100克的饼有多少

卖茶，想一口吃饱。

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价格太低，扰乱市场？

生活不能没有茶，一个人要喝，有人来更要喝。

老杨一个人喝着懂过，因名字爱上的茶。总感觉懂过这名字有一种曾经很美好却终究遗憾的意思。

后面，来了个中年茶客，一进门就显得很自信，像是很懂茶的样子。老杨招呼他：刚泡的懂过，喝一杯，换个其他茶？

茶客欣然接受，就试试懂过，捧起茶杯，一看他拿杯子的姿势，就是个老茶客，一边吹牛，一边聊茶。

三泡之后，茶客点评道：花香高扬持久，口感醇厚清爽，汤质饱满，生津也比较明显，山野气韵足，懂过茶你卖多少。

老杨把100克的懂过茶饼递给茶客，他看了看，看着条索显然是有些心动。

老杨张口就是650。茶客瞪着眼睛，像是要骂奸商无德地说：100克的饼就600多。

老杨赶紧解释道：10饼，2提，刚好1公斤，卖650。

茶客激动地喊道：这茶我们卖1300一公斤，你卖这么低，会扰乱市场啊！

茶老板这话听得老杨一脸懵，甚至有点想笑，忙说道：我觉得这个价刚好合适。

茶老板说：你卖的太低了。

老杨赶紧说：到了茶山，原料是透明的。9块9包邮的冰岛没扰乱市场，卖便宜点就扰乱市场。喝普洱茶的人5000万，我哪有那么大的本事扰乱市场。

老杨看着茶老板一脸不爽，不想被人影响心情，也不想争。赶紧搬过一盒葡萄酒递给茶客：送您一瓶，客气的话就见外了。

茶老板看着这一番操作，赶紧对刚才的言辞道歉，说什么真正扰乱市场的是假茶，卖便宜点是个人的事，他完全能够理解。

老杨好奇地问：你们的懂过卖得好吗？

茶老板无奈地说：一般，现在茶叶卖不动了。

老杨默默饮下半杯茶。遍地卖茶的，卖这么贵，茶客又不傻。

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普洱茶的定价方式

现在的普洱茶，价格高的几万一公斤，便宜的几百几十一公斤。

对于市场而言，两种价格都是正常的。但茶老板需要看清两种价格背后的定价方式。

才能合理地给自己的茶叶定位，才不会脱离消费者，找到茶客与茶商之间的平衡点。

高端茶，玩家出价

茶叶，一旦有广阔的市场，必定出现消费分级。

富豪阶层追求顶级好茶，名寨中的顶级原料，这样的茶，是稀缺中的稀缺，满足极少数群体的需求。

有实力的玩家上山或者叫信任的人，以鲜叶或者包采的方式做这些茶。然而，这类茶树又稀缺到屈指可数。争抢的人多，价高者得。

就像春茶的时候，同样一棵冰岛老寨单株，有人出40万，就有人出50万。最后，出50万的人价高者得。

这种定价方式，是玩家撑起来的，是脱离市场需求的。

然而，能达到这一级别的茶，只有冰岛老寨、老班章、昔归等顶级名山的单株古树。其它茶叶，根本玩不起。

然而，很多茶叶，没有名山顶级原料的命（品质），却有名山顶级原料的病（价格）。

普通茶，随行就市

云南绝大多数茶叶的市场价格，是随行就市。哪怕冰岛老寨二类古树、老树、中小树也是这样。

春茶行情好，茶叶价格就会上涨。春茶行情不好，茶叶价格就会跌。这才是市场的正常现象。

然而，茶行业有个很讽刺的现象，冰岛老寨茶叶价格涨起来了，周围的山头也要跟着涨，一环带一环，拉动茶叶价格上涨。

尤其这两年，比如小户赛、正气塘等地的茶叶，由于有资本炒作，价格也到2000一公斤了。茶老板们一看，这里的茶又要火，赶紧去囤茶。

都说：冰岛老寨那么贵，我的茶园离冰岛也就几个山头，涨点价怎么了。殊不知，冰岛老寨单株是脱离市场的，是普洱茶玩家撑起来的。

其它山头，如果看见冰岛老寨单株价格涨，自己也跟着涨。最后，茶叶滞销的是自己，尤其是茶商。

谁都知道：茶叶，山上跪着抢，山下跪着卖。

-03-

市场，由大众决定

山上抢茶，到了山下却是茶难卖。然而，不难卖就不正常了。

平心而论，几千一公斤的茶叶，有多少人喝得起啊！

大多数人都是普通百姓、上班族，上有老下有小，生活压力不是一般的大。

尤其这几年疫情，玩冰岛老寨单株的富豪没有被影响。但喝茶的普通中年群体，本就被生活折磨得面目全非，想要在茶里找点慰藉，却由于茶叶价格高，都不敢买了。

高端茶市场，更加内卷

很多茶老板可能会说：我这茶品质真的很好啊！一公斤赚几千块正常啊！

殊不知，高端茶市场的内卷才是最残酷的。

真正的有钱人真没那么多，有钱还喝普洱茶的更没那么多。

高端茶市场就那么点消费群体，一部分人卖的好，就意味着大多数人的高端茶卖不出去。

卖不出去的结局，自然就是当前的市场现象：

一边是茶叶难卖，茶老板的茶只能躺在仓库里，年复一年的升值。一边是茶客喝不起茶。虽然几十块、百来块的茶遍地都是，但凡品质好一点的茶，大多数人真喝不起。

年复一年，茶叶无法流通起来，只能堆在茶老板的仓库里。表面上，茶叶升值了。但是，升值了也没卖出去。不就是纸上富贵吗？

很多茶商，按茶估算，身价千万。可是，连十万的现金都拿不出来。

茶，回归喝的本质

茶老板手中现金流多的时候，自己的茶叶卖多少，是自己的事情。但眼下的行情，茶老板家也没有余粮了。

有的茶商依然抱着一种心态：卖20公斤普通茶，一公斤赚150。不如卖1公斤好茶、1公斤挣3000。

还有的茶商觉得，降价卖会伤害行业。这想法真奇怪，让老百姓喝得起好茶的市场，怎么就伤害行业了。

让茶叶能够卖掉，不一直堆在仓库里，怎么就伤害行业了。

想法是很难改变的，尤其是贪念的想法。但是，无论想法有多坚定，市场总会逼着人改变。

茶叶，是用来喝的。终究要流通才有意义。而流通，无非是品质稍好的茶，价格接地气些。

茶叶，挤掉泡沫，回归喝的本质，让普通茶客也喝得起好茶，才是王道。

不然，纵然升值到10万一公斤，卖不掉，又有什么意义呢？

写在最后：

人性，都是自私的。就像：

有人开车，只恨两种人，一种加塞的，一种不让自己加塞的。

有人喝茶，骂着炒作和天价，却希望自己天天喝冰岛老寨单株。

原来，我们都不是真正的喜欢公平，而是想处于不公平的有利益的一端。茶老板也好，茶客也罢。围绕着价格，都在自己的立场，维护自己的利益。

市场，终究要变

茶客说：普洱茶品质好，但价格高，要是降价就能喝得起了。

茶老板说：茶叶采制，运营、房租工资，样样都是开支，我已经卖得很良心了。

站在各自的立场，这是无解的矛盾。然而，茶叶是茶老板的。但是，真正掌握主动权的是茶客。

时代终究变了，舆论才是无冕之王。茶客喝茶的同时，也利用网络等渠道监督着茶商。你的茶太贵，我就选择别人的。

几千一公斤的茶叶喝不起，喝几百块的不就行了。大多数人，喝茶取决自己的收入。人生高光的时候享受冰岛，人生低谷的时候也能喝杯懂过。能品味普洱的汤韵，也能容纳绿茶的鲜爽。

嘴养叼了，喝不惯普通茶的人，真没那么多。

喝茶，喝好自己的茶

茶，可解渴怡情，可慰烦恼痛苦。有人追冰岛古树，也有人追普通山头。

茶无贵贱，适口为珍。天价冰岛单株再好，喝着也挺心痛，普通山头再平凡，照样解渴修心。

茶，本就是生活里休闲娱乐的饮料。品质再好的茶，喝得烦恼无数，也会索然无味。品质一般的茶，喝出自己的心境，倒也别有茶趣。

一杯茶，敬自己

茶客、茶商、茶农，无数与茶相关的人，构成了茶叶江湖。这个江湖，热闹无比，有人炒作，有人制茶，有人喝茶。一幅幅，一篇篇，构成了生动形象的茶行业。

茶客不是茶商，茶商不是茶农，谁也无法体会谁的难处，所有的与茶相关的喜怒哀乐，全都得自己扛。

一杯茶而已，与其徒增烦恼，不如选择自己能接受的，喝自己喜欢的。茶圈那么大，总能找到合适的茶。

茶终究只是茶，茶的天不会塌。透过一杯茶，看茶叶江湖风起云涌，各路神仙你方唱罢我登场。

作为看客，喝好自己的茶，还可以吃瓜不嫌事大，何尝不是乐趣。

终究，半盏清茶，可醉年化。一杯浊酒，且听风吟。

一杯茶而已，别喝得太累。

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