从茶叶到茶杯
从原产地茶到原产地仓
是阮殿蓉女士在普洱茶行业走过的二十余载的见证
为回顾经典,致敬历史
诞生了“三生系列”——天生、心生、慧生
一路走来的呕心之作,是文化的传承
是孕育出的璀璨的明珠
天生
茶汤色红浓透亮,入口甜润饱满,陈香显
天生(十二年熟茶)经典7592配方
天之生·万物生
如莲之含苞,为众生,为初始
763元/饼
“天生“这款12年陈的熟茶延续了7592的配方,7592这款茶诞生于1999年。那一年,是阮殿蓉女士出任勐海茶厂厂长的第二年,从唛号上看,7592代表的是75年的配方、9级茶青为主,勐海茶厂出品。7592是阮殿蓉女士进入普洱茶行业后亲自操刀的第一款熟茶产品,7592被业内人称为“阮小姐的处女作”[1]。到2019年,阮殿蓉董事长已经进入行业21年。
好茶会说话,这些历久弥香的普洱茶就是她传奇经历的最佳证据。这款“天生”,延续了7592的配方和品质特征,香甜、顺滑,陈韵足。这款茶,是向岁月致敬、向经典致敬、向无数默默坚守的茶人致敬。汤色淡黄透亮,口感顺滑。甜度高,稍有烟味,香气高扬,生津回甘快,余味绵长。
心生
心生(三年生茶)经典古树配方
心之生·自然生
如莲之绽放,为道心,为进阶
1036元/饼
“心生”的故事要从六大茶山茶业股份有限公司的诞生说起。从2002年阮殿蓉女士创建六大茶山开始,拼配就成为了公司最核心的竞争力之一。这款3年陈的“心生”,传承了六大茶山传承的古树茶经典配方。
这款茶呈现出的丰富度和饱满度,蕴含着六大茶山刚走入花季岁月的普洱茶企业对普洱茶拼配的理解。细细品味这款3年陈的普洱茶,汤色黄亮,生津回甘快,余味久久停留,值得期待它在后期惊艳的转化。
慧生
慧生(十年生茶)经典“绿大树”配方
慧之生无念生
如莲之果出,为般若,为慧悟
1396元/饼
“慧生”是一款10年陈的生茶,这款茶延续了99绿大树的配方。99绿大树是阮殿蓉女士1999年担任勐海茶厂厂长时期的又一经典之作。这款茶的包装上有一棵大茶树,并写有“易武正山野生茶”几个字。99绿大树被认为是易武大树茶的经典代表,因为名气太大了,现在在市场上版本很多,也很难辨别。1999年,7542才8元一饼出厂价的时候,99绿大树的出厂价就高达49元一饼,这款茶现在市场价也高达数万元。
慧生这款10年陈的生茶,精选易武茶区古树茶原料,汤色金黄透亮,汤质柔滑,木质香中带有花蜜香,回甘生津比较快,愉悦感很强。喝的是韵味,品的是情怀,十年慧生,智慧人生。
阮殿蓉女士一路走来造就了无数经典茶品
在阮殿蓉女士从业20周年之际
特推出用7592、“绿大树”等经典配方再现茶品——“茶三生”系列
向经典致敬,回馈相伴已久的茶友
“茶三生,藏万象”集经典之所成,藏万物之智慧
作为阮殿蓉女士从业二十周年经典茶品献礼给广大普洱茶爱好者
回顾二十年芳华
愿你阅尽千帆,归来仍是少年
[1]郑永军.我心如茶,我命如茶——访女茶人阮殿蓉[J].普洱,2006,(1).
2018年7月11日,周三,昆明午后气温24℃,湿度57%,有雨。“63方程式”第86场品鉴会如期举行。今天要品鉴的是两款生茶,干茶的颜色已经开始从墨绿转向深棕,是两款年份茶。
6次出水,样1汤色金黄透亮,入口略苦涩,花蜜香足,回甘生津比较快。样2茶汤橙红透亮,陈香浓郁,茶汤苦涩度强,回甘生津迅猛持久。
两款茶的汤色都很油润,在二者仓储条件相似的情况下,样2的年份应该长于样1,二者的年份应该都在十年以上。
“533”三次开汤,样2的颜色偏橙红,两款茶的耐泡度都比较高,一直到最后一次冲泡,茶汤浓度都还很高。对于在场品鉴的小伙伴而言,今天两款茶的劲儿都很足。
今天的考题是猜年份,大家的答案在10、12、15、20之间徘徊。最后主考官揭晓答案:今天品鉴的是99绿大树和慧生。99绿大树的年份接近20年,慧生的年份是10年。
这两款茶虽然在年份上有差别,但是我们却在其中喝到一些相似的感觉。为什么呢?参加今天品鉴会的许多小伙伴都是“新人”,主考官再一次给大家普及这两款茶的背景知识。
“慧生”是六大茶山今年推出的“三生”系列的产品之一,原料是一款10年陈的生茶,这款茶延续了99绿大树的配方。
99绿大树是阮殿蓉女士1999年担任勐海茶厂厂长时期的一个经典之作。这款茶的包装上有一棵大茶树,并写有“易武正山野生茶”几个字。99绿大树被认为是易武大树茶的经典代表,因为名气太大了,现在在市场上版本很多,也很难辨别。1999年,7542才8元一饼出厂价的时候,99绿大树的出厂价就高达49元一饼,这款茶现在市场价也高达数万元。
99年绿大树,诠释了老茶的状态
慧生这款10年陈的生茶,精选易武茶区古树茶原料,汤质柔滑,木质香中带有花蜜香,愉悦感很强。99绿大树已经成为了经典之作,慧生也在等待时间的升华。“慧生”,慧之生无念生,如莲之果出,为般若。
前几天和朋友聊天,谈起如今重读《红楼梦》,和18、9岁第一次读的时候感觉完全不一样。喝茶大概也是如此,特别是喝普洱茶,我们在不同年纪,不同人生境况中喝普洱茶,感受是不一样的。对于刚刚开启普洱茶之旅的年轻人而言,今天的这两款茶或许太过厚重了,喝到10泡之后,他们才嘴角上扬着说这款茶真甜,真好喝。
一款内涵丰富的茶,总能带给喝茶人无数的灵感。喝完这两款茶,现场小伙伴感慨说:“用2018年的水,泡十九年前的绿大树,喝的是韵味,品的是情怀。十年慧生,智慧人生。”
一款茶,一种生活方式,都要经历时间的考验,留下来的,便会成为经典。
参与品鉴会成员合影
5月9日,昆明午后温度23℃,湿度43%,63方程式第77场品鉴会如期举行。今天的品鉴会上出现了三款茶样,两生一熟,问题是猜年份。63方程式常规品鉴是两款茶,今天突然出现了三款茶,非同寻常,看来主考官这是要搞事情啊。
样1是熟茶,6次出水,汤色为酒红色,很透亮。入口品尝,香甜顺滑,甜度很高,每一泡的浸出都很均匀,陈韵足,陈香显。从汤色和口感来判断,这款茶的年份应该不短。
样2、样3是生茶。样2为金黄色,样3是琥珀色,汤色都很透亮。入口,样2滋味饱满、略有苦涩味,但回甘生津迅猛、持久。样3则较为甜滑,润度高,木质香和蜜香交织。样3的年份明显老于样2。
533开汤:样1熟茶的汤色红浓透亮,入口甜滑饱满,陈韵十足;样2汤色金黄透亮,茶汤饱满度高,回甘生津明显,花蜜香显;样3汤色为琥珀色,透亮,茶汤甜润,散发出优雅的木质香。“533”3次出汤的时间累积起来为11分钟,一直到最后一泡出汤,这三款茶都还有滋有味有香气,可见耐泡度很高。
“三生”系列开汤品鉴
今天有几位茶友都是第一次参加63方程式,她们对这种品鉴方式充满了好奇与兴趣,今天的考题是猜年份,对于第一次参加品鉴会的小伙伴而言,这是一件很难的事情。经常参加品鉴会的小伙伴猜测,熟茶的年份在8-10年左右;样2的年份在2-3年,样3在10年左右。
轮流发言完毕之后,主考官公布答案,我们今天品鉴的是六大茶山推出的新产品"三生"系列:天生、心生和慧生。从字面上来理解,“三生”是关于时间和机缘的概念,我们对“三生”这款产品的理解也可以从时间和配方两个维度出发,下面我们就来为大家细细解读这三款茶。
“天生”是12年陈的熟茶,延续了7592的配方;“心生”是3年陈的生茶,来自六大茶山古树茶的经典配方;“慧生”是10年陈的生茶,延续了99绿大树的配方。如果你不清楚“7592”和“99绿大树”,请接着往下看。
“三生”系列茶汤叶底展示
“天生“这款12年陈的熟茶延续了7592的配方,7592这款茶诞生于1999年。那一年,是阮殿蓉女士出任勐海茶厂厂长的第二年,从唛号上看,7592代表的是75年的配方、9级茶青为主,勐海茶厂出品。7592是阮殿蓉女士进入普洱茶行业后亲自操刀的第一款熟茶产品,她会用这款茶告诉你,当年的她是如何的小心翼翼,又是如何的雷厉风行。7592被业内人称为“阮小姐的处女作”,一转眼,阮小姐已经入行20年。好茶会说话,这些历久弥香的普洱茶就是她传奇经历的最佳证据。今天我们喝到的这款“天生”,延续了7592的配方和品质特征,香甜、顺滑,陈韵足。这款茶,是向岁月致敬、向经典致敬、向无数默默坚守的茶人致敬。
天生(十二年熟茶)经典7592配方
天之生·万物生
如莲之含苞,为众生,为初始
“心生”的故事要从六大茶山这家公司的诞生说起。从2002年阮殿蓉女士创建六大茶山开始,拼配就成为了公司最核心的竞争力之一。这款3年陈的“心生”,传承了六大茶山传承的古树茶经典配方。这款茶呈现出的丰富度和饱满度,蕴含着这家刚走入花季岁月的普洱茶企业对普洱茶拼配的理解。我们今天细细品味了这款3年陈的普洱茶,余味久久停留,我们更期待它在后期有更惊艳的转化。
心生(三年生茶)经典古树配方
心之生·自然生
如莲之绽放,为道心,为进阶
“慧生”是一款10年陈的生茶,这款茶延续了99绿大树的配方。99绿大树是阮殿蓉女士1999年担任勐海茶厂厂长时期的又一经典之作。这款茶的包装上有一棵大茶树,并写有“易武正山野生茶”几个字。99绿大树被认为是易武大树茶的经典代表,因为名气太大了,现在在市场上版本很多,也很难辨别。1999年,7542才8元一饼出厂价的时候,99绿大树的出厂价就高达49元一饼,这款茶现在市场价也高达数万元。慧生这款10年陈的生茶,精选易武茶区古树茶原料,汤质柔滑,木质香中带有花蜜香,愉悦感很强。
慧生(十年生茶)经典“绿大树”配方
慧之生无念生
如莲之果出,为般若,为慧悟
到这里,大家已经感受到了“三生”的用心之处。有小伙伴边喝边问,如何才能拥有这款茶?这三款即将上市,预定已经开始。三款茶的总量60吨,目前已预定过半,为了让利于合作伙伴和消费者,5月3日-17日期间,三生系列茶品开启众筹,众筹价格十分优惠。
“三生”系列叶底展示
众筹结束之后,这批茶将在2018年6月30日进入六大茶山版纳仓封存,这批茶将于5年后、10年后再次放仓,原产地茶+原产地仓的概念将在茶三生里得到完美诠释。这套产品可藏、可品、可流通,封存之后,六大茶山公司将会对仓储合格的产品进行溢价回购。
参加完这期品鉴会的小伙伴已经被三生的口感和用心征服了,有人已经默默掏出手机,计算自己可以众筹多少茶。
“茶三生,藏万象”集经典之所成,藏万物之智慧。作为阮殿蓉女士从业二十周年经典茶品献礼给广大普洱茶爱好者!
你呢?想不想与普洱茶缘定三生,一起慢慢变老呢?