一杯正山春茶的诞生，凝结了自然之美，也饱含着采茶人的辛勤付出，每一颗来之不易的春日茶芽，经过精挑细选，优中选优，还必须经过一道道工艺的千锤百炼，才能最终成为茶汤中的那一道金黄明澈。
经验丰富的老茶师，对温度、湿度、时间的把控精准，恰到好处。一丝不苟地完成每一道制茶工序，保证了每一道茶汤美好滋味的呈现。祖祖辈辈流传下来的红茶制作技艺，在一代代人的手中传承，并在传承中不断创新，才有了如今稳定成熟的创新工艺。
正是因为有百年的技艺传承与不断创新，才能把优质茶芽的丰富内质与美好滋味完美呈现。这一杯正山春茶里，含蕴了四百余年岁月沉淀的红茶文化与技艺传承。
1568·源起
正山小种
四百五十余年前（约公元1568年），因明兵路经桐木驻扎，错过茶青加工时间，正山堂江氏先祖将茶叶揉捻后以马尾松烘焙，机缘巧合之下，创制出世界上最早的红茶——正山小种。世界红茶鼻祖正山小种就这样，在中国武夷山桐木诞生了。
1604年，正山小种红茶远渡英伦，风靡欧洲，成为欧洲皇室贵族热捧的饮品，引发了“下午茶风尚”。此后由于受外国红茶的冲击、积年累月的战争、市场经济的过渡等多方原因影响，正山小种日渐式微。上世纪90年代初，正山小种红茶的销售步入最低谷。
茶农砍茶树种毛竹，仓库里积压的茶叶无人问津，茶青无人采摘，制茶季节几乎闻不到茶香。在这样艰难的困境中，江氏族人始终坚守初心，默默坚持着……新中国成立后很长一段时期内，桐木村只有两家坚持生产正山小种，其中一家就是由正山小种红茶第24代传承人江元勋所创办的元勋茶厂。
桐木村中，那一栋专门用于初制传统正山小种红茶的制茶“青楼”，见证了正山小种红茶的兴衰起落，也见证了正山小种每一代传人的风雨坚守和爱茶本心。
四百五十余年，二十四代人，江家人始终守着祖先传承下来的红茶制作技艺，并积极开拓创新。
因为这样一种坚持，才有了450年不间断的红茶传承。
2005·创始
金骏眉
四百余年的不间断传承，源于正山茶人的代代坚守。在传承中不断创新，则源于“为世界制作最好红茶”的茶人本心。
2005年，江元勋在友人的建议下，率领团队在传承四百余年的红茶文化和制作技艺基础上，通过创新融合，研发出高端红茶——金骏眉。2006年经反复试验，金骏眉基本定型；2007年，进一步优化品质，完善工艺；2008年金骏眉才得以正式投放市场。一经上市，就受到喜茶爱茶之人的狂热追捧，迅速走红，引发了红茶市场的消费热潮。
金骏眉创新工艺，完全改变了传统红茶“浓、红、苦”的特点，对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面进行了整体革新，使红茶进入了一个全新的发展高度。金骏眉的问世，填补了高端红茶的历史空白，掀起了一股红茶热潮，带动了国内红茶产业的复兴与发展，引领了红茶清饮的风潮。
从正山小种到金骏眉，始于探索，基于创新。对红茶的热爱与传承，探索与复兴，对江氏族人而言是一种使命与责任。
因为这样一个使命，演绎了一个红茶传奇。
2018·引领
骏眉中国
2010年开始，正山堂将骏眉红茶创新工艺，带到了全国九大优质经典产区。从武夷山桐木到河南信阳、浙江绍兴、四川雅安、贵州普安、湖南古丈、湖北巴东、云南高黎贡山、安徽黄山、山东诸城，正山堂用8年的时间逐步布局，打造了骏眉中国红茶产业体系。
信阳红、会稽红、普安红、正山堂蒙山红、巴东红、古丈红、新安红、高黎瑞贡、诸城红茶，每一款骏眉红茶，以骏眉工艺为核心，彰显出不同茶区茶叶原料的风格特点。
2018年，集结中国红茶“黄金纬度带”经典茶产区的正山堂·骏眉中国正式问世。生态茶山高海拔、原生态、各有特质的优质茶青，有了骏眉工艺加持，恰到好处融于一杯，诠释“九大经典产区，一杯中国味道。”
8年时间，正山堂金骏眉工艺，从武夷山走向全国，带动各省红茶产区的蓬勃发展，助力精准扶贫和生态经济，把金骏眉带动桐木茶产业发展、带动桐木茶农致富的经验带到全国各大茶区，为贫困茶区的致富贡献力量。
正山堂始终秉承先祖茶训，以“为世界制作最好的红茶”为梦想，坚守着一颗茶人对自然对生命对天地的敬仰、感恩之心。
因为这样一颗初心，中国“红”遍及大江南北。
451年前，正山小种诞生；
2005年，金骏眉创始；
2018年，骏眉中国问世。
四百余年红茶传承，
追寻着中国红茶梦，
正山堂，传承不止，创新不息。
从正山小种到金骏眉再到骏眉中国，薪火相传、一脉相承的内在历史脉络，诠释着四百余年的红茶故事。
源起——红茶始创世界之源
八百年前，正山堂江氏祖先自中原南迁，定居福建崇安（现武夷山市）桐木关，开始世代种茶、制茶的生活。明朝中后期（约公元1568年），一队官兵途经桐木关,晚上睡在了采摘的茶青上。待官兵走后，原本做绿茶的茶叶已质变发红（当时不知是完全发酵了）。江公顾不上心痛，将茶叶反复揉搓，并用桐木盛产的马尾松焙制，潮湿的马尾松在燃烧过程中，产生浓郁的松烟，茶叶吸收松烟后，色泽变得乌黑油润，蕴散出独特的松脂香味。如此加工的茶叶，家人和乡党都不愿饮用。江公无奈，只得将茶挑到几十里外的星村贱卖，没想到，第二年竟有人上门，以数倍价格订购此茶。
（正山小种发源地）
红茶就在这样一个戏剧性的故事中产生了，它的诞生开辟了茶叶史上一个全新的类别。“一位茶农出于对茶的热爱，不经意间实现茶叶史上一场伟大的革命。如果从其日后对世界影响看，这一小小技术变化不亚于任何一个重大发明创造，就武夷山本身而言其意义更是不可估量”（《茶之红》张建光语）。
（下午茶风尚）
正山小种红茶作为红茶鼻祖，繁育出闻名世界的祁门、阿萨姆、锡兰等红茶品种。从此正山小种红茶名扬四海，走出国门，成为欧洲皇室贵族们争相品饮的顶级茶品，掀起了延续至今、风靡欧洲的“下午茶”风尚，甚至成为了美国独立战争的导火索。桐木江氏家族也因世代传承正山小种红茶制茶技艺，成为延续了24代的中国红茶世家。
传承——不忘初心，坚持复兴
自四百余年前红茶创始者江公，至今日的第24代传人江元勋先生，红茶的传承颇具传奇色彩，也经历了颇多坎坷。红茶四百余年的历史始终与江氏家族息息相关。
（武夷山国家级自然保护区）
20世纪40年代，江氏家族第22代传人江润梅先生在桐木携手当代茶圣吴觉农先生和茶界泰斗张天福先生，着手恢复正山小种，改进茶园，改良技术，为后人留下了复兴正山小种红茶最坚实的根底。1997年，正山小种第24代传人江元勋先生创建了元勋茶厂。2002年，江元勋先生改组元勋茶厂为正山堂茶业，开始了新时期的正山小种红茶复兴之路。四百年的红茶传承，四百年的精益求精，四百年的砺炼升华，成就了正山堂茶业顶级红茶的卓越品质。
坚持——历久磨练铸就非凡
19世纪末，正山小种在世界市场上受到印锡茶的激烈冲击，在对欧洲出口的市场上节节败退，到20世纪武夷红茶的对外销售更是每况愈下。民国时期，武夷红茶进入了三百多年来最衰败的时期，积年累月的战争使“正山小种”红茶无人生产，几乎面临绝迹。正是由于江润梅与张天福吴觉农等中国茶界泰斗的默默耕耘，无私奉献，正山小种才有了日后得以发扬光大的坚实基础。
（江元勋先生）
新中国成立后，正山小种红茶的命运也几经波折，到八、九十年代“正山小种”茶树因茶叶销售不畅面临砍与留的抉择，幸赖张天福先生极力上书谏言才得以保留。即便如此，市场问题依然无法解决，产品积压严重，茶农日子依然难过，山上茶园荒芜，茶青无人采摘，制茶季节几乎闻不到茶香，有的村民甚至砍掉茶树改种毛竹。当时，全村只有两家坚持生产正山小种，其中一家就是江元勋创办的元勋茶厂。在正山小种红茶处于最低谷时，仓库里积压着上百万元的茶叶无人问津，可就是在这样的艰难困境中，作为正山小种第24代传人的江元勋深知自己所肩负的使命，默默坚持着……
创新——虔心所制，天赐而成
早在2004年，江元勋曾尝试用桐木关的茶芽制作绿茶，可惜当年的实验并未获得满意的效果，但使用正山小种茶树的茶芽制茶是传统正山小种红茶制作工艺数百年来头一次尝试，为来年金骏眉的诞生埋下了伏笔。
（正山堂金骏眉）
2005年，在与几位茶友的闲聊间触发灵感，江元勋再次尝试用优质芽尖为原料，在正山小种传统工艺基础上大胆创新，制作出一款前所未有的高端红茶产品，因茶的特色和产生的机缘取名为“金骏眉”。由于其独特的品质，一上市就受到了爱茶之人的狂热追捧，短短两三年间红遍大江南北，创造了一个茶品牌从问世到问鼎仅用了三年的神话。它的问世填补了高端红茶的历史空白，更重要的是掀起了一股红茶热潮，带动了国内红茶产业的复兴。
红茶的口感描述：红茶属于全发酵茶，其口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。
红茶的口感特点描述
冲泡之后其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽。
红茶的种类和特点：
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。
它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
一、小种红茶
1、正山小种：
产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为"星村小种"或"桐木关小种"。
2、外山小种
主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
二、功夫红茶
1、祁门工夫：
主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
2、滇红工夫：
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。
3、闽红工夫：
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。
①政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。
以大茶为主体;
②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。
4、湖红工夫：
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5、宁红工夫：
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
6、川红工夫：
主产于四川省宜宾地区
7、宜红工夫：
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。
8、越红工夫：
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9、浮梁工夫：
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称"浮梁"。
10、湘红工夫：
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于"湖红工夫"。
11、台湾工夫：
在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品。
12：江苏工夫：
江苏不少产茶的地方均有出产。
13、粤红工夫：
广东的潮安等地
三、红碎茶
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
另外，世界很多地方均出产红茶，例如：印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为着名)、斯里兰卡(最着名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心。)
接下来和大家说一些相对不错的红茶
一、祁门功夫红茶
中国红茶主要是清饮，您可以感觉到茶本身的醇香味道。功夫红茶是最受欢迎的红茶品种。
最著名的是祁门红茶，也称为祁门功夫。
祁门红茶外形纤细紧凑，小金黄色，色泽深。泡茶之后，味道浓郁而持久。汤鲜红色，醇厚鲜美，汤底鲜亮。
香味似兰花。这种香精在国际茶市场上被称为祁门香。香味十分独特。
二、正山小种红茶
世界上最古老的红茶是正山小红茶。它被称为小种，意味着它是稀有和珍贵的。
结果，市场上有很多假茶，当地人给它起起名叫正山小种，就是为了给他正名。
正山人们用松针或木头熏蒸，它称为烟正山小种。没有烟熏的，它被称为无烟正山小种。
产茶区主要集中在海拔600-1200米武夷山的茶园中，采用传统方式采茶制作。
正山小种条索肥壮，紧结匀整，汤色红艳明亮，香气芳香浓烈，叶底肥厚红亮。
三、金骏眉红茶
金骏眉是正山小种茶的顶级品种。冲泡后，茶色金黄，香气四溢。这茶香甜鲜美，爽滑可口。
叶子底部的形状又小又紧，所以叫做金。
由于新开发的产品基于陡峭山区的中小型茶树苗，因此期望像马一样开发新作品，故称为“骏”。
茶的形状像眉毛，“眉毛”常和寿命挂钩，因此名称包括“眉毛”。
四、银骏眉红茶
银骏眉和金骏眉是同时发展的，也是顶级品种。
银骏眉是武夷山国家自然保护区，收集于古峪前1500-1800米的高度的野生茶芽。
要生产500克银骏眉，一芽一叶子需要上万的标准芽。
银骏眉质地细腻，外观是淡黄色的，苗木是锋利的，颜色是油腻的。
银骏眉精心挑选的正山传统手工艺品的芽和叶。筛选后，条形保持完好，以功夫红茶相似。
银骏眉碗附近的汤色为绿色，黄色，清色，汤色为金色、清色。香气独特，浓郁而持久。
它是鲜花和水果的综合香气。它的味道清新甜美，回甘持久。
五、百瑞香红茶
百瑞香也属于正山小种。它最初生长在武义岩茶产区中，主要制成乌龙茶。
桐木关自然保护区建成后，茶的质量发生了细微的变化。用正山族的传统工艺制作的茶叶。
通常正山小种具有天然花香，但花香不浓。相比之下，百瑞香茶是具有持久香气的高香气品种。
干茶具有典型的纯正香味，均匀而紧凑的条状，色泽深，汤色明亮。
红茶不仅是中国有，而且在国外，您每天都可以喝到红茶。
