前几天，茶语网（www.chayu.com）的“2015年上半年茶叶淘宝数据报告”（可点击这里直接查看文章《上半年茶叶淘宝数据：乌龙茶销售占比第一，普洱茶客单价第一！》)对过去半年的茶叶电商做出了系统梳理，并受到业内人士的一致好评。（榜叔在此鞠个躬！）
在业内茶友的呼吁下，茶语网（www.chayu.com）决定，今后每个月都会对茶叶电商数据做一个分析总结，希望能对茶叶电商的良性发展贡献出一些力量！
闲话不多说，7月份数据奉上！
（本文数据皆来源于淘宝数据魔方）
▎7月数据概览：茶叶店家收藏量骤升
数据分析：随着暑期的来临，消费者对茶，这一类不能带来直观清凉感受的饮品的需求度开始下降了，加上夏季相比春秋季节来说，并非茶叶的生产旺季，所以更多的人选择把自己喜欢的店家收藏起来，等待茶叶旺季的来临。
PS：其实夏季来临，茶叶同样也是功效明显的消暑饮品，比起冰冻饮料来说，更加健康。有兴趣的朋友可以点击这里查看文章（票选今夏最佳消暑养生茶饮，选完还能领取免费茶礼），看看夏季消暑茶品推荐。
▎7月最受欢迎茶叶排行榜：乌龙茶依旧坚挺
数据分析：占比居首的乌龙茶，大部分占比来源于在消费者中的普及程度较高的铁观音，加之夏季，消费者在选择饮茶品类上，同样会倾向于选择凉性的茶类，尤以清香型铁观音最为明显。
性温的红茶出现高涨幅（环比增幅11.45%），似乎在这个季节是出乎意料的，但据编辑了解，其实在这个季节会有很多消费者把用红茶来做调饮，其涨幅之大，也就在意料之中了。
夏天很多人喜欢泡柠檬茶、或者用茉莉花茶来做冷泡，这也成就了再加工茶类15.14%的环比涨幅。
而涨幅最大的，是排在成交占比末尾的组合型花茶，环比涨幅935.49%，编辑特意看了一下这个较少被人关注的组合型花茶类目究竟在卖些什么东东。
放眼望去，最近7天的热销产品，十有八九都是和减肥有关的产品，那么这个涨幅就很好解释了。嗯，原来是夏天到了……
大量的女性消费者及办公室人群所喜爱的代用茶和花草茶同样有着高占比，环比增幅7.69%。
而春茶季过后，绿茶的环比跌幅较大，下降了19.68%。
▎7月最受欢迎品牌：艺福堂毫无悬念
数据分析：艺福堂依旧最具人气，他家旗舰店最近7天卖得最好的是苦荞茶和杭白菊，同样的情况也出现在了中闽飘香品牌中，他家旗舰店同样是苦荞和菊花茶销量在最近七天最好。其他家的情况也差不多，夏天来了，清热去火的茶饮品受到消费者的追捧。
▎淘宝中的喝茶大省：广东、江苏、山东、浙江、上海
数据分析：广东、江苏、山东、浙江、上海位列该时间段茶叶成交人数的前五名。
我们一直觉得喝茶一般都是偏南方的人喜欢的生活方式，为何偏偏山东的大汉大姑娘也爱这一口呢，据编辑了解，山东本身产茶，自古山东饮茶的民风就很盛行，《 茶经》中曾说：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”。可见饮茶的习俗由来已久。民间也有些说法，山东人喝茶，不同于南方人的“品”，而是注重“喝”。家里的茶具相对都比南方的要大只一些。
另外，山东作为孔孟之乡，山东人注重礼仪，家中来了客人先上烟，后上茶，这是待客之道。
▎7月淘宝购茶年龄分布：18—34岁占据主流
▎7月淘宝购茶的男女比例：女生稍多一点点
数据分析：总体来看确实感觉女性买茶稍微多于男性，但其实在乌龙、绿茶、普洱、红茶等淘宝的主力消费茶叶类目来看，都是男性购买比例较多。而造成总体购买女性占多的原因，在于代用/花草茶类目下逾70%的女性购买占比，加上花草茶的成交人数具有基数上的优势，才造成女性购买占比多多于男性的现状。
▎最近7天，人气茶叶单品的排行
说了这么多，我们来看看最近7天（7月30日-8月5日）有哪些高人气，高销量的茶叶脱颖而出呢？另外，又是什么促成他们销量如此棒棒哒的呢？
让我们来逐一为你解答——
乌龙茶类
NO.1 家乡缘茶叶旗舰店的安溪铁观音
48元一斤，买一还送一。好便宜的铁观音！而且已经月销20000多件！
数据分析：这个店家的产品成交主要来自消费者的搜索，说明这是一款已经有一定人气沉淀的产品了，这得益于店家长期对产品有意识的培养，从而打造出这样一款爆款型茶叶，并且已经不需要借助外部营销手段就能达到自然流量的高转化。
NO.2 尚客茶品旗舰店的清香型安溪铁观音
半斤只要19块9！满39元还送浓黑大红袍！
数据分析：这家店家除了有25%是来自于搜索的成交之外，还动用了淘宝客大军帮他做营销，看起来效果还不错哟~而且还有13.26%的用户从已买到的宝贝中购买，说明都是回头客。
NO.3 尚一好铁观音茶叶集市店的散装浓香型安溪铁观音
哇塞！5块8！250g！什么！？还买一送一！？这价格便宜到你都不敢相信他卖的是铁观音了！可是人家偏偏就卖了1万多件出去！
编辑不禁想问问了，市场上即便是等级最次的真品铁观音一斤也需要20元左右，并且还有邮费成本，人力成本，店家还做了直通车，淘宝客。这些都要花钱啊！！您卖5块8一斤，我们真心怕您亏本呐，为了让消费者喝到茶，您可真是良苦用心啊！
数据分析：这么便宜的东西，用淘宝客来做营销，也算是天作之合了，便宜的东西一传十，十传百，百传千千万啊！所以50.65%的成交来自于淘宝客也就不奇怪了。单从效果来说，淘宝客在进行廉价、或者是性价比高的产品时，有着不错的效果。
代用/花草茶
NO.1 茶和茶的山东平阴特技无硫玫瑰
21块9，100g，而且是2015年头花，买两份还送100g大麦茶。
数据分析：店家的这款产品参与了聚划算活动，聚划算可是营销利器啊，51.08%的成交来源，充分说明了这个问题。另外还有11.4%的成交来源于淘宝客。
NO.2 韩式专业快速减肥中心的荷叶茶
夏天到了，爱美的女士开始躁动了，19块钱120g，比较舒心的价格了。
数据分析：宝贝搜索的成交占比53.94%，可见店家很清楚时下的消费者需要什么，做好了关键字的运营，收获了大量订单。
普洱茶
NO.1 轩庆号旗舰店的传奇一八三六的七子饼熟茶
99块9，两饼熟茶到手，买2还送小沱茶。
数据分析：这个店家没有什么特别的营销手段了，销售主要靠消费者直接到店购买来的，说明已经有一定名气了。
NO.2 心若镜的2003年勐海小金沱熟茶
小沱茶有着茶饼没有的便携性，随身三两沱，随时一沱下杯就能泡，所以最近很受消费者喜爱，68元一斤的量，03年干仓。
数据分析：除了有一些自己的客户积累到店消费以外，店家同样凭借着淘宝客大军为自己的销量助推。
绿茶
NO.1 川红茶叶专营店的林湖2015年雀舌
传说中的零差评产品，47元，100g，买三送一。
数据分析：这个店家真是阔气，又是聚划算，又是钻石展位的，销量自然也是蹭~蹭~蹭~往上涨咯。但是如果真的如店家所宣传的一样，是一款零差评产品的话，相信为此付出的代价也是源于对产品有信心嘛。
NO.2 品质龙井 高山生态茶行的龙井
45元，50g。销量冠军？究竟是绿茶销量冠军？还是龙井销量冠军？麻烦店家你说清楚好嘛？不过2万4千多的成交，应该还是很受欢迎的吧~
数据分析：超过70%的的成交都是来自于搜索，这个店家一定是做标题关键词的高手，他已经看透消费者在搜索“绿茶”时的多种可能了，保证每一种绿茶相关的搜索可能都能让这个产品保持靠前的牌位，更重要的是，居然也没有用直通车，纯靠技术让自己的产品达到一个有效露出，牛X啊！什么？你说是刷单？咳咳……淘宝可是管的很严的，抓住就是关店哟~
红茶
NO.1 亲来往茶叶商城的正山小种
26块，125g，月销1万多份。店家自称是铁观音制作技术第十三代传人哟~具体你好歹也告诉我们是哪一位啊喂~而且，我们是不是可以理解为，这个红茶，也是出自这个第十三代传人之手呢~好一个跨界~
数据分析：店家的主要成交来源来自于宝贝搜索和宝贝页面。
NO.2 尚客茶品的金骏眉礼盒装
9块9快递包邮！有没有！？礼盒装！有没有！？便宜得发指啊，眼看月销量就要破万了。
数据分析：成交来源主要是宝贝搜索、宝贝页面、和淘宝客的助销。
其他成交占比相对低的茶类，我们就不一一例举了，有兴趣的朋友可以加我们茶语网微信小号（zgcybxiaohao）进行咨询，我们很乐意为您推荐和解读。
但是白茶类，编辑还是多说两句，自从上次编辑做2015年上半年淘宝全网数据报告时，指出了白茶类目存在绿茶产品类目错放的问题后，从销量前十的产品看起来，有了一点点改观，但是还是存在将安吉白茶放在白茶类目下当绿茶卖的情况。这个问题可是要尽快解决呀，不然消费者买了安吉白茶，回去一喝，尼玛！绿茶！这样就不好了。
好了，7月的数据分享就到这里了。下个月见。
图文丨茶语网（）编辑部
轰轰烈烈的双十一电商狂欢节大幕已落下，今年的双十一，对比往年，可谓亮点纷呈——大益销售额夺冠、传统品牌大胜网络品牌、红茶圈内金骏眉集体撕X……
当然，对更多业内人士而言，作为电商销售最主要渠道的天猫和淘宝网，今年一共有多少人买了茶？哪些茶品牌？最受欢迎又是哪些茶卖疯了？也是最关注的事。
毋庸置疑，淘宝茶叶双十一的消费趋势，在很大程度上也能体现整个茶叶市场的消费趋势。今年双十一数据显示，2015年绝对称得上是传统品牌茶企的电商攻城战，传统知名品牌茶企大益一举超越艺福堂、思普等“网红”品牌，勇夺2015淘宝双十一全茶类销售冠军。要知道去年双十一，大益仅仅位列第五。
不仅如此，全网销售排名前20的品牌茶企中，传统品牌茶企占据的席位从去年的6席增长至今年的11席，超过半壁江山，已然超过线上起家的纯电商品牌。
由此可见，传统品牌茶企打响的这场电商攻城战，在2015年已成果初显，效果喜人。可以预见的是，接下来的几年，传统品牌茶企将有可能改变整个茶叶电商的格局。
其他重要信息及具体数据，请继续往下仔细阅读！
（本文数据皆来源于淘宝官方数据软件数据魔方及生意参谋）
▎品牌排名：大益全网第一全茶类Top20中传统品牌茶企占据11席
1.全茶类排名
2.普洱类品牌排名
3.乌龙茶类品牌排名
4.红茶类品牌排名
5.绿茶类品牌排名
6.代用/花草/水果/再加工
7.黑茶类
8.白茶类
9.黄茶类
▎品牌分析：对比2015&2014，传统品牌VS网红品牌
（仅以最具代表性的大益&艺福堂为例）
2015年数据
2014年数据
对比两年数据，可以看到，“网红“代表的艺福堂，成交人数和成交金额都不增反降，而大益代表的传统品牌，无论成交人数和成交金额的增幅却依然保持稳健，且增幅明显。
可见，在传统品牌大量投入精力和战略在电商渠道之后，网红品牌的优势已经大不如前，且一直被赶超。
▎茶类占比：普洱、乌龙、红茶位列前三
▎单品销售排行：传统品牌茶企电商影响力日渐扩大
1.全茶类：已不再是花草茶的天下
2015年排行数据
2014年排行数据
2014年的全茶类的单品销售排行，几乎70%是花草茶的天下，而到了2015年，全茶类单品排行中，花草茶却仅占据1个席位，而纯茶类占比则陡然增加。
这是否意味着，对纯茶类的品饮人群基数在增加；又或者，消费纯茶类的人群，也已经在逐渐从传统购买渠道，转向电商渠道购买？
2.普洱类
大益在普洱类单品成交中前十名占据5席，成为了最大赢家。对比去年，大益只有2款，
3.乌龙类
从乌龙茶类数据可以看出，今年可谓传统品牌与“网红”品牌的一次正面交锋，而最大的赢家从去年的中闽弘泰变成了八马茶业。
中闽弘泰扎根天猫、淘宝多年，今年却表现平平，而乌龙茶传统茶企八马茶业则后来居上，在乌龙茶Top10中占据四席。由此可见，传统茶企的电商发展势头不可小觑。
4.红茶类
红茶类数据显示，这更像是一场金骏眉的战斗。到底是选根正苗红的金骏眉，还是更便宜的“金骏眉”，消费者用数据告诉我们，传统品牌茶企生产根正苗红的金骏眉才是不二之选。
而传统滇红凤牌经典58拿下红茶销售冠军，同样反映出传统品牌茶企发力电商的丰硕成果。
5.绿茶类
6.代用/花草/水果/再加工茶类
7.黑茶类
白沙溪和怡清源这两个传统黑茶品牌茶企，瓜分了黑茶类单品成交的top10。白沙溪独占7席。
8.白茶类
9.黄茶类
▎爆款分析：价格战不是唯一策略
大益2014普洱爆款
普洱茶7572熟茶云南七子饼357g单价：78元成交笔数：4897
大益2015普洱爆款
醇品普洱熟茶357g单价：47.6元成交商品数：11907
八马2014爆款
乌龙新茶礼盒装504g单价：88元成交商品数：3819
八马2015爆款
赛珍珠AAA250g单价：488元成交商品数：1851
单从打造爆款的方式来说，不同品牌的策略也会有不同，大益以单品低价策略来促成更多的成交，而八马则并不一味追求通过低单价、高销量策略，而是通过更加优质的产品选品，加上足够吸引的性价比策略，使得看似偏高的产品单价，也能促成高成交额。
▎消费者分析：浏览量较去年几近翻番
从卖家数量来看，2015年双十一当天，有337857位卖家，这个数字在2014年是171136位。卖家群增加了97.4%。
而新增的卖家到底由哪些人构成？从前面的品牌排名中，我们可以了解到，几乎都是由传统品牌茶企构成，而非类似于艺福堂这样自小就从互联网土壤中长大的“网红“。
这意味着，以前不在意电商渠道、或者专注传统渠道的经销商，在市场经济整体不景气的情况下，都开始不得不转战互联网电商渠道，他们的加入，让卖方市场呈现井喷式的激增，这当然也意味着更加残酷的竞争。
内容整理于大勐海
2018即将过去，在这一年里，中国茶产业也发生了很多的变化。纵观近几年的茶叶产量与消费，我国茶叶产量位居世界第一，但消费量远远跟不上产量，导致有越来越多的茶叶成为库存。同时，在新式调饮茶店和电商的冲击下，茶行业很多人预期，传统茶叶店、茶馆的茶叶零售模式未来的发展空间将会越来越狭窄。在过去的一年里，茶行业也通过不断创新，来摆脱这种状态，下面小编总结了2018年茶业的三种新招式，希望对各位看官有所启发。
（数据来源：公开资料整理）
1
新型产品
据统计，中国茶叶人均消费1.2公斤，但是消费群体主要集中在35岁以上的中老年人群，并且以男性群体为主。随着当前时代的发展，年轻人成为消费市场的主力军，如何让年轻消费群体消费茶叶是传统茶行业一直聚焦的问题之一。
中国的年轻消费群体集中在—80后、90后和00后，人数超过3.5亿，占全国人口的27%，这些年轻群体出生于改革开放后，有着较强的自主意识，独特的消费观念和消费方式，乐意于接受新事物。新式茶饮的出现，牢牢抓住这群年轻人的目光，也让我们看到了未来茶产业的发展，不能仅仅局限在传统茶叶之中。近几年，中国传统茶叶市场上出现了很多新成员，比如轻轻茶、蛋糕茶、小青柑等，都受到了很多消费者的喜爱，销售也一度呈现繁荣。另外，在消费升级的大背景下，消费者也十分注重生活品质与产品质量，许多茶商和茶企也注意到了相关问题，纷纷推出健康、养生的概念，也赢得了一定的市场。小编认为茶产业在2019仍需要不断创新产品，迎合年轻群体的消费需要，才能发展更加壮大。
2
新式营销
商家的营销能力经常是其赢利的保证。一款产品，质量是基础，但是光有基础是远远不够的，市场的营销策划更为重要。那么，下面两种新式营销手段你应用了几个？
第一，场景式体验营销，即通过不同层次的主题场景设定来满足消费者的需求，营造高品质的客户体验，从而提升销量。在如今的新零售时代，越来越多的传统零售行业开始向新零售行业靠拢，新零售所带来的改变，不单单只有国内商业模式的改变，也为线下实体店提供了更多的机遇，就算是传统的茶叶店，也能从中找到最适合自己的经营模式，新零售时代已经来临，对于众多传统茶叶店和茶馆来说，可以多在店面装修与产品包装上下功夫，将自己的产品及店铺装修变化成为某一生活场景，触发消费者的购买欲望，从而在一众风格相似的传统茶店中脱颖而出。
第二，线上线下共同发展。茶产业想要发展壮大，一定不能忽视互联网这条线。很多茶商认为茶叶在线上的销售并不理想，但就2018淘宝双十一茶叶数据报告显示，2018年在茶叶领域，双十一成交额达到18.7亿，打破去年16亿的纪录。从2014年开始，每年茶叶的成交金额都在大幅度的攀升，说明茶类电商领域还有很大的发展空间。
（数据来源：公开数据整理）
值得注意的是，2014年到2015年，双11茶类卖家群猛增97.4%，茶叶电商领域价格战爆发，2016年双11，茶类店铺数从22余万腰斩至11余万，茶类电商死伤过半。由此可以看出茶叶淘宝卖家一直呈淘汰制，不少小型淘宝卖家已经被清除市场，而今年卖家数较2017年上涨5千余家，表明2018年茶类的淘宝卖家已经站得更稳了，而且店铺产品也更加精良。
3
产业融合
近些年，各个产业之间边界越来越模糊，产业融合成为现在许多产业寻求出路的方法之一。茶产业也在尝试融合之路。首先，是旅游业与茶产业的融合。茶园旅游模式成为众多茶叶产地增加收入的方式，摄影、民宿、养生、茶艺体验等等项目。都让茶产业与旅游业较好的融合在一起，不仅使茶叶销售量上升，还带动了周边产品的推广发展。其次，是烟茶融合。“客来敬茶，以茶示礼；客来递烟，以示尊重。”烟与茶在中国礼节文化中都占有相当重要的地位。在中国的烟草行业里，一直有品牌在“引茶入烟”上做出积极尝试，“茶烟”成为烟茶融合中代表性的产品，茶香与烟香的完美融合，成为许多消费者喜爱的一款产品。再者，2018年风头正劲的酒茶融合。2018年是“酒茶融合”项目全面开花的一年，茅台与贵茶的合作为业界树立起了“高端酒企+品牌茶企”的新样本，万商大会上酒茶生与湘茶的合作更是表明“酒茶融合”道路受到了更多商家的认可。当然，“酒茶融合”仍需要更进一步的发展，不仅仅是在渠道上，在文化与场景用途上还需要再进行探索。
