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潮州茶具

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宜兴紫砂壶与潮州手拉朱泥壶,区别在哪

紫砂壶始于宋、盛于明,是华夏文明与茶文化的一种载体,故自古以来,尤其是文化品位较高者,多有“紫砂情结”。宜兴更是因朴雅的紫砂壶而闻名,而深藏于广东潮汕地区的潮州朱泥壶造型简洁,富有精致小巧之韵味,也逐渐被市场接受和认可。

 

那么这两类壶存在哪些差别呢?

宜兴紫砂壶 VS 潮州手拉壶


1、朱泥壶和紫砂壶,两者的起源有什么不同?

 


潮州朱泥矿石


潮州朱泥壶,其发样地是潮州枫溪。朱泥壶,顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥潮州俗称“红泥”,属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高,呈土黄色,烧制后转红色。



▲赵庄朱泥(宜兴紫砂博物馆藏)

 


▲紫砂泥料分类(产地宜兴)

 

紫砂壶是中国一种传统品茗工具,相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土,由紫泥、段泥和红泥三种基本泥构成,统称紫砂泥。因产自江苏宜兴,又称宜兴紫砂。

 


宜兴产:大红袍泥料 汉扁壶

 

 

好茶者认为,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,因此茶壶使用越久,泡出来的茶越香越醇。

 

2.两者的制作工艺分别是什么样的? 


潮州朱泥

 

制作朱泥壶,大致有两种方法。一是模具注浆法,其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型,用石青制成模具,然后将朱泥浆注入模中,凉干后脱模,接着对胚体进行修整,最后经烧烤而成产品。另一种生产方法是手拉胚成形法,即运用手指按一块放在自动转盘上的泥,将泥料自下向上伸延且内外翻转,构成壶的造型。这种手拉胚成形法制造出来的朱泥壶,就是潮州代代相传的手拉朱泥壶。


宜兴紫砂全手工制作过程


紫砂器成型的主要方法是手工捏作、印模。两者都是先做好各个部件,再把各个部件粘在一起,再进行表面精加工,特别是接口部分的加工。

 

从茶壶的成型方式来说,宜兴紫砂壶采用的是“拍打成型”,而潮州手拉壶采用的则是“拉坯成型”。


大红袍西施壶(宜兴紫砂)

 

紫砂壶的制作,大致包括打泥片、围身筒、上底片、做把、嘴和钮、粘其他部位以及后期修整,最后进窑烧制等过程。

 

3.产业化程度?

宜兴紫砂壶已经形成一个完整的产业链,而潮州朱泥壶的产业化程度尚较低,造成两者巨大差距的原因何在? 

潮州朱泥壶在历史上和宜兴紫砂壶相比,的确名气要差很多,主要是由于文化背景和地域的关系。在当时,潮州属于偏僻的地区,而宜兴位于江浙,有较多文人墨客参与,文化底蕴较为深厚。

 


宜兴紫砂

 

4.实用性PK?

 

相比之下,宜兴紫砂的实用性我上面也提到,它的透气性是其他地方泥料无法替代的。宜兴紫砂壶具有透气性是它最重要的特征。紫砂壶在显微镜下呈双重气孔,因为这样紫砂壶具有透气性,用茶水经久泡养的茶器形成温润通透,入手可鉴的效果,给紫砂壶披上迷人的色彩。

 

 

首先双气孔指的是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔,和黏土微小泥团内部的气孔。双气孔的产生,即有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

 

 

 

器型外观不同

 

 

由于潮州手拉壶制作的时候,转盘是作圆周运动,所以基本上手拉壶都是做成圆形的;宜兴紫砂壶则不同,由于其成型方式相对来说较为灵活,所以圆形、方形甚至仿生形的器具都有。

 

 

另外,由于以前潮州手拉壶主要是供应广东、福建及新加坡等流行潮汕工夫茶的地方使用,而潮汕工夫茶的茶具一般都较为小巧,所以潮州手拉壶相对于宜兴紫砂壶来说,器型上相对来说也更小巧一些。

 

 

宜兴紫砂壶的创作方式近似于雕塑工艺、它的造型可根据制壶艺人的创意进行塑造,因而观赏价值也较高;而潮州手拉壶的创作方式则显得更为古老,以圆形为基调的造型颇具哲理也更具实用性,所以也更显大众化一些。

 

 除了工艺和美术性的不同,在实用性上,宜兴紫砂壶也是远胜于潮州手拉壶的。就紫砂的特性来说,宜兴紫砂的质地远远胜过潮州朱泥,因此壶的透气性,实用性也就更好。总的来说,这两者各自具有本身的特点,但有一点却是相同的,那就是为茶服务

宜兴紫砂壶与潮州手拉朱泥壶,区别在哪?

紫砂壶始于宋、盛于明,是华夏文明与茶文化的一种载体,故自古以来,尤其是文化品位较高者,多有“紫砂情结”。宜兴更是因朴雅的紫砂壶而闻名,而深藏于广东潮汕地区的潮州朱泥壶造型简洁,富有精致小巧之韵味,也逐渐被市场接受和认可。

 

那么这两类壶存在哪些差别呢?

 

宜兴紫砂壶 VS 潮州手拉壶


1、朱泥壶和紫砂壶,两者的起源有什么不同?

 

潮州朱泥矿石


潮州朱泥壶,其发样地是潮州枫溪。朱泥壶,顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥潮州俗称“红泥”,属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高,呈土黄色,烧制后转红色。

 

▲赵庄朱泥(宜兴紫砂博物馆藏)

 

▲紫砂泥料分类(产地宜兴)

 

紫砂壶是中国一种传统品茗工具,相传源自宋代至明武宗正德年间。制作紫砂壶的材料是紫砂矿土,由紫泥、段泥和红泥三种基本泥构成,统称紫砂泥。因产自江苏宜兴,又称宜兴紫砂。

 

 

好茶者认为,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,紫砂壶因其特殊的双气孔结构,能吸收茶香茶色茶味,因此茶壶使用越久,泡出来的茶越香越醇。

 

2.两者的制作工艺分别是什么样的? 
 

潮州朱泥

 

制作朱泥壶,大致有两种方法。一是模具注浆法,其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型,用石青制成模具,然后将朱泥浆注入模中,凉干后脱模,接着对胚体进行修整,最后经烧烤而成产品。另一种生产方法是手拉胚成形法,即运用手指按一块放在自动转盘上的泥,将泥料自下向上伸延且内外翻转,构成壶的造型。这种手拉胚成形法制造出来的朱泥壶,就是潮州代代相传的手拉朱泥壶。
 

宜兴紫砂全手工制作过程


紫砂器成型的主要方法是手工捏作、印模。两者都是先做好各个部件,再把各个部件粘在一起,再进行表面精加工,特别是接口部分的加工。

 

从茶壶的成型方式来说,宜兴紫砂壶采用的是“拍打成型”,而潮州手拉壶采用的则是“拉坯成型”。

 

紫砂壶的制作,大致包括打泥片、围身筒、上底片、做把、嘴和钮、粘其他部位以及后期修整,最后进窑烧制等过程。

 

3.产业化程度?

宜兴紫砂壶已经形成一个完整的产业链,而潮州朱泥壶的产业化程度尚较低,造成两者巨大差距的原因何在? 

潮州朱泥壶在历史上和宜兴紫砂壶相比,的确名气要差很多,主要是由于文化背景和地域的关系。在当时,潮州属于偏僻的地区,而宜兴位于江浙,有较多文人墨客参与,文化底蕴较为深厚。

 

 

4.实用性PK?

 

相比之下,宜兴紫砂的实用性我上面也提到,它的透气性是其他地方泥料无法替代的。宜兴紫砂壶具有透气性是它最重要的特征。紫砂壶在显微镜下呈双重气孔,因为这样紫砂壶具有透气性,用茶水经久泡养的茶器形成温润通透,入手可鉴的效果,给紫砂壶披上迷人的色彩。

 


 

首先双气孔指的是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔,和黏土微小泥团内部的气孔。双气孔的产生,即有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

 

 

 

器型外观不同

 

 

 

由于潮州手拉壶制作的时候,转盘是作圆周运动,所以基本上手拉壶都是做成圆形的;宜兴紫砂壶则不同,由于其成型方式相对来说较为灵活,所以圆形、方形甚至仿生形的器具都有。

 

另外,由于以前潮州手拉壶主要是供应广东、福建及新加坡等流行潮汕工夫茶的地方使用,而潮汕工夫茶的茶具一般都较为小巧,所以潮州手拉壶相对于宜兴紫砂壶来说,器型上相对来说也更小巧一些。

 

宜兴紫砂壶的创作方式近似于雕塑工艺、它的造型可根据制壶艺人的创意进行塑造,因而观赏价值也较高;而潮州手拉壶的创作方式则显得更为古老,以圆形为基调的造型颇具哲理也更具实用性,所以也更显大众化一些。

 

砂料质地很关键,宜兴紫砂有4亿多年的历史,是别处材料所不具备也无法代替的。宜兴砂料含砂高,使得制作出来的茶壶透气性好。现在市场上有很多化工合成的砂料,用这种砂做的壶喝茶时茶放一晚上就会臭。用宜兴砂料制作的紫砂壶喝茶,放一周甚至半个月都不会坏茶,因为其透气性非常强。宜兴紫砂壶泡出来的茶也特别香,正是因为宜兴紫砂里含有丰富的矿物质,铁、锌、镁以及云母片、碳酸钠、钡等。

其实,比较两类壶还应该从实用性和美术性上看壶。相比之下,宜兴紫砂的实用性更强,它的透气性是其他地方泥料无法替代的。在美术性上,宜兴紫砂壶的造型更多样,包括自然形体紫砂壶造型,俗称“花货”,一般取材自植物、动物的自然形态,带有一些浮雕、半浮雕装饰,模拟自然形态;二是几何形体紫砂壶造型,俗称“光货”,光货造型讲究器皿的立面线条和平面形态的变化,以及形体各部位之间的比例关系,或辅以一些简洁的线条装饰;三是筋纹器紫砂壶造型,是将花木形态规则化,结体精确严格,制作精巧的一种陶瓷造型类别。

 除了工艺和美术性的不同,在实用性上,宜兴紫砂壶也是远胜于潮州手拉壶的。就紫砂的特性来说,宜兴紫砂的质地远远胜过潮州朱泥,因此壶的透气性,实用性也就更好。总的来说,这两者各自具有本身的特点,但有一点却是相同的,那就是为茶服务。

 

擦亮“中国瓷都”金名片 汇聚潮瓷产业新力量 ——2023 中国(潮州)国际陶瓷博览会开幕

5月19日,由中国陶瓷工业协会、广东省工业和信息化厅指导,潮州市人民政府主办的2023中国(潮州)国际陶瓷博览会在潮州市人民广场开幕。潮州市委书记何晓军、市长刘胜、中国工程院院士张联盟、中国陶瓷工业协会常务副理事长吴越申、中国陶瓷工业协会秘书长侯文全、广东省工业和信息化厅二级巡视员庄乐从、韩山师范学院副校长黄景忠、广东陶瓷协会会长陈环出席活动。

2023中国(潮州)国际陶瓷博览会开幕式现场


暖场活动潮州特色节令鼓表演——《战鼓》

开幕式上,刘胜代表潮州市委、市政府向一直以来关心支持潮州陶瓷产业发展的各界朋友表示衷心的感谢。他指出,潮州是中国的古瓷都,是陶瓷文化发祥地之一,日用陶瓷、艺术陶瓷、建筑卫生陶瓷年产销量均居全国前列,是国内产业链最完整的陶瓷产区。匠心独运、精益求精的工匠精神是潮州瓷蜚声中外的独门秘籍,博采众长、守正创新的发展理念是潮州瓷经久不衰的不二法则。经过多年的传承发展,潮州瓷已成为潮州最鲜明的城市符号、最强劲的产业支柱、最响亮的文化名片,是具象化的潮州“代名词”。

当前,潮州正深入贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神,进一步擦亮“中国瓷都”这一金字招牌,希望借助此次陶博会以展会友、以展促销、以展招商,吸引更多企业家和投资者入潮兴业、入潮发展,共同扩大合作“朋友圈”、做大行业“生意圈”,共同营造陶瓷产业百家争鸣、百花齐放的“生态圈”。

展会现场人流涌动

庄乐从表示,近年来,广东重点培育包含陶瓷产业在内的现代轻工纺织战略性支柱产业集群,推动广东成为全国重要的陶瓷产区。潮州作为“中国瓷都”,产业优势突出。希望潮州把握好全省新一轮发展机遇,坚持制造业当家,做好特色产业文章,加快推动陶瓷等优势传统产业转型升级。

吴越申表示,我国陶瓷正在由世界陶瓷生产大国向陶瓷质量强国迈进,潮州是极具活力与创新力的陶瓷产区,本次大会将擦亮“中国瓷都”的金名片,加快推动新时代全国陶瓷产业实现高质量发展。中国陶瓷工业协会将继续在智能化转型升级,绿色发展、科技创新、消费引领发展等方面做好行业工作。希望潮州陶瓷抢抓机遇,争当行业高质量发展排头兵。

精美陶瓷展品

张联盟表示,韩江实验室将紧紧抓住加快推动传统陶瓷产业转型升级这一中心工作,大力提升潮州陶瓷业界的基础研究和应用基础研究能力,为潮州谱写现代化新篇章,不断注入科技创新动能。

开幕式上,《潮州陶瓷史》成果正式发布。《潮州陶瓷史》著作者—潮州市工艺美术协会会长李炳炎介绍到,《潮州陶瓷史》作为广东社科联优秀研究成果项目,从古代、近现代、当代三个发展阶段,全面阐述潮州陶瓷从新石器时期至今的发展历程,对彰显潮州作为“中国瓷都”的文化底蕴具有重要的意义。

签约仪式现场

开幕式上还举行了签约仪式,《共建中国(潮州)陶瓷先进制造业基地战略合作框架协议》等多份协议正式签订,将助力潮州陶瓷加快补齐产业链关键短板,高质量打造全国陶瓷先进制造业战略高地。

潮州市领导曾晓佳、林少明、林文锋、刘星、林小群、周岳林、朱丹、佘楚雄、雷伟平参加活动。

开幕式后,与会领导嘉宾一同巡馆参观。本次陶瓷博览会规模达10000平方米,参展企业超100家。共设全国陶瓷区、枫溪展区、湘桥展区、潮安展区、饶平展区、工艺美术区、陶瓷演示区等七大主题展区,囊括四通、松发、斯达高、海鸿、顺祥、皓明等国内知名陶瓷品牌,集中展示全国各产区陶瓷精品,涵盖家居日用瓷、酒店瓷、艺术瓷、礼品瓷等多个品类,全面展现陶瓷产业发展的新潮流、新趋势。

精美瓷器一睹为快

图|四通陶瓷

图|松发陶瓷

图|斯达高

图|海鸿陶瓷

图|顺祥陶瓷

图|皓明陶瓷

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