昨日，杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰在朋友圈发布消息称，父亲戚国伟于9月16日晚上9：02在龙井村家中去世，享年76岁。
作为西湖区龙井村的老村长，戚国伟一生奉献于西湖龙井，是西湖龙井的忠实捍卫者。他曾经荣获“觉农勋章奖”、“中华匠心茶人”等奖项，本报于2016年在“茶界工匠”栏目推出报道《戚国伟：西湖龙井的捍卫者》，今天推送本文，以此悼念戚老，望其在天堂依旧与茶相伴。
戚国伟：西湖龙井的捍卫者
无论你是否涉茶，当谈到中国名茶时，自然而然脱口而出的第一个几乎都是西湖龙井;无论你是否居住在杭州，如果要说出杭州的特色，西湖龙井也会在答案之中。西湖龙井，早已不是简单的一款茶。如果将它比作一把壶，那泡在其中的便是整座杭州了。
戚国伟在炒茶。
在杭州西湖景区龙井村狮峰山下，有一位和西湖龙井有着千丝万缕关联的人，戚国伟。他是杭州西湖龙井茶叶有限公司的董事长，更有人称其为“西湖龙井的守护者”。
周总理的嘱托 在心里播下茶种
戚国伟是地道的杭州人，家就在西湖风景区内的龙井村。戚国伟回忆，龙井村有几大姓氏，戚氏是其中一家。相传，戚家祖先是明朝大将戚继光，因抗倭往返于山东浙江，后有族人定居杭州，便留在了龙井村。戚氏后人在龙井村附近种茶树，每年春季采下，制成“雀舌”“旗枪”，口感广受赞誉。
漫山的茶树和房屋连在一起。
戚国伟说，儿时村里几个大家族都有自己的祠堂。戚家祠堂有300多平方米，但早已收归集体，改造为茶叶加工厂了。出生在茶叶世家，戚国伟从小便熟谙关于茶叶的一切，自己的生活和茶叶融为一体。茶，这个日日耳濡目染的植物，之于戚国伟，就像呼吸一样，尽管时时都在践行却极少会意识到。
然而，1962年，让一切都变得不同。那一年4月的一天，周恩来总理陪同柬埔寨首相西哈努克亲王到杭州梅家坞考察，戚国伟作为茶农代表向总理献花。当时15岁的戚国伟正就读于村内的西湖茶叶中学，这是一所茶专业学校，分为文化课、学茶两个部分。后来，周总理走访学校时又遇见了戚国伟，便亲切地问候了他。周总理很认可学校课程的设置，专业知识和文化课程两不误，离开时还留下了“你要好好做龙井茶”的嘱托。戚国伟说，记得周总理摸着自己的头，眼神亲切又坚毅，而那句话久久盘旋在自己脑海里，不知何时悄悄扎下了根。
后来，18岁的戚国伟开始在龙井村茶场当记工员，在制茶的路上积极地成长，直到后来创立杭州西湖龙井茶叶有限公司，“戚国伟”这三个字，和“西湖龙井”逐渐合二为一。
传承名茶 从技艺的修炼开始
“学茶是辛苦的。”戚国伟这句心里话，是所有制茶人共同的感慨。早上7点炒到夜里12点，甚至天亮还在继续，就是为了把当天采摘的茶叶炒完。戚国伟的手上，烫泡落疤的痕迹依旧，见证曾经的无数个日夜，两只手不停歇地在锅内翻炒，滚烫的锅壁透过茶青“嗞嗞”地冒着热气，熏得双眼微张，也熏得额上汗水涔涔。而那双炒茶的手，经历起泡、蜕皮后，便留下一个个茧子。茶、手、锅和轮轴转的白天黑夜，这几个元素在龙井茶上市前的日子里，是最常见的情景。
学习炒茶是个漫长的过程。茶叶采摘下来，摊放阴晾后，然后杀青，再回炒。杀青这步名为“青锅”，回炒这步则是“辉锅”。戚国伟说，学西湖龙井炒制，有“三年青锅，五年辉锅”的说法，意思就是学好杀青至少3年，搞透回炒则要5年。戚国伟的西湖龙井炒制手法，是戚氏祖祖辈辈传承下来的。但是父辈的炒茶方法传到戚国伟这里，确有发生改变。戚国伟说：“从前的西湖龙井炒制出来，外形可没有如今这样扁平光滑，这主要得益于技术在不断磨炼中提高。”
2017年，中华合作时报·茶周刊全媒体组织“中华茶人游学行”，戚国伟为学员亲自授课。
现在有一个现象，无论是龙井茶还是其他茶类，很多都采用机械炒制，纯手工制作产品所占比重不高。机械化提高效率，但是从口感品质上讲，还是手工制法更胜一筹。“这就要求我们每代人，把好的东西保留下来，让它延续下去，也就是所谓的‘传承’。”置身在西湖龙井核心产区，这得天独厚的优势，让戚国伟深刻意识到，自己的命运和这款茶紧密相连，因而肩负西湖龙井传承的担子也格外重。土壤、树种、气候……每一个和茶叶相关的环节，都很重要，炒制手艺是关键中的关键。
为什么大家说一款好茶的时候强调“手艺”这个词而不说“机械化程度”?因为有人的介入。有人就会有心，用心去做茶叶就含有情感，那样和冷机械做出的效果一定大不同;而且人手炒出的效果更能体现出当地茶叶的特色，这是机械所不能替代的。“狮龙云虎梅”是公认的“老字号”龙井茶文化符号和产地标签，但每个地方所生产出的茶叶因地而不同，那么制作手法上就需要差别对待。可以说，制茶师傅的技术直接影响着最后成品的质量。如果全部机械化制作，恐怕这几个字号也无风格差别了。
但是戚国伟也并不反对机械化，他更希望传统与现代兼顾，走大宗市场的，为了满足量的需求，可以机械生产;但若是要顶级的西湖龙井，那么还是要发挥精湛手工技艺的优势。正是由于长年积累的制茶经验，让戚国伟练就了“火眼”。身为杭州西湖龙井茶商会会长的他，在西湖龙井多项标准的制定上贡献了不少建议，因而每年春季茶叶开始采制，来自翁、龙、满、杨等几个茶村的西湖龙井茶，都要戚国伟把关质量，而他往往仅凭目看就能辨识出茶叶的品质。
内修外护 守住最纯正的西湖龙井
若要论到制茶的创新之处，原浙江省委书记江华是个一定要提到的人物。在戚国伟制茶期间，有一次江华书记来公司考察，发现炒茶烧锅加热用的是柴火，如此做不但浪费木材，对环境也有负面影响。于是，他提出了用电锅替代，并设立了一个课题小组。戚国伟特别表示，烧火这一环节也很考验功夫，如果火候大了，锅里的茶就糊了;如果不够，那茶就是半成品。某种程度上看，比炒制还要关键。祖祖辈辈都是靠人工掌握烧火的度，如果用电锅，这个火候能把握好吗?很多从业者带着这样的疑惑，投入到项目的研发中。大约1965年，课题组终于开发了出适合炒茶的电锅，并在龙井乡进行普及，最终成功取代了烧火。发展至今，这种电锅可以自动调节火力，在炒茶时省了一部分人力的投入。
此外，观念上也出现了变化。戚国伟说：“别看现在大家都知道，绿茶只春季采摘、制作;可是最早计划经济时，大家都求量，春夏秋三季都做茶。如今，市场开始求质了，产品也更注重品牌塑造。”食品安全是百姓的大话题，茶叶生产管理的各个环节，都有意地开始管控把牢。从前作为每个茶工必备技能的炒茶技术，在如今年轻人中鲜有人愿意学习，因为的确是个苦活;但拥有手工技艺的师傅大多年近半百，这让戚国伟不得不担忧西湖龙井的手艺传承。
为了让西湖龙井茶的制作技艺得到有保证的传承，戚国伟每年都捐出一笔费用来支持政府组织的炒茶比赛，一来鼓励年轻人习茶，让年轻的血液灌输到这门独特的手艺中基业长青;二来也希望拉开机制茶和手炒茶的价格，保护手工炒制技艺，毕竟手工炒制十分不易。每逢春茶上市期间，戚国伟还设立了西湖龙井狮峰山炒茶中心，免费提供炒制器具，并优先收购来中心炒茶的茶叶。
在西湖龙井狮峰山炒茶中心，戚国伟设置了炒锅，方便茶农现场炒制。
这一切，都是为了保护西湖龙井茶。俗话说，树大招风。西湖龙井茶的名气引起了市场上大量的模仿者，有的商家把各类扁形绿茶都当作龙井茶卖，把各种品类的茶后面都缀上“龙井”二字。真假龙井，从树种到制作流程都不一样，光成本就相差好几百元每斤。但是外行分不出来，老百姓肯定挑实惠的买，这就把正牌的西湖龙井一并拉下水。
何为纯粹的西湖龙井?戚国伟告诉记者，早在80年代，国务院农业农村部曾授予浙江杭州西湖乡“西湖龙井之乡”的称号，因为最初西湖龙井的产地只定位在西湖乡，后来才扩大到外围地区。后来，随着改革开放，市场逐渐活络，龙井茶家族除了西湖龙井外，周边的县相继研发出大佛龙井、越州龙井等。上述这些是国家认可、市场规范的龙井茶，除此之外，都是“伪龙井”。如果长此以往不加管束，这款珍贵的名茶怕是要消失在混乱的市场里了。
1998年12月，戚国伟跟随农业农村部组织的“原产地”考察团去法国波尔多考察葡萄酒。“波尔多的葡萄酒原产地概念有5个——悠久的历史内涵、独特的地理特征、传统的加工工艺、现代的管理手段和科学的检测技术。这和西湖龙井茶十分相近。”回国后，戚国伟马上起草文案，对西湖龙井实行原产地保护进行呼吁。
所幸的是，在多方人士的努力下，《龙井茶原产地域保护规定》《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》等法规出台，西湖龙井产区主要位于西湖风景区和西湖区部分区域，共168平方公里，并将西湖龙井分为一级保护区和二级保护区。“狮龙云虎梅”的老字号茶树都是“百年高寿”，属于前者;改革开放后划入的部分，为后者。其他浙江省内各产区的，都以产区名字命名，统称龙井茶。这有效地保护西湖龙井的标志性原产地，并促进了整个龙井茶市场健康积极地发展。
是大师也是茶农 世界就是眼前这杯茶
站在狮峰山下龙井村的戚氏茶园中，层层翠绿的茶树、蓝白交织的天空、错落有致的房屋、环绕周身的茶香，“如诗如画”这四个字最贴合此情此景。望着7000多亩的漫山茶林，戚国伟轻轻地说：“我们不是西湖龙井的发明者，而是它的传承者，我们有责任保护好它。”
提起戚国伟，业内人士对他的评价大多围绕两个：西湖龙井茶的制茶大师，是西湖龙井茶商会当仁不让的实力会长;其创办的“贡”牌西湖龙井茶是国家礼品茶的指定承办方，这30年的殊荣不但福泽公司，更是西湖龙井茶的骄傲。不错，戚国伟曾先后获得“中国特产之乡优秀企业家”“浙江省杰出民营企业家”“2005年度中国茶叶行业经济人物”和“杭州市最佳农村实用人才”等荣誉称号。1989年，他炒制的西湖龙井茶被专家认定为西湖龙井茶的正宗炒法。2013年浙江省还成立了以他名字命名的《戚国伟西湖龙井茶手工炒制技能大师工作室》。
对于外界的评价，戚国伟淡淡地说：“我就是一个侍茶人。” 他喝了一口茶，放下玻璃杯，继而言道，“茶叶是‘开门七件事’里的茶，现在更多人把茶放在‘琴棋书画诗酒茶’中，没什么不对，茶本身就是可雅可俗。但是，既然要传承茶，就要明白根基于大众的路子，才是最合适的路子。头衔这个道理也是如此，学做好茶，好好做茶，一个以茶叶为生的人不就应该这样做吗?无论是什么样的褒奖，都是你真心实意对待茶后的回礼，因为做了该做的而被加上高大的头衔，我反倒觉得承担不起。我做的就是制茶、卖茶，尽力爱护西湖龙井这张中国茶名片，和茶农没什么两样。”
有意思的是，尽管戚国伟是茶界的“高精尖”，但品起茶来并不像印象中所谓的“专家”那样，不摆出个像模像样的阵势就不能下口;而是用一只再简单不过的玻璃杯，喝的茶也是碎末茶芯。他坦言，像文人雅士细品也好，或痛快大口畅饮也好，只要身心畅快，怡情健康，喝茶本就应随心随性。
戚国伟(左)指导儿子戚英杰制茶。
深厚的历史底蕴、特有的自然条件、传统的茶树品种，精绝的制作工艺，这四点可总结为西湖龙井如此出名的原因。无论帝王将相、才子佳人、市井百姓，都将它作为口中不尽的谈资。无怪乎今人还刻意将乾隆皇帝钦定的十八颗茶树保护起来，如今就安置在戚国伟协力打造的浙江西湖老龙井御茶苑里。这些茶树尽管历经沧桑，但依旧生机盎然，闪动的叶片深藏着往昔的光荣;与其遥相呼应的远山新茶园，摇曳出今日的蓬勃和朝气。
几年前，戚国伟的儿子戚英杰也加入公司，主要负责市场销售和电子商务，但并非科班出身的他还不忘常向父亲讨教制茶技艺。言传身教，世代相袭，这正是戚国伟所期望的。
(此文刊登于《中华合作时报·茶周刊》2016年8月17日B8版，作者：冯斯正 图片来源：本刊资料图)
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喝茶，对于很多中国人来说，有时比吃饭重要。随着天气一天天暖和起来，茶客们翘首企盼的春茶就要上市了。
如今，市场上已经出现一些打着春茶名号的茶叶，再过一段时间，什么早春茶、雨前茶等，更会让人眼花缭乱。早春茶和雨前茶有何区别？春茶是否适合所有人喝，购买中有什么陷阱，怎样才能买到高品质的茶叶？让我们一起去茶叶市场看一看，听听茶商和专家们怎么说。
春茶热度开始下降 每斤下降千元左右
春茶通常是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。因为，茶树经历冬天的休息和养分积存，内里包含了丰富的营养，加之春季温度适宜，雨量充足，发出的新芽饱满柔嫩，而此时气温较低，又不容易引起虫害、不需要喷洒农药，所以春茶大多天然无公害，品质又很好，于是受到越来越多人的喜爱。
春茶为何价高？“喝春茶就像吃螃蟹，大多数人其实并不能喝出茶叶的好坏，但是为了‘附庸风雅’，总会有很多人追捧。同时，春茶也是一年中产量最少的茶，物以稀为贵，价格自然就比较高。”但最近几年，春茶的热度有所下降。他表示，随着人们消费慢慢回归理性，除普洱茶的价格依旧上升之外，龙井、碧螺春等以绿茶为主的春茶，2014年到2016年三年平均每斤下降1000元左右。
春茶不必追早
春茶主要以绿茶为主，它的茶叶鲜嫩，芽形以单芽为主，整齐好看，冲泡开的香气高扬，给人以朝气蓬勃之感，冲泡出的茶汤为浅绿色。想要喝出春茶之美，还要知道春茶的分类，一般来说，春茶一般分为早春茶（明前茶）和雨前茶。
春茶虽好，但也不能贪杯。黎星辉提醒，春茶并不适合所有人饮用。“由于春茶是新摘下制作的茶叶，茶叶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，神经衰弱、心脑血管疾病患者饮用时要特别注意。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，胃肠功能差的人，特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘和口干等症状。”同时，黎星辉还特别提醒，春茶用温水冲泡较好，这样可以更好地保留茶中的营养。
买春茶陷阱早知道
春茶好，但并非人人都会买。怎样才能不落入春茶消费的陷阱呢？
刘皓伟介绍，常见的消费陷阱主要有三种：第一种，外省茶叶改换包装假冒江苏茶卖给消费者；第二种，把去年陈茶当成新茶卖；第三种则是新茶陈茶混掺一起卖。“近几年出现的第一种陷阱是因为地区气候差异，福建、云南的春茶会比省内的茶早熟一些，由于这些地区也种植碧螺春、龙井等江浙一代的茶种，一些无良商家可能会收购这些地区的茶叶冒充江浙茶叶，并以极高的价格卖给消费者。”对于这种现象，消费者最主要的甄别方法就是问清楚生产日期，通常我省的春茶最早也要3月20日之后上市。
对于第二、第三种“陷阱”，刘皓伟表示，单从外表很难看出。他建议，最好是沏上一壶，仔细闻它的香气，陈茶的香气散发较慢，并且会沾染上不锈钢等杂味，而且泡的时候叶片打开速度慢。
实在好茶艺福堂，更好更多更省钱。
我们不夸大茶叶的功效，不刻意美化喝茶的好处，不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品，只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识，解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。
艺福堂茶业
互联网茶业领军品牌
我叫艺福堂茶业，英文名Efuton Tea，2008年8月，我诞生在风景秀丽的“中国茶都”——杭州，是互联网电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体、经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的“互联网+茶业”的新型企业，是中国茶行业年销售额过4亿的品牌之一，也是2011全球十佳网商、2015国家高新技术企业、2017国家级电子商务示范企业、2017首届CCTV中国品牌榜入围品牌、2017中国茶业最佳电商营销品牌、2019最具传播力品牌、2018浙江省名牌产品、2018-2020杭州市准独角兽企业，2020年度中国茶业百强企业、2020浙江省新零售示范企业、2020年度茶业创新十强企业、2017-2020浙江省省级骨干农业龙头企业，西湖龙井茶、绿茶、红茶、代用茶、调味茶等多项国家及行业标准制定者，龙井茶标准样提供者。
艺福堂宣传片艺福堂创始人
茶行业“当代爱迪生”
李晓军，国家“万人计划”领军人才、国家科技创新创业人才、杭州市高层次B类人才、国家高级评茶师、高级农艺师、2006 年毕业于安徽科技学院中药学专业，2015年湖畔大学一期学员、2017年就读于中欧国际工商学院EMBA，2020年荣获杭州市政府特殊津贴。2008年8月创办艺福堂，任董事长兼CEO、民建杭州市滨江区二支部主委、政协滨江区第一届及第二届委员。2010年度荣获“杭州市十佳大学生创业之星”，2011年度荣获“全球十佳网商”，2012年度荣获“浙江省就业创业优秀个人”，2013年度荣获“中国茶叶行业年度经济人物”，2014年度荣获世界杭商大会优秀杭商“青年领军人物”，2015年度被评为国家科技创新创业人才、浙江省电子商务十大创业青年、浙江省农村电子商务创业带头人、杭州市优秀中小企业家、杭州市十佳创业者，2016年度荣获“浙江省电子商务10大领军人物”，2017年度荣获“浙江省2017年农业综合开发‘3030’新农人”、第十届“全国农村青年致富带头人”、第三批国家“万人计划”国家高层人才特殊支持计划领军人才、2019年度荣获杭州市劳动模范称号、杭州市杰出青年人才、浙江省电子商务领军人物、2019年任浙江省茶叶产业协会副会长，2019年任杭州大学生创业企业发展促进会会长，2020年任浙江省农创客发展联合会第二届会长，2020年荣获杭州市乡村产业技能大师称号。
（2015年湖畔大学一期学员李晓军与马云校长合影）李晓军被CCTV-9记录频道誉为茶行业的“当代爱迪生”、CCTV-10科教频道誉为茶行业的“创业英雄”，2014年阿里巴巴上市，李晓军作为茶企领军人物、阿里巴巴上市路演唯一茶企代表接受CCTV-2财经频道专访，与马云一起分享了成功的喜悦与荣耀。作为互联网茶马古道的开创者，他改变了千百年来茶行业的流通规则，创建了互联网时代特有的“艺福堂模式”，主张实实在在做好茶，致力于“让更多的人喝上更多的健康好茶”。从创业至今，李晓军一路坚持、不忘初衷，在互联网上开辟了一条新时代的茶叶之路。他在评茶专业领域耕耘不辍，恒精于一的匠心精神得到业内外的高度赞扬，李晓军评茶大师工作室被授予“杭州市技能大师工作室”荣誉称号，在李晓军的带领下艺福堂茶叶被评定为“浙江名牌产品”。
艺福堂模式
一步到位的“互联网+茶业”模式
艺福堂首创“互联网+茶业”模式（简称“艺福堂模式”），在传统的茶叶流通上去繁就简，通过互联网平台，一步到位，茶农的茶只要经过艺福堂就可以直接到达消费者手中，茶叶品质可控性大大提高，利益链和成本的减少也直接惠及茶农及消费者。未来我们将发展成为“客户+现代农业”更加简单、互通的模式。
艺福堂模式是保证产品“高品质”、“高安全”、“高性价比”的基础。甄选原产地好茶，不断升级工艺，确保产品高品质；GMP（药品生产质量管理规范）工厂生产加工，所有产品均经过第三方检验合格方才上市，确保产品高安全；同时借助互联网，从茶园到茶杯一步到位，缩减产品流通环节，让顾客享受高性价比的产品。
中央智慧工厂
现代化、智能化、国际化
艺福堂中央智慧工厂坐落在桐庐经济开发区，一期占地面积约30亩，项目投资1亿元，是一座集产业技术研发、标准化生产、茶叶保鲜包装、质量安全检测及仓储物流于一体、按GMP标准（药品生产质量管理规范）打造的智能化、可参观式工厂。艺福堂中央智慧工厂作为现代化生产物流基地，其现代化、智能化程度可与国际一线茶企比肩。2017年，艺福堂桐庐中央智慧工厂正式投入使用，2020年双十一期间，共计产生33万个包裹，双十一订单48小时发货完毕，并创下支付买家数行业第一的成绩。
艺福堂茶生活体验馆
综合性茶体验空间
艺福堂茶生活体验馆坐落于西湖龙井万担茶乡——龙坞茶镇，依托“中国茶都”的地理优势和中国第一茶镇的优势， 打造集“茶产业、茶工厂、茶文化、茶生活”于一体的综合性茶体验空间，将互联网基因引入线下体验，助力茶生活的美好。
基地茶园
基地生产，确保品质
公司在全国茶叶主产区有6大合作基地，其中西湖龙井茶合作基地1500余亩、铁观音合作基地1400余亩，各类绿茶合作基地10000余亩，代用茶合作基地10000余亩。所有茶叶做到基地化生产，并建立了约10000立方米的大型保鲜库，确保源头可控，茶叶新鲜，品质优良。
艺福堂品牌文化馆
青山绿水间的茶饮圣地
艺福堂品牌文化馆坐落于3A级旅游景区——桐庐智慧安防小镇内。馆内记载了5000年茶文化发展史，穿过长长的走廊，可以重温“互联网茶马古道”的发展历程；此外，馆内还陈列了艺福堂所有产品的质量检测与发明专利证书，让大家看到艺福堂“无检测不出品，无专利不出品，无标准不出品”的产品理念，让顾客喝到高安全、高品质、高性价比的实在好茶！
在品牌文化馆中，顾客既可以第一时间以工厂价买到品质好茶，还可以在讲解员的引导下，前往制茶车间参观做茶的完整工序，亲眼见证“从一片茶叶到一杯醇香”的蜕变历程，感悟“实实在在做好茶”的品牌理念。品牌文化馆还创新性地将东方茶文化融入器具、产品及空间设计，打造青山绿水间的茶饮胜地。在这里，艺福堂将与茶客一起，探讨茶饮和茶文化的更多可能性，引领健康时尚的茶趣社交。
无专利不出品
强大研发实力 为产品保驾护航
艺福堂围绕茶资源深加工与综合利用开展项目开发，共取得国家发明专利22项，实用新型专利21项，外观专利144项，著作权23项，商标863项。研发项目27项，转化核心技术成果30项，产品已全部投入市场使用。消费者可以直观地感受艺福堂的研发实力和产品的技术带来的独特性。
无检测不出品
批批检测 品质保证
2019年10月29日，艺福堂四体系颁证暨职责发布会于中央智慧工厂顺利举行，这标志着艺福堂茶业正式通过四体系一体化认证。
四体系一体化建设，即《ISO9001质量管理体系》、《ISO22000食品安全管理体系》、《ISO14001环境管理体系》、《HACCP食品安全控制体系》的同步建设。艺福堂积极推动四体系一体化建设进程，历时半年完成了项目启动、设备革新、标准打造、严格审核等一系列工作，体现出艺福堂对产品质量检测工作的重视。
艺福堂与国家质检中心等单位开展战略合作，确保艺福堂每批次茶叶第一时间受理检验，出电子检测结果。12年来，从原料到成品，艺福堂坚持批批检测，保证每一罐产品都有自己的检测报告，并运用电子科技手段，将检测报告放进每一件产品里，以便让消费者更直观地了解到所购产品的品质。
无标准不出品
积极参与行业标准制定 推动标准建设进程
互联网销售茶叶之初，涉及到茶产品的各项标准较多，且行业标准统一的问题未得到根本性解决，更重要的是消费者不清楚评判产品好坏的标准。艺福堂积极推动国家、行业、团体标准的建设进程，并在国家、行业、团体标准制定方面做出了很大贡献。截止到目前，艺福堂已参与制定了国家标准《GB/T 14456.1 绿茶 第1部分：基本要求》、国家标准《GB/T 14456.3-2016 绿茶第3部分：中小叶种绿茶》、国家标准《GB/T 13738.2 红茶 第2部分：工夫红茶》、国家标准《GB/T 13738.1 红茶 第1部分：红碎茶》、行业标准《GH/T 1115-2015 西湖龙井茶》、行业标准《GH/T 1091-2014 代用茶》、行业标准《GH/T1178-2019祁门工夫红茶》、行业标准《GH/T 1117-2015 桂花茶》、行业标准《GH/T 1247-2019调味茶》、团体标准：《T/TLC 001—2018 雪水云绿茶》等10余项标准，并积极参与茶行业其他标准的制修订工作。
除此之外，艺福堂还针对绿茶中感官评审的等级标准，推出了简单明了的等级评审标准（EFU标准），即根据国家标准GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评审得分，综合茶叶理化检测各成分指标含量，对不同等级茶叶标记，由EFU0--20以示茶叶好坏，淡化茶叶词语修饰等级概念，让消费者更直观的理解茶叶，只需知道数字即可了解茶叶品质（EFU团队成员来自公司产品研发中心、产品质量安全中心，包括茶学、中药学、食品科学专业的硕博士研究生10余名，工程师4名）。在整个制定过程中，积极让我们的消费者也参与进来，充分利用市场的力量，让标准真正为消费者所用。
艺福堂茶业集团
爱上有茶生活
艺福堂茶业集团，坚持高品质、高安全、高标准，不断升级核心技术，旗下拥有实在好茶—艺福堂、为茶设计美物—雅集、养生茶—以美、精制江南茶食—西子春、欧洲第一花草水果茶—德国TEEKANNE、原产地精选茶——茶都六大品牌，涉及各种名优茗茶、花草茶、花果茶，组方茶饮品、谷物饮品、泡茶器具等茶生活产品，共同建立了以茶为核心的健康产业生态圈，全方位服务顾客的生活，让消费者在艺福堂一站式享受产品与服务。
艺福堂
实在好茶艺福堂，更好更多更省钱
艺福堂
始终坚持
做高品质、高安全、高性价比的实在好茶
致力于让更多的人喝上更多的健康好茶
用实在好茶传递实在健康的生活态度
让更多的人重获健康力量
唤醒每个人的修身之力、静思之力、向上之力
雅集
为茶设计美物
雅集
一个专为茶设计美物的手作品牌
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倡导专茶专器的原创设计
致力于为每一类茶叶研发出它的专属冲泡器具
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以美
以美养生茶 好喝又养颜
以美
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清新、醇厚，随时随刻焕颜新生
以美养生茶，好喝又养颜
茶都
原产地精选茶
精选原产地好茶
恪守制茶的中正之道
融会“中庸之道，方圆有度”的思想
以茶传承中国礼仪之邦的经典文化
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西子春
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而是一份精致的伴手礼
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线上网络
大家都叫我电商茶业老大哥
艺福堂销售平台遍及淘宝网、天猫商城、阿里巴巴、京东商城、唯品会、考拉海购、拼多多等电商平台，拥有1600万+购买用户，日均发出近1.5万件包裹，年销售额过4亿元人民币，是中国茶行业中通过电子商务销售模式首个营业额过4亿的电商茶企，成立12年，持续领跑天猫及其他电商平台茶叶类目，2020年双十一销售额突破2750万元，共计产生33万个包裹，双十一订单48小时发货完毕，并创下支付买家数行业第一的成绩！
线下B端销售
提高政府企业用茶品质、降低用茶成本
依托艺福堂茶业集团强大的供应链系统、中央智慧工厂的快速处理技术、专业的定制服务团队和一步到位的艺福堂模式，推出B端客户用茶服务，提高政府、企业用茶的品质、降低用茶的成本。
艺福堂提供的B端用茶服务包括企业接待用茶、企业会议用茶、企业员工用茶、企业老板用茶、企业伴手礼品茶、餐饮用茶、酒店房间用茶等。为满足企业个性化消费,根据企业需要与特点为企业量身定制带有企业自身文化、标志、图案、文字等个性化茶产品。可将企业标志体现在包装上,展现企业个性,彰显企业文化,提升企业形象,助力商务成功。
艺福堂企业用茶一份定制已与阿里巴巴（16万员工用茶）、海底捞火锅（火锅底料）、中国移动、恒大集团（9万员工用茶）、海康威视、正泰等3000千家企业合作。
服务理念 茶享+
顾客满意就是我的全部
艺福堂“茶享+”，是现代茶饮服务品牌。我们不仅关注茶叶，更关注你的健康生活。
我们以 “更+放心、更+贴心、更+专心”的服务，传递茶叶的健康力量，为你的健康生活加分。
更+放心
全年在线，随时沟通；售后无忧，24小时响应，48小时解决；30天无理由退换货，并承担邮费。艺福堂早在2008年就提出“7天无理由退换货”，这一做法更是被电商领域广泛借鉴。
更+贴心
为了帮助顾客买到心仪好茶，艺福堂开辟了直播渠道，并专门成立了内容电商部，在直播间内，顾客可以与专业的主播进行面对面沟通，手把手带你选到心仪好茶，增进彼此了解，无形中拉进了顾客与品牌的心里距离。
2020年间内容电商部共计直播场次600场，直播时长超3000小时，场均直播观看破3000。并且取得了浙江省优秀农播短视频，浙江省农播超级联赛入围奖，浙江省新锐农播客，浙江省农播超级联赛总决赛二等奖的荣誉，让艺福堂成为茶行业直播的领军商家。
更+专心
为了体现“茶享+”服务的专心，艺福堂还专门设立了“心香随”私人定制茶饮，与每一位顾客一对一交流，定制其喜欢的、适合的茶饮组合，指导日常科学饮茶；茶护照，更是VIP顾客的身份象征。
品牌活动
时尚 阳光 健康
“实在好茶 溯源之旅”：为艺福堂于2014年以来，在西湖龙井春茶上市期间举办的茶友寻茶踏青活动。迄今为止，已成功举办六届。活动邀请艺福堂的新老茶客，一起体验西湖龙井茶从茶园到茶杯的奇妙旅程。活动项目包括走进艺福堂西湖龙井茶基地——龙坞茶镇，参观绿色茶园，现场体验采茶乐趣，学习炒茶技艺，品尝龙坞当地风味农家美食，看茶艺表演、品上好春茶等。
“生态罐·春芽计划”：艺福堂秉承全民健康、全民绿色、全民关爱的理念，自2017年3月份开始，在线上线下号召发起“生态罐·春芽计划”国民绿植公益活动，活动自开展以来，已有数千人积极参与、好评如潮。“生态罐·春芽计划”国民绿植公益活动旨在倡导大家关注自身健康的同时，积极投身于公益行动。活动分为两个环节，一是面向艺福堂1600+万购买客户和300万+社会化媒体粉丝在线上长期开展“你晒绿植我捐款”的公益活动，二是在线下联合杭州市中小学校发起“你捐旧书我送生态罐茶叶”的活动，为贫困山区的小学捐赠图书馆。
艺福堂茶叶罐是拥有发明专利的“生态罐”，茶叶罐的盖子内包含一粒“健康豆”，茶叶罐底部留有一个排气小孔,盖子可以做底托，防止浇水后漏到桌面。大家喝完茶后可以将种子放入茶叶罐进行种植。种植绿植不仅可以提高生活品质，愉悦心情；更能形成一种时尚潮流，为生活增添一抹绿色。
“艺福堂周年庆”：每年8月8日是艺福堂店庆的日子，在这一天，艺福堂茗茶旗舰店天猫店、京东店等各大店铺共同感恩回馈新老客户。店铺端钜惠折扣、满减、满赠、抽奖大云集，内容丰富度、人气火爆程度不亚于双11！社交平台端温情的品牌活动，如说出你和艺福堂的故事、写诗抽奖等活动都可以参与。如果你有机会在8月8日当天来到艺福堂总部，参与生日狂欢趴的同时，还可以享受到大Boss李晓军亲手煮制的土豪茶叶蛋！
在2020年12周年庆晚会上艺福堂召开了品牌升级发布会，发布了新的slogan：“实在好茶艺福堂，更好更多更省钱”，并且发布了升级版茶叶蛋蛋仔IP形象，寓意着艺福堂会不断给大家带来更好更多的茶叶产品，给人们送去不断的惊喜。
“中国国际茶叶博览会”是茶行业的国际盛事，自2017年以来，已陪伴着中国茶产业和消费者走过3载光阴。第三届中国国际茶叶博览会立足国内、放眼世界，秉承“茶和世界，共享发展”的主题，以塑强品牌和促进产销对接为重点，全面展示新中国成立70年来我国茶产业发展成就。第三届茶博会上，艺福堂作为中国茶产业联盟会会员，参加了中国茶产业联盟理事会议、中国茶产业T20峰会及西湖论茶高峰论坛，分享了艺福堂十余年来“互联网+茶业”模式的成果与经验，为中国茶产业的创新发展献计献策。并作为第三届中国当代茶文化发展论坛支持单位，设计开发了“中国安茶”产品，助力脱贫攻坚、乡村振兴、健康中国战略的实施，为新时代人民的美好生活作出贡献。
艺福堂作为浙江省骨干农业龙头企业、浙江名牌产品参展了杭州西湖龙井馆、恩施扶贫馆、天猫馆，现场展出艺福堂西湖龙井全新包装——经典传统纸包系列产品，还开展了时尚花草茶调饮试饮活动，受到好评如潮。
521国际茶日：为了推动茶产业发展、促进茶文化传播，由中国茶叶学会提出的“国际茶日”提案，在第74届联合国大会上通过，正式确立每年5月21日为“国际茶日”。艺福堂作为中国全品类茶叶领军品牌，和张国立一同参与了首届国际茶日推广活动，并参与了国家标准“龙井茶”实物标准样的研制工作。同时开展了“花式茶饮”创意短视频、“国际茶日”专场直播活动等一系列别开生面的庆祝活动，有力传递了“艺福堂请你来喝茶”的活动理念，邀请世界人民一同品茶，引领全民饮茶风尚。
“浙江农业博览会”是浙江省规模最大、档次最高、辐射面最广、成交额最大的大型农业盛会，是国内外嘉宾开展农产品贸易、品牌推介、信息交流和投资洽谈的广阔平台，艺福堂作为全品类茶叶领军品牌多次受邀参加。在2019年农博会上，艺福堂主要展示了桂花龙井、西湖龙井、安吉白茶、胎菊、桂圆红枣枸杞茶、冻干柠檬片等热销产品，并在现场提供试饮服务和精彩的茶艺表演，吸引了大量市民和游客们的目光，受到一致好评。
新中式茶饮大赛：2020年10月19日-12月5日，艺福堂杯新中式茶饮校园达人短视频大赛举办，本次活动共有杭州6大高校学生参与，经过线上短视频的初赛和复赛，最终选出21组选手参与线下决赛的角逐，选手通过“茶+水果”、“茶+奶”、“茶+酒”等的创意搭配，现场制作出一款原创调饮作品，评委从主题创意、茶饮台设计、调饮技艺、调饮质量等方面进行评分。本次活动是在茶饮创新形式方面的全新探索，不仅呈现了茶+N+1搭配的调和之美，更呈现了新中式茶时尚的创意表达，尽现新中式茶饮的魅力。
团队风采
激情 坚毅 快乐 创新
这是一个专业的团队——不断专研 勇于创新
公司现有员工300多人，平均年龄28岁，其中产品研发团队多为茶学、药学的硕士研究生和博士生。同时，公司与浙江大学、安徽农业大学、中南大学、浙江农林大学、安徽科技学院等高校签订了产学研校企战略合作，结合高校与企业的各自优势，建立产学研合作关系，专业、产业相互促进，最终实现产学研共赢的格局。
2020艺福堂双十一全程记录
这是一个狼性的团队——团结协作 勇往直前
每年双十一都是考验团队协同作战能力的时候，艺福堂全体员工众志成城，团结一心，单日销售额突破两千万元。2020年双十一期间，共计产生33万个包裹，双十一订单48小时发货完毕，并创下支付买家数行业第一的成绩。
这是一个有梦想的团队——世界格局 全球视野
2016年以来，艺福堂全体员工在创始人李晓军的带领下，走出国门，放大格局，继续践行国际化发展战略，向世界一流的茶品牌迈进，用全球思维、国际视野，让世界人民喝上艺福堂的健康好茶。
企业文化
这是艺福堂人共同的心理契约
艺福堂使命：让更多的人喝上更多的健康好茶！
艺福堂愿景：成为世界一流的茶品牌！
艺福堂核心价值观：顾客第一、开拓创新、共享协作、诚信、健康、卓越！
所获荣誉
更是责任的担当
（2017国家级电子商务示范企业）
（2017安全生产标准化三级企业）
（2019中国茶业最具传播力品牌）
（2020年度茶业创新十强企业）
（2017中国茶业最佳电商营销品牌）
（2019首届中国茶产业T20峰会成员单位）
（2014“全国百佳农产品品牌”）
（2017浙江省骨干农业龙头企业）
（2018浙江省名牌产品）
（2019电商行业“十年老字号”企业）
（2020年浙江省A级“守合同重信用”企业）
（龙井茶标准样提供者）
（2013杭州市农业龙头企业） 
（2016“杭州市著名商标”）
（2018艺福堂创始人李晓军评茶技能大师工作室被授予杭州市技能大师工作室荣誉称号）
（2020杭州新消费突出贡献企业） 
（2020 AAA级信用企业）
（2018艺福堂创始人李晓军成功入选第三批国家“万人计划”领军人才名单）
（2017艺福堂创始人李晓军获全国农村青年致富带头人称号）
（艺福堂创始人李晓军2016年度荣获国家科技创新创业人才奖励）
（2011年度艺福堂创始人李晓军荣获“全球十佳网商”称号，马云亲自为其佩戴荣誉钻戒）
（2019艺福堂董事长兼创始人李晓军先生荣获“杭州市劳动模范”称号）
（艺福堂创始人李晓军先生荣获2019杭州市首届杰出青年人才称号）
（2020艺福堂创始人李晓军先生荣获杭州市乡村产业技能大师）艺福堂坚持用互联网思维做健康茶产品，以顾客为中心，不断创新，深耕产品和服务。艺福堂一直在努力，只为让更多的人喝上更多的健康好茶。我们始终坚持做高品质、高安全、高性价比的实在好茶，用实在好茶传递实在健康的生活态度，为每个消费者带来真正的健康力量。
来源：艺福堂
