上投法是泡茶的一种手法，主要是冲泡细嫩绿茶，先注水、后投茶，先将杯子内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2min，就可以饮用了。
泡茶上投法是怎样的
1、上投法是泡茶时先注满水后再放入茶叶。
2、中投法是泡茶时水注入三分之一后再放茶叶放，泡一段时间后再注满水；
3、出自明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。
绿茶上投法冲泡方法
泡前准备：透明玻璃杯、绿茶、烧开后冷却至85℃的开水。
第一步：先用热水温下玻璃杯，随后倒入开水7、8分满，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步：静待绿茶茶叶下沉。
第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
喝茶可俗可雅，你越是认真的去冲泡它，它越能带给你不同的感受，今天的上投法你学废了吗？
一分钟教你泡好绿茶
《绿茶歌》
绿茶三绿好品相，春芽肥厚鱼叶长。
夏茶主苦干瘦黄，秋冬不采来年香。
中土产地处处绿，四大产区各不像。
滇贵芽大外形壮，江南六省美名扬。
江北绿茶上市晚，夏中六月尽飘香。
华南产区绿茶少，只因发酵技术强。
绿茶多属芽茶类，冲泡宜使用温汤。
汤鲜味爽荡春波，饮罢唇齿俱留香。
从朱锦武老师编写的绿茶歌中，可以看出绿茶是不发酵茶，具有三绿（绿叶、绿汤、绿底）、口感鲜爽等特点。那么怎么才可以将绿茶的特点发挥的淋漓尽致呢？今天就来教茶友们如何一分钟泡好绿茶。
盖碗冲泡可以很好的保留茶香
玻璃杯冲泡可欣赏其外形
绿茶用开水冲泡容易造成汤熟失味，所以应当使用75℃至85℃的水温冲泡，才能完全激发出它的香气。
下投法：
炒青绿茶的特点是香高，温杯烫盏提高杯身温度，放入干茶，用杯身的温度使茶香逐步挥发出来。按照干茶量1:1注入80度左右的水润茶，并轻轻晃动杯子，目的是让干茶快速吸收水分，挥发茶香。运用高冲的手法注入热水至7分满，使茶叶在杯中翻滚，帮助茶叶充分舒展，以吐露茶叶的芬芳。
中投法：
对于茶形紧结，针形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶，我们选用中投法。清洁好杯具之后，先在杯中注入三分85度左右的水，然后投茶。轻转茶杯，使茶叶湿润，随后注水至七分满。欣赏根根挺立的茶叶在水中翩翩起舞。
上投法：
对于茶形细嫩、全是芽头或满身披毫的绿茶，使用上投法。清洁好杯具之后，先在杯中注入七分满85度左右的水，然后投茶，欣赏干茶吸水后徐徐沉入杯底的动感之美。
注意事项：
投茶量：2~3克（刚好盖满杯底）
水温75~85度（手可以在容器上停留几秒钟）
浸泡时间：30秒左右
每一杯茶/都是人生
方式方法选对了，只要不懈的努力
定能走向成功
泡茶亦是如此
只要选对了泡茶的方式
你泡制的茗茶定能
芳香四溢，甘甜美味
绿茶上投法冲泡方法
泡前准备：透明玻璃杯、绿茶、烧开后冷却至85℃的开水。
第一步：先用热水温下玻璃杯，随后倒入开水7、8分满，投入3-5克绿茶茶叶。
第二步：静待绿茶茶叶下沉。
第三步：绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。
第四步：欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步：待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
喝茶可俗可雅，你越是认真的去冲泡它，它越能带给你不同的感受，今天的上投法你学废了吗？
