茶商故事:次中生代表现最好的茶——红铁恒久

  我只能说我手中持有的过百种次中生代茶中,表现最好的茶。所谓好是“变化好、仓储好、性价比高”。过去几年一直有很多湖南朋友在买我一款茶,先是把357克卖完,然后就买我的100克,都是同一批料的不同重量规格的茶,越买越少,这茶我平时比较忽略,知道大伙喜欢应该是变化好的,但我还是木有怎么关注。

  后来又是一批温州或者浙江茶油团购来买,又去掉一批,我还是木有太留意。正常在我手上搁的茶我每年都应该喝两次以上,但此茶我一直木有喝。但店长有喝,他隐隐约约和我提及几次此茶不错。一直到2012年底,佛山眼科医生又不依不饶的和我要这个茶,正好北京义工在,于是我拆开一片,试喝了几泡。果然,在比较干仓的前提下,汤色已渐深,口腔冲击力度大,但不涩,有浓浓茶味,而且层次感强,口腔丰富度上佳,让普通人喝到都能体会到愉悦感,虽然水细腻度欠缺。但这也是布朗片区茶浓郁的特点,它全部都体现了,我才知道佛山眼科医生急切的心情,不过我们是好朋友,我还是答应年前给他一些,年后给他一点,价格不变,虽然此茶我也所剩无几了。

  过完年后,一个年轻的房屋设计师每周必来喝茶,有天他要帮朋友买两片茶,还刻意提醒回甘要猛的。我和店长不约而同在几百个品种中,想到这片茶,试玩他二话不说就买了。

  此茶,就是小荷才露尖尖角的2006年,“台北纪念茶”中的“红铁恒久”,昌泰茶叶集团首批铁饼系列。当年此茶已经大名鼎鼎,只是后来又被历史雾霾PM2.5掩盖了,哈哈哈。

  我嘱咐店长赶紧清理仓库,看所剩几件,拿来应酬这帮“重口味”的勐海客,啥叫勐海客,就是喝习惯茶味浓,口腔冲击度大的茶客,广东传统茶客基本属于这类,而内地省份的客人更喜欢水质细腻,柔润的易武系,我也喜欢后者,不过是时候开始关注勐海系了。 

责编: 深水鱼
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