2020年八角亭班章大树茶生茶评测报告：霸气中的温柔，大树茶的力作

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2020年八角亭 班章大树茶 生茶 357克 试用

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　　今天是21年3月5日，惊蛰。

　　常言说:一声春雷万物生。那一场大雪呢？没人知道。可能蛰伏久了的动物刚刚苏醒，睁开眼睛看了看，又骂骂咧咧睡下了。天寒地冻，还是保命要紧。

　　这个时候的云南应该是草绿花红，万象一新，春茶都要下山了。东北这鬼地方，大雪纷飞，冻得要死。

　　梅梢冬难尽，柳上春不来。

　　但--幸亏有茶，有普洱。

　　它是人间老友，是烟火知己。它平平无奇，不动声色，却天天相陪，伴你左右。

　　这种平凡与质朴，更加感动人心，更显弥足珍贵。

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　　今天品饮的茶是:2020年八角亭班章大树茶。从冬到春，由于疫情影响，它来的迟了，但于我而言却是刚刚好。

　　冰天雪地之中，喝几杯大树春茶，期盼春风快快把寒冷驱赶，快快将江山涂饰一新。

　　先看包装。

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　　这款茶是里外双层棉纸包装，包裹性密封性非常好，手工非常棒。

　　正面图案:

　　中间是大厂商标标识，外侧圆周双圈绿带，商标下"班章大树茶"五个字夺人眼球，背景图"茶圣"驾临，茶香袅袅，古味浓浓。整体字图协调，色彩靓丽，布局合理，观感舒适。

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　　背面手工细腻，信息齐全，安全防伪可追溯，一应俱全。大厂风范，老牌传统，知行合一，堪称榜样。

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　　二层棉纸有厚度有韧度，易上手。撬茶后再复原，包裹性依旧非常好，不乱不飞不塌，值得其他厂家学习。

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　　看茶饼。

　　内飞、内票、质检报告，一样不少。让您买的放心，喝着舒心。

　　饼相饱满，色泽乌润，圆整，厚沉，很有气势。将茶饼拿起，棉纸上碎渣几可以忽略不计。压制工艺出色。

　　条索厚实，紧结，叶梗交织纵横，显肥壮姿态。叶芽梗比例均匀，挂绒显毫，毫量够足。未见黄片，有少许黑条。

　　茶饼有香，嗅感佳，清新的花香沁凉意，冉冉轻轻。

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　　背面茶窝偏，不算规整，较浅。边缘饱满圆润，不拖泥带水，手活石磨，可信。

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　　鉴赏完毕，撬茶。

　　茶饼压制力度适中，使劲可掰动，有脆响。细茶针取茶顺利，可感含水率很低，便于长期保存，无后顾之忧。

　　取干茶7.2克，内外一口料，大家看图片，不多说。

　　开水烫盖碗5秒，水倒出，将干茶放入，加盖十秒。打开后，纯正的花蜜甜香四溢开来，真是沁人心脾。

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　　洗茶一次。

　　开水倒入，叶条散开很快，可知揉捻力度偏轻。香气清雅，盖香迷人，花蜜香，略带花粉香。

　　茶汤淡黄通透，汤香花甜，略带一点青味。碗里有青味，很轻。

　　清空公道杯，挂杯是长长的蜜香。

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　　湿醒两分钟，开汤。

　　水温前六道约95摄氏度，后期是开水。

　　一道，十秒。

　　汤感柔和，润，有挂口感，明显的苦，几乎无涩。苦具高级感，一是化的快，二是苦里含香。喉感舒适，停口留香，淡淡回甘。

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　　二道，十秒。

　　汤感柔润，稠厚度中游，鲜淳感很丰满。汤香显，是暖暖的花香和花粉香。这花粉香在厚实的背景下显得很"妖冶"，很出彩。即使茶汤落肚，这香仍在口腔里萦绕，很惬意。

　　苦被香包裹，一同在口中绽放。喉里舒适，甜润感渐渐来临，伴随着浅浅生津。

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　　三道，十秒。

　　香气轻扬，丝丝缕缕可亲。盖香可，挂杯花蜜香显。

　　茶汤玉石一般的色泽，风雅，谦逊，养眼。润感淳感鲜感更足，汤香更加融合。

　　滋味渐渐饱满，气质浓酽，稍显霸气。

　　香香的苦，绒绒的蜜香，花粉香，沉入茶汤中。口腔里回香盛于回甜，茶香绕舌，喉韵呈现。

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　　前三道结束，闻一闻盖碗，甜香、粉香，果脯香味，凉凉的，沁人心肺，引人幽思。

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　　四道，十五秒。

　　香气淡雅，花香中的甜香有细长清幽之感。盖香由粉香转向甜香，略薄。

　　与三道比较，浓郁度略下降，但稠醇鲜香，苦底衬花香，淡甘清活，鲜鲜的，粉粉的，妥妥的大树茶口感。

　　喉韵清润，回甘绵绵，高品质的一道茶。

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　　五道，二十秒。

　　汤色更加明丽，向金黄过渡。干净、纯净、透亮。

　　微苦底，无涩。甘香流转，香醇依然。

　　呼吸间茶香轻缓流动，回味悠长。

　　甜度上升，甜里有花粉香，舌面回甜变强。

　　韵感开阔，轻柔，纯粹中见底蕴。生津感稍强一些，含蓄内敛，静静默默。

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　　六道，二十五秒。

　　茶味有转淡的迹象，微苦，甜度更显，更绵密。汤香更加圆融，汤香一体，口感柔美圆润，无丝毫棱角的感觉。品后，口舌盈香，留存持久。韵致美好，沉稳，香甜，鲜活。

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　　前六道混汤。

　　汤水香润，淡淡甜香，茶汤里茶毫密布，清晰可见，不是夸张。仔细观察，杯底稍微稍微有些糊点，工艺还是很不错的。

　　品一口，香醇微苦底延续，香润裹口，甜鲜雅正，水路滑又阔，滋味较细腻，见山韵，见品格。

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　　七道，30秒。

　　茶味变淡，花粉香依然，苦底消失，无涩，水路细滑，舌感绵绵淳润，生津浅浅。回甘微，喉韵通顺，甜鲜，但韵感的深入度一般。对应价格，这算是丢分项。

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　　八九道，45秒。

　　喝到八九道茶，果香轻微，果甜始终没有出现。汤香依旧是薄一些的花香甜香和花粉香，略带一点点咸感，粉粉的甜感，绵绵柔柔的韵律。

　　从嘴唇到喉咙再到胃，都能感受到一种抚慰感。

　　稍凉，茶汤出糖甜，绵滑清透，非常好喝。挂杯香清甜，用力去闻，稍有蜜香感。

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　　十道，闷九十秒。

　　汤色稍微提升，无水味，无苦无涩。糖甜轻盈，汤感仍然成团，不涣散。舌感清凉，口感绵润，回味较长。确实是好茶，大树春茶无疑。

　　美中不足，喉中韵感始终是一窝窝，甜美，但韵感的穿透力与下沉度有限，希望往后时光能够进化一下，弥补这点点缺憾。

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　　看看最后的叶底。

　　芽叶肥硕，茶梗粗壮，略有红叶红梗，手搓不碎不烂，匀亮整齐，富有弹性。

　　这叶底仿佛会说话，很漂亮的叶底。

　　全面总结。

　　1这款茶选料品级较高，包装精美，茶饼压制松紧适度，手工石磨，工艺考究规范。

　　2从口感的鲜醇度，甘活性，汤香的丰富性，到叶底的实际呈现，春茶大树料可信。

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　　3整体风格非常像老曼娥（我喝过的），布朗的风格非常非常清晰。花粉香，苦感，淡淡咸感，若隐若现的果脯味儿，真的太像老曼娥了。

　　但它的苦比老曼娥淡，汤香更加丰盈，口感更加缤纷，层次性呈现的更好。大拼配比纯料更具优势的地方就在于此。整体风格协调，平衡，拼配很成功。

　　大厂的出货量，大家心里是有数的，毛茶和鲜叶的采购量大家也是明白的。这么大的量能拼配出这个效果，着实不容易，可见"八角亭"的实力和功力。

　　4生津中游水准，回甘我感觉中游稍微偏下。喉韵来的快但走的很慢，留存不错，韵感自然，细腻，山韵强。喉感甜润，但不能说深长。

　　体感舒适，茶气温润，默默渗透身心，有愉悦感。

　　5茶汤厚度中等，润感好，汤感凝聚，层次鲜明，过渡自然。耐泡度也不错。

　　口感很具高级感，前三道略显酽烈霸气，四道起，变得柔醇和柔，暖暖的，甜甜的幸福感直到尾水。

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　　6香气浓郁度一般，幽长细嫩的感觉。雅字当头，贴盖挂杯，淡雅清幽，引人入胜。

　　7这款茶的原料一定是经过一定时间的存放陈化，新茶的青味很淡。三个月的时间对于一款新茶来说，正是优缺点非常鲜明的时期，水汽退去，滋味气质显露。让人更知它，更懂它。

　　8茶底子不错，但醇度还欠火候，某些道次稍显水性，一是树龄，二是需要陈化。这个不是加大投茶量能够解决的，浓度和醇度是两码事。底子好，那么未来转化就值得期待。

　　9这款班章大树茶实力突出，优点多，也有不足。首先是韵感较浅，然后就是定价过高，性价比不突出。如果终端销售有一定的折扣，会更合理一些。有购买意向的朋友，暂时观望一下，待价格比较合理时请果断入手。这是一款好茶，饮藏皆宜，相信我。

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　　在过去的一年里，八角亭茶业没有躺在功劳簿上睡大觉，而是整合资源奋勇争先，产品线更加丰富，重量级的产品也是一个接一个，积极参与市场竞争，大有老树新花老当益壮之势。

　　天气转暖，春耕在望，这个牛年，八角亭会有哪些更加给力的大动作呢？让我们送上衷心的祝福，并拭目以待！

　　朋友们:

　　春雷一响，好茶登场。

　　一起努力，同谱华章。

　　祝:牛气冲天，牛上更牛！