饼形周正，压制松紧适度，饼面芽叶条索清晰可见，条索壮硕，呈墨绿色、显毫，较为光润，汤色金黄透亮，滋味醇厚，回甘生津。
品名：福今·2014二星青饼
形态：饼茶撬散
茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等
器具容积：110ml
投茶量：7g
茶水比例：约1:18
水温：达到沸点
水质：纯净水
品茗时间：2016.02.26
地点：福今儒墨冬说
【干茶】
茶饼压制松紧适度，饼面芽头肥壮，色泽墨绿，银白和淡金色的芽毫密布。
【冲泡】
第一泡
汤浅金色，明亮。温润泡就对口腔产生了强烈的刺激,甜香扑鼻，茶汤入口甜润鲜爽。
（第一泡汤色）
第三泡
茶汤金黄透亮。茶汤滋味浓、爽滑鲜甜，茶汤较稠厚，口感饱满有劲。回甘越来越强，整个舌面和牙齿缝生津不断，这种滋味上的不断变化带来非常鲜活的体验感受，喉咙里浓郁蜜香、细腻的清爽果香和花香香依次出现，消失。
（第三泡汤色）
第五泡
茶汤金黄，有油的质感。香气浓度不变，甜花香中略带清香，茶汤内质稳定，稠糯感增加，微苦涩，但化开较快。口齿留香，喉底生津回甘不断。杯底花蜜香，浅梅子香逐层出现。
（第五泡汤色）
第八泡
茶汤转浅金黄，明亮度高。香气不变，茶汤整体滋味有缓慢减弱，喉咙留香和回甘越来越盛，生津持续。
......
叶底色泽黄绿，芽头较多，芽叶肥壮柔嫩。
总结：
2015二星青饼浓醇强烈，骨气铮铮，不失儒雅。茶汤稠滑宽厚，滋味圆融，稳重有厚度，又不失鲜活和生动，余味久久不散。苦涩化得迅速，生津回甘强劲持久，呼吸间清凉有香，耐冲泡，亦值得期待。
