喜好品白茶的朋友大多都知道白茶茶性偏凉，也有不少茶友知道白茶的另一个名字——女人茶。不少茶友不免发问：多数女性体质偏寒，白茶既是凉性，又称“女人茶”，这岂不矛盾？
为何白茶号称“女人茶”？
为何白茶号称“女人茶”？
数年前，就有国外研究表明，相比较于其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，常喝白茶，人体免疫细胞的干扰素分泌5倍。
在国内，湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授及其团队，曾经对白茶的养生保健功效进行过专项研究。结果表明，白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其保健功能的物质基础。因而在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。
从白茶的化学成分和各项权威研究看，白茶的诸多功效确实正是女士们所求，“女人茶”当之无愧。
为何白茶性清凉，却仍然适合女士喝？
湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授表示，西方医学对白茶功效的研究，主要考察其活性成分的功效，白茶在西方国家被认为是抗氧化、清除自由基、调节免疫的健康饮料。所以，西方医学也是认为白茶适合女士喝的。
但中医却是另一套理论，从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。
因此，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性较低。白茶随着存放时间的延长，茶性会由清凉转平，直至微温性，所以建议女士们多喝隔年或三年以上的老白茶。
由此，众多女性茶友再也不必为所谓的寒性担忧惶恐了，只需要注意喝茶的量及其禁忌即可。就像苦瓜、番茄、藕、竹笋、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉，这些食物都偏寒，谁又能一样不碰呐？
另有中医人士表示：有阴必有阳，所谓女人体质偏寒，往往指下焦而言，多数女性朋友往往是上热下寒，家庭、工作的压力及思虑导致心火上炎而肝气郁滞。
所以，这个时候喝点草木精华的白茶，反而很适合哦！
白茶作为六大茶类中的一种，新茶清新淡雅，老茶浓郁，新老茶结合，风格迥异，且白茶滋味层次丰富，特别适合四季常饮，每个季节都可以品出白茶不同的风韵。
顺应季节变化而喝白茶也是一种乐趣，
那么这一年四季我们是怎样喝白茶的？
春，品白茶之鲜
春季万物复苏，生机勃勃，也是制作春茶的时间，新鲜采摘的鲜叶充满着生命力。这个时候品饮鲜爽的新茶是最好的选择，采于明前的白毫银针跟等级较高的白牡丹，茶芽中的氨基酸含量较高，品饮起来甘甜鲜爽，白茶不炒不揉，新茶最接近自然的口感，感受春意融融。
茶多酚是茶叶里的主要成分，相比于老白茶新茶中的儿茶素和茶多酚含量也比较高，具有抗氧化抗衰老，抗辐射的功效，春季人体也属于舒发之际，茶多酚含量高的白茶也特别有利于散发冬天积郁在人体内的寒气，能促进人体阳气的生发，使人精神振奋，消除春困。
夏，品白茶之凉
夏季炎热的天气，总有人会排斥热茶热水十分倾向冷饮等，但是炎热的夏季温度过高人体大量出汗后会损失体内一定分量的钾元素，若是不能及时得到钾元素的补充，人体就会出现易倦疲劳精神不振，人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱等情况。
而白茶中丰富的钾元素可以在夏季的时候及时补充能量，其实夏天跟冬天一样适宜煮茶，煮茶有利于将老白茶的内含物质充分释放出来，炎热的夏天饮一杯热茶，不仅能解渴也有助于排毒，但是如果你实在等不及一杯冷泡白毫银针也可迅速补充体力，起到清凉降火去暑降温的作用。
秋，品白茶之润
秋季宜养生，白茶本就是不二之选，储存时间久的老白茶，此时香气与滋味都会愈加饱满，在秋季热饮一杯老白茶，感受老茶香气滋味的同时，还具有润燥的作用。
且白茶性寒，功同犀角，这个功效是指新白茶性寒凉，但是存储时间久的白茶，渐渐失去了些许寒凉，趋于平和，喝白茶消炎降火在早就被广泛使用，因此在干燥的秋季可喝些白茶降火，同时还可以达到清肺润肺的作用，而白茶不近烟火气、自然天成，温润如玉，更能陶冶情操。
冬，品白茶之暖
冬季，寒冷的冬季，人体畏寒，且南方多湿冷，因此对能量与营养要求更高，老白茶应该过冬的最佳饮品，与三两朋友围炉煮茶，谈天南地北，闲话家常，品一口老茶，便觉得暖意侵入全身细胞，感受冬日里最暖身心的事情。
同时冬天气候干燥寒冷，人们进食辛辣和油腻之品增多，刺激胃黏膜，加重胃的负担，容易出现胃胀、胃痛等症状。老白茶丰富的内含物质能够有效保护胃部。老白茶有养胃的功效，其关键是在于白茶在转化过程中，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，并且刺激性小。
秋季到了，意味着人们又进入了一个休养生息的季节。秋主燥，所以很多人会遇到眼睛容易干涩、甚至疼痛的问题，同时伴有口干舌燥、嘴唇紧绷、皮肤干涩。当你不知道怎么解决这个季节性健康问题时，建议泡上一杯白茶，养肝润目又除燥。关于白茶的秋季养生功效有以下几个方面。
秋季气候的主要特点除了天气凉爽之外伴随的还有干燥，因此人体内的水分蒸发得特别快，水分一蒸发，人体的内火就上升了，这时候就表现为眼睛干涩、皮肤干燥、嘴唇紧绷等等。加上秋季人的肝脏由于受到肺脏亢奋的抑制而功能减弱，眼睛也就受到了影响（俗话说“肝开窍于目”，肝眼是相连的）。所以要解决眼睛遇到的问题关键在于补充眼部水份和养肝。这个时候白茶的养生优势就显露出来了。
首先，白茶性寒，有很好的降火去噪功效，陈年老白茶去火功效尤佳，内火与肝火下降，体内的水分蒸发和肝部功能受抑制也能得到一定的缓解。
其次，白茶中含有丰富的维生素a原，人体吸收后会转化为维生素a，然后合成视紫红质，能预防季节性的眼部干涩转换为“干眼病”，同时白茶能抵挡住生活中的各类辐射，防止眼睛因为辐射而加重干涩的状况。
最后，白茶含有的丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能有效的保护肝脏，起到养肝护眼的作用。
如何饮用白茶才能在每一个干燥的秋季更好地发挥其养生功效、也保护好我们的眼睛呢？
方法一，白茶与菊花一起冲泡，菊花与白茶同属寒性，菊花有明目的功效，又是应季的作物（俗话说应季的最合适宜也最养人），冲泡白茶的时候加入几朵菊花，能更有效的发挥其降火护目的功效，达到事半功倍的效果。
方法二，煮茶，将陈年老白茶拿来煮，这种煮茶法在福鼎由来已久，煮出的茶水味浓回甘，清香提神，本地人说这样的白茶才最降火，并且用这种茶水医治上火引起的牙疼。
合理的利用白茶，能让这个秋季眼睛明亮水润，更好地欣赏秋季的美景，同时长期饮用白茶，能更好地护肝养肝，保护你心灵的窗口----眼睛。
