普洱茶是有生命的茶。
其他很多茶类，在茶叶加工完成后，茶叶就基本算是已经死亡了。这些叶不能长期存放，必须当年喝掉。而普洱茶在制成后还可以不断变化，可以长期存放，是有生命的茶。
尤其是古树茶，辛辛苦苦生长数百年，认真加工出来，放入仓库，静待它的发展变化。不管是种茶人、制茶人、卖茶人、存茶人，没有理由不善待你的茶叶。严格的讲每一个芽头，每一片叶子，每一茶饼都是独一无二的，都是有生命的。所以要善待你的茶叶。
善待你的茶叶之一：善待你的茶树。
古茶树历经上百年，吸收天地灵气，吸取日月精华，对抗各种天灾人祸，已经是有灵性的植物。茶树的主人应该善待这些茶树，认真的呵护管理它们，让它们健康成长。但是现在很多的茶树主人，只顾索取，不做回报。在金钱利益面前，过度的索取，茶树一发芽就采走，不知道让茶树休养生息，不管茶树的死活。这样下去，本来可以存活800年的茶树可能三五百年就死了。
落水洞茶王的死亡就是活生生的例子。
善待你的茶叶之二：工艺精良，认真做茶
茶树生长几十几百年，又用一年的辛苦吸取养料才能发芽生长。这些有生命叶芽采下来，制成可以喝、可以藏的茶叶。让茶的生命得以延伸，这是多么有意义的事情。让茶叶的生命延伸，让茶叶能更好展现魅力，制茶人有着重要的使命：每一个制茶人都应该本着认真、敬畏的心态对待茶叶，用精良的工艺，制成完美的产品。既是对茶叶负责，对自己负责，也是对消费者负责。但是在实际中，有不少制茶人做不到这点。我看过一个视频：是一个小有名气的古茶树山头，一个炒茶人一手端看酒杯，喝着酒，与旁人聊着天，另一只手抓个铁爪子在炒茶锅里胡乱扒拉着茶叶。这种态度对得起你自己的茶叶，对得起你的消费者吗？
善待你的茶叶之三：茶店展示品
每当看到茶店里堆满货架的一筒筒、一堆堆茶叶，我都忍不住想骂人。很多的茶店经营者，根本不学习，不知道茶叶存放的方法和条件。认为开个店，收些茶来堆在店里卖出去就行了。甚至有些店主为了显示自己茶多，把茶饼、茶筒堆满茶架子。还有的专门制作一格放一筒茶的架子，把茶叶一筒一筒的摆满整个墙壁，觉得好看又富有。还有的把散茶整箱的敝开放在店里……每看到这种店，我就想说“你对得起这些茶叶”？“你对得起买你茶的人吗”？只要是我认识茶店主人的店，我都会告诉他们茶不能这样放。
为什么这样讲？
茶叶散放或成饼成筒的暴露在空气中、光线下，氧气和光会对茶叶产生破坏，用不了多久茶叶就会变质、变味。笋壳是无法阻挡氧气和光线穿透的。让茶叶堆在店里变质、变味你对得起这些茶叶吗？你对得起买了这些茶的客人吗？买茶人可以不懂，但卖茶人可以不懂吗？
正确的方式是把茶叶放在控湿、避光的库房内，不管是散茶还是茶饼。店里只放必要的样品，而且见光吸氧的样品只做外观展示，不做为试喝样，更不应该出售。我自己上架的样品，每个品种只有一饼，而且会先打开包装纸，用锡纸将茶饼包起来避光，再包回包装纸，再在包装纸外面包上透明塑料袋，为的是隔绝空气和湿气。
善待你的茶叶之四：仓储存茶
之前受后发酵理论的指导，普洱茶普遍放在通风透气、不避光的地方存储。认为“只要人可以在的地方就可以放茶”。还出现了大量的家庭存茶。随意的买些茶来随意的堆在家里，等着时间久了升值赚钱。很多茶企，很多有规模的投资藏茶者，虽然有专用仓库，但茶叶存放是随意放，是通风透气，不避光，不控湿的。有的人辛辛苦苦去山上花大价钱买来的古树茶，随意的存放，几年后茶香丧失，茶的山头特征丧失，古树茶的茶韵茶味改变，甚至因为光线和氧气让茶变质、变味。这样的存储你对得起这些茶吗？你对得起买你茶的人吗？所以说好茶还需要好仓储。
业余爱好诗文的我，工作之余常常去读名家的诗文佳作，也去写写自家的诗文习作，亦诗亦文，雅俗共赏，直抒胸意，让我进入疑似“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的心境 。同时嗜好茶香茶韵的我，闲来饭后也喝点清香茗茶，尤其是来一杯清香韵致的好茶，香气高爽，回味悠长，唇齿留芳，久而不散，让我渐入“两腋清风起，我欲上蓬莱”的意境。正如人们说的，神通八极的是酒，思联四方的是茶。我不怎么喝酒，但却不时喝杯清香的乌龙茶，那茶香茶韵，却让我常常沉浸在茶的清香蜜韵里。
周末假期在家，天气有些灼热沉闷，午休之后，冥冥之中又想写有关茶的诗文，匆匆打开电脑，敲打着灵动的键盘，，写了删，删了写，删删写写，写写删删，最终还是不了了之，一气之下把电脑一关，在房间里打转，心里却还是神情忐忑不定。待慢慢心境平复些，却无意中想起一年前去北方旅游时，在当地工作的一位过去同部队的老战友曾来我住处一叙，并送我两盒产自当地的上好绿茶，便找来观赏品香一番，还不禁让我想起了宋代苏东坡在游飞来寺时曾吟过的“愿为中宿客，漫品笔架茶”佳句的意境来。
正是这茶香诗韵的“诱惑”下，我换掉了平时泡在玻璃茶杯的家乡茶，随手打开绿茶的茶罐，特意抓了一撮几芽碧嫩,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁的乌龙茶叶，投放到洁净澄透的玻璃茶杯中，并向杯中缓缓注入沸腾的纯净水，杯中那条索紧结，色泽乌润带青的叶片顿时在水中翻滚浮沉，交融晕染。水由澄澈渐渐变成了青茶汤色金黄尚亮，茶叶由干枯渐渐舒展丰润，终至相互浸透，结为一体，让我的心也随之好像生出了一片绿意来。不一会，透过那沸腾的水蒸气，一股不可名状的清长香气轮番扑鼻而来，让我感到一身舒爽神怡，并从中领略了那魂牵梦萦般的茶香韵致。当我啜上一口时，又顿觉其味爽口回甘。一股清香带甘的茶香味直在我的口腔和舌尖上翻腾，尔后直下喉咙胸腔，把我之前那烦躁的心情意境顿时退去，觉得全身舒展自如，神清气爽，就像那紧缩的叶片，在清水中，云卷云舒;在闲庭里，悠然漫步。那舒展的叶片，在杯里悠悠旋转，上下翻腾，让我静观其意境，独享其清福。这正是鲁迅先生所说的“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。我凝望着，品啜着清醇甜甘的茶香茶韵，顿时让我思绪联翩，心头扑腾跳荡，不知不觉地翱翔在茶的生命里程中……
你瞧：在酷暑寒冬的季节，万物一片寂静，就是平常最爱冒尖的南国木棉树，喜欢炫耀的桃蕾柳芽，也无不都在酣睡中做着一个又一个的天真美梦。但大山里的茶树却在寒霜彻骨的冬日，毫不瑟缩，一身凛然地傲立在深山地域中，顶寒风冷雨，冒霜冻雪凛，默默地积蓄着身体里的能量，为春天的到来呈上滋润、厚实的嫩叶，为人们的品嘇献出清韵茶香。春风乍暖、清明前后，早已探出翠滴绿嫩的叶片，任由采茶姑娘们的巧手摘去篓中，送到茶叶制作工房，历经火锅上烘，热浪里炒，布袋里揉，从绿嫩里卒死，在干枯后重生，以纯朴诚挚的干枯一叶，成为千家万户的香茗，在壶里杯中变幻，在口中腔里留香，化作人世间的青春活力和厚重温馨。
你看：虽然这绿茶只是条索紧结，色泽乌润带青，没有华美绚烂的外表，没有妖媚招摇的气象，也没有堂皇尊贵的冠冕。但它却有纯朴自然，率性本真，可恬淡，也可清静;可绚烂，也可壮烈，最终回归于平淡和宁静之间。
是啊，品茶，即品人生。悠悠品茶情，漫漫人生路，一抹艰难，几多烦恼和疲惫，一并浸入杯中缓缓地消解和忘却，心境超于平和，情感得以净化，气韵得到提升，让人沉浸于物我两忘的梦幻境界。所以，人们说，一片茶叶，一片生命!大千世界，芸芸众生，人的一生不也像那茶叶一样，在生命的里程里，倾情绽放自己美丽的一生，最终沉淀下一世的精华，百世留芳在人间!
想着这茶茗的生命，我的心头骤然一亮，似乎一下明白了什么。那一片片干枯的茶叶在杯中翻腾，水中舒展，最后变成了一页页绿色的生命诗笺，那舒展的茶叶，那浓郁亮澄的茶汁，那沁心温馨的茶香，洋溢出一幅诗情画意的人生诗卷!
茶啊茶!这不是纸绢上写出的诗篇，这是写在茶叶片上，让人阅读，让人赏析，让人品啜，让人参悟，舒人襟怀，亮人眼目，开拓心境，启迪人生生命的厚重诗笺!
(摘自2014年第6期《吃茶去》杂志;作者：赖运胜)
再蹩脚的谎言总会有人相信，所以骗子永远存在。
这几天很多公号和群里到处转发着一篇复旦大学生命科学院某教授的文章。
很不巧，此篇文章之前的“”鸡蛋返生”事件尘埃还没落下来，人们的智商刚刚被侮辱过一次。
以下黄底色文字为原文：
复旦大学用现代科学技术证明了“看得见的经络”，这是历史性的突破;同时经过几十种食物实验，也证明了茶是最有效打通经络的食品。
近日，复旦大学团队首次公布了符合人体经络传统描述的系统性影像，让人们得以“看见经络”。相关论文《茶叶激发的人体红外影像显现经络系统》发表在3月份的Quantitative Biology(《定量生物学》)期刊上。
如何才能让整条经络活跃起来，让经络自己显形呢?针灸或推拿只能促进施治部位的经络的流动，很难让整条经络活跃起来。而经络的活动，根据中医原理有两种促因：一是按照“子午流注”(中医认为十二条经脉对应每日十二时辰，时辰的变化会导致不同经脉的气血产生变化)自动开放，效应比较微弱;二是服用归经的药食，效应有时候会很强。所以改变思路，通过有效的药食归经来让经络自己显形，应该是可以尝试的方案。
我们把此篇文章一节节来分解剖析：“如何才能让整条经络活跃起来，让经络自己显形呢?针灸或推拿只能促进施治部位的经络的流动，很难让整条经络活跃起来。而经络的活动，根据中医原理有两种促因：一是按照“子午流注”(中医认为十二条经脉对应每日十二时辰，时辰的变化会导致不同经脉的气血产生变化)自动开放，效应比较微弱;二是服用归经的药食，效应有时候会很强。所以改变思路，通过有效的药食归经来让经络自己显形，应该是可以尝试的方案。”
原文配图
如文中所述，经络的活动按中医原理有两种促因：一是“子午流注”，二是“服用归经的药食”。上述文中并没有表达清楚第一种“子午流注”的真正意思，所谓“子午流注”是中医针灸以“人与天地相应”的观点为理论基础，认为人体功能活动、病理变化受自然界气候变化、时日等影响而呈现一定的规律。”子午流注”就是辨证循经按时针灸取穴的一种具体操作方法，它是依据经脉气血受自然界影响有时盛，有时衰并有一定规律而制定的。其含义就是说：人身之气血周流出入皆有定时，运用这种方法可以推算出什么疾病应当在什么时辰取什么穴位进行治疗。“子午流注法”是一种理疗手段。
第二种促因说：“服用归经的药食，效应有时候会很强。所以改变思路，通过有效的药食归经来让经络自己显形，应该是可以尝试的方案。”
这一节可以读出作者为了想表达他的研究课题，用了“服用归经的药食，效应有时候会很强。所以改变思路，通过有效的药食归经来让经络自己显形，应该是可以尝试的方案。”这一句作为转折，来引出他的成果。
只要是个中医，或者说懂点中医理论的人都知道服用归经的药食，效应有时候会很强，有时会很弱!并且也不用你改变什么思路，通过有效的药食归经让经络自己现行，这段话前后毫无逻辑!
归经是什么?中药归经表示的是药物作用能达到的部位。归有归属之意，经是人体经络的概称。一种药物一般对一个或几个部位起作用，也就是一种药物有一个或几个归经。
我们接着往下看：“复旦大学的研究团队一直尝试从无数的本草中选择最有效最安全的归经药食。很多草本药食，服用以后相应的经络和脏腑部位会有明显的内源性发热或酥麻感，但一般感觉不明显，也很难拍摄出影像。
2012年，在试验了几百种药食以后，研究团队发现归经感受最强的是茶叶。喝了不同的茶以后，身体的不同部位会迅速发热，甚至大量流汗。为了证明这种归经感受是客观、可重复的，研究团队不仅在初步测试中让个体双盲重复喝茶来报告感受，还召集了24位体感通透的志愿者来参与试验。志愿者在不被告知茶的种类的情况下，一同饮用同种茶，并各自记录下自己发热的部位。”
在此片段的第一节中所述，2012年，他们用本草中别的药食与茶叶进行对比，这里疑问重重，他们当时究竟用的是哪些药食?这些药食是冲剂还是煎服，还是蜜炼炮炙?茶是冲泡还是煮饮?是热饮还是冷饮?是一杯还是数泡?
只要是个人一杯热茶喝下去肚子会热，十泡茶喝下去全身都热，再喝流汗很正常。你无非用个红外热成像来扫描喝茶后的身体升温效果嘛，你为什么不用药酒呢?同一批志愿者每人喝上三杯药酒再用热成像扫描，保证能看到他们全身奇经八脉都能打通。
接着往下看：“在饮用68种茶以后，研究团队做了一个结果统计，所有志愿者报告的一致性达到了96%。不同茶叶对应的归经有着极其明显的规律，绿茶对应太阳脉，青茶对应阳明脉，红茶对应少阳脉，白茶对应太阴脉，黑茶对应厥阴脉，只有黄茶并不清晰。
2017年，研究人员在贵州梵净山一带找到了含黄酮醇高的茶树，并发现以此生产出的黄茶对应少阴脉。此后，研究团队从中国南方各省份以及印度、斯里兰卡、日本、美国、新西兰等国收集了512种茶，让人饮用之后，拍摄其身体的红外影像，观察红外辐射发生的时间和方式。其中一些茶喝了以后有强烈的经络流动感，仪器检测发现红外辐射会使体表产生5~8摄氏度的温差，核磁共振也看到细胞间质中大量液体流动。
研究团队总结出最有效的茶叶激发的身体红外辐射影像，结果与2012年志愿者双盲测试的结果完全一样。这种红外辐射在喝茶后的几秒钟内就会激发，但往往不会整条经络同时激发，而是分段地显现。只有极其特殊的情况下，归经效应特别强的茶种才能让整条经络几乎同时发出红外辐射。'
上面字迹标红的内容所述，你的仪器检测发现红外辐射会使体表产生5~8摄氏度的温差?你用的什么超级仪器啊，体表温度会产生5～8摄氏度的温差?喝个茶会将人烧死的节奏啊!我现在就喝了几泡茶了，因为气温高有点微汗，用红外线测温仪量了一下体温，36.4度。
"2018年，研究团队又组织了42名来自全国各地的志愿者到太姥山上参与重复试验。志愿者调节饮食，排除其他食物对经络的干扰，每天都只喝一种茶来激发特定经络。多样本重复试验也证明了茶叶与经络激发的对应关系。
研究人员还尝试拍摄“子午流注”的效应，曾在一周内重复试验3次，发现每个时辰的身体红外辐射基本符合“子午流注”规则。每进入下一个时辰，身体的影像会迅速转变，误差不会超过8分钟。
人类遗传学家、中国科学院院士金力曾发起国际大科学计划人类表型组计划，把中医表型列为其中的重要部分，而经络是人体表型组研究中不可缺的一部分。在“看见经络”之后，复旦大学的研究团队还将进一步通过实验去推进有关经络的知识，打开经络的相关奥秘。"
来源：《环球》杂志
作者：李辉
复旦大学生命科学学院教授
现代人类学教育部重点实验室主任
全文看下来就是一个然并卵，按中医理论打通经络的好处是什么?是让我们的身体更健康。这么多年过去了那些志愿者们身体都怎么样了?他们还健在不?
并不清楚2012年开始做的试验至今有什么成果，用热成像来说明茶能打通经络吗?，实在是太牵强，太草率，太没有科学依据了。这好比这两年茶水能够杀死新冠病毒、茶叶中EGCG是癌症克星一样的实验室理论依据来当作重大科学发现一样，纯属哗众取宠的闹剧。
喝茶是能够给人们带来健康，但并不是我们生命健康的保障，在绝对的基因和重大疾病面前，茶能给我们带来的好处还是微乎其微的。喝茶的那点好处，远没有良好的生活习惯和心态来得重要。
我们总会发现，只要有一丁点有关茶的什么“科技突破”都会被某些群体无限放大，借机发挥无外乎一个“利”字。那些拿着纳税人的钱靠编论文交差的科研机构，可耻;那些扯着虎皮充大旗的伪科学传播者们，可恨!
茶，没那么神奇，没那么邪乎，千万不要相信那些将茶夸成神器、仙药的各种伪科学;
喝茶，只是我们生活中的一部分罢了，喝的舒服、喝的健康、喝的开心就好。
