2020年八角亭 冰岛茶之经典 生茶试用报告：柔甜馥郁的拥抱

一、《品鉴介绍》

        坐标：广州越秀区

        天气：好冻啊

        用水：农夫山泉

        温湿：温度14°C、湿度68

        产品：2020年八角亭 冰岛茶之经典 生茶 357克

        产时：2020年9月10日

        品牌简介：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司-（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团有限公司。始于一九六四年，从事茶叶产品开发生产五十余载，一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶，八角亭茶业是我国历史最为悠久茶企之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”。公司产品获得“绿色食品”、ISO9001、 HACCP和云茶品牌（YC）4项认证，连续获得“云南名牌农产品”“云南名牌产品”“云南省著名商标”等品牌荣誉，公司生产的多款普洱茶在历次专业评比中多次获得特等金奖和金奖。“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展，成为今天市场上最有影响力的品牌之一。

二、《饮前准备》

         包装：这款八角亭冰岛茶之经典包装采用双层棉纸，正面放眼一望仿佛就像近在眼前的景象一般有着茶林、溪流、山头、五彩斑斓的小路以及当地的一些特色建筑等，背面印有着茶品的基础简介。拆开外纸还有一份检验报告以及内票。

         干茶：打开内纸细闻茶气清新，茶饼周圆工整，茶窝很深方便由内往外拆，撒面可见条索乌黑肥厚有少量的黄片、茶豪以及长梗。

         饮备：茶饼压制的松紧有度 由外取茶8克有余，润茶一道 热闻茶底 一股馥郁的花香扑面而来很怡人。

三、《品饮过程》

         第一道：汤色浅黄 入口微苦微涩 茶香清新  轻生津回甘来的很快   鲜甜感很好  茶底真的很好闻。

     第二道： 入口 一样新鲜 温和微苦入口即化 轻无涩 汤含香入口绽放 非常浓郁 汤感柔和顺滑 生津回甘和第一道相近 回甜有所升高。（茶香和茶气两首歌左右）

        第三道： 整体口感非常温和饱满 协调性好 喉部的香气特别持久  口腔爽利感极佳 闭口温气 真的好香 韵味也很好 鲜香十足  喉部回甜配上花香 香甜交织正啊 （当然花香不是一直达到巅峰之感 有正常的渐弱过程 不过两首歌时间都能感受到花香在口腔中流动）

       第四道：叶底基本已经完全舒展开来了，滋味真的很好 汤入口很细腻 柔和 温苦无涩 茶味甘和 生津回甘回甜来的很快 很柔和 整个喉部被柔甜馥郁的花香拥抱着，有种追忆相恋时香和甜的感觉。

       第五、六道： 汤色不变依旧明亮清澈 入口花香绽放 鼻喉部位很通透舒服 生津回甘回甜明显持续时间适中第五道滋味比第六道持续时间更久  嘴嚼香甜可口爽利感十足。

       第七道：入口不苦不涩 汤质平和 花香和茶味依旧不错 生津回甜很稳定 变化不大  口齿余香很好 哼喉几下 更加香甜了。

       第八道：注水时盖碗香还是很明显 很好闻加长了浸泡时间 入口微苦微涩 有明显的生津生甜  花香茶味退却了些许 但香和气还是很持久  香甜感很好 口感和第五道相近。

       第九道：入口涩比苦显 不过化得很快 有淡生津生甜回涌 花香和茶味缥缈了很多 喉部还有微清甜。

       第十道：汤色明黄透亮 入口无苦涩 喉部有挂甜和微香 双腮依旧有生津生甜。

       第十一道：汤色金黄明亮  浸泡有两分钟入口依旧不苦不涩 花香和茶气以完全退却了 有淡生津生甜  喉甜依旧有，观茶底可见叶片粗大肥厚，叶脉清晰，鲜感十足。

四、《品饮总结》

       这款2020年八角亭的冰岛茶之经典真的很香，不知是香气太好还是工艺好的缘故居然感受不到新茶特有草青味。个人觉得茶底这股花香类似于桂花香，茶香无论是入口还是盖碗留香的持续时间都很足。花香融于汤中入口绽放，口齿留香，入口时那股香气留存在整个口腔各个部位 配合着回甜口腔和喉部很滋润舒服。整个品茗过程滋味也是有着很稳定的渐变化耐泡程度也很好，浓郁的茶香配合着柔和的甜感属实回味无穷。