0 1
【聚焦】
2018年工业利润保持较快增长 酒、饮料和精制茶制造业增长20.8%
国家统计局1月28日发布工业企业财务数据显示，2018年，全国规模以上工业企业利润总额比上年增长10.3%，增速比1—11月份减缓1.5个百分点，总体保持较快增长。12月份当月利润同比下降1.9%。
2018年，在41个工业大类行业中，32个行业利润比上年增加。新增利润最多的行业主要是，石油和天然气开采业，利润比上年增长4.4倍；非金属矿物制品业，增长43%；黑色金属冶炼和压延加工业，增长37.8%；化学原料和化学制品制造业，增长15.9%；酒、饮料和精制茶制造业，增长20.8%。5个行业合计对规模以上工业企业利润增长的贡献率为77.1%。此外，农副食品加工业也呈现小幅增长，增幅为5.6%。
2018年，规模以上工业企业主营业务收入利润率为6.49%，比上年提高0.11个百分点。
来源：中国食品报网 作者：周岩
0 2
【关注】
梧州六堡茶出口均价连续三年增长
据梧州海关统计，2018年梧州口岸以一般贸易方式出口六堡茶127.7吨，总值1238.5万元，与2017年相比增长83%，创历史新高；均价上升86.3%，达到全国茶叶产品出口均价的3.2倍。统计显示，梧州六堡茶出口均价连续三年保持增长，品牌竞争优势持续显现。
多年来，梧州海关持续加大地理标志产品保护和生态原产地产品保护的帮扶和监督力度，帮扶备案企业完善硬件设施和食品安全管理体系文件，规范六堡茶产业发展，帮扶出口企业开拓国际市场，促进了产业发展。截至去年，该市获得出口备案的六堡茶企业总数达6家，六堡茶首次成功进军产茶大国印度尼西亚市场。在获得出口备案的企业中，有两家企业获得“中国质量诚信企业”称号。
来源：广西新闻网-广西日报 作者：梁乾胜 吴平
0 3
【关注】
两会速递丨贵州省人大代表金循建议启动“云上黔茶”数据库建设
贵州省人大代表金循在《关于推动贵州茶产业高质量发展的建议》中指出，当前贵州茶产业面临供给侧改革和高质量发展双重挑战。
具体而言，金循代表建议，省农业农村、自然资源、林业等部门共同组建工作小组，对茶园利益联结机制、茶园确权颁证等茶产业供给侧核心问题开展深入调研，及时出台《贵州省茶园证确权办理及质押融资管理办法》，疏通茶园变资产、茶园变资本、茶园变资金的操作路径，推动企业主动深化与农户的利益联结机制，促进茶园、茶农、茶企美美与共、和谐发展。同时，省大数据局培育智慧茶园试点示范项目，适时启动“云上黔茶”全产业链数据库建设工作，为贵州茶产业插上大数据的翅膀。省发改、财政、科技、农业农村等部门共同启动“贵州茶产业高质量发展三年行动计划”，并出台配套政策。
来源：贵阳网—贵阳晚报 作者：谢孟航
0 4
【关注】
党委书记颜泽文慰问基层老党员和一线员工代表
在新春佳节即将来临之际，为确保党员同志和员工们度过一个欢乐、喜庆、祥和的春节，2月3日上午，川茶集团党委书记、董事长颜泽文，党委副书记、纪委书记、执行总裁席阳红率队看望慰问基层党员、老党员和一线员工代表，向他们送去组织的关怀和温暖。
慰问组一行先后走访了来自翠屏区邱场镇、金坪镇、明威镇的7户基地党员和老党员，详细了解他们的生产生活情况、嘱咐大家照顾好身体，鼓励大家找准发展路子，抢抓千亿川茶发展机遇，带动更多茶农脱贫奔康。颜泽文十分关心产业发展，与各支部书记和茶农党员屈膝交流。在探讨2019年茶叶采收如何在保证质量时，希望通过科技手段提高产量，并现场安排生产部门落实。集团工会，党群工作部，基地办及各支部书记陪同慰问并参加座谈会。
来源：川茶集团
0 5
【关注】
木梓阿婆茶获地理标志
近日，贵港市港南区木梓镇木梓阿婆茶通过了农业农村部的农产品地理标志登记评审。该地理标志保护地域范围涵盖港南区的瓦塘镇、木格镇、木梓镇63个行政村，中心产区主要在木梓、木格两个乡镇。目前有木梓阿婆茶厂、木梓长利河婆茶厂和木格北一茶厂生产。
木梓阿婆茶历史悠久，清朝时就有种植。2009年，木梓阿婆茶专业合作社成立，以“合作社＋基地＋农户”的运作模式，走“生产、收购、服务、销售”一条龙经营路子，带动农民增收致富。目前已有200多名社员，覆盖的茶叶生产基地2000亩。合作社在巩固老茶园的基础上，抓好新植茶园建设，对茶农进行技术培训，指导茶农按照有机茶园的建设标准进行管理，提高茶叶产量和品质，并逐步打响品牌。
来源：广西日报 作者：吴纪序 陈晖
0 6
【关注】
茶产业扶贫项目也“忙年”
1月28日，寒风凛冽，春节临近。秭归县九畹溪镇仙女村精准扶贫茶产业加工项目施工现场却一派繁忙。记者在一栋新的钢混结构的茶叶深加工厂房外看到，工人正在清运建筑垃圾。走进生产车间，贴有绿茶、红茶、名优茶标志的3条生产线一字排开，技术人员指导七八名工人在安装制茶设备。
九畹溪镇是秭归县主产优质茶重点乡镇，该镇以荣获中国驰名商标的“九畹丝绵茶”为契机，确立“两条腿”的产业扶贫思路：一是以秭归九畹丝绵茶业公司生产高端名茶为引领的春茶品牌战略；二是以生产中低端大势茶和工业原料附加值为支撑，拉长茶产业链条。
来源：三峡日报 作者：何宝喜
0 7
【关注】
海外订单纷至沓来—— 遂昌茶勇闯“一带一路”沿线市场
一批来自遂昌的10吨绿茶刚刚结束了一段漫长旅途：它们先是通过货运茶叶专线到达杭州，之后花半天时间到达宁波港，再经过约20天的海上漂泊到达伊朗。茶叶远销海外，源于遂昌抢抓“一带一路”机遇，深挖资源优势，加快茶产业“走出去”。
“一带一路”倡议的深入实施，为遂昌茶叶“出海”提供了千载难逢的机会。不少遂昌茶企针对“一带一路”沿线国家和地区的饮茶爱好，对夏秋茶进行产品升级，采用茶叶精深加工技术提升茶产品性价比，努力打开国外市场。为了助推遂昌茶“走出去”，该县成立了茶产业振兴领导小组，定期协调解决茶产业发展短板和难题，通过境外展销摊位补贴等政策，鼓励茶企“走出去”，支持茶叶经销商、茶叶生产企业通过电子商务渠道拓展销路，并每年开展相关制茶培训。当地还积极组织茶商参加各类博览会、订货会等，积极拓展外销市场。
来源：中国物流与采购网
0 8
【协会】
北京市茶业协会三届五次理事会、监事会召开
近日，北京市茶业协会三届五次理事会、监事会在北京老舍茶馆成功召开！
白文祥会长在主题发言中，为大家分析了当前我国及北京市的经济形势，向大家介绍了19年协会的工作重点，在对企业的建议中指出：立足主业，做好产品质量，品牌是靠质量支撑的，质量就是企业的生命；正确理解创新，创新也要把控风险；高度关注企业风险防控。
来源：三湘都市报 作者：鹏志 黄德开
北京茶世界资讯：茶产业作为绿色健康产业，随着消费升级和大健康时代的到来，以及经济的飞速发展和国家的重视，发展步伐逐渐加快，茶叶消费日益普遍，茶行业已经形成了近千亿的市场规模。随着茶叶市场发展，茶业的商业模式也在不断发展，本文对其中七种茶业商业模式进行分析总结，试图为有意投身茶行业的投资者提供可行性的参考。
1、经销商模式
目前，传统的茶业商业模式主要围绕种植、制造、营销、品饮和文化等环节，进行长短不同、程度各异的不同组合。
经销商模式是比较传统的茶业商业模式，至今仍有大部分小型茶企、批发商、茶叶店保留着这种模式。在经销商模式下，从茶农、茶厂收购毛茶，进行再加工，经过拼配、包装、挂牌后销售。茶叶从采摘到销售需要经过多个环节，多个经销商层层加价，到了消费者手中，价格往往要翻好几倍，才能确保层层经销利润。
目前由于我国茶叶种类、质量的差异性大，茶叶质量标准规范难度大，经销商往往根据市场、工艺成本等自主定价。定价不稳定，甚至抬价、造假等问题也导致失去消费者的信任。对于消费者来说，经销商的产品性价比不高，产品质量参差不齐，难以得到保障。
现今消费升级趋势下，中国的产业链流向正在逆袭，传统的从生产商到经销商，再到消费者“先生产再消费”的方式，将退出历史舞台，传统的经销商群体将会消失，被能够根据消费者需求，先消费再生产的方式所取代。
2、自产自销模式
自产自销主要为供应链源头茶产区茶农、茶厂、茶品牌自主生产、自主经营。自有茶园或承包茶园，建立茶叶基地，建立加工车间、茶厂、终端销售门店，实现产销一体化，自产自销相对于经销商模来说，有更低的成本及价格优势和更高的利润，对于消费者来说也减少了一定的差价。
然而茶叶的自产自销规模小，实力单薄，不仅在产品质量上缺乏品控保障，在生产上，容易与市场需求脱节，不知道用户是谁，不知道用户喜好什么，不知道如何针对用户的喜好做出快速调整，市场信息响应速度慢，生产效率低。在营销推广上，缺乏营销手段与销售渠道。
3、传统加盟连锁模式
加盟连锁模式在茶行业中应用得比较广泛成熟。连锁网络打通了与消费者之间的需求信息，能够在短时间内迅速扩张，抢占市场，许多茶品牌便是采取连锁加盟模式实现快速发展。然而传统的茶叶连锁门店，无论自营还是加盟，都是依靠单一的店面人流量，坐店等客上门，拉新难，加上租金人工成本高、进货价高、库存量大、经营品类单一等问题，经营压力大。
4、内容服务模式
内容服务是依托于“互联网+媒体”的一种模式，通过信息交互，提供茶文化、茶知识等内容吸引粉丝客户，贩卖茶知识茶培训课程、茶产品等实现盈收，从而进行流量变现。内容服务对于普通消费者来说，有一定门槛。说不清道不明的茶文化，缺乏好的内容产出，便会使消费者消化不良，难以形成大的传播规模，扩大圈层。
5、产品附加模式
随着经济的发展，人们生活水平的提高，对茶叶的消费不再是“温饱型”消费，而是转向“小康享受型”消费。消费者不再单一的体验买茶喝茶，而倾向于多元化多样化的尝试。进店不仅是为了买茶，更期待附加的体验感。茶馆、茶楼、茶室、茶空间、茶文化体验馆便满足了体验升级的需求。这类体验店不仅承担泡茶的功能，也为商务会谈、朋友茶话会等场景提供一个隐秘舒适的社交空间。茶空间体验馆主要营造了浓郁的茶文化氛围与优雅的空间环境，消费群体多为高阶群体，更适合文化层次高的城市，依赖于经营者的人脉关系，不容易吸纳普通客户的消费。
6、平台开店模式
平台开店型模式已不再是新鲜事。通过在平台上开店布局自己产品，让消费者通过平台进行交易。这种商业平台为商家与消费者提供交易市场，从中收取佣金、推广费用等。在线上，如淘宝、京东等，随着直播电商的火热，抖音、快手、微视等也成了吸粉促销售的平台。依托平台发展起来的茶叶品牌不在少数，然而却陷入低价低质竞争，难以实现品牌品质化。加上高昂的流量费用、缺乏体验感、平台规则苛刻等问题，线上平台开店模式发展陷入困境。在线下则是有商超、社区渠道，多以低价低质产品为主，难以满足消费升级下的追求品质的饮茶需求。
7、创新的OMO商业模式
近年来，互联网思维改变了许多传统行业，在大数据、新技术的加持下，催生了新的商业模式，也成就了优秀的企业。批发零售+互联网，成就了阿里和淘宝；出租车+互联网，成就了滴滴；跑腿+互联网，成就了美团；订票+互联网，成就了携程。
在传统茶行业，醉品茶集以“茶+衍生品+互联网”，创新茶业新零售OMO模式。通过“线上互联网平台-社群运营-线下体验中心”三位一体深度融合，催生更为多元化的“体验+服务”生态，助推整个茶行业新零售业态的变革。
从商品思维到用户思维，从货架思维到社群思维，从传统经销思维到新零售运营思维，醉品茶集以线上线上双集成，改变了传统茶产业零售模式的落后局面，迅速成长为覆盖203城，1000+体验中心、800万+会员的茶产业领先的“航母级企业”。并获得了顺为资本、广发证券、创新工场的重金投资，据悉，阿里巴巴、腾讯、红杉资本都有意向投资醉品茶集。
小米砍掉了传统手机的三级代理制，颠覆传统手机，直接链接用户，根据用户需求确定产量。同样的，醉品茶集在供应链体系上形成原产区、品牌品类、大师名匠四大集成化，省去中间流通环节，让产区好茶和消费者直接建立关系，通过建立五级品控体系，让消费者从源头更加透明、公开的监控到产品质量。
在运营管理上省心省力，通过新零售智能系统，实现一键开店、一键下单发货、随时调货，仓储轻库存不压货；线上新媒体矩阵导流到店，线下三公里范围引客到店，不愁客源；利用大数据分析，根据各区域个性化匹配及定制产品，精准到消费者不同饮茶喜好，打造畅销品，引爆市场。
在购物体验上，消费者线上一键下单，线下体验中心就近配送。从门店选址、视觉风格、产品组合等全线升级，打造个性化的场景需求。商品展示区、促销活动区、泡茶体验区、VIP客户接待区等多个功能区，同时满足多种类型消费群体需求，提升良好的购物体验，增强客户粘度。
找对盈利的商业模式，直接决定你日后的利润空间和可持续发展。滴滴，几乎不拥有出租车，却是市场上最大的出租车公司；airbnb，几乎不拥有任何一家酒店，却是全球最大的酒店出租方，他们的成功靠的就是商业模式的力量。醉品茶集茶业新零售真正融合了线上的互联网力量和线下的实体店终端，实现了商业模式上的成功、茶产业在商业维度上的升级。
烟酒油酱醋都诞生了几百至上千亿体量的大品牌，茶叶作为大众刚需的日常生活消费品，背靠千亿市场规模，却还未诞生一家千亿级的企业。六十年成就了中华烟，百年成就了茅台酒，古老的茶行业和互联网的结合，定会催生过百亿千亿的超级企业，带领中国茶，重新走向世界。
（编辑：晓林）
来源：创氪网 北京茶世界
近年来，随着礼品茶市场的萎缩，茶叶消费客单价降低，利润空间缩减。大到知名的茶叶品牌，小到一家茶叶店，都能感受到市场的变动，颇有一种“萧条”感。
以往“卖一天茶可以撑一个月”、“一年不开单，开单吃一年”的热潮已经退去。
行业内，听得最多的一句话就是“行情不好，生意不好做了。”
真的是越来越不好做了吗？
事物在不断发展变化，旧事物发展到一定阶段就会萌发出新事物，最后逐渐被新事物所取代；而新事物后面会变成旧事物，又不断衍生出新事物，循环往复。
旧事物的消亡和新事物的取代，是一种呈上、进步的发展过程。只要茶叶市场的需求存在，那么茶行业就能够继续发展，只是传统的旧模式，不再适应市场的需求。
这几年，尽管高端茶市场有所萎缩，但中端茶的量、价齐升，低端茶提价，整体市场还是有小量增长的态势。况且随着经济的发展，全国居民人均可支配收入的增长，可以说国内的人均喝茶量哪怕提高一点点，市场都是非常巨大的。
那么为何行内人还是认为市场行情不好呢？
有人认为，大家只看到以往高端茶礼市场，却忽视了中低端市场。
目前，高端市场仍有潜在需求存在，只是相比以往，消费群体对品牌形象、产品、服务体验等要求已然不同。毕竟茶叶发展到现在，终归是要回归百姓，大众是消费的主体，巨大的“消费口”已经改变，而行内人却没有改变，开发的产品不符合需求，自然觉得生意不好做。
随着互联网的发展，茶叶的消费群体在年轻化。以往传统、华丽的产品包装审美、“大师论”、“山场论”并不符合他们的需求，简单大气、有设计感的产品设计才更能吸引年轻群体。
比如众多网红新式茶饮品牌爆红，受到消费者的追捧就是典型的例子。这类新式茶饮对茶行业来说就是一种新的消费方式，它们从产品设计、市场品牌营销、线下的空间体验到粉丝互动等，都值得传统品牌思考。
纵观很多茶业同行，对新茶饮还不屑一顾，嗤之以鼻，却没有反思：为何我们的传统品牌无法做出这些“爆款”？
茶行业是一个很传统的行业，发展速度一直都过于缓慢，有人认为相比其他行业，茶行业至少落后了十几年，行业本身存在着弊端，却又缺乏变革创新，如此，从十几年前的“一整个行业的品牌利润竟比不过一个立顿”，到现在，仍没有人能超越。
其中一个原因在于行业存在“人为炒作”，茶经过了人为炒作，变得“高不可攀”。
尽管固有成本经营等不同的原因使茶叶价格上升，但这并非是茶叶变得越来越贵的根本原因。现在中国的茶叶市场庞大，有些商家会对自己的产品进行包装。经过炒作等相关环节的包装后，价格开始不受控制，不断上升。
茶叶，虽不是人们日常生活中的必需品，甚至不少地区的人都没有喝茶的习惯，但随着茶叶在各种产品中的应用，人们对茶叶的喜爱已从少数人喜爱开始迅速向大众化演变，茶叶出现在全国的大江南北是由市场的需求决定的，而不是靠茶商自身炒作形成的。
在市场上，炒作是有局限性的。
部分茶叶商会在一开始就大量屯茶获利，为了使自己的利益最大化而进行炒作，放弃正常的经营模式，造成产品稀缺，不得不控制产量，使得某种茶叶在一段时间内价格急速飙升，最后把茶叶变成金融行业产品以盈利。
几次三番下来，商家就会给市场和顾客造成一种假象，让人们看见茶叶的“虚假”上升价值。
这种炒作无疑会加重不少人的经济负担，不论哪个行业，投资都有一定风险，因此做茶叶投资也要擦亮双眼，不要被一时的炒作所蒙蔽，当然针对相关性有意义的茶叶投资，还是可以考虑一下的。
总体而言，茶叶市场行情是向好态势，但更需要把握时机，做出改变，真正让茶走进大众。
茶店千千万，一年倒掉一大半。有旧人出去，当然有更多新人进来，在互联网时代，如何利用好互联网平台，如何深入洞察消费市场，如何挖掘潜在消费，如何提升茶叶品牌的价值，如何改变消费体验......是茶行业转型革新需要思考、解决的问题。
这是最坏的时代，也是最好的时代。
