原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶城市

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岩茶大师王顺明琪明茶叶合作伙伴招募计划全面启动


一|岩茶大师王顺明


王顺明

琪明茶叶科学研究所创始人

武夷岩茶国家标准(GB/T18745-2006)主要起草人

中华非物质文化传承人薪传奖

首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人

亲自管理制作母树大红袍茶20年


二|渊源


茶艺师联盟创始人李青蔓如是说

2008年学习岩茶,在武夷山与王顺明老师相识,慨叹于王老师为人的真,对茶之实,个性之爽朗,技艺之精湛,授课之风趣,让我对岩茶产生全新的认知,并一发不可收拾。也因茶结下这份师生缘。后2017茶艺师联盟全国峰会,王师不辞辛劳,以数十年制茶经验为联盟近百人倾囊授课,并分文不取,这是一份对爱茶人的大爱,也是对后生晚辈的提携之举。

王老师就是这样对待每一个爱茶的晚辈,你喝他的茶都会感动于其茶品、其茶德。

后因小罐茶,率真直爽的王老师从茶圈内走进了大众中,声名远播。


2019年4月,茶艺师联盟与王顺明老师创办的琪明茶叶科学研究所达成战略合作,在全国范围推广其老师创办的茶叶品牌“琪明茶叶”。

这是茶艺师联盟2019年具有战略意义的大事件。我们希望能把“琪明茶叶”品牌推广到全国各地。让更多的人可以喝到大师监制的茶,喝到真正标准工艺的岩茶。

大师监制的好茶并不贵,记得王老师说过:“做老百姓喝得起的好茶”




三|加入形式


1.琪明茶叶专柜(店中店)

2.琪明茶叶城市专卖店

3.区域保护

琪明茶叶目前已有授权经销商的区域不在申请范围内琪明茶叶每一个省会城市只授权唯一独家旗舰店。二线城市根据城市规模和半径距离最多2家专卖店,专柜可多家县城及县级市只授权独家经销商。



四|获得支持

琪明支持

1.琪明茶叶正规授权

2.琪明加盟商的所有正常支持

茶艺师联盟支持

1.免费培训支持(线上+线下)

2.茶艺师联盟礼度社群授牌

3.客户引流

4.经营培训课程



附:王顺明老师金句

1.“不要搞错了,如今的市场,年轻人的口感我们去培育不了,年轻人怎么培育我们的口感还差不多。”(当北方小哥提问怎么培养北方年轻人对岩茶的口感认知时回答)

2.“你们说自己喝不起肉桂,我自己都不怎么喝肉桂的,为什么?我拿去卖钱啊。”(谈到肉桂价格高时回答)

3.“做茶人都在研究焙火,是好现象。如果你喝茶人也想来研究,我劝你还是别了,你节约这个时间多回家帮老婆做家务吧。”(当有观众问到焙火火度的问题时回答)

4.“不要永远说今年比去年好,那到了你80岁好到哪里去啊?你给我好到月球上去。有自我认知才是品牌的保证。”(当谈到茶叶经营者理念的时候回答)

5.“我一个退休老人,没什么脾气的。想说什么说什么。我们不算吵啊,只是声音大一点的讨论。在家跟老婆吵都没力气,为什么还出来跟人家吵。”(当三位嘉宾因为大红袍定性问题争执时,直播观众说他们吵起来了时回答)

6. “什么叫‘经济拼配’,譬如我有一斤500块的水仙,一斤1000块的肉桂,我混一起全当肉桂价格卖,回家告诉老婆,你看我把两斤茶卖了2000块,多威风。威风个屁,你生意早晚做死掉。”(谈到市场乱象时回答)

7.“我在位时,有人夸我带领得好,没有农残,我说关我屁事,这是老天爷的功劳。”(谈到武夷山茶叶虫害鲜有发生时回答)

8.“火度我一下说不清楚,根据实际情况,都是不一样的。谁想彻底搞清楚,来武夷山跟我做一年茶,连我退休工资有多少你都搞清楚了。”(谈到焙火火度时说)

9. “反正就是,不要乱跟风,就像你穿旗袍好看,我穿旗袍就裹眼球了。”(提到武夷岩茶压饼现象时所说)

茶艺师联盟

中国茶艺行业的领导者

全国分会|茶圈挑战赛|礼度商务茶道


我们始终相信

茶艺师是距离茶友最近的

我们希望

通过专业的茶艺师

带动年轻人饮茶和

引导全民健康饮茶

我是茶艺师

我是中国茶文化的传播者

分会|会员|学堂|礼度|联赛


【聚焦】茶博会:“乡村振兴,茶叶扶贫”县域论坛成功召开

 

 

201898日下午,由中国茶叶流通协会主办,帝芙特茶城承办,上海市茶叶行业协会、上海市茶叶学会、云南省茶叶流通协会协办的乡村振兴,茶叶扶贫县域论坛以2018上海国际茶业展主要活动的形式在上海展览中心成功举行。

 

 

 

与其说这是为专业会展设置的一场专业论坛,还不如说是精心设计的专门针对乡村振兴,茶叶扶贫的现场经验交流会和主题报告会。

 

众所周知,全国有19个省市(区)盛产茶叶,有近1000个产茶县(市区),茶叶作为很多县(市区)的重要的经济支柱产业,撑起了农民增收、农村富裕、乡村振兴的一方天地。有人说茶产业是绿色环保的生态工程,是农民增收,脱贫致富的民生工程和富民工程、社会工程,有官方数据说全国有8000万茶农,那么以茶为生计的涉茶人口至少上亿了。全国喝茶的人数在4.5亿以上,茶叶因此构成了小茶业,大民生、大社会的特殊地位,占据了全国人口1/14的人的生计与茶产业有关,茶,谁又能说不是脱贫攻坚的重要抓手呢?全国上下、系统内外、各级政府无不将茶产业作为区域内的重要的经济支柱,来培育来扶持。茶业兴,乡村兴;茶业旺,乡村富,美丽乡村,以茶入画。一些地方通过茶与旅游,茶与文化科技的融合,呈现了茶区变景区,茶园变公园,工厂变景观、农家变民宿的崭新景象,以茶为产业实践,践行了习近平总书记提出的绿水青山就是金山银山的两山理论。我们庆幸地看到,以茶为主要抓手的脱贫攻坚和乡村振兴,涌现了一大批值得全国学习的典型,如以一片叶子富了一方百姓的安吉白茶产业,美丽乡村,幸福茶农的湄潭核桃坝茶村,茶+N融合发展式的名山牛碾坪万亩观光茶园……除此之外,全国还有很多很多的典型,值得我们去总结去推广去学习!

 

中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海主持论坛,中国茶叶流通协会秘书长梅宇出席论坛

 

目前,在全国十四个连片贫困区中,有一半以上是适合种植茶叶的地区,很多宜茶贫困地区响应中央精准扶贫战略,落实坚持分类施策,因人因地,因类型施策的工作方法,结合当地产业优势,大力发展茶叶产业,助推当地脱贫致富。习总书记曾经勉励广大茶人:先富帮后富,带动更多人为脱贫攻坚贡献力量!中国茶叶流通协会主办这样一场主题鲜明的乡村振兴,茶叶扶贫的经验交流会真是恰逢其时,来自产业前沿的以茶产业为实践的脱贫攻坚、乡村振兴的典型经验,不仅是对茶行业,更是对全社会探索精准扶贫、乡村振兴都是具有积极的意义。

 

本刊摘编各论坛嘉宾的精彩发言,这也是他们以一片叶子富了一方百姓的茶产业脱贫攻坚的成功实践,他山之石, 可以攻玉也!

 

广西壮族自治区横县政协副主席黄宁燕

 

横县茉莉花产业经过改革开放40年的发展,已成为在全国具有独特资源的产业,茉莉花成为横县人民的致富花、幸福花。横县现共有10.5万亩茉莉,33万名花农,年产8万吨茉莉鲜花,产值超过17亿元。种植茉莉花的经济效益比较可观,能有效地提高贫困户的经济收入。据统计,2017年横县有2000多户贫困户获得茉莉花茶产业扶持补助。2018年推进茉莉产业发展扶持政策出台和横县茉莉花产业(2018-2020)发展规划落地,实施1.8万亩茉莉花标准化种植基地建设,对新种茉莉花进行补贴。近年来,横县累计投入资金3亿多元打造中华茉莉园,建设茉莉花(茶)标准化加工基地,先后引进了北京张一元、浙江华茗园、台湾隆泰3家国内知名企业,成为世界最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。横县共有130多家花茶企业,年产6万吨茉莉花茶,产值超过53亿元。在县委、县政府的正确领导下横县的茉莉花产业快速发展,茉莉企业在获取经济效益的同时,也积极回馈社会,通过捐钱捐物的形式积极帮助贫困村建设;积极利用扶贫产业发展基金做强做大企业的同时每年给予贫困户分红;进入贫困村承办山林开辟茶山,发动村民种植茶叶。横县在2000-2018年期间成功举办十届全国茉莉花茶交易博览会和九届中国(横县)茉莉花文化节,极大地提高横县茉莉花、茉莉花茶的知名度和影响力。茉莉花产业所带来的旅游和商贸物流年产值超过20亿元,茉莉花(茶)产业综合年产值达到90亿元。

 

湖北省五峰土家族自治县人民代表大会常务委员会副主任李平

 

五峰土家族自治县位于湖北省西南部,是武陵山区向江汉平原过渡的东大门,全县2372平方公里,20.83万人,平均海拔1200公尺。云上五峰,茶香天下。在举国上下全力打赢精准脱贫攻坚战的重要时刻,五峰把传统和优势的茶产业作为第一产业、第一支柱、第一品牌来打造,在茶产业发展的同时有力带动精准脱贫。

 

五峰茶就是扶贫茶。五峰现有21.5万亩茶园,人平拥有一亩茶;全县85%的农民涉茶、60%的农民靠茶,农民从茶叶中获取的收入占全部收入的三分之一,重点茶区几乎是全部的收入来源。五峰没有茶叶的发展,就不可能取得精准脱贫的胜利。近年来,五峰通过龙头企业带动、加工合作帮扶、基地建设增收等多种形式,在确保已经脱贫人口不返贫的基础上又带动了5075户、14917人脱贫。

 

扶贫茶需要全社会关注,变成有情怀的茶。五峰是重点贫困县、深度贫困县,现在仍然有9个重点贫困村没有脱贫,有9675户26653人没有脱贫。目前,五峰全县上下正全力动员、奋力攻坚,确保所有贫困人口如期脱贫。令人感动的是很多五峰以外的人士带着情怀支持五峰茶、关心五峰茶。比如,中国茶叶流通协会在今年4月组织了一百多名茶商到五峰帮助推介五峰茶,一次活动就销售了1300多吨近5000万元的茶,这次又把五峰推到了上海。这次参展的六家企业,总共带来了来自366个贫困茶农1000亩茶园的茶。又比如,地处上海的东方证券有限公司选择贫困的采花台村,建立东方证券宜红茶扶贫基地,2018年已经购买了该村200个贫困户的3000斤红茶,每个农户增收1.5万元。

 

我们坚信,五峰有扎实的产业基础、全县茶农的共同努力、全社会的倾力支持,一定能打赢精准扶贫、精准脱贫攻坚战,向美丽富强、文明和谐的目标迈进。

 

云南省临沧市茶叶产业办公室主任李文雄

 

我国自2014年起,将每年的1017日设立为扶贫日。为广泛调动社会各界参与扶贫开发的积极性,拓宽扶贫开发资金筹集渠道,吸纳社会资金参与精准扶贫,临沧市依托茶叶产业,采取茶产品+市场+公益+合作社+茶农+建档立卡贫困户的方式,于201724日正式启动了“10·17牵手号扶贫临沧茶制作推广工作,力争每年筹集扶贫慈善资金不低于1000万元。

 

自2017年下半年启动实施“10·17牵手号”扶贫临沧茶制作推广工作一年多来,共收购贫困户茶叶原料近2000吨,市场销售额近5000万元,筹集扶贫慈善基金近500万元。

 

所谓“10·17牵手号”扶贫临沧茶就是利用1017日全国扶贫日,引起全社会包括广大消费者对扶贫的关注和重视。牵手就是要以茶为媒,以企业为载体,牵手社会力量,牵手茶农,牵手消费者,牵手贫困户。既解决贫困户卖茶难的问题,又鼓励消费者在日常茶叶购买、茶叶消费中奉献爱心消费每一饼茶都按10%提取慈善销售资金助推扶贫。

 

“10·17牵手号”运作模式。

一、高位推动,分工协作。临沧市县两级分别成立领导机构,办公室在市扶贫办,下设制茶协调组,督查检查组,推广营销组和宣传工作组,分别负责产品制作,资金管理,使用及监督检查,产品销售,产品宣传工作。

、叫响扶贫临沧茶做到“八个统一”。即:统一名称:“10·17牵手号”扶贫临沧茶;统一规格:400克每饼;统一编号;统一品牌;统一证书;统一价格:售价价格分别为66元、166元266元366元466元/每饼,特殊品类另行定价;统一提取使用扶贫慈善资金;统一使用二维码扫描链接:消费者通过扫描二维码可查询,获取产品信息数据。

三,精选企业,规范生产。一是设立门槛,重点选择基础条件好,综合实力强,品牌知名度高,具备SC认证资质,市场覆盖面广等优势的企业进行加工生产。

优选原料,确保品质。为确保“10·17牵手号”临沧茶产品的品质,在原料选择上,选取能代表各县区整体质量水平,品质优良稳定,且通过质量检测的茶叶。在原料收购上,采取“公司﹢合作社﹢建档立卡茶农”的方式推进,合作社按企业要求组织建档立卡户的茶农标准生产茶叶,企业向合作社统一收购。

五、结合市场合理定位。

六、完善信息,建立数据库。“10·17牵手号”扶贫临沧茶建立了“10·17牵手号”扶贫临沧茶数据库及产品二维码,消费者通过扫描二维码即可链接查询相关信息。

七、多种方式积极推广

 

贵州省遵义市茶产业发展中心副主任唐林

 

遵义市茶产业在2000年以前虽一直处于全省领先地位,但其规模不大,仅有茶园10万余亩。遵义市委、市政府因势利导,率先于2005年在全省出台了打造百万亩茶海工程,夯实产业基础,为2007年全省出台加快茶产业发展的意见(黔党发【2007】6号)奠定良好基础。至2017年,遵义茶园面积已突破200万亩,产量12.5万吨,产值100.5亿元,综合产值214亿元,出口5100万美元。今年上半年全市茶叶总产量8.8万吨,产值85.3亿,同比分别增长22.35%、9.78%。综合产值162亿元。带动贫困户17800户5万人脱贫,茶农人均收入7000元,贫困户人均增收1700元,遵义市市级以上龙头企业112家,具有进出口经营权的企业27家,综合规模在全国产茶市(州)位居首位,湄潭县在全国1000多产茶县中位居第二位,被中国茶叶流通协会和中国国际茶文化研究会先后授予“中国高品质绿茶产区”、“中国茶叶出口最具竞争力产区”、“圣地茶都”、“中国茶工业博物馆”等称号,湄潭、凤冈等主产县更是收获诸多荣誉。

 

1999年,湄潭率先在全省召开了名茶两会2001年又召开茶文化节,开始了遵义茶产业与外界的大融合。2008年和2012年,省委、省政府第一、二次茶产业大会在湄潭召开。2009年全省首次茶产业博览会在遵义召开,贵州十大名茶诞生,湄潭翠芽,凤冈锌硒茶等四个品牌入选,遵义红被授予特别奖,2010年,全省第二届茶产业博览会再次在遵义举办,同时产生了贵州五大名茶及三大名茶,湄潭翠芽,凤冈锌硒茶,均入选,同时还承办了中国第六届茶叶经济年会。2014年,第十三届国际茶文化研讨会在遵义湄潭举行,获得了与会领导和嘉宾的好评,时任贵州省省长陈敏尔同志指示今后全省的文茶化节暨茶产业博览会,就定点在湄潭举行,至今年已连续举办四届。同时贵州茶文化生态博物馆落户湄潭,湄潭保留了目前国内最完整的计划经济时代茶叶加工设施,建成了获吉尼斯纪录的天下第一壶,及汇集唐代以来和各少数民族茶文化的中华茶道馆,有连片近5万亩的“中国茶海,核桃坝茶村。凤冈建成了陆羽广场,举办茶与瑜伽活动,湄凤余三县在茶区建成了上百公里茶区占道及数十家茶庄,完善茶区基础设施,全力打造翠芽27℃景区,田坝茶旅景区,二龙骑游小镇,关子山茶旅景区等,将茶区变成了景区。建有位于湄潭的中国茶城,占地345亩,总建筑面积50万平方米,其中茶叶交易区21万平方米,总投资10亿元。目前入驻商家500余家,年销售金额近20亿元。

 

2020年,稳定茶园面积200万亩以上,茶叶总产量15万吨以上,产值130亿元以上,综合产值300亿元以上,打造1-2个国内知名品牌,建设中国茶叶城市。在遵义的很多地方,如湄潭、凤冈,这一片叶子已经成为产业树、致富树、幸福树;核桃坝茶村的产业模式亦为业界高度认同。

 

湖北省十堰市农业副局长刘军

 

十堰市总面积2.38万平方公里,总人口350万,有5个国家深度贫困县,贫困发生率近40%。茶业是十堰市极具地方特色的优势产业,全市一直将其作为脱贫致富的第一产业来抓。一是抓基地,全市有80万亩茶园基地,重点抓好标准化基地的新建、老基地的改造提升;二是抓龙头企业,全市现有大小的茶叶加工企业300余家,其中国家级龙头企业1家,省级龙头企业5家,市级以上龙头企业24家;三是抓品牌,在全省市州一级中率先整合品牌,合力打造武当道茶,品牌整合九年来,先后荣获中国第一文化名茶中国优秀茶叶区域公用品牌等称号,品牌价值达到25.03亿元;四是抓产品开发,全市以绿茶为主,兼顾开发红茶、黑茶、茶工艺品、茶提取物等,通过加速推进茶叶精深加工,提高茶产业附加值,带动全市老百姓脱贫。目前,茶叶的农业产值达到20多亿元,茶叶的综合产值达到72亿元。茶叶收入占据农民收入的近三分之一,茶叶主产区的收入占比达到60%以上。全市未来的目标是茶叶面积达到100万亩,从业人员达到100万人,茶叶的综合产值达到200亿元。

 

安徽省黄山市祁门县祁红产业发展局局长范典苍

 

祁门县建档立卡贫困人口2044户5254人,其中未脱贫平困人口76户177人。全县茶园面积18万余亩,人均一亩茶园。2017年全县产茶6500吨,产值10亿元左右,茶农茶产业收入5720元。自从打响精准扶贫攻坚战以来,自2015年以来,已脱贫4923户12150人,来自,茶产业的收入增长20%。

 

一、抓龙头,强企业,带动贫困户致富。一是以省市龙头企业为主体,开展多种形式的茶园经营权流转,对农民特别是贫困户的茶园进行流转,然后以日工资100到130元的工资重新返聘农户。二是以初制加工小企业为主体,成立祁门红茶扶贫互助协会,解决资金短缺困难。三是发挥茶叶加工企业解决农民就近务工能力,助力贫困户增收脱贫。全县目前拥有茶叶加工企业350家,年吸纳贫困户家庭务工人员600余人,支付报酬一百余万元。其中2017年祁门县八家省市级龙头企业就通过茶园流转、雇佣用工、产品收购等方式带动贫困户58户,总计年户均帮扶收入约为14万元。

 

二是政策强投入,帮扶贫困户脱贫。一是围绕省特色产业脱贫攻坚总体方案,采取以奖代补的方式,对贫困村及贫困户进行奖励补助。二是即及时兑现奖励政策。截止目前,新增茶园项目资金180万,低产茶园改造项目33万元,帮扶贫困村新建村级茶叶初制厂22个,投入扶持资金660万元。

 

种培训,抓人才,扶贫先是扶志和扶智。近几年来,祁门县委县政府通过人社部门的岗前培训、再就业培训以及评茶员培训等,共计1200余人,变输血为造血,增强他们脱贫致富的信心和决心

 

 

 

 

 

 

 

 

产业聚集:从“大名山”到“茶叶之都”

在《产业聚集效应与大困鹿山的经济地理价值》一文中,白马非马写道:

茶界的全产业链,更多关注的是个体厂商关于时间的迂回生产与上下游空间布局,而对众多茶商因扎推发展带来的产业聚集——中国茶的经济地理布局的关注远远不够。这篇文章将以大困鹿山的经济地理价值之打造,来阐述地理聚集型产业链的逻辑路径。

大产业链=众多厂商地理聚集型产业链+单一厂商全产业链(迂回生产时间链+上下游空间布局)。也就是,众多厂商在地理空间的理性选择,带来了地理聚集型产业链;单一厂商的时空布局理性选择,带来了全产业链。

全产业链与地理聚集型产业链的最大区别是,前者是单个厂商的时空观,后者是众多厂商在地理空间的理性选择——集体扎推。全产业链注重厂商在细分领域的比较优势,而地理聚集产业链注重因聚集带来的规模收益递增效益。比较优势+规模收益递增,就是厂商决胜大产业链的核武器!

本文将进一步阐述中国茶地理聚集型产业链的逻辑,即从“大名山”到“茶叶之都”。

纵向打通“大名山”到“茶叶之都”,其实就形成了中国茶企茶商发展的公用基础设施——规模增长的高速公路。善于利用“大名山”+“茶叶之都”之中国茶产业经济地理布局的,都会极大降低发展成本,提升发展效率,能高效整合茶界内外各种有效资源,迅速做大做强。

要记住,我们是站在产业聚集效应这个巨人的肩膀上,要善于利用茶界多年来公用基础设施的积累,以“大基建+新动能”的模式谋取超常规发展,而不是从一无所有做起!

“多中心高度集中+大分散小集中”二元发展阶段

茶产业进入了“多中心高度集中+大分散小集中”二元发展阶段,而且多中心成为产业增长引擎,将大分散小集中高效连接起来,进行产业升级赋能,从而形成内联外分的新时期产业发展大格局……

多中心围绕“大名山”与“茶叶之都”进行。

大名山是上游发展的超级引擎。茶叶之都,是茶叶经济发展,到了经营城市阶段,是产城融合的体现,也就是茶产业的某个环节高度集中于某个城市。比如制造业高度集中于勐海,流通业高度集中于广州这个商贸之都,藏茶业高度集中于东莞,电商与互联网高度集中于昆明。于是,勐海成了制茶之都,广州成为流通之都,东莞成为藏茶之都,昆明成为云茶信息之都。

茶,成为了城市名片,是产业与城市高度融合的产物,代表中国未来发展的一个主流。未来,可能还有深圳的中国茶创新孵化之都,想了解中国茶新经济,请来深圳。深圳要成为创新孵化之都,首先要有商业新经济的超级业态——中国茶产业创新孵化基地,以基地为核心,形成中国茶叶新经济的产业聚集高地,然后以粤港澳茶业总部基地的形式,向国际国内大幅射,成为中国茶增长新引擎。

据了解,深圳茶博园正在牵头做“深圳:中国茶产业的创新孵化之都”,请让我们拭目以待!

“大名山”的打造,有助于山区经济振兴、美丽乡村建设运动,“茶叶之都”是产业与城市高度融合的产物。新时代,“大名山”与“茶叶之都”的高效连接,无疑是走城乡统筹发展之路。

聚集于城市的中国茶新型工业、服务业,与大名山相融合,就是农业、工业、服务业一体化。

城乡统筹,服务三农,三产一体化融合发展,这是中国茶大产业链的第一大战略性连接。

第二大战略性连接是,产业环节高度集中的“茶叶之都”之间的高效连接。

大产业链,讲究的是专业分工、区域协同发展。目前,聚焦于不同产业环节的几个“茶叶之都”,已经形成产业的深度分工,比如勐海专注制造环节,广州专注流通,东莞专注仓储,昆明专注信息,如果再加上深圳的创新孵化,将这五个之都连接起来,就是一个产业高度分工,区域协同发展的大产业链闭环。

中国茶大产业链的第三个连接是,粤港澳大湾区茶叶经济的协同发展,能形成中国茶产业的最大增长极——世界级的大湾区,催生世界级的中国茶业总部。大湾区的茶业总部基地,将大湾区内的流通之都广州、藏茶之都东莞、创新之都深圳高效连接,走一体化融合发展之路,就能形成中国茶产业最大的增长引擎。

第四个连接是跨界连接。

第五个是一带一路的国际化连接。

进而,内引外联,在国内联合大湾区以外的“大名山”与“茶叶之都”,并联合各种力量,借中华复兴之势,推动中国茶的国际化。城乡统筹,服务三农,融合三产,产业分工,区域协同发展,产业创新升级孵化,增长引擎,内引外联,南茶北调,一带一路,就是粤港澳大湾区中国茶总部基地的使命……

连接大产业链,赋能新时代

我提出了“内联外分”的中国茶产业发展格局。分散的茶产业,很难高度集中化,也没必要高度集中化,形成多中心的高度协作化就行。用多中心的协作联动思路,就能以大产业链的形式,将离散分布的中国茶产业,高效连接起来,并进行创新扩散与产业升级赋能,从而奠定中国茶产业变革与长治久安的千年大计。大产业链的五个高效连接,是城乡连接、区域连接、大湾区连接、跨界连接、国际化连接。通过连接与赋能,产生国茶的核聚变,造福全人类!

多中心区域协作联动,就能形成大产业链的高效连接,从而使中国茶进入大聚合时代。要说商机,我认为“连接与赋能”,就是中国茶最大的商机……

连接大产业链,赋能新时代!

大产业链整合六步:专业分工→高效连接→协同发展→聚合赋能→传导扩散→产业升级。大产业链,是专业分工协作链,也是价值传导扩散链。

大产业链的连接有,城乡连接、区域连接、大湾区总部连接、跨界连接、国际化连接。这五大连接,将已形成专业分工、产业环节高度集中的“多中心”连接起来,协同发展,从而建立中国茶大产业链分工大协作体系。再在大分工协作体系中寻找关键的节点,将之打造成深度聚合与创新赋能的产业高地,然后将聚合而来的新引擎能量和创新价值,通过大产业链传导与扩散到全国乃至世界,从而最终推动中国茶产业升级……

走进5G生态链共享大聚合新时代

茶行业有“三分三合”。

全产业链各环节资源分散化、传播碎片化、销售圈层化,这是三分。看到分的一面,销售做到一两千万元到顶。

三合,一是虽然产业各环节资源大分散,但有小集中。怎样在分中抓住不分的商机,做成五六千万元以上的规模品牌!

二是中国茶正在形成产业聚集高地。拿普洱茶来说,勐海是制造之都,昆明是信息之都,芳村是流通之都,东莞是藏茶之都。以熟茶为例,不是其他地方发酵不出好熟茶,而是勐海已形成熟茶生产的产业效率优势。勐海味是品质代表,更是产业分工效率的代表。外地发熟茶,品质可能也很好,但产业效率无法比!在勐海利用原产地的品牌势能与供应链优势,可以相对容易做成亿元级品牌或供应链企业。在昆明这个信息之都,搞互联网与电商的中国普洱茶网/茶窝网,也能做上亿元销售。依托芳村这个流通之都,东和与陈茶汇也在做亿元至十亿级生意。双陈、昌兴存茶等,凭借东莞藏茶之都的资源,在搞南茶北调,虽然还不成气候,但代表一种趋势无疑。

三是生态链的大一统,茶行业将来会诞生百亿级企业。专业分工、细分市场、移动互联,加上茶行业固有的底层逻辑以“大分散小集中”为主,造成茶行业进一步分散化。用中心化的逻辑,只能形成少数产业聚集高地与少数规模品牌/平台,而改变不了行业一盘散沙的局面。但用生态链大聚合的模式,不用高度中心化,而是做到分中有统,统中有分,共享发展,多中心与大分散协同发展,那么茶行业就会由移动互联圈层化,进入5G时代的生态链共享大聚合新时代……

茶行业需要新一代的品牌孵化基地

就普洱茶行业,谈一下品牌孵化的区域土壤问题。

品牌往往兴起于繁华的都市,根植乡土的茶叶原产地品牌,也需要都市的商业文明加持,才得以成为真正意义上的品牌。城市除了能为品牌提供强大的消费文化支持外,还能为茶企创建品牌提供系统化的服务。也就是,一二线城市不缺人才与配套服务,存在快速高质量孵化品牌的土壤。根植上游“大名山”的茶企,利用中下游的“茶叶之都”的产业环节聚集势能,能很容易做大做强。

比如一家茶企,以“大班章”茶区为安身立命之根基,在上游营建原产地势能,就可以顺流而下,围绕“茶叶之都”进行快速高效的全产业链整合:其利用勐海的”制造之都”做大制造环节,利用昆明这个“信息之都”,做电商与宣传扩散,利用广州芳村的“流通之都”经营渠道,利用东莞的“藏茶之都”建立仓储交易体系……这家“大班章”茶企,就可以在短短数年内,迅速成长为有大名山原产地优势,仓储、宣传推广、电商与传统渠道优势的全产业链茶企。

茶企做大做强,需要原产地名山基地、制造、品牌、仓储与渠道加持赋能。单就品牌孵化而言,做特色品牌,我主张将生产基地放勐海,品牌推广与营销总部放昆明。要通过大仓储、大渠道发力,来做品牌,可以将市场营销总部放广州或东莞,然后在勐海注册公司,或建工厂,以证明自己是原产地茶企。勐海适合做原料、生产与仓储基地,要说做品牌与渠道的话,缺人与配套服务。

广州作为一线城市,最不缺人才,但这个城市形成了芳村大流通交易模式,大家都在找快钱,以卖茶为主。要不是帮别人卖,要不就是自已开茶店卖,很闲吗,帮你做赚钱很少的品牌孵化服务?所以,务实卖货赚钱的芳村,很难找到品牌服务人才。东莞也以存茶卖货为主,做品牌配套服务的人才少。

几地比较下来,昆明的茶品牌服务人才最多,文化梳理、策划设计、互联网、电商、媒体等品牌相关配套产业最发达。为什么昆明有孵化特色品牌的土壤?是被逼的!其地处产区与销区之间,可以说两边靠,也可以说两边不靠。在勐海可以玩资源,所以勐海为资源整合提供服务的人才多,比如料头、发酵师等。在广州芳村与东莞,身在大销区,坐享货源与销售网络优势,故从业者以存茶卖货为主。

只有昆明夹在中间,没有资源、货源与卖货优势,只好利用全省茶企,在昆明茶叶市场扎堆建市场营销总部的机会,为茶企提供品牌孵化服务。同时,利用昆明作为原产地集散地的优势,用互联网与电商连接全国。故,在昆明做特色品牌是很容易的,不缺品牌服务人才,可以“大名山+原产地工厂+互联网传播+电商+线下招商”运作全产业链品牌。

目前,昆明已经形成普洱茶特色品牌孵化基地。广州芳村与东莞也在转型,由存茶卖货赚差价,转向系统化的品牌与渠道服务,并由饱和珠三角转向经营全国新兴市场,从而掀起了“南茶北调”运动,即东莞仓储+广州芳村的大流通配送+北方新兴消费市场。

广州与东莞的转型是被逼的!

近年来,普洱茶市场红利消失,东莞的天量库存,面临巨大的出货压力,芳村海量茶店生意冷清,许多靠炒大益为生,使得大益成为2019年茶市唯一行情。故,东莞与芳村的从业者,要做比存茶倒货更高级的事,产业升级趋势明显,对品牌服务人才需求大。可以预计,不久的将来,芳村与东莞也会形成品牌孵化基地,即以“大名山原料基地+勐海工厂+仓储交易+渠道招商”为整合模式的全产业链品牌茶企。

就品牌孵化而言,昆明有文化与互联网优势,可以走精准圈粉的特色品牌之路。故,要打造特色品牌,可以到昆明建市场营销总部。当然,昆明是云南省会,云南的一些龙头茶企会把部分总部功能放昆明,从而使得昆明特色与一二线品牌并存。而广州与东莞,有大仓储大渠道大销区大资本优势,可以更容易做成规模品牌。这两地会形成“仓储交易+多品类产品集合”之规模品牌孵化基地。

不管昆明,还是芳村与东莞,都是在行业传统里打转,很难跳出旧有做品牌的逻辑。普洱茶产业升级,在传统势力之外还要寻找新势力,以创新与传统相结合的模式,打造新一代的品牌孵化基地。深圳作为创新之都,可以设立中国茶创新孵化基地,邀请茶企茶商入驻,提供人才与配套的品牌服务,打造茶品牌创新孵化的总部经济……

文/白马非马 请上帝喝茶工作室出品

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