说道喝茶，大家都知道喝茶有很多好处，而且很多人都喜欢喝茶。但是也只是平常的饮茶，却不知换一种方式后，可能有这样的功效。下面我们就一起来看看，到底有什么功效吧。
首先，我们准备一个杯子，再准备一点茶叶及白糖。茶叶和白糖用平常的即可，往杯子里面倒入两勺白糖后，再加入一点茶叶，量不用太多适中即可。
最后，倒入白开水搅拌均匀，浸泡五分钟后，让喝醉的人服下，能起到很好的醒酒作用。同时打嗝的时候，喝上一杯也能有很好的止嗝效果。
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。茶叶入菜，亦是古已有之。据唐代《茶赋》所载，茶乃“滋饭蔬之精素”。可见，茶叶可直接食用、煮羹或凉拌生食，若与不同的食材相搭配，能变换出清新淡雅的佳肴。今天，就给大家介绍几款以茶入菜的素食做法，
茶叶面条
材料：茶叶（建议绿茶）、面粉、水。
制法：
1．取上等茶叶100克（推荐以绿茶为主），加沸水500-600克泡成浓茶水；
2．以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口，若制作成凉面，味道更佳。
茶叶馒头
材料：新茶、酵母粉、面粉、水。
制法：
1．取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度；
2．加酵母发面；
3．蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
茶叶米饭
材料：茶叶、大米。
制法：
1．将茶叶0.5-0.7克，用500-1000毫升开水浸泡4至9分钟；
2．用干净纱布过滤茶叶，滤液备用(不可放置时间过长，以防变质)；
3．将米淘净后，把滤去茶叶的茶水倒人淘好的米中煮熟即可。
用茶叶煮出的米饭香而不腻，洁口、化食。
茶叶粥
材料：绿茶10克，粳米50克，白糖适量。
制法：
1．将绿茶煮成浓茶汁100毫升并去渣；
2．粳米洗净，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。
食法：每日两次。凡精神亢奋，不易入眠者，晚餐勿服。茶叶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和过于疲劳等症，《保生集要》说：“茗粥，化痰消食，浓煎入粥。”
青山绿水
材料：冰糖、苦丁茶、杭白菊、枸杞子、汤圆。
制法：煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子，再放入煮熟的汤圆。
口味：用上述原料制成的甜汤，有美容养颜、去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品。
茶豆饮
春季，人们很容易感冒，这道茶豆饮可以帮助人体抵抗感冒。
材料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：
1．先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮；
2．待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
服法：热服，可一次或分次饮。
抹茶凉粉
主料：广西白凉粉100g
辅料：白糖适量、抹茶粉适量、水果适量、水1000ml
制法：
1．广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量；
2．将白凉粉100g倒入碗中；
3．加入适量白糖；
4．再加入适量的抹茶粉；
5．将原料充分的搅拌均匀；
6．加入200ml凉水；
7．加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用；
8．把剩下的800ml的水煮沸，倒入上述调制好的糊状凉粉中，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，然后再把浆液加热至沸腾；
9．关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可；
10．将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中；
11．让其自然冷却成膏状；
12．冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入水果即可（放冰箱冷藏后风味更佳）。
风味茶叶蚕豆
主料：蚕豆、茶叶（铁观音）
辅料：桂皮、花椒、八角、辣椒、盐
制法：
1．蚕豆泡一天（一定要泡发）；
2．锅中加入水、茶叶、八角、桂皮、一汤匙盐、辣椒、煮开；
3．加入蚕豆，煮四十五分钟。尝尝蚕豆煮绵了就差不多了。喜欢多进味儿就放锅里泡一段时间就可以吃了。
茉莉花豆腐
主料：豆腐、腌制过的茉莉花。
辅料：盐、酱油、姜、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油。
制法：
1．豆腐放蒸锅里蒸半小时去除豆腥味，然后放凉。
2．放凉的豆腐切成片摆在盘中备用。
3．把姜剁碎成泥状。
4．取一小碗，放入剁好姜泥，调入盐、酱油、蘑菇精、香醋、油辣子、花椒油、香油和两汤匙的凉白开调成味汁。
5．把调好的味汁淋在豆腐上。
6．在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。
地处西北非的摩洛哥，每年进口绿茶数量届世界一位，他们又最喜欢中国的绿茶，占茶叶总进口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷爱中国绿茶，并嗜饮成俗，以致有的摩洛哥人风趣地说：“在我们人民的身上，均具有中国茶叶的成份。”这句话虽属幽默，但也颇有道理。
今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第四章的内容。
由于地处炎热的非洲，喜爱牛羊肉，爱好甜食，缺少蔬菜，所以茶叶成为摩洛哥人生活的必需品。工作时，身边总是放着一杯甜绿茶。就连贫苦的居民，每天也要喝一杯绿茶。在社交活动中，用茶招待客人是很讲究的礼节，宴会前，先倒水给客人洗手，然后进茶，催客人品尝浓而黏稠的薄荷茶。宴会上，主人可用甜茶代替各种酒类招待宾客。逢年过节，在甜茶中往往加上几片鲜薄荷叶，喝起来有爽心、润肺之感。饭后，通常请客人再饮茶三道，边饮边谈，非常亲切。用茶待友是一种礼遇，走亲访友送上一包茶叶，那是相当高尚的敬意。有的还用红纸包茶，作为新年礼物赠送。
在长期的饮茶中，摩洛哥人创造了一套精美的铜质茶具(有的还涂上银)：尖嘴红帽或白帽的茶壶，雕有花纹的大铜盘，香炉型的糖缸，长嘴大肚子的茶杯，刻有各种各样具有浓厚民族色彩的图案。茶具和谐悦目，富有非洲风格，不仅非常适用，又可作工艺品观赏。用这种茶具品饮鲜浓可口的绿茶，确是物质和精神的双重享受。泡茶的方法也很独特，先在壶里放入茶叶冲上少许沸水，但立即将水倒掉，然后再冲入开水放上白糖并加鲜薄荷叶，泡几分钟后才倒入杯子里喝。当茶叶泡第二、三次后，还要适当添茶叶和糖。一壶茶三沏，最少需用茶叶十克，白糖一百五十克左右。除了家庭饮茶外，摩洛哥的茶肆也很热闹。在炉火熊熊的灶上，大茶壶里的沸水突突作响,而带笑容的老板娘伸出黑红粗大的手，熟练地从麻袋里抓一把茶叶，又用头从另一个麻袋里砸一块白糖，顺手揪一把鲜薄荷叶，一起放进小锡壶里冲进开水，再放到火上去煮。两滚之后，小锡壶便端到桌上。于是，客人就可以边饮茶，边吃着夹肉的面包。
在摩洛哥，饮茶约有三百年来的历史。相传,十七世纪后期，曾有一艘满载中国绿茶的轮船，经摩洛哥海运去英国。途中突然发生故障，船身下沉，船主被迫弃船离开。当地人冒险将部分茶叶抢上岸，发现用热水冲泡鲜爽可口，还能帮助消化，滋润肠胃，赞不绝口，普遍传开。
在摩洛哥人的心目中，中国绿茶一直有很高声誉，北方人爱饮秀眉绿茶，南方人爱饮珠茶，中部地区人爱饮珍眉绿茶。许多有经验的茶客是懂茶的行家里手，他们用手一摸，鼻一闻，便知道绿茶的品质高低。至于花茶，主要用于宫廷贵族，红茶则供应旅馆、饭店里的欧洲人或欧化了的本地人。
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