据实物及资料显示，七八十年代勐海茶厂出产的一些唛号青饼及熟茶，有唛号如：8582青饼、7532青饼、7542青饼、7572青饼与熟饼、8592熟饼等一批勐海茶厂生产的饼茶。

1940年，佛海实验茶厂正式创立，它就是勐海茶厂的前身。佛海茶厂是中国首个真正意义上的现代化机械制茶企业。

正是从这里开始，勐海茶厂在中国茶叶史上，书写了浓墨重彩的一笔。从1940年代正式创办，到2004年改制之前，勐海茶厂生产了无数经典茶品，如群星闪耀般绚烂了整个普洱茶历史。

今天，国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就和大家聊一聊，改制前勐海茶厂的三个巅峰时期及其代表茶。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，成为白水清嫡传弟子，历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶，并把多年研究普洱茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家，与茶友分享。

一、以红印为代表的印级茶巅峰

1940年，借着抗战的理由，范和钧以中国茶叶公司的名义开始实行统购统销。收购大量优质茶菁后，制造了第一批普洱茶品，其中就有“红印圆茶”。

红印是勐海茶厂的开山之作，至今仍活跃在各大拍卖场上，被壕情满满的收藏家们收入囊中，不仅是可以喝的古董，更是具有投资收藏价值的产品，堪称会当凌绝顶、一览众山小的存在。

红印圆茶的外包装为单一红色的字版，因八中“茶”字为红色而得名“红印”。

红印圆茶采用勐腊最好的茶菁制成，统购统销的方式为其品质稳定性奠定了基础，作为勐海茶厂建厂第一批茶，品质优良理所当然，从此开创了中国印级茶的传奇。

绿印圆茶与红印圆茶一样，因为“八中茶”商标的“茶”字为绿色而得名。绿印圆茶精选勐海附近上好茶菁制成，与红印圆茶为姊妹产品。

早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，原本要进行甲乙级的区别，结果收购的茶菁都是最优良的，甲乙分级也就失去意义，因此实际只做成绿印一级。

但是绿印外包纸上已经印好甲、乙的字样，只好临时用蓝色墨水进行涂盖。然而经过半个多世纪，墨水褪色后，甲、乙字样又显现出来。因此，早期绿印又被称为蓝印甲、乙级。

整个50年代至70年代，勐海茶厂的普洱茶外包装都印有“中茶牌圆茶”、“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样，中间是八中茶商标。这一阶段比较经典的茶，还有无纸红印、红印铁饼、蓝印铁饼、黄印圆茶等。

二、以88青饼为代表的唛号茶巅峰

1972年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立，云南省获得了茶叶出口权。茶叶要出口，必须达到一定的量级，因此，云南的普洱茶生产逐渐进入了量产的年代。

为了更好管理出口茶品，1976年，省茶司下发了一个普洱茶编号文档，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》，规定了标准化生产的唛号。

这一时期，勐海茶厂的唛号茶有7542、7532、7572、8582、8592等，其中以7542和7572为代表。

7542和7572，作为普洱生、熟茶的标杆，可谓是勐海茶厂的当家花旦。不管后来有多少人想要超越甚至颠覆它们，7542和7572都如泰山崩于前不倒，岿然屹立于普洱茶界。

这其中，不得不把7542单独拎出来谈谈。7542是勐海茶厂所有唛号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。

从大口中73青饼、80年代厚纸7542、88青饼，到92青饼、93青饼，再到96紫大益、97水蓝印，几乎每款7542都是市场偏好的名茶。尤其是88青饼的出现，把7542推向了巅峰。

88青饼是勐海茶厂于1989年至1991年间生产的7542青饼的统称，薄棉纸、苹果绿是其经典特征。它由港商陈国义发现，后被“普洱教父”白水清先生收藏推广。

88青饼的存在，证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义，让世人认识到普洱茶干仓存放之美；同时例证了拼配茶也可以与号级茶接踵比肩。

96紫大益是继88青饼之后又一款知名7542唛号茶。它是大益牌商标的第一片茶饼，外包装为全紫色字版，内飞则为红色印刷，具有“外紫内红”的特征。

96紫大益是标准的7542用料，饼面茶条壮硕，以4级茶菁为主，洒有金色茶芽。茶汤厚实饱满，汤体劲道，虽然还带有些许青涩感，但茶香高雅，渗透力十足，着实迷人。

96紫大益如今不过20余年陈期，相对于宋聘号、福元昌茶王、1950年红印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生。然而此茶竟然几乎消失于市场，可见其品质之高。

7542还有一款经典茶品，即97水蓝印，它是公认的88青饼接班人。97水蓝印的棉纸极薄，据说是勐海茶厂有史以来最薄的棉纸。

其茶汤口感爽滑厚实，梅子韵浓郁，茶气足但保有轻盈柔和的优雅美感，充分表现7542刚柔兼具的特质。最大的感受是喉韵极佳，且香气纯净高雅，杯底留香比一般古树茶更为持久。

三、以菜鸟班章为代表的山头茶巅峰

90年代末以来，国营大厂进入改革阵痛期，印级茶已成为强弩之末。这一阶段，各个山头群雄并起，易武、景谷、麻黑、班章逐渐登场，开启了普洱茶的“百花齐放”时代。

以千禧年为分界线，勐海茶厂的菜鸟班章横空出世，成为继88青饼之后的普洱界传奇。如果说88青成就了“干仓茶”概念，那么菜鸟班章则成就了福今系、班章料的辉煌。

菜鸟班章指的是上世纪90年代末至2004年间，福今何氏兄弟借用勐海茶厂生产的“大白菜”、“孔雀”班章生态茶。

大白菜系列是勐海茶厂来料加工模式下的产物。1999年，勐海茶厂获得绿色食品及有机天然食品双认证，其图标状如白菜，只用在来料加工的茶品上，这才有了“大白菜”系列的诞生。

大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年橡筋茶、2000年特二号，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中经典。

大白菜班章以生茶为主，熟茶只有2000年大白菜系列的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号（还有一款2000年200克熟贡饼在此不计）。

但是，这三棵势单力薄的大白菜，开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，时至今日仍被认为是熟茶界的NO.1。

2003年，孔雀图标首次应用于勐海茶厂班章生态茶的包装上，以孤傲凌绝、彩屏大开的回头孔雀为标志，是“大白菜”后又一个独特的高端普洱茶符号。

孔雀班章中最为人所知的非2003年六星孔雀莫属。棕色的孔雀上方，盖有红色的六星伴月印章，六星象征原料等级之最，彰显此茶的非凡地位。

菜鸟班章系列的产品线十分丰富，既有生茶也有熟茶，既有大饼、小饼，也有砖、沱，既有选料细嫩的一级青、贡饼，也有粗枝大叶的大叶青。不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。

可以说，菜鸟班章无论从形式还是内容上，都基本涵盖了勐海茶厂的产品序列。它摒弃了印级茶的粗放与单调，以优质的选料、公认度极高的口感，全面接手并执勐海茶厂中期茶之牛耳，堪称茶中翘楚！

2004年改制后，勐海茶厂被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。而对于很多老茶人来说，改制前勐海茶厂的茶品，不仅是经典的象征，更是一种情结。

从红印、88青，再到菜鸟班章，老勐海茶厂的这些经典茶品，在时光流转中“你方唱罢我登场”，演绎着不同阶段普洱茶文化的变迁，引领我们徜徉普洱茶历史的长河。

致敬经典，在勐海茶厂的群星闪耀时！

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参考资料：

陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）陈淦邦《严选1996~2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）番顺行《福今茶品年鉴》

网络资料：

微而有信《深邃的菜鸟世界》系列浮云评茶系列

　　回首十年，从绿茶入普洱，真是江湖夜雨十年灯。都说做学问有三层境界，我觉得普洱也是如此。初，不明觉厉，不知所以。待入得茶圈后，深入其中，侃侃而谈厚润滑香，何年何月何山何树......

　　渐渐你发现普洱茶恐怕是这世上最复杂的茶类，分清了生茶、熟茶还有老茶，年份不同，产地不同，滋味也是千差万别。普洱茶比绿茶、乌龙茶更耐品、更丰富，更容易让人沉醉其中！做茶便如做学问，总要弄的清楚，搞的明白，今天我们便来聊聊这普洱青饼的由来。

　　何为青饼？

　　记得刚接触普洱那会儿，第一次听到青饼时，心里不禁泛起了嘀咕：普洱茶不是只有生茶和熟茶吗，怎会还有青饼？青饼，心想一定要搞清楚是什么茶，多方查阅相关书籍后才知道，青饼原来指的是普洱生茶。青饼，一方面是指生茶饼面的色泽，深绿色，另一方面是指生茶的口感滋味，青涩明显，清香突出。

　　光知道了这一层意思，还不能满足我的求知心，青饼的叫法到底是怎么来的，又是谁最开始这么叫的呢？继续查阅资料，并请教身边的茶友了解到：青饼的叫法最早是由港台茶人叫开的，那些令人神往的号级茶、印级茶都被称为青饼，甚至进入七子饼时期后，国营茶厂生产的生茶也被称为青饼，如7542、7532、8582等经典配方茶。

　　青饼在大陆叫开也是上世纪70年代的事情。1973年普洱茶熟茶正式诞生，有熟就有生，但是来内地经商的台湾人一听，什么生茶，不就是青饼吗？青饼通俗易懂，受这些在内陆进行经营活动台湾人的影响，青饼的概念逐渐传播开，并为广泛的爱茶人所接受。在这个过程中也诞生了众多名声显赫的青饼旧茶，如73青饼，88青饼，还有后来的94事业青，雪印青饼，都是直接以某某青饼直接命名的一款茶，正因为这通俗的叫法，也被快速的流传开，广为人知。

　　双陈仓储的88青饼

　　青饼的转化——由丑小鸭向白天鹅的蜕变

　　后来，我渐渐融入了茶圈子，跟着茶友们喝到了不少的好的青饼，也常听大家聊自己喝过的各种青饼。有时交了好运，在某位大佬那里蹭到一款年份久远的青饼，心里那根弦就会被重重拨了一下，那种体验真是一品难忘！

　　普洱青饼在后续陈化过程中的转化往往令人称奇。新制的青饼，带给人的感受是名副其实的“青”，苦涩味明显，刺激性强，往往不被肠胃不好的人所喜欢，甚至遭到冷落。声名显赫的88青饼在一开始就是因为它的“青”而被人冷落忽视，然而在陈化一段时间之后，人们意外的发现了88青呈现出的可喜变化，才被老茶客们推崇备至。

　　普洱青饼的香气也并非一成不变，普洱青饼最初的香气多以青叶香、花香、蜜香等为主，随着其陈化过程的转化，会出现木香、樟香或栗香，当陈化25年以上时会出现淡淡的中药香、参香。

　　随着年份的增加，青饼的茶汤会越来越透亮，苦涩味慢慢消失，逐渐向柔顺与滑感转化。35年以上的青饼，其茶汤滋味入口清甜，基本感受不到苦涩，茶汤饱满，茶气明显。曾有幸喝到一款70年以上的陈年青饼，则没有一丝的苦涩感，倒是滑感极强，茶汤往往给人入口即化的错觉。

　　现在，我也算是普洱茶圈子里的半个熟客了，每年都会新收入一些青饼存着，每年都会喝掉一些以前存下来的老青饼。青饼在存放过程中表现出的诸多变化常常引我入胜，扑鼻的梅子香，尾水的蜜甜香，爽的通体舒畅，甜的细水长流，汤入口就带你置身芳郊恬逸的幻境里，带给我许多生命的喜悦。