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白莺山普洱

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信茂堂白莺山普洱生茶开汤品鉴

信茂堂白莺山普洱生茶:

价格:360元/饼(357克)


介绍:本品选用2020年白莺山头春茶制作,为了增加香甜气韵,原料在原产地木仓中存放一年,经过三次换气后压饼,味道更加迷人!

来源于:茶盏人生

“佛茶”白莺山:「茶之魂」之称,是否言过其实?

云县白莺山:普洱走四方、根源在临沧;万世自在佛、千年白莺山。



“佛有灵鹫山,茶选白莺山”,白莺山自古就有佛茶之称,是著名的佛茶圣地,白莺山不仅是临沧茶区(“世界少有的生物优生地”,有“亚洲恒温城”之美称)最耀眼的存在,在中国乃至世界都称得上,它所拥有的古茶树数量之多达至2万多棵,是古树茶王冠上的明珠,有世界级茶博物馆之称( 临沧是世界茶树和普洱茶的原产地,而白莺山则可以称上“茶之魂”).是茶种质基因库~这么多的名头儿,那么白莺山的古树茶是否也如传言那样的呢?!

白莺山,水气积聚,加上肥沃黄土滋润、茶树蕴含了丰富的有益物质,开汤后汤色淡黄清亮,叶底嫩匀明亮,入口鲜爽甜醇、鲜饮陈化皆宜。白莺山滋味相较同为临沧的冰岛较为秀雅、细腻,逐渐被推崇,气势如虹。

茶名:白莺山
出品商:小茶控
平台:淘宝
品种:云南大叶种
形状:紧压.圆饼
产地:中国云南临沧
特点:古树纯料
色泽:清澈,橙黄色.琥珀色
年份:2015年
季节:春
层次:第三、六、十,三段明显变化
香气:花果香和蜜香

饼身:


这款经过了6年的陈化的白莺山圆饼,虽然是10年内的“新”茶,但它是白莺山的古树纯料,是一款值得期待的茶品,边尝边品!

饼型松厚匀称自然,条索粗壮完整分明,油亮.美艳.动人,蕴含活力。饼面的干茶香,散发着悠悠的花香和柔蜜味,清新爽朗,很是怡人。

长条形的,条索紧结,叶片相对薄,颜色墨绿,毫毛不显,这是临沧茶的特点!!!


茶汤厚泽.质重,比较滑溜、柔和饱满,香气柔顺.温雅内敛且有劲度,凉喉,茶韵悠然而生,以只经过了6年的时间洗礼来讲,转化的很快!它的汤色已呈琥珀色,植物的青涩味已不显,但带嫩味的早春料,嫩嫩的茶滋清新秀美,陈化出动人的水质与口感,生津回甘表现很好,已展现出它的优秀之处。这些,都是好茶的特征,表示,茶有潜质再进一步陈化进步下去。相信再过再过几年至十年左右,以这种茶茶质表现,此茶会有另一番的滋味感受,到时候,它的陈茶韵味将会越渐明显~

它今天的口感已经很不错了,现喝的感觉还是不错的,已经很适口适体。从汤色也可以得知,茶饼未受潮。汤色非常晶莹清澈,说明6年以来,存茶环境可以说是很优良。

活力.明亮.厚软的叶底,彰显着它的季节性,只有春茶才有如此柔韧有张力的叶底!!!

总结:


此白莺山6年陈,茶香柔和、细腻内敛但深长,非常讨人喜爱,至少相信会抗拒这种气味的人不会很多。茶香清新优美与典雅挥发性悠然缓慢却深透,凉喉感很好,喉韵深细,留存久.层次丰富、柔和且泽厚的口感,容易入口,容易使人接受这种茶味。独具临沧产区的韵味:后韵却变化不绝,活性十足!尾韵伴有花果蜜香,留存较久在口腔。

总的来说,白莺山的茶风头过盛,和现如今养生的流行分不开,现在快节奏的生活和油腻的饮食,大众目前很普遍的接受口味清和的茶叶,以前更追求气味更浓郁.高扬。

白莺山普洱茶有哪些特点

  白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江与无量山相望,背靠大丙山野生茶树群落。白莺山,地处云南澜沧江西岸,海拔2880米,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。白莺山古树茶的特点为:其干茶色泽墨绿油润,清香怡人;茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富口感清润,意气清和;生津回甘快,口感独特。

  白莺山茶区介绍

  白莺山村隶属于云南省临沧市漫湾镇,地处漫湾镇西南边。

  白莺山所处澜沧江中游地带,自古以来就是云南大叶种普洱茶的种植腹地。

  这里雨水充沛,土壤细腻,日照充足,空气清新,是云南大叶种生长的最佳环境。

  在白莺山古茶园,36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶,村边有古茶,田边地角皆有古茶。满山遍野都是古茶,树形巨大,枝繁叶茂。

  该区域地形为滇西横断山系纵谷区南部,濒临澜沧江,高山峡谷,冬有江雾罩谷,夏有云雾绕山,地势北低南高,昼夜温差变化急剧,土层深厚且土质肥沃,土壤松软透气性好,表层富含有机物质,有利于茶树吸收更多的氮磷钾等营养物质。

  特殊的气候自然地理条件,使得白莺山出产的茶叶品质优越,滋味醇正,内含物质营养物质丰富。

  白莺山普洱茶有哪些特点

  1、茶香

  白莺山普洱茶清香怡人,花果香浓郁,还略带一股铁观音的醇香,令人迷醉。并且白莺山普洱茶冲泡之后,茶香更加高扬,饮用完口齿留香,余韵无穷。

  2、滋味

  白莺山普洱茶汤色清亮晶莹,汤面有油润感,饮用一口茶汤,滋味丰富饱满,清爽润泽,口感独特,且白莺山普洱茶生津回甘快,基本没有涩味,苦味非常淡。

  3、茶形

  白莺山普洱茶生长在草长莺飞、土壤黏细、空气清新的山地,其鲜茶品质佳,制成干茶后,白莺山普洱茶条索紧结、粗壮,色泽墨绿油润,多显毫,茶叶饱满油亮。

  白莺山古树茶的特点是:干茶墨绿色,油润,香气宜人;茶汤清亮晶莹,色泽橙黄,花果丰富,面汤油腻;味浓,味清,神清;津液回甜快,口感独特,无涩味,苦味很淡;叶子遮光清晰,很耐泡,有铁观音的清香,令人神往。


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