白茶存储条件是通风避光干燥无异味，通风是说储存的地方需要有门窗，不是完全密闭的环境，比如说地下室这种，除此之外，存茶的标准方法，使用三层密封法，第一层，用食品级的塑料袋，把里头的空气先挤走，用绳子扎紧。
第二层用铝箔袋，也是扎紧，目的是起到避光的作用，最后再放到纸箱里，合上，，如果要特别长期的储存，还可以找个一个快递纸箱装进去，把四角用透明胶带封好就妥啦。
鼎白茶怎么储存？
福鼎白茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。因此，福鼎白茶以定时通风换气为宜。尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的福鼎白茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件福鼎白茶，最好不要拆开外包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。
南方、北方存白茶应该注意的问题
南方，以广东、福建为代表，气温温暖湿润，降水充足，常年气温较高，空气中含水量大。这样的气候特征一方面利于茶叶的后期转化，但是另一方面对于储存确是有一定风险，如果空气中的水分过大，温度过高，常常会有茶发生霉变，这就是常说的“湿仓”茶，在香港和广州比较普遍。所以存放南方的白茶要注意几个事项：
第一，茶要干。茶一定要达到干燥要求，然后再密封存放，若茶本身干燥度不够，在南方原本高温潮湿的环境下存放，很快就会霉变。
第二：密封。在南方存放，密封是必不可少的条件，南方空气中含水量大，茶很容易受潮，再加上气温高，非常容易霉变，所以在干茶含水量控制6%以下的条件下，再进行密封存储，才能很好地保存茶味。
第三：常抽样。要经常抽样看看茶叶的储存情况，要发现问题，及时处理，必要时，对茶进行烘焙干燥。
第四：通风干燥。储存环境要通风干燥，保持空气的流通和新鲜，不要把茶放在地下室或没有窗户的房间。
第五：单独存放。最好单纯存放白茶，不要将其他物品和茶类混合存放，否则，容易使白茶变味，变质。
第六：避光。要把茶放在避光、常温的空间存放，温度过高或者有太阳暴晒，都会对茶的品质有影响。
北方，以北京为代表，气候干燥，一年有近半年温度在10度以下，进入12月份，温度更加低，如何存好茶，需要注意以下几点：
第一：密封同样是密封，跟南方的不同，南方怕水汽进来，而北方是要保持茶叶里的水分不会被全部挥发，茶叶里有适当的水分，有利于白茶后期的转化。
第二：保持温度。由于北方十一月下旬，气温基本就在0度左右，就如一个天然的冰柜，茶近乎休眠。由于我们希望白茶有个后期转化，实际上就是适度氧化，聚合，白茶的存茶温度达到室温就好。
第三：无异味。在北方储存白茶，环境要求通风无异味，尽量不要把茶放在地下室，茶不能直接放在地面，最好要有专门的架子搁置，离地面要有一定的距离，水汽进到茶叶内，会直接影响茶叶的储存。
第四：避光，无论南方还是北方，茶叶的储存都要避光，日光长时间照射对茶的品质会有不良的影响。
这就是南方跟北方的储存区别，好的储存加上好的工艺、原料，会成就一杯优质的福鼎白茶。
茶叶怎样储存才好呢？今日就给大家讲一下茶叶储存技巧，而且还很多，值得收藏：
绿茶
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变此外，家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁(铁食品)筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。
乌龙茶
乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，倘若家里没有，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之，避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。
黄茶
保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。
白茶
白茶有几种储存方法：1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，要求密封性要好;2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。
茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失。
（编辑：晓林）
来源：网络 北京茶世界
估计很多喝茶人，都有这样一个疑问：茶叶怎样才算过期？过期了还能喝吗？
本来，是产品一般都有保质期，茶叶作为农产品，她自然也是一样。但是，对于茶叶的保质期的制定，一般都比较“暧昧”，这是为什么？如何判断是否过期？
国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规定的，除了黑茶类。这是因为，只要储存得当，不受潮，普洱、白茶、广西六堡、安化黑茶、藏茶等黑茶类不仅不会过期，还能随着时间的推移提高口感；但是但是但是（重要的事提醒三遍）：不管有无相关规定，如果茶叶发霉了，那就代表次茶变质了，不可再品饮。发霉不可饮！！！
绿茶类、红茶类、轻发酵乌龙茶类、一般的保质期为12个月到24个月。这主要取决于包装形式，茶叶本身的含水量。有些茶叶以散装的形式保存，无法隔绝水分、光线、那么他们的保质期就会相对短一些。
那绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶如何判断是否变质：1、仔细观察是否发霉；2、闻香气，看是否有霉味、或难闻的杂味；3、泡试茶，试喝，感受茶汤是否缺乏鲜爽度、收敛性。
一般来说，“过期”的茶叶，只要不发霉，是可以饮用，但是口感、香气已经散失，已经缺乏“品饮”价值了，随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般不再品饮了。
PS：
其实，过期不喝的茶叶不一定要扔掉，他们还有不少用处：
一、除湿、除臭，可用于冰箱或新家具等。
二、当绿植的肥料，这是天然的肥料，取少量，埋于土下（防止长蚊虫），功力非一半哟。
