传片。

青砖茶国礼

新建 4 片万亩茶园

十年来，大力引进中茶108、安吉白茶、黄金芽、舒茶早等良种，鼓励扶持良种茶园建设，新发展形成了咸安区黄荆塘村茶叶基地、崇阳县青山镇茶叶基地、赤壁市娘娘山茶园、通山县畅周白茶基地等4个近万亩的连片示范基地。其中，咸安区黄荆塘村茶叶基地、崇阳县青山镇茶叶基地入选“2019中国美丽茶园”。

崇阳县青山镇(最美茶园)

咸安区黄荆塘茶叶基地(最美茶园)

打造 5 大茶区

加大招商引资力度，加速土地流转，整合优势资源，大力建设以赤壁为中心的青(米)砖茶区、以咸安为中心的有机绿茶区、以通城为中心的出口精制茶区、以崇阳为中心的特种绿茶区和以通山为中心的高山红茶乌龙茶区五大茶区，差异化发展，夯实咸宁市茶产业基础。

做强 6 大加工园区

充分利用省、市、县各级茶产业财政以及项目资金，建成羊楼洞茶文化生态产业园、赤壁赵李桥砖茶产业园、咸安砖茶产业园、通城双狮茶业产业园、崇阳力沃茶业产业园、通山九宫山茶产业园6大茶产业加工园区。赤壁砖茶产业集群入选全省重点成长型产业集群。

羊楼洞明清石板街

“五项基本功”夯实发展根基

1.

产业基础不断增强

产业兴则农业兴。近年来，咸宁大力扶持发展农业产业化龙头企业，发挥“领头羊”的作用。目前，已拥有农业产业化国家级龙头企业2家(羊楼洞茶业股份有限公司、湖北省九宫山茶业有限公司)，省级龙头企业18家，市级龙头企业43家。

2.

产品结构优化升级

十年来，茶产品向多元化开发和精深加工发展，湖北山林枫农业开发公司推出了高山乌龙茶，咸宁逸思园茶业推出了桂花红茶，崇阳青港白茶专业合作社推出了崇阳白茶，赤壁市大德和茶业推出了青砖茶智能化煮茶机，思贝林生物公司推出青砖茶饮料，茶产品结构不断优化。近年来，青砖茶向便捷化、方便化发展，已开发了100多种轻量化产品。茶产品跨界融合，赤壁青砖茶与潜江小龙虾合作开发“虾茶之恋”;与武昌合作推出“茶鱼饭后”礼盒;与咸安桂花合作开发“丝路飘香”桂花酥等，10余款“茶+”系列产品成功上市。

3.

质量安全水平提升

把好茶叶质量关，一直是咸宁市发展茶产业的重中之重。咸宁全市共创建茶叶绿色食品认证26个、有机食品认证21个，达到欧盟农残标准的茶园超过3万亩。建立涵盖种植、加工、包装、运输、溯源以及售后整个产业链的赤壁青砖茶国家标准、地方标准、团体标准85项。2021年，建成了湖北省首个黑茶产品质量检测检测中心。

赤壁青砖茶清洁化、自动化加工生产线

4.

品牌建设成效显著

经过咸宁全市上下的努力，“赤壁青砖茶”成功申报国家地理标志证明商标与中国驰名商标，成功入选中国特色农产品优势区。“赤壁青砖茶”品牌评估价值达38.16亿元，全国黑茶类排名第3位。“赤壁青砖茶”成为湖北省重点支持打造的区域公用品牌。

5.

市场开拓硕果累累

产业要发展，市场需先行。赤壁青砖茶产业发展集团在北京、上海、广州、武汉、呼和浩特等地设立六个“赤壁青砖茶”营销中心。乾泰恒茶业与俄罗斯ABC股份有限公司签署10年供销合同，进入俄罗斯市场。湖北双狮茶业在摩洛哥设立了子公司，并注册商标，年直接与间接出口额达6000万元人民币。柏庄茶业、三山川茶业青砖茶产品出口香港。

赤壁青砖茶(上海)国际体验馆开馆

“两个共识”共谋绿色转型

十年来，咸宁市茶产业的绿色转型发展离不开两个共识的形成：

1.

形成重点发展砖茶的共识

咸宁市生产有绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶五大茶类。2010年以前，以发展绿茶为主，但绿茶影响力较省内宜昌、恩施等地差距逐渐扩大。为了推动茶产业转型发展，必须找到特色作为突破口。我市作为青砖茶的发源地，青砖茶在市场上具有较强独特性与排他性。为将这种特色变成优势，2012年全市确立重点发展砖茶的思路。砖茶产量从1万吨左右增长到6.1万吨。同时，避免茶类过于单一，兼顾发展绿茶与红茶，促进茶产业全面健康发展。

2.

形成打造赤壁青砖茶公用品牌的共识

确立重点发展砖茶产业的思路后，公共品牌命名经历过羊楼洞老青茶、羊楼洞茶、羊楼洞砖茶、赤壁青砖茶、咸宁青砖茶、湖北青砖茶等争论，2015年由政府确立了“赤壁青砖茶”公共品牌。2018年开始，在咸宁全域推动打造赤壁青砖茶公共品牌，将六个县市区全部纳入“赤壁青砖茶”这个大品牌下共同发展。同时，充分考虑各地基础条件的差异，提出五大茶区，因地制宜谋发展。

中国青砖茶未来实践展示馆开馆

五个一"展望青砖茶未来

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下一步发展思路探讨

打牢一个品牌基础。在确立打造赤壁青砖茶区域公共品牌的同时，要及时让青砖茶走入我市千家万户，突出青砖茶降脂减肥功效，让大家能感受到青砖茶的魅力，提高青砖茶在本市的群众基础，提升青砖茶的自信心!

建设一批生态茶园。好茶需要有好的内质。青砖茶、出口茶、名优茶，都需要有高品质的原料。要大力开展生态茶园建设，管控好农药和化肥的使用和茶园周边环境，推进绿色防控技术，减肥减药，从内质上保证原料的高品质。

培育一批人才队伍。酒好也怕巷子深，茶好也要会吆喝。咸宁茶知名度的提升，需要培育一批“讲、传、颂、读”咸宁茶产业、茶知识、茶文化、茶品牌的茶专家、制茶师、评茶师和茶艺师。

扶持一批出口企业。多年来，咸宁市从事茶叶出口的企业只有一到两家，在全省排名在7-11位，与全省产量第1位的基础相差甚远。需要加大对出口企业培育和扶持力度，积极引导茶叶出口，积极融入“一带一路”，重现万里茶道源头辉煌。

出台一系列奖励政策。按照《湖北省茶产业发展条例》政策法规指引，出台一系列扶持政策，把政策“红利”落实到企业，落实到种植、加工和销售一线。进一步提升我市茶叶产业化、标准化、品牌化、市场化水平，促进茶产业提质增效、茶农稳定增收，实现咸宁茶产业健康持续发展。

《咸宁茶产业十年发展回顾及绿色转型发展思考》

资料由以下单位及相关负责人提供

特此鸣谢

咸宁市农业农村局

咸宁市农业农村局 杨雄

2022年9月21日

来源：中农促茶产业分会

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