休闲时刻不凡冲杯普洱茶膏

  休闲时刻不凡冲杯普洱茶膏!普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。下面去了解一下冲泡普洱茶膏的方法:
 
  食材:
 
  茶膏、镊子、沸水(最好不低于90度)、玻璃杯或保温杯
 
  步骤/方法:
 
  用镊子取出适量的茶膏放入玻璃杯中。
 
  向杯中注入适量沸水。
 
  轻摇,待汤色呈宝石红时即可饮用。(浓度可根据个人喜好自行调节)
 
  注意事项
 
  一杯清香的淡茶,一盒可口的茶点,原来在办公室的下午也可以这么惬意。
 
  茶膏的溶解不是一次完成的,与速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我们通称的达到饱和度后(通常为宝石红),其溶解的速度放慢,待将水倒出,重新冲入开水后,又开始新的一轮溶解过程,直至茶膏全部溶解为止。这个过程可能是两次,也可能是5次,以投入茶膏的量为主。因此,我们说一克茶膏可冲泡500毫升的水并不意味一次冲泡完成,在溶解过程中可以轻摇以助加快溶解。
 
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