云霄县全县茶园总面积1.8万亩，总产720吨，去年总产值超亿元，今年春茶已全采收完毕，全县共采收350吨。这是记者日前从云霄县海峡两岸茶业交流协会获悉的。
云霄种茶历史悠久，上世纪七八十年代，和平农场曾是福建省八大茶叶种植基地和八大茶叶出口创汇基地。上世纪90年代中期，云霄茶不断引进高优新品种和先进设备，改善种植环境，改进种植加工技术，开拓经销渠道，创立了一批茶叶品牌。
2017年以来，当地政府把茶叶产业发展作为精准扶贫、乡村振兴的重要支柱产业，举全县之力推动茶产业发展。2018年，确定打造以“云霄黄观音”为主茶叶公共品牌，鼓励扶持茶农在茶叶生产适宜区种植、加工黄观音茶，做好示范基地和标准化种植，提高云霄黄观音茶叶品质，并通过全国各种展会，有效提升“云霄黄观音”的市场知名度。
经过两年的发展，现“云霄黄观音”已具有较高的品牌影响力和市场知名度，各次参赛均获得优异成绩。黄观音茶青收购价格可达24元/公斤，毛茶售价达160元/公斤，茶农年人均可增收3300元。
注：文来源福建日报，作者萧镇平、郭扬，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
印度尼西亚简称印尼，属东南亚国家，是世界上最大群岛的国家，有着“千岛之国”的美称。
印度尼西亚处热带雨林带，生物资源丰富。这里的居民大都以大米、玉米或薯类为主食。他们热情好客，淳朴善良，讲着如音乐般的美妙语言。与中国人的生活习惯一样，他们也喜欢喝茶，特别是在吃完饭后饮用。
印尼盛产红茶，栽培茶树的历史相当久远，主要种植两种茶叶，一种是从中国东南部引种的小叶茶，能更好地适应恶劣气候，适应性较强；另一种是从斯里兰卡引进的、原产印度东北部的阿萨姆茶。
1990年以后，开始在苏拉威西岛开辟茶叶种植和生产。
印尼茶叶种植集中在爪哇岛（87.47%）和苏门答腊岛（12.53%），具体包括爪哇岛的 5 个省（万丹、西爪哇、中爪哇、日惹和东爪哇）和苏门答腊岛的 5 个省（北苏门答腊、西苏门答腊、占碑、南苏门答腊）。
印尼茶叶种植区域
现在，最大的茶产业基地仍旧是爪哇岛，以爪哇岛及苏门答腊为中心，所产的红茶，有一种特别清柔的香味。
茶产量大约占印尼总产量的75%左右。1996年印度尼西亚的茶叶产量居世界第五位。
印度尼西亚人大多信仰伊斯兰教，多数穆斯林和华裔都喜欢喝绿茶，少数人喝红茶，因此印度尼西亚生产的红茶有90% 供出口。红茶产量占总产量的80%左右。
爪哇岛位于印度尼西亚群岛中段，是印尼知名的红茶产区。有的茶园背靠高耸的火山。晨雾尚未完全散去，山尖上有着些许朦胧的云气，而下面茶园却已是一片清明世界，茶园就这样平静地、无尽地在脚下绵延。
岛上的茶区主要分布在岛屿西部的万隆周边，这里的地形以丘陵山地为主，四周被海拔在2000m左右的群山环绕。
在气候方面，爪哇岛虽然处于热带，但是气候相对宜人舒适。白天气温在27~28摄氏度左右，夜晚气温约为17~18摄氏度。每年的4~9月为干季。10~3月为雨季。
爪哇岛的茶叶种植面积约为17000公顷，占印尼茶树种植总面积的65%。几乎全年皆可产茶。在雨季，茶叶产量相对较高。
这里出产的茶叶，外观呈红褐色，汤色明亮，香气与斯里兰卡中海拔地区所产的红茶相似，滋味温和而柔顺，具有微弱的刺激感。
印度尼西亚的红茶生产几乎全部集中在国有资产控股的大型国有种植园（PTP.NUSANTARA）, 这类种植园除了种植和生产茶叶以外，还种植咖啡、可可、橡胶、金鸡纳霜、及其它热带作物。
国有种植园所属的茶厂设备先进，是自动化很高的进口CTC 流水线。令人敬佩的是他们有专业素质很高的拼配、审评、分类管理人员。他们生产的产品都是国际茶叶市场主打商品——CTC 红碎茶。
其颗粒匀整紧实；酶促氧化程度相对较轻，呈中褐色，或浅褐色，与印度或锡兰产ＣＴＣ相比颜色略显偏黄；汤色红亮；气味清新芬芳；口感清爽，没有苦涩味，相对来讲比中国红茶鲜爽，很适合中国人的口味追求。
除了清品以外，非常适合配以新鲜水果做调饮，或做冰红茶。用印度尼西亚红茶制作的奶茶，其基础茶汤色泽可达到浓红，味道有强烈冲击感，勾兑牛奶后，其风味、浓厚的口感比用印度阿萨姆茶制作的奶茶毫不逊色，其香气比阿萨姆奶茶还好。
2021 年，印尼依旧是全球第八大茶叶生产国，对世界总产量的贡献为 2.79%。在东盟国家中，印尼是仅次于越南的第二大茶叶生产国。
印尼茶叶大部分用于出口，其国内市场消费形式以用于冲泡的散装茶、茶包、即饮茶为主。
来源：茶道CN
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据FAO2020年数据显示：印度尼西亚（下文简称：印尼）是世界第八茶叶生产国。印尼茶树起源中国，于1684年引入。1828年荷兰人将茶业发展为印尼主要农作物，20世纪初，印尼茶叶出口欧洲。
虽然目前的茶叶出口大国是肯尼亚、斯里兰卡、印度等国，并且印尼茶叶在国际贸易中被归类在香料的一部分，但是印尼茶叶的身影多出现于新式茶饮市场，因此少有人知。
茶树品种及出口类别
印尼主要种植两种茶叶，一种是从中国东南部引种的小叶茶，能更好地适应恶劣气候，适应性较强；另一种是从斯里兰卡引进的、原产印度东北部的阿萨姆茶。
印尼主要生产绿茶、红茶、乌龙茶和白茶，而出口的茶叶类型分为：≤3公斤的绿茶鲜叶、＜3公斤（和＞3公斤）的绿茶、≤3公斤的红茶及其它发酵红茶。
图源：ISICRI
种植方式及种植面积
印尼茶叶种植主要以庄园形式的农作物公司和小农茶农为主，农作物公司指的是在经济或商业用地上从事农作物种植的公司，此种形式必须要持有印尼农业部颁发的农作物经营许可证；而小农茶农则是以家庭为单位。从种植面积上看，小农户占比45.44%，其次是国有企业（34.49%）和私营企业（20.07%）。
图源：DGEC
2016-2020年，印尼茶叶种植面积连年下降。其中私营企业年均下降5.22%，小农户年均下降0.58%，反倒是国有企业年均增长4.31%，但仍然挡不住下降到趋势。
印尼茶叶种植集中在爪哇岛（87.47%）和苏门答腊岛（12.53%），具体包括爪哇岛的5个省（万丹、西爪哇、中爪哇、日惹和东爪哇）和苏门答腊岛的5个省（北苏门答腊、西苏门答腊、占碑、南苏门答腊和明古鲁）。在这些茶叶种植区中，西爪哇种植面积占比最大（77.65%），最低的是万丹省（0.08%）。
印尼茶叶种植区域
国际贸易
2021年，印尼依旧是全球第八大茶叶生产国，对世界总产量的贡献仅为2.79%。在东盟国家中，印尼是仅次于越南的第二大茶叶生产国。
图源：ISICRI
印尼茶叶大部分用于出口，且出口的茶叶多为优质茶，其国内市场消费中低质茶叶，而且消费形式以用于冲泡的散装茶、茶包、即饮茶为主。印尼茶叶进出口比例分别为65%和35%。出口增速以每年7.8%的比例下降，进口的增长趋势为每年8.32%。这是因为印尼茶叶进口关税仅为20%，这远远低于WTO规定的40%。最终导致进口茶叶比国产茶叶更便宜，印尼国内茶叶消费从此以进口茶为主。
印尼进口的茶叶主要来自越南，占总进口额的61.29%；其次是肯尼亚，占比13.95%；从中国进口的茶叶仅占1.53%。
印尼出口的茶叶主要去往马来西亚（16.39%）、俄罗斯（13.36%）、巴基斯坦（8.64%）。仅有3.31%出口中国。
图源：ISICRI
总结
作为世界第八的茶叶生产国，印尼茶业面临种植面积减少、生产力低下、茶叶出口呈下降趋势等问题。此外，印尼茶叶消费量远低于国际水平，人均饮茶仅半杯！
对于印尼的这种情况，一方面要引入符合当地环境的高产品种，提高生产技术，引入地理标志，促进茶叶出口。另一方面，在其国内树立品牌，系统地开展促销、拉动消费。
资料来源：
WCO
Statistik Teh Indonesia 2019
Badan Pusat Statistik Indonesia
Direktorat Jenderal Perkebunan
Indonesian Ministry of Agriculture
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