普洱茶贡茶制作技艺传承人一一李兴昌

近日,在北京清华大学美术学院举办的“振兴中国传统工艺”清华大学创新工作坊的讲坛上,非物质文化遗产云南普洱茶贡茶制作技艺传承人李兴昌作了“没有传承就没有发展,非遗传承要保持技艺内容的真本性”的专题演讲,让普洱茶登上清华大讲坛,受到专家学者好评。

茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶在我国更是有着悠久的历史。一场“没有传承就没有发展,非遗传承要保持技艺内容的真本性”不仅讲述了泡茶饮茶之道,更触及了那段氤氲千年的历史。

李兴昌家在云南省洱普市宁洱县困鹿山。因那里的地理位置和气候环境等因素,所产茶叶质优味纯,其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,因此深受人们的喜爱。

李兴昌家世代都是普洱茶贡茶的制作人。他生在茶山,长在茶山,从小跟随父母种茶、采茶、制茶,与茶相依相伴。他认真跟随父母学习祖上传下来的制茶工艺,经过多年刻苦学习,掌握了贡茶的制作技艺。2008年6月,李兴昌入选国家级非遗传承人。为了弘扬茶文化,传承普洱茶制作技艺,他创办了普洱茶制作传习所,将普洱贡茶制作技艺毫无保留地传授给各民族的茶叶爱好者。

多年来,李兴昌数十次参加国内外的茶博会,并多次获奖,家中挂满了奖状、摆满了奖杯。2020年,在由国家人力资源和社会保障部举办的中华人民共和国第一届职工技能大赛“中华绝技”比赛中,李兴昌荣获“优秀展播项目”,这是全国唯一入选的茶类项目,让人们对李兴昌工匠精神的高超技能有了直观的体验和感受。

来源:云南网记者 赵一青 摄影报道


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